Cómo tomar jugo de apio para obtener beneficios para la salud
Jugo apio – una de las bebidas más saludables, rica en minerales y vitaminas necesarias para el cuerpo humano. El extracto de la planta se usa ampliamente en la medicina popular y la cosmetología, y también es recomendado por nutricionistas de todo el mundo como un remedio eficaz bajo en calorías para Perder peso. Sin embargo, a pesar de todos los beneficios del jugo, tiene varias contraindicaciones graves.
Lee nuestro artículo sobre cómo tomar correctamente el jugo de apio y cómo es beneficioso para mujeres y hombres.
Composición química, vitaminas y microelementos del jugo de apio.
El jugo de apio tiene una rica composición química. Contiene los siguientes micro y macroelementos y vitaminas:
Nombre de la sustancia | Contenido por 100 g de producto, mg | Proporción de las necesidades diarias del cuerpo, % |
Potasio | 900 | 19 |
Fósforo | 240 | 18 |
Sodio | 230 | 5 |
Calcio | 210 | 20 |
Magnesio | 28 | 0,5 |
Hierro | 2 | 14 |
A | 0,5 | 33 |
vitaminas del grupo B | 0,57 | 27 |
Ácido ascórbico (C) | 25,0 | 30 |
Ácido nicotínico (PP o B3) | 2,8 | 30 |
mi | 7,2 | 15 |
A | 0,3 | 1,2 |
El jugo de apio contiene zinc, yodo, manganeso, selenio y cobre en pequeñas cantidades.
Él también es rico:
- aminoácidos en forma de proteínas;
- Lípidos incluidos en los aceites esenciales.
La proporción de grasas, proteínas y carbohidratos es de 0,1 g: 1 g: 6 g El jugo de apio se considera una de las bebidas más bajas en calorías y contiene sólo 31 kcal por 100 g.
Beneficios para la salud del jugo de apio
El jugo de apio aporta muchos beneficios al organismo:
- elimina toxinas y sustancias nocivas, alivia la congestión en los órganos internos;
- limpia los vasos sanguíneos, el hígado, los riñones;
- tiene un efecto beneficioso sobre el funcionamiento del tracto gastrointestinal, el sistema nervioso central, la actividad cerebral, fortalece la memoria;
- realiza funciones inmunomoduladoras, resiste enfermedades infecciosas y estacionales;
- reduce los niveles de azúcar y colesterol en sangre;
- combate el estrés, la depresión, el estado de ánimo deprimido;
- normaliza la presión arterial, sirve como prevención de accidentes cerebrovasculares y ataques cardíacos;
- mejora la visión, así como el estado de las articulaciones y los huesos cuando gota y artritis;
- ayuda a reducir el exceso de peso;
- tiene un efecto beneficioso sobre la piel;
- mantiene el equilibrio agua-alcalino;
- ayuda con los problemas del sistema genitourinario, aumenta el deseo sexual tanto en mujeres como en hombres hombres.
El jugo de apio actúa como remedio auxiliar para la prevención de enfermedades graves como la aterosclerosis y la enfermedad de Alzheimer.
Para mujeres
La salud y la belleza de una mujer dependen en gran medida de una nutrición adecuada. La obtención de los microelementos y vitaminas necesarios juega un papel decisivo, especialmente en la “edad de oro”. El jugo de apio ayudará a prolongar la juventud y mantener el atractivo. Tiene un efecto beneficioso sobre el sistema nervioso central, alivia el estrés, la irritabilidad y los trastornos del sueño.
Los médicos también recomiendan esta bebida saludable a las mujeres que quieran quedar embarazadas. Su consumo regular ayuda en la producción de óvulos sanos, lo cual es importante en el tratamiento de la infertilidad.
Para los hombres
El cuerpo masculino no es menos susceptible a las propiedades positivas del jugo de apio.
Cuando se consume regularmente, la bebida:
- normaliza el funcionamiento del cerebro, los sistemas nervioso central y genitourinario;
- alivia la tensión y la fatiga;
- alivia el estrés, los problemas de sueño, la depresión;
- previene el desarrollo de tumores de próstata;
- reduce los niveles de colesterol;
- mejora la erección, aumenta la libido y la capacidad de fertilizar.
Para niños
El jugo de verduras también beneficiará a los niños. Si el niño es demasiado activo o no duerme bien, tome 1 cucharadita de bebida. por día ayudará a afrontar el insomnio y la ansiedad.
Se recomienda a los adolescentes con mayor actividad física o mental, especialmente durante los exámenes, que tomen jugo de apio para mejorar la actividad cerebral y la memoria. También tendrá un efecto beneficioso sobre la formación de un sistema esquelético frágil.
¡Importante! Los niños menores de 3 años no deben tomar bebida de apio.
Cómo hacer jugo de apio en casa.
Prepara jugo de apio en casa de tres sencillas formas:
- Los tallos se lavan bien con agua fría o se remojan durante unos minutos. Luego use un dispositivo especial para exprimir, por ejemplo, un exprimidor de tornillo.
- Los tallos o raíces lavados se rallan con un rallador fino y la pulpa se exprime con una gasa.
- La planta se muele en una picadora de carne o en una licuadora, se exprime el jugo y se filtra.
El primer método es el más eficaz, con él incluso se pueden exprimir las hojas.
¿Es posible beber jugo de apio y cómo hacerlo correctamente?
El uso incontrolado de la droga tiene un efecto negativo en el cuerpo. Por tanto, lo aceptan de acuerdo con las normas:
- Comience con pequeñas dosis. Es recomendable dividir la norma diaria en 2-3 veces.
- El jugo siempre debe estar recién exprimido. De lo contrario, pierde sus propiedades beneficiosas como consecuencia de la oxidación.
- Eliminar el olor específico y gusto Los ingredientes adicionales ayudarán a preparar una bebida vegetal. Durante la elaboración, es importante respetar las proporciones según la receta.
Antes de tomar jugo de vegetales frescos, conviene consultar a un médico para identificar posibles contraindicaciones.
Durante el embarazo
La bebida vegetal es rica en hierro, tan necesario. mujeres embarazadas mujeres para un correcto desarrollo fetal. Además, durante el embarazo, el sistema nervioso de la futura madre no es estable, lo que tiene un efecto negativo en el niño.
El apio fresco ayudará a afrontar la anemia y el estrés. Sin embargo, puedes tomarlo en pequeñas cantidades (1-2 cucharaditas por vaso de agua y no más de una vez al día).
Lo más seguro es utilizar la bebida externamente. Cuando se frota sobre la piel, ayuda a aliviar la hinchazón.
¡Importante! La bebida no debe tomarse en el primer y tercer trimestre del embarazo debido a su capacidad para aumentar la circulación sanguínea y tonificar el útero. Tomar el medicamento durante este período puede provocar un aborto espontáneo.
Al amamantar
Durante la lactancia, el cuerpo de la madre necesita nutrientes más que nunca. Por tanto, beber una bebida vegetal puede aportar beneficio. Pero debido a su capacidad para provocar formación de gases y cólicos y tener un efecto perjudicial sobre el sistema digestivo inmaduro del bebé, los médicos recomiendan beber jugo de acuerdo con las siguientes reglas:
- Comience solo después de que el niño tenga 3 meses. Durante este período, su sistema digestivo estará listo para absorber nuevos alimentos.
- Siga la dosis. Es necesario tomar el producto 1 cucharadita diluida en un vaso de agua una vez al día.
- Coordina el uso de la bebida con tu pediatra. Sólo un especialista podrá identificar contraindicaciones y permitir la ingesta de jugo de verduras.
El uso de la bebida durante la lactancia empeora el sabor de la leche.
Para la diabetes
Para la diabetes Se acepta cualquier tipo de jugo de apio fresco. La bebida contiene magnesio, que ayuda a reducir los niveles de azúcar en sangre. Además, mejora el metabolismo, se limpian el sistema circulatorio y los vasos sanguíneos, se normalizan las reacciones químicas y el funcionamiento del tracto digestivo, aumentan la inmunidad y la sensibilidad a las inyecciones de insulina y mejora el bienestar del paciente.
Tome jugo de verduras según los siguientes esquemas:
- Ingesta diaria de jugo fresco de los tallos de la planta, 2 cucharadas. l. por la mañana con el estómago vacío.
- Ingesta durante tres semanas de medio vaso de jugo de raíz antes de las comidas.
Para un mayor efecto, se recomienda seguir una dieta sin sal.
Con presión arterial alta
Con presión arterial alta, los médicos recomiendan beber 2 cucharadas con regularidad. l. Jugo de apio por día.
Contiene aceites esenciales y sustancias que ayudan a relajar las arterias y mejorar el flujo sanguíneo. La bebida alivia los espasmos vasculares y mejora la actividad cerebral.
Para enfermedades gastrointestinales
Está estrictamente prohibido tomar jugo de apio para gastritis con alta acidez, úlceras, especialmente durante una exacerbación. Tendrá un efecto adverso sobre la mucosa gástrica y provocará un deterioro del bienestar del paciente.
Para el estreñimiento
La ingesta regular de jugo de la raíz de la verdura (1-2 cucharadas por 1 cucharada de agua por día) ayudará a hacer frente a los trastornos de las heces. Tiene un efecto laxante pronunciado. También se normaliza la peristalsis y se restablece la microflora intestinal natural, lo que en general mejora el funcionamiento del sistema digestivo.
Uso de jugo de apio en la medicina popular.
Una bebida elaborada con apio se utiliza activamente en la medicina popular y la cosmetología. Existen muchas recetas que ayudan con enfermedades de los órganos internos, los huesos y la piel.
¿Con qué frecuencia y cuánto puedes beber?
Por consejo de nutricionistas, la dosis diaria recomendada de jugo de verduras no debe exceder los 100 ml. Para una mayor eficacia es recomendable tomarlo en porciones de 20-30 ml.
Es recomendable beber jugo en la primera mitad del día en ayunas, cuando todos los procesos vitales están al máximo activados. Además, el jugo tiene propiedades antiinflamatorias y tiene un efecto beneficioso sobre la mucosa gástrica.
¡Importante! Si se siente somnoliento y débil después de tomar la bebida, debe reprogramar la toma del medicamento para la noche.
Métodos de uso
El jugo de apio se consume sin diluir o disuelto en agua a temperatura ambiente (en una proporción de 1:10) u otras bebidas. Si se le añaden otros componentes, por ejemplo, zumo de frutas o verduras, utilice la siguiente proporción: por 30 ml de jugo de apio, unos 150 ml de otra bebida. En este caso, la ingesta diaria de la mezcla es de 1 litro.
¡Importante! Es recomendable tomar la bebida en cursos semanales tres veces al día una hora antes de las comidas. Se toma un descanso de tres días entre ciclos de tratamiento.
Reglas de cocina
Puedes agregar varios ingredientes al jugo de apio. Para aumentar la inmunidad y mejorar la fertilidad, los médicos recomiendan beber jugo fresco con zanahorias y manzanas. Prepara la bebida así:
- Tome dos tallos de apio, cuatro zanahorias medianas y media manzana.
- Lave los componentes con agua corriente y séquelos.
- Pasar por un exprimidor.
Para eliminar sustancias nocivas y reducir el peso corporal, los nutricionistas aconsejan preparar una bebida a base de remolacha pequeña, un par de tallos de apio y un vaso de agua. Las verduras se pasan por un exprimidor y el jugo resultante se diluye con agua a temperatura ambiente.
De la misma forma se prepara una infusión para bajar la presión arterial, solo que en lugar de remolacha se utiliza el jugo de cuatro naranjas, diluido con 1 litro de agua.
Para reducir el nivel de acidez en el cuerpo, se prepara jugo a partir de tallos de apio y manzanas en una proporción de 4:4. Para normalizar el sueño, agregue 1 cucharadita a una bebida a base de jugo de vegetales. Miel.
Combinado con jengibre, el apio se convierte en un auténtico afrodisíaco.
La bebida se prepara según el siguiente esquema:
- Extrae el jugo de dos tallos de apio.
- Rallar 30 g de raíz de jengibre, exprimir el jugo y colar.
- Mezclar ambos componentes.
- Tomar la mezcla en pequeñas porciones antes de las comidas con agua.
La verdura también constituye una cosmética eficaz. Para mejorar el estado de la piel del rostro, es recomendable elaborar un tónico especial.
Algoritmo de acciones:
- Vierta 100 g de verdura picada con un vaso de agua hirviendo.
- Déjelo reposar durante 10 a 15 minutos.
- Fresco. Colar a través de una gasa.
- Límpiate la cara dos veces al día.
¿Con qué enfermedades ayuda?
El jugo de apio da resultados en el tratamiento de las siguientes enfermedades:
- Trastornos de la digestión y del sueño. Tome 1-2 cucharadas. l. Jugo de los tallos una hora antes de las comidas.
- Osteocondrosis. 1 cucharadita tres veces al día con el estómago vacío.
- Procesos inflamatorios en los riñones. 1 cucharada. l. tres veces por golpe una hora antes de las comidas.
- Constipación. Exprima, comenzando con 1 cucharadita. y llevar la ingesta diaria a 100 ml (añadiendo una cucharadita al día).
Contraindicaciones
El uso de jugo de apio está contraindicado:
- con enfermedades agravadas del tracto gastrointestinal;
- para úlceras pépticas y aumento de la acidez del estómago;
- durante el primer y último trimestre del embarazo;
- con daño a las membranas mucosas.
Las personas mayores, los niños menores de 3 años y las mujeres en período de lactancia deben tomar jugo de apio con precaución.
Conclusión
El jugo de apio es un remedio auxiliar para el tratamiento de muchas enfermedades. Pero sus beneficios se manifiestan sólo con un uso correcto y regular, teniendo en cuenta las contraindicaciones existentes. Con el uso incontrolado, es posible que se produzcan efectos secundarios en forma de agravamiento de enfermedades crónicas de los órganos internos y daños a las membranas mucosas.