Brassicas
Muy a menudo, en los estantes de tiendas y mercados se puede encontrar el conocido rábano de colores rojo y rosa. Sin embargo, las variedades con frutos blancos están ganando cada vez más adeptos por su sabor suave. En el artículo...
Después de un largo invierno, el cuerpo necesita el doble de vitaminas. A principios de la primavera, los rábanos se convierten en el principal proveedor de compuestos beneficiosos. Qué es un rábano, cómo es un rábano y de qué color es, para qué es útil esta planta...
El chucrut con rábano picante y remolacha es un aperitivo saludable y sabroso que se añade a ensaladas y sopas, se consume como plato independiente o como complemento de una guarnición. Preparar verduras encurtidas es fácil...
Saludable, sabrosa y fácil de cultivar, la colinabo rara vez se ve en los parterres de los jardines, y mucho menos en los estantes de las tiendas. Pero incluso hace 200-300 años, esta maravillosa verdura se cultivaba en todas partes y se utilizaba en ...
El chucrut sin sal ni azúcar es un refrigerio sabroso y dietético, bueno para el organismo y una forma cómoda de procesar rápidamente la cosecha. Para prepararlo no se necesitan habilidades culinarias especiales ni...
El encurtido es el método más antiguo de conservar verduras.El principal conservante en este proceso es el ácido láctico, que se forma durante el proceso de fermentación. El compuesto previene la propagación de la microflora patógena, da a las verduras un olor específico y...
Los rábanos son uno de los tubérculos populares que crecen en casi cualquier zona climática. Antioxidante natural, rico en sustancias beneficiosas, lo que lo convierte en un producto indispensable para quienes se preocupan por su salud...
Quizás cada jardinero al menos una vez haya cultivado rábanos en su sitio. Este es un cultivo sin pretensiones y de bajo mantenimiento. Sin embargo, no es tan sencillo como parece. Fue el rábano el que...
Las puntas de rábano son un producto valioso que contiene muchas sustancias útiles. Se utiliza en el tratamiento de muchas enfermedades, así como en el cuidado de la piel. Sin embargo, cuando se utilizan decocciones curativas o se añaden tapas...
