Apio para adelgazar: ¿cuánto puedes comer al día?
La singularidad del apio es que todas las partes de esta verdura son aptas para el consumo humano: hojas, raíces y tallos. Al incluirlo en tu dieta, no solo podrás beneficiar a tu organismo, sino también perder algunos kilos de más. Lo principal es observar moderación en el consumo y seguir las recomendaciones de los especialistas. Entonces, ¿cuánto apio puedes comer al día para adelgazar sin perjudicar tu salud?
Composición química, vitaminas y microelementos del apio.
El apio es uno de los antioxidantes naturales. Es una fuente de microelementos, vitaminas y minerales útiles. Entre ellos:
- hierro - 1,3 mg;
- calcio - 72 mg;
- magnesio - 50 mg;
- potasio - 430 mg;
- fibra - 1,8 g;
- fósforo - 77 mg;
- sodio - 200 mg.
Composición vitamínica de la verdura:
- B1 (0,02 mg), B2 (0,1 mg), B6 (0,08 mg), B9 (21 mcg) normalizan el funcionamiento del sistema nervioso;
- C (38 mg) fortalece el sistema inmunológico;
- PP (0,5 mg) favorece el funcionamiento del corazón y los vasos sanguíneos;
- E (0,5 mg) y A (750 mcg) mejoran el estado de la piel, las uñas y el cabello.
Valor energético del apio:
- proteínas - 0,9 g;
- grasas - 0,1 g;
- carbohidratos - 2,1 g.
Características beneficiosas
El apio tiene efectos beneficiosos para la salud humana.. Es especialmente necesario para quienes padecen las siguientes enfermedades:
- Diabetes. Las hojas de la planta normalizan los niveles de azúcar en sangre.
- Obesidad. La verdura acelera el proceso digestivo.
- Enfermedades del corazón y de los vasos sanguíneos.. Normaliza la presión arterial y los niveles de colesterol.
- Oncología. Los microelementos de la verdura neutralizan los carcinógenos que provocan la aparición de tumores malignos.
- Problemas de la piel. Una infusión de la planta favorece la rápida curación de abrasiones, heridas y hematomas, y también limpia los vasos sanguíneos, lo que mejora el estado general de la piel.
Además, el apio es eficaz para el insomnio, el reumatismo, la prostatitis y la deficiencia de vitaminas.
Esta verdura baja en calorías se utiliza a menudo para bajar de peso. Las sustancias y elementos que contiene tonifican y curan todo el cuerpo:
- eliminar el exceso de líquido del cuerpo;
- prevenir la acumulación de reservas de grasa;
- ralentizar el proceso de envejecimiento;
- normalizar el metabolismo;
- ayuda con venas varicosas y tromboflebitis;
- fortalecer el sistema inmunológico;
- estimular la actividad mental y aumentar el rendimiento;
- hacer frente a alteraciones en el funcionamiento del sistema nervioso;
- ayudar con enfermedades de los riñones, intestinos y estómago;
- aumentar la libido (especialmente en hombres);
- aliviar la dificultad para respirar, la acidez de estómago y las flatulencias;
- Limpiar el cuerpo de desechos y toxinas.
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¿Cuánto apio debes comer al día para adelgazar?
Por su bajo contenido calórico, la planta está recomendada para quienes quieran adelgazar:
- la verdura cruda contiene 13 kcal por 100 g;
- frito o hervido - 25-26 kcal;
- al vapor - 9-10 kcal;
- raíz de apio - 32 kcal.
La verdura prácticamente no contiene grasa y la cantidad de carbohidratos que contiene es insignificante. Si utilizas la planta todos los días, perderás entre 2 y 4 kg cada 1-2 semanas.
Para perder kilos de más, basta con sustituir una comida por un plato de apio bajo en calorías (almuerzo o cena).Comienzan comiendo los tallos de la planta. Sin embargo, también existen dietas desarrolladas por especialistas basadas en esta verdura.
Consejo. Consuma una pequeña cantidad de apio antes de las comidas. Esto reducirá el riesgo de comer en exceso y suprimirá la sensación de hambre.
El principio fundamental de la dieta del apio es la libertad en el número de comidas. Solo es necesario comer la cantidad diaria permitida de verduras, pero la cantidad de veces queda a criterio de cada uno (3 veces en el desayuno, el almuerzo y la cena o 6-7 veces).
La planta cruda y fresca es la más beneficiosa. Sin embargo, puedes perder peso consumiéndolo de otras formas:
- Agregue regularmente la verdura como guarnición (guisada o cruda). El apio combina bien con pescados y carnes, lo que no se puede decir de alimentos ricos en calorías como las patatas, el arroz blanco o la pasta. Esta guarnición es mucho más difícil de digerir para el cuerpo.
- Beba jugo de apio al día: 1 cucharada. l. 3 veces al día. Se prepara a partir de los tallos. El contenido de nutrientes que contiene es tan alto que puede reemplazar fácilmente todo un complejo de vitaminas y minerales. El jugo de apio se debe consumir 1-2 horas antes de las comidas.
- Junto con kéfir. Junto con un producto lácteo fermentado, este es un medio ideal para perder peso. Batir en una batidora 1 litro de kéfir desnatado y 400 g de tallos de plantas. La mezcla resultante se debe beber durante todo el día. La bebida es ideal para un día de ayuno o como alternativa a la cena.
- Utilice el apio en varios platos: sopas, guisos, ensaladas. Esta opción es adecuada para personas a las que no les gusta el sabor de las verduras. Las combinaciones con otros productos interrumpirán su sabor específico.
Mecanismo de acción sobre las células grasas.
El apio acelera el metabolismo, activando el proceso de quema de grasas.La pérdida de peso se produce no solo debido a la eliminación del exceso de líquido, sino también a la descomposición de la grasa subcutánea. El cuerpo gasta mucha energía para digerir la planta. Esto asegura que el peso que pierda no volverá después de unos días o semanas.
Los tallos, hojas y raíces tienen efectos igualmente positivos en la pérdida de peso, por lo que es mejor comer todas las partes de la planta.
Tallos
La mayoría de las veces, los tallos de la verdura se utilizan para hacer jugo, pero a menudo se añaden a las ensaladas. Los tallos se consumen crudos y procesados térmicamente.
Esta parte del apio es un afrodisíaco natural para ambos sexos. Además, los tallos ayudan a aumentar la potencia en los hombres. Alivian el dolor en mujer durante el síndrome premenstrual, tienen un efecto beneficioso sobre el sueño. Sin embargo, el efecto más eficaz de los tallos es quemar el exceso de grasa.
Raíz
Consumo diario de la parte más beneficiosa del apio (crudo, en sopas, ensaladas o platos principales) tiene los siguientes efectos sobre la condición humana:
- normaliza el equilibrio agua-sal;
- elimina el estreñimiento, la flatulencia;
- combate el insomnio y las alergias;
- mejora el funcionamiento del tracto gastrointestinal;
- Tiene efectos cicatrizantes, analgésicos y antiinflamatorios.
Hojas
Las hojas de la planta se utilizan con fines preventivos y medicinales. Entre las propiedades beneficiosas de las hojas de apio:
- prevención de la formación de cálculos renales;
- deshacerse de la deficiencia de vitaminas;
- estimulación de la motilidad intestinal y mejora de los procesos digestivos;
- limpieza de vasos sanguíneos;
- tratamiento de infertilidad;
- prevención de gota, aterosclerosis y reumatismo;
- eliminando la sequedad y restaurando la estructura de la piel.
El alto contenido de vitamina C en las hojas permite el uso del apio como profiláctico contra enfermedades infecciosas.
Jugo
El jugo tiene un efecto tónico, limpiando y nutriendo el organismo. La combinación de componentes útiles en una bebida del tallo de la planta ayuda a:
- con urolitiasis, gota;
- eliminar el exceso de sal del cuerpo;
- para la hipertensión.
El jugo de apio elimina la sensación de hambre y reduce las ganas de comer dulces.
¿Qué pasa si comes apio todos los días?
El consumo diario de apio es beneficioso para el organismo, salvo que existan contraindicaciones individuales. Sin embargo, a pesar de los beneficios de la verdura, comerla en exceso conlleva consecuencias desagradables. La más común es la diarrea prolongada.
No debes comer apio con el estómago vacío ni convertir la verdura en la base de tu dieta. Unos pocos vasos de bebida de la planta al día en ausencia de cualquier otro alimento provocarán problemas en los órganos digestivos.
Tasa de consumo
¿Cuánto apio pueden comer mujeres y hombres al día? Los expertos no recomiendan superar la norma de 150-200 g, la mejor opción es combinar la planta con otras verduras o utilizarla como guarnición. Puedes preparar un jugo que no solo conservará las importantes propiedades del apio, sino que también te ayudará a perder peso. Sin embargo, aquí también se debe observar la norma: no más de 0,5 a 1 cucharada. por día.
Dé verduras a los niños, especialmente a los más pequeños, con precaución. Antes del año de edad, la norma diaria es de 30 g, después, hasta 100 g. Cualquier parte de la planta es apta para puré: hojas, raíces y tallos.
Daños y contraindicaciones.
El apio no debe ser consumido por mujeres embarazadas o madres lactantes. No se recomienda incluirlo en la dieta si:
- cálculos renales grandes;
- problemas gastrointestinales graves;
- enfermedades de la glándula tiroides;
- epilepsia;
- venas varicosas y trombosis;
- intolerancia individual;
- sangrado uterino;
- virus en el cuerpo.
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Conclusión
El apio es un almacén de minerales y elementos útiles. La verdura le ayudará a perder fácilmente algunos kilos de más, normalizar la condición del cuerpo y curar algunas enfermedades. Lo principal es no comer más de la cantidad prescrita por día. Entonces la planta no dañará tu salud.