Repollo
El sótano y el sótano son lugares adecuados para almacenar verduras. Los jardineros y jardineros experimentados saben cómo almacenar adecuadamente los cultivos para un almacenamiento a largo plazo: patatas, zanahorias, remolachas se colocan en bolsas, cajas, se espolvorean con arena, ...
Pocas personas se negarán a probar el chucrut en la cena o en la mesa navideña. Se trata de un plato tradicional, en cuya preparación solía participar toda la familia. En el mundo moderno, las amas de casa también hacen chucrut, pero...
Las coles de Bruselas son un tipo de col de jardín. No está tan extendido en nuestro país como la col blanca o la col coloreada, pero tiene un sabor especial picante y dulce a nuez. Las pequeñas cabezas de col se utilizan para hacer sopas, verduras...
El chucrut es un producto sano y sabroso. Se consume en invierno, cuando no hay suficientes vitaminas, y se añade a ensaladas, sopas y otros platos. Además de elegir correctamente la variedad y la col, preste atención a...
Sucede que el chucrut queda suave y no crujiente, como debería ser. Esto se debe a errores durante la preparación, al incumplimiento de las cantidades especificadas de ingredientes o a las condiciones de temperatura durante el almacenamiento. Descubramos cómo...
Sucede que el chucrut ya preparado decepciona a las amas de casa con un regusto amargo. Si aparece un ligero amargor debido a una variedad mal elegida, no es tan malo, pero un amargor excesivo significa que el plato se estropea y...
El chucrut es uno de los snacks favoritos en la mesa rusa. El proceso de su creación se asemeja a todo un arte, lleno de sutilezas y secretos. Pero ¿qué hacer si un tarro de chucrut tiene…?
La col de Saboya es una verdura que combina el rico aroma y la ternura de las hojas de lechuga. Contiene una gran cantidad de vitaminas (especialmente K y C) y minerales, fortalece los dientes, mejora la inmunidad y elimina la avitaminosis. Decapado...
El repollo crujiente y salado es a la vez un complemento vitamínico para un almuerzo caliente y un refrigerio para acompañar el alcohol en la mesa navideña. El período de decapado de la col dura de septiembre a noviembre. En este momento maduran...
Las coles de Bruselas, además de su excelente sabor, contienen una amplia gama de vitaminas y microelementos y son una valiosa fuente de proteínas y fibra. Para utilizar la verdura durante mucho tiempo, se prepara de diferentes formas. Averigüemos cómo congelar las coles de Bruselas...