Repollo
Para preparar repollo para el invierno, utilice cabezas de repollo frescas y saludables, agua limpia, condimentos y especias. El comino es especialmente popular, una fuente de vitamina B y ácido ascórbico. Agréguelo a los adobos y...
El repollo salado, en escabeche y en escabeche es un plato vitamínico, un refrigerio favorito en cualquier época del año. Para los que no les gusta picar la col durante mucho tiempo, hay formas de salarla en cuartos, trozos grandes y entera...
Las recetas de chucrut en su propio jugo son un salvavidas para las amas de casa a las que les gusta experimentar y hacer preparaciones saludables para el invierno. Este snack es rico en vitamina C, se puede conservar hasta por un año y se utiliza como ingrediente...
El chucrut conserva su sabor y composición vitamínica gracias al ácido láctico que se forma durante el proceso de fermentación. La cabeza de repollo se corta en trozos para que el repollo quede uniformemente saturado con salmuera o adobo. Se están preparando...
El chucrut para el invierno es una de las preparaciones invernales favoritas de los jardineros. Es sabroso y jugoso, fácil de preparar y se puede conservar durante mucho tiempo. Les gusta fermentar repollo con zanahorias y rábano picante; resulta...
El chucrut con rábano picante y remolacha es un aperitivo saludable y sabroso que se añade a ensaladas y sopas, se consume como plato independiente o como complemento de una guarnición. Preparar verduras encurtidas es fácil...
El chucrut sin sal ni azúcar es un refrigerio sabroso y dietético, bueno para el organismo y una forma cómoda de procesar rápidamente la cosecha. Para prepararlo no se necesitan habilidades culinarias especiales ni...
