Brassicas
Una de las variedades botánicas de repollo tiene un parecido externo con un nabo. El origen de la planta está asociado al Mediterráneo oriental. Esta hortaliza de aspecto inusual se cultiva en Europa, Asia y América del Norte. Gracias a una tecnología agrícola sencilla...
El repollo se cultiva en casi todas las parcelas domésticas. No se puede obtener una buena cosecha de diferentes tipos de esta hortaliza sin plántulas de alta calidad. Veamos cómo seleccionar y cultivar semillas, cuidar las plántulas en casa...
La col de Pekín parece natural en los estantes de los supermercados, pero todavía rara vez se encuentra en los parterres de los jardines. Y en vano, porque esta verdura es fuente de valiosas vitaminas y microelementos, y no se cultiva ...
El chucrut es un plato tradicional ruso. Este método de conservación del producto se utiliza desde hace mucho tiempo. Las verduras fermentadas en barrica saben mejor que en tarro. Las barricas de madera conservan su sabor y cualidades beneficiosas. Lea más sobre cómo...
No todas las amas de casa pueden preparar un repollo sabroso y crujiente para el invierno. Para que el producto final sea de alta calidad, es importante conocer y observar las sutilezas del proceso, cumplir con los estándares recomendados de ingredientes y ...
El repollo es una verdura popular en la cocina que las amas de casa preparan fácilmente para el invierno encurtiéndola y fermentándola. Este producto sabroso y saludable contiene vitaminas y microelementos, normaliza la microflora...
La coliflor no se utiliza con tanta frecuencia para enlatar como, por ejemplo, los pepinos o los tomates. Pero esta verdura no es inferior en sabor a preparaciones más familiares. Conservas de coliflor para el invierno - ...
El chucrut es un producto bajo en calorías, rico en vitaminas, minerales y fibra dietética. Durante el proceso de fermentación, aumenta la cantidad de microorganismos beneficiosos en la verdura, que normalizan el funcionamiento del sistema digestivo. Se añade vinagre al plato...
Hay cientos de variedades de repollo, pero no todas son adecuadas para encurtir, encurtir y almacenar a largo plazo. Para que la preparación de repollo quede sabrosa y las cabezas de repollo se mantengan frescas hasta la primavera, los expertos recomiendan cuidadosamente...
