Repollo
El chucrut contiene todo un complejo de vitaminas y minerales que fortalecen el sistema inmunológico durante la estación fría y ayudan al cuerpo a afrontar los resfriados. Combinada con jengibre, la mezcla protege eficazmente contra...
Las amas de casa conservan la col lombarda no sólo para diversificar su dieta. Esta verdura tiene numerosas propiedades beneficiosas: compensa la falta de vitaminas C, K, microelementos silicio, potasio y manganeso en invierno y primavera. ...
El repollo de masa madre es una forma muy conocida de conservar las verduras para el invierno. El producto fermentado contiene vitaminas y minerales necesarios para mantener la salud de los sistemas digestivo, urinario e inmunológico. En este artículo te contamos en detalle cómo preparar adecuadamente los fermentados...
Las coles de Bruselas atraen a los chefs por su tamaño en miniatura, su rica composición vitamínica y su sabor jugoso. La verdura contiene azúcares naturales, ácidos orgánicos, fibra, proteínas y almidón. El repollo atraerá a adultos y niños, hombres...
El chucrut es una de las preparaciones invernales más populares. Es un complemento saludable para los platos principales, un ingrediente esencial en sopas y ensaladas tradicionales. La receta del chucrut clásico se conoce desde hace cientos de años. ...
El chucrut es una preparación sencilla y saludable para el invierno, además de una forma sencilla y fiable de conservar las verduras durante mucho tiempo. Uno de los métodos favoritos de chucrut en Rusia es una receta con azúcar. ...
El chucrut almacenado adecuadamente, preparado para uso futuro, decorará no solo su mesa diaria, sino también la festiva. Se sirve como plato independiente, se utiliza para preparar ensaladas, sopa de repollo, sopas, bigus y relleno para tartas. Averigüemos cuánto...
En otoño llega el período de recolección y almacenamiento de repollo para el invierno. El repollo salado contiene una gran cantidad de vitaminas y nutrientes importantes para el organismo. Hay muchas recetas para encurtir repollo. Pero en que...
El chucrut es una de las formas más sencillas y comunes de procesar verduras para su almacenamiento a largo plazo (más de seis meses). El repollo se fermenta desde la segunda quincena de septiembre hasta mediados de noviembre, durante este período...
