Las mejores variedades de calabaza para campo abierto con fotos y descripciones.

La calabaza ha sido considerada un producto sabroso y saludable desde la antigüedad. La cosecha es valorada por sus frutos grandes y su sabor dulce. La calabaza no es exigente en cuanto a cuidados, la mayoría de las variedades se cultivan en campo abierto. Las bellezas de naranja son especialmente buenas en el otoño, cuando se utilizan para hacer pasteles, muffins y bocadillos dulces. Las diferentes variedades de calabazas tienen diferentes gustos, por lo que al elegir una verdura, los jardineros recomiendan estudiar detenidamente la descripción de los tipos más populares.

Las mejores variedades de calabaza.

La calidad y cantidad de la cosecha depende de la elección de la variedad. Algunas calabazas muestran excelentes resultados solo en las regiones cálidas del país, no afectan de ninguna manera otras condiciones climáticas.

Algunas calabazas se cultivan para cocinar; tienen un sabor dulce y una pulpa crujiente. El resultado es una mermelada o mermelada sabrosa y aromática. Algunas variedades, por el contrario, no se pueden almacenar durante mucho tiempo, por lo que es mejor consumirlas lo antes posible. A continuación, veremos más de cerca las variedades de calabazas con fotografías y descripciones para campo abierto.

De frutos grandes

Las verduras más grandes y pesadas son excelentes para la cosecha estacional. Los frutos son sabrosos, contienen pocas semillas. A los jardineros les encantan especialmente las variedades:

1. Linterna. Las verduras suaves de un delicado color naranja maduran en 3-3,5 meses desde el momento de la siembra. La forma es redonda, con nervaduras débiles. El peso del feto es de 5 a 6 kg. La pulpa tiene un tinte amarillo, es muy jugosa y sabrosa. Crezca en camas soleadas y espaciosas. La inmunidad a las enfermedades es media, en ocasiones el cultivo se infecta con hongos y virus.La variedad Lantern se utiliza activamente en la cocina en la preparación de jugos, sopas y purés saludables.
2. gachas rusas. La variedad de mitad de temporada produce la primera cosecha 4 meses después de la siembra. Los frutos pesan unos 7 kg, su corteza es dura y gruesa. La verdura es apta para el almacenamiento a largo plazo y no pierde su sabor ni sus cualidades beneficiosas durante mucho tiempo. La pulpa es de color amarillo anaranjado, aromática. El producto se consume tanto fresco como después del tratamiento térmico. Las verduras se cuecen al horno o se hierven. Para obtener una cosecha rica, los agricultores recomiendan fertilizar los lechos con estiércol líquido.
3. ruso. La variedad, de cultivo sin pretensiones, madura en 2,5-3 meses. Las verduras dulces tienen un color naranja brillante y nervaduras tenues. La forma es ligeramente alargada, redonda. La variedad es de alto rendimiento, pero los frutos recolectados no se pueden almacenar durante mucho tiempo. Los cocineros utilizan el cultivo para hacer mermeladas y jugos. La calabaza rusa rara vez se enferma, sin embargo, con fines preventivos, la verdura se rocía periódicamente con una solución jabonosa o una mezcla de Burdeos.
4. esposa del comerciante. En peso calabaza alcanza los 10-13 kg. El color es naranja claro, hay manchas color crema. La pulpa es brillante, densa y jugosa. En su interior hay muchas semillas de color beige claro. Debido a su piel gruesa, las verduras se almacenan durante mucho tiempo y se transportan fácilmente a largas distancias. Las semillas se utilizan para hornear y la pulpa se utiliza para hacer almíbares y postres dulces. La esposa del comerciante responde bien a la alimentación con complejos minerales.
5. bbw. Variedad de media temporada. El peso de una calabaza es de 6 a 7 kg. La piel es cremosa, la pulpa es de color naranja brillante. La forma es plana y redonda, la superficie es rugosa. La variedad es de uso universal, la pulpa es sabrosa. Para obtener una cosecha rica, los jardineros riegan la calabaza una vez cada 4 días con agua tibia.

Moscatel

Variedades de moscatel el mas dulce.Se utilizan activamente para preparar guarniciones, cereales, sopas y snacks dulces. La pulpa jugosa aporta un toque picante a los platos habituales.

Lo mas delicioso variedades de moscatel:

1. Tsukatnaya Pertenece a la variedad medio tardía, los veraneantes cosechan a los 3 meses. El peso medio es de 5 kg, la pulpa es azucarada y jugosa. El color es crema claro, la forma ligeramente aplanada. La variedad está perfectamente almacenada y transportada.
2. nuez, o nuez. Una variedad tiene varios nombres. El fruto con forma de pera madura en 3 meses. El color es amarillo claro, la pulpa es naranja. El olor es aromático, el sabor es nuez moscada, con notas de nuez. La calabaza se consume fresca o después de un tratamiento térmico. Los frutos suelen recogerse antes de que estén completamente maduros. La nuez madura a temperatura ambiente.
3. Mármol. Una variedad interesante tiene un color gris verdoso y una pulpa de color amarillo brillante. La cosecha se recoge a los 4 meses. El peso del feto varía de 6 a 10 kg. La calabaza es resistente a la pudrición y al agrietamiento y puede almacenarse durante mucho tiempo. La verdura se añade a las gachas de leche y se seca para el invierno.
4. Vitamina. Las calabazas acanaladas grandes pesan hasta 5 kg. El color es naranja brillante, la piel es fina. La variedad es de mitad de temporada, la calabaza se retira del jardín 3,5 meses después del momento de la siembra. Se utiliza para hacer galletas y muffins.

Importante! Para obtener una rica cosecha, la calabaza se planta en plántulas. Para hacer esto, 2 meses antes de la siembra prevista en el suelo, se preparan las plántulas: se coloca tierra estéril en un recipiente limpio y se hacen ranuras en ella. Coloque 2-3 semillas en cada una y espolvoree tierra encima. Las plántulas se riegan cada 5 días con agua tibia y sedimentada. Después de 2 semanas, fertilice con ceniza o estiércol líquido.

Intransigente

Las verduras se distinguen por el hecho de que, gracias a su piel gruesa, se almacenan durante mucho tiempo. La vida útil de algunas variedades es de un año entero.

Las mejores variedades de corteza dura:

1. Bollo. Las calabazas pequeñas y redondas alcanzan un peso de 2,5 a 3 kg. Color clásico, nervaduras fuertes. El bollo madura en 3 meses. La pulpa es sabrosa y sirve como base excelente para preparar platos en porciones saludables y dietéticos, como ensaladas o sopas.
2. gimnosperma. La calabaza tiene un color inusual: está cubierta de rayas de color amarillo claro y verde. Madura en 4 meses. Contiene muchas semillas, que se utilizan en la producción de aceite de semilla de calabaza y cosméticos.
3. Bellota. Externamente, las calabazas se parecen a grandes bellotas. La superficie es muy acanalada y de color verde oscuro. La pulpa es de color amarillo miel y el sabor es dulce. La calabaza de corteza dura se puede almacenar de 2 a 4 meses.
4. Puerto. La calabaza de mitad de temporada se cosecha en 3 meses. El peso del fruto alcanza en algunos casos los 6-7 kg. La superficie es ligeramente rugosa, de color naranja claro. El sabor es crujiente, con notas de miel y nueces.

Híbrido

Los híbridos se caracterizan por una alta inmunidad a los cambios climáticos bruscos y resistencia a enfermedades y plagas. Lo mejor es cultivar híbridos en el norte del país.

Los jardineros recomiendan la calabaza:

1. Matilda f1. El híbrido llegó a Rusia desde Holanda. Los frutos maduran a los 3,5 meses desde el momento de la siembra. Las calabazas son pequeñas, de 2 a 3 kg cada una. La forma es alargada, cilíndrica. El color varía del naranja al rosa claro. El híbrido tiene un aroma dulce a melón y una pulpa sabrosa. Matilda se puede almacenar hasta por 4 meses.
2. Avellana f1. Madura en 3 meses. Los frutos son pequeños, la superficie es de color rojo anaranjado con nervaduras fuertes. Peso: alrededor de 1,5 kg. El aroma es agradable, pero el sabor es normal. Las avellanas se utilizan para preparar platos horneados y guisados.
3. Bárbara f1. Madura en 3 meses, deleitando a los veraneantes con una cosecha sabrosa y jugosa.El peso medio de una calabaza es de unos 4 kg. La pulpa se utiliza para hacer jugo y puré.
4. Caramelo f1. La verdura semitardía se cultiva en campo abierto en cualquier región del país. Los frutos redondeados se desarrollan juntos. El peso de la fruta es de unos 3 kg, el color es naranja. El híbrido sirve de base para el relleno y decorará cualquier mesa.

Referencia. Una característica distintiva de todos los híbridos es que sus semillas no son aptas para plantar el próximo año.

Decorativo

Esta variedad está ganando popularidad cada año. Mediante el uso variedades decorativas cualquier terreno adquiere un aspecto interesante y atractivo.

Qué tipos de calabazas decorativas existen:

1. Calabaza estrella o corona. Externamente, los frutos se parecen a una estrella de mar o una corona. La forma es aplanada, el diámetro de la calabaza alcanza los 15 cm, el color del cultivo es blanco, naranja, verde, rosa. Las calabazas se desarrollan rápidamente y sin problemas, por lo que cualquier jardinero puede conseguir una cosecha original.
2. calabaza turbante Es una fruta pequeña que pesa 1 kg. El color y la forma dependen de muchos factores: lugar de plantación, clima, cuidado. Como regla general, las calabazas con forma de turbante se utilizan para manualidades y diseño, y se comen muy raramente. La calabaza con forma de turbante tiene una especie de “gorro” en la parte superior, lo que le da a la verdura un aspecto aún más original.
3. Forma de pera. Los pequeños frutos amarillos son muy difíciles de distinguir de las peras. Algunos jardineros llaman bombillas a las verduras. La famosa variedad en forma de pera Kleine Bicolor tiene un color de dos colores: la mitad de la verdura es amarilla y la otra tiene una franja verde.
4. Mandarina. El diámetro de la verdura es de sólo unos 10 cm y, como su nombre indica, en apariencia los frutos se parecen a jugosas mandarinas. Las nervaduras son débilmente expresadas, el color es naranja brillante.Las calabazas secas se ven hermosas y son una maravillosa decoración para cualquier picnic en el jardín o fiesta de Halloween.
5. verrugoso. La superficie de las verduras está completamente cubierta de pequeños tubérculos. Hay ejemplares monocromáticos y bicolores. Se utilizan en decoración e interiorismo. Hay variedades rosadas, amarillas y naranjas según el color.

Cultivos y terreno

Hemos revisado las variedades e híbridos de calabazas más populares para campo abierto y ahora descubriremos qué especies se sienten mejor en las condiciones climáticas rusas.

Para la región de Moscú

La región de Moscú es famosa por su suelo fértil y su clima cálido. Gracias a estas condiciones la cosecha es lo más sabrosa y saludable posible.

Las mejores variedades para la región de Moscú:

1. calabaza melón - recibió su nombre por su sabor dulce. Los primeros frutos se recolectan 3,5 meses después de la siembra. ¡La forma es redonda, el peso de una verdura alcanza los 15-18 kg! La cáscara es de color naranja, la pulpa es jugosa. Las calabazas tienen una vida útil excelente y muestran rendimientos estables de año en año.
2. Pastilla de champán parece un melón. La forma es alargada y larga, ovalada. La piel es rosada, la corteza es de grosor medio. El peso de la calabaza es de 2 a 3 kg. Es de uso universal, a partir de él se preparan ensaladas, jugos y guisos.
3. Tarta dulce tiene una superficie lisa y ligeramente acanalada. El color es naranja clásico, el aroma es dulce. La variedad se almacena durante 2-3 meses. Excelente para consumo fresco. Las verduras quedan crujientes y sabrosas.
4. Variedad de almendras Madura en 3 meses. Pertenece a la especie de corteza dura, el color es naranja intenso. Una verdura pesa unos 5 kg y, gracias a su piel dura, se puede conservar durante mucho tiempo. La planta es resistente al frío y rara vez se enferma.
5. luna grande Madura en 115 días. Los frutos son muy grandes, de 20 a 50 kg. La pulpa es de color amarillo anaranjado y sabrosa.Recomendado para secado y secado.

Por Siberia y los Urales

Estas regiones no tienen suelos fértiles ni un clima ideal para el crecimiento. Los Urales y Siberia se caracterizan por lluvias, vientos y heladas frecuentes. Por tanto, las variedades deben tener una mayor resistencia a factores externos:

1. Miel. La variedad temprana madura en 3 meses para evitar enfermedades y mostrar el mejor rendimiento en poco tiempo. La calabaza debe su nombre a su dulce sabor y aroma a miel. El peso de la miel es de unos 3-4 kg. Los cocineros usan pulpa de calabaza para hacer tartas o pasteles.
2. Goloso Es una calabaza verde redonda y acanalada. El peso varía de 1 a 5 kg. La pulpa es brillante, de color amarillo. El sabor es dulce y agradable. Los caramelos dulces se almacenan durante 9 meses y no pierden su sabor ni sus propiedades beneficiosas.
3. Perla Tiene una forma alargada en forma de pera. Madura en 2,5-3 meses. La piel es espesa, de color amarillo con pigmentos de color verde claro. El peso de la perla es de unos 4 kg. La variedad se almacena durante un máximo de 6 meses. La calabaza perla es un complemento sabroso y saludable para las gachas o el helado.
4. Médico. La pulpa de calabaza es ideal para una nutrición adecuada y dietética. El color de la calabaza es gris, el peso de la verdura es de 2-3 kg. El aroma es agradable, la pulpa es medio dulce. La variedad medicinal se almacena durante seis meses.

Conclusión

La calabaza se valora no sólo en Rusia, sino también en Ucrania y Bielorrusia, países europeos y asiáticos. El azúcar de la calabaza hace su trabajo: la verdura se vuelve sabrosa y dulce. El producto sirve como base para la preparación de muchos platos, se utiliza activamente en la medicina popular e incluso en cosmetología.

La elección de la variedad depende de la región de cultivo, las condiciones del suelo y el microclima.