Características del cultivo de variedades de calabaza de frutos grandes.

La calabaza ocupa un lugar honorable entre los melones y los melones. Hacen unos deliciosos con eso. jugos y puré. Este producto es dietético y bajo en calorías. La calabaza se utiliza ampliamente en la producción de alimentos para bebés y también como producto alimenticio.

La planta es fácil de cultivar y se adapta fácilmente a las condiciones climáticas y del suelo.

Características de las variedades de calabaza de frutos grandes.

Su nombre habla de una calabaza de frutos grandes: se distingue por el gran tamaño de sus frutos. El peso de la verdura es de aproximadamente 20-50 kg, y algunas alcanzan los 100 kg. Esta calabaza no es la más dulce, pero en algunas variedades el contenido de azúcar alcanza el 15%, incluso más que en la sandía. Además, es una planta resistente al frío y sin pretensiones. La calabaza tiene una cáscara gruesa y carnosa, con la que la fruta se puede almacenar durante mucho tiempo y no dañarse durante el transporte.

Las calabazas grandes tienen tallos cilíndricos redondeados y un tallo redondo sin ranuras. El cultivo tipo arbusto o bucle tiene hojas grandes de color verde oscuro. Los frutos contienen semillas grandes de color marrón o blanco lechoso.

La calabaza de frutos grandes tiene propiedades medicinales, se puede consumir incluso con alta acidez o úlceras de estómago. La pulpa fresca tiene un efecto laxante y el jugo de calabaza actúa como agente diurético y colerético. La tierra natal de esta calabaza es América Central y del Sur, apareció en Europa en el siglo XVI y hoy se cultiva en todo el mundo.

En una nota. La pulpa de calabazas de frutos grandes se utiliza mucho en la cocina, así como como alimento nutritivo para los animales. Contiene muchas sustancias útiles: vitaminas de los grupos B, A, C, E, K, PP, además de calcio, potasio, fósforo, magnesio, cobre, hierro, aminoácidos, etc.

Las mejores variedades de frutos grandes.

La calabaza de frutos grandes es muy popular entre los jardineros y agricultores. Esta es la planta más sencilla entre los representantes del género de las calabazas.

Sonrisa

Calabaza Sonrisa Apto para cultivadores de hortalizas con una pequeña parcela de terreno. Esta planta trepadora se distingue por su compacidad y resistencia al frío. Inicialmente, los criadores la criaron como planta ornamental.

De un arbusto se cosechan hasta 10 kg de cosecha. Las calabazas pequeñas pesan de 0,5 a 2 kg. Los frutos son de color naranja, rayados, aplanados, de forma redonda, a veces con una convexidad en la base. La pulpa densa y dulce tiene un ligero aroma a melón. Pumpkin Ulybka es una variedad de maduración temprana (la temporada de crecimiento es de 85 a 90 días) y se puede almacenar en un apartamento hasta por 4 meses.

Descripción de la variedad Zorka.

La calabaza Zorka tiene una forma achatada redondeada. El peso de una fruta alcanza los 4,2 kg. La superficie está segmentada, con un patrón de rayas de color gris claro y manchas de color naranja. La cáscara es fina, flexible y de color verde claro al cortarla.

La pulpa es densa, poco jugosa, rugosa y de color naranja brillante. El nido de semillas es pequeño, de color amarillo brillante. Las semillas son de tamaño mediano, de color amarillo-marrón. Los frutos tienen un sabor dulce. La calabaza Zorka de frutos grandes pertenece a las variedades semiprecoces.

oro de paris

La calabaza dorada parisina de frutos grandes es una variedad de rápido crecimiento con frutos bastante grandes. La temporada de crecimiento varía de 105 a 115 días.Esta poderosa planta tiene largas enredaderas.

El peso de las calabazas es de 15 a 25 kg, y a menudo crecen hasta 40 a 60 kg. La corteza es fina, la pulpa espesa, jugosa, de color amarillo. El sabor no se deteriora durante el almacenamiento. Los frutos se utilizan para todo tipo de elaboración. Almacenado hasta marzo-abril.

Bebé

Esta es una variedad de maduración temprana. Desde la germinación hasta la maduración se necesitan entre 80 y 90 días. La formación de ovarios ocurre entre 35 y 40 días después de la germinación. La planta es compacta, tipo arbusto. Los frutos son de color gris oscuro con un tinte marrón, de forma aplanada, el peso de una verdura alcanza los 2-3 kg.

La pulpa es medianamente densa y jugosa, crujiente, azucarada, de color naranja. Sugar Baby tiene un sabor excelente y se caracteriza por un alto contenido en caroteno. La variedad se cultiva tanto mediante plántulas como mediante siembra directa en campo abierto. De 1 metro cuadrado se recogen 3,2 kg de cosecha.

Titanio

La calabaza Titán de frutos grandes alcanza tamaños grandes. Una verdura puede ganar peso hasta 100 kg. La calabaza semitardía da fruto a los 135-140 días. Titan requiere un área grande, ya que la planta se caracteriza por un crecimiento poderoso y largas enredaderas.

Se recomienda plantar según un patrón de 2x2 m. Las calabazas grandes de esta variedad tienen forma redonda y un color naranja brillante. La pulpa de la verdura es un poco más oscura que la cáscara, contiene pocas semillas y tiene un sabor agradable. Otras variedades tienen una pulpa más sabrosa, por lo que la variedad Titan es cultivada por quienes quieren conseguir una verdura de gran tamaño.

Matrioska

Esta es una variedad de calabaza de frutos grandes de maduración temprana: pasan de 80 a 85 días desde la germinación hasta la recolección de los frutos. Excelente para cultivar en áreas pequeñas. La planta arbustiva es muy compacta, crece intensamente y da frutos en un área pequeña. El fruto liso tiene forma redonda y aplanada y color naranja.

El peso de una verdura oscila entre 1,8 y 2,4 kg. La corteza es delgada y flexible. La pulpa es jugosa, dulce, de color amarillo intenso y tiene una consistencia uniforme. La pupa Matryoshka muestra buena resistencia al mildiú polvoriento y a la sequía. La verdura contiene una gran cantidad de vitaminas, en particular caroteno, por lo que es adecuada para niños y nutrición dietética.

Goloso

Los frutos de esta planta maduran temprano, a los 85-95 días desde la germinación. Apto para cultivo en regiones cálidas. Es una variedad resistente a la sequía. La verdura tiene forma redonda, la superficie segmentada y lisa. Una calabaza puede pesar de 1,5 a 6 kg.

El color de la piel es verde oscuro. La pulpa es naranja, dulce, la cantidad de jugo es media. Los frutos toleran bien el transporte y se almacenan durante mucho tiempo (hasta 9 meses). La verdura se utiliza para hacer purés y jugos. Para sembrar Slastena se recomienda un sitio con gran cantidad de nutrientes en el suelo.

Granero

Pumpkin Ambar es una variedad de mitad de temporada muy productiva. La planta es semi-arbustiva. El color del fruto es verde oscuro, la forma es plana y redonda. El peso de una verdura es de 2 a 4 kg. La variedad se caracteriza por un alto contenido de caroteno y una larga vida útil. La pulpa es jugosa, de color naranja brillante.

dulce de invierno

Variedad de frutos grandes de maduración tardía y frutos de agradable sabor. El período de maduración es de 110-140 días desde el momento de la germinación. El arbusto tiene hojas grandes y enredaderas largas. Los frutos son de diferentes tamaños, aplanados, de color grisáceo con manchas. De piel fina, con pulpa densa de color naranja.

El rendimiento de la variedad es de unos 20 kg por metro cuadrado. m La variedad no teme a la falta de humedad, es adecuada para el cultivo en regiones frías y tiene un sabor excelente.

Mármol

Variedad Mármol con un período medio de maduración del fruto, destinado a la siembra en regiones cálidas de Rusia. La primera cosecha se recoge 4 meses después de que aparecen los primeros brotes. Los arbustos forman calabazas de color gris verdoso de forma redonda y aplanada que pesan entre 6 y 10 kg. Su pulpa es suelta, de color anaranjado y agradable al paladar.

La piel se vuelve gris verdosa después de madurar. La variedad es apta para el transporte a largas distancias. Los frutos no se agrietan ni se pudren. A bajas temperaturas, las calabazas se pueden almacenar durante mucho tiempo, aproximadamente 1 año.

Jersón

Esta calabaza es conocida por algunos como azul de frutos grandes con manchas grises. La planta es trepadora, de maduración media-tardía, con frutos planos. El peso de una verdura es de 4 a 6 kg. La pulpa es anaranjada, crujiente, dulce, jugosa. La variedad es amante del calor y resistente a la sequía. Bien almacenado.

charcutería infantil

Este es un híbrido de mitad de temporada para uso en mesa. Desde la germinación hasta la recolección del fruto pasan entre 110 y 115 días. La planta trepadora produce muchos frutos en porciones. La verdura aplanada aumenta de peso hasta 3 kg. Las calabazas anaranjadas tienen rayas de color verde oscuro. La pulpa es densa, jugosa, dulce, de color naranja verdoso. De una planta puedes recolectar de 8 a 10 kg.

¿Sabías? En la antigua China, la calabaza de frutos grandes era considerada la reina de las verduras. Se crió en el palacio del emperador. Como muestra de favor especial, el emperador entregó los mayores frutos a su séquito.

Características de la tecnología agrícola para calabazas de frutos grandes.

La calabaza, como todas las verduras, necesita mucha luz, calor y humedad. Por lo tanto, conviene elegir un lugar para la planta que sea soleado y protegido del viento.

En una nota. Un lugar adecuado sería un parterre en el lado sur de la casa o dependencias.

Casi todas las calabazas de frutos grandes son trepadoras, por lo que al plantar la planta debe haber soportes cerca (enrejados especiales, una cerca o una pared). Solo se puede obtener una cosecha rica en suelos sueltos y nutritivos. El suelo pesado y ácido no es adecuado para la calabaza.

Preparar semillas y cultivar plántulas.

Para que la calabaza tenga tiempo de madurar completamente en condiciones climáticas difíciles, los productores de hortalizas cultivan la planta a través de plántulas.

Para la siembra se seleccionan las semillas más grandes y de mayor calidad. La mejor manera de preparar material de semilla – germinación.

Para ello, 2-3 días antes de la siembra, las semillas se colocan en agua tibia (45-50 °C) durante dos horas, luego se envuelven en un paño húmedo y se mantienen a temperatura ambiente hasta que eclosionan. Remojar las semillas es un proceso obligatorio. Este procedimiento promueve una rápida emergencia y protege las semillas de las plagas.

Después de plantar las semillas, las plántulas aparecerán aproximadamente al cuarto día. La temperatura del aire durante la semana debe estar entre +18...+25°C, luego se reduce a +15...+18°C. Esto se hace para que las plántulas no se estiren y crezcan fuertes.

Las plántulas se riegan con regularidad, pero con moderación. El agua estancada es perjudicial para las raíces. Después de dos semanas se realiza la fertilización. Para hacer esto, el gordolobo se mezcla con agua en una proporción de 1:10 y cada planta se riega con 100 ml de una solución nutritiva. El fertilizante se aplica después de humedecer las plántulas. Si no hay gordolobo, use nitrofoska como aderezo, siguiendo las instrucciones.

Plantación, cuidado y cultivo.

La siembra se lleva a cabo de acuerdo con el esquema, teniendo en cuenta que dicha calabaza necesita libertad. Entre plantas suele quedar al menos 1 m, pero para algunas variedades, hasta 2 m.

Durante la temporada, el cultivo se alimenta dos veces:

• por primera vez: 10 días después de plantar las plántulas en un lugar de crecimiento permanente;
• Los siguientes fertilizantes se aplican durante el período de formación de la vid.

Para hacer esto, use excrementos de pájaros (1:20), gordolobo diluido (1:10) y una infusión de ceniza de madera. También un buen fertilizante complejo sería la droga "Nitroposka". Alimentan a la calabaza tanto la primera como la segunda.

¡Importante! Los fertilizantes se aplican en forma de infusiones de agua.

Durante toda la temporada de crecimiento, la verdura se riega abundantemente, especialmente durante la floración y el cuajado. El agua debe estar sedimentada y tibia. Después de humedecer, el suelo se afloja con cuidado y al mismo tiempo se eliminan las malas hierbas. Para un mejor crecimiento de la calabaza, se realiza un acolchado (el suelo se cubre con paja, corteza o un paño especial).

Formación de arbustos de calabaza.

La calabaza crece bastante rápido al principio. Al tratarse de una planta trepadora, se deben respetar los límites territoriales del cultivo. Para ello, se forman arbustos de calabaza mientras las enredaderas están en flor.

Antes de que aparezcan las primeras inflorescencias, es necesario pellizcar el capullo en la parte superior del brote. Esto se hace para permitir que crezcan los brotes laterales.

¡Importante! También conviene eliminar los brotes jóvenes que crecen "en las axilas" y que han alcanzado los 5-7 cm.

Tales medidas evitan que la planta desperdicie sus fuerzas vitales en el exceso de hojas y enredaderas, dirigiéndolas a la formación y cultivo de frutos de calabaza.

Se debe dejar un ovario en cada rama.

Polinización

Por lo general, este cultivo es polinizado por insectos, pero si no hay abejas o abejorros en el sitio (durante la lluvia o el calor prolongado), la planta deberá polinizarse usted mismo. Para ello, aplique el estambre de una flor masculina al pistilo de una flor femenina. El procedimiento se realiza por la mañana, procurando no perderse el momento de apertura de las flores.

¡Necesito saber! Las flores femeninas de calabaza tienen un ligero engrosamiento: el fruto; en las flores masculinas de calabaza hay un tallo inmediatamente después de la flor.

Si no se produce la polinización, no se formarán frutos.

Reseñas de residentes de verano.

Svetlana, Ivánovo: “Quería diversificar mi jardín y probar algo nuevo. En la tienda me gustó la variedad "Smile" y vi una calabaza rojiza en la foto. ¡Quedé cien por ciento satisfecho con el resultado! Sin molestarme mucho, obtuve una gran cosecha: 6-7 calabazas por arbusto. Cuidé la calabaza, como otras plantas, la regué y la quité con regularidad. También me gustó el sabor y el hecho de que estas verduras se pueden almacenar durante mucho tiempo en mis condiciones: en un apartamento, sobre un armario. Planeo volver a plantar para la primavera”.

Semión, Rostov: “Planté la variedad Titan el verano pasado. Empezó a crecer, las pestañas eran tan largas que había que retorcerlas alrededor de la raíz. Los primeros ovarios aparecieron en la segunda mitad del verano, unos 6 piezas, pero solo dejé uno. Los frutos son muy bonitos, de color naranja brillante. Planté esta variedad para probar. Los frutos tienen un sabor muy agradable, sin el característico olor a calabaza, que a veces resulta desagradable. Incluso puedes comer esta calabaza cruda: la pulpa no es dura ni dulce. Mi esposa hizo jugo con él y cortó los restos en frutas confitadas. Plantaré más la próxima temporada”.

Valentina, Permanente: “Tomé semillas de la variedad Malyshka. La bolsa contenía 6 semillas e instrucciones detalladas en el reverso. Me gustó el hecho de que sin muchos problemas obtuve una excelente cosecha. Arbustos limpios, sin brotes largos, lo cual es de gran importancia para mí: mi parcela es pequeña. Lo único que hice fue cubrir las semillas con pimienta molida antes de plantarlas en el suelo, ya que a las hormigas les encantan. Las calabazas han crecido: cada una pesa al menos 2 kg”.

Conclusión

La calabaza de frutos grandes es una verdura bastante sencilla de cuidar y requiere un mínimo esfuerzo. La cultura crece bien en climas templados y cálidos. Con requisitos mínimos para el mantenimiento y alimentación de la planta, se puede cultivar incluso una verdura que pese 100 kg.

Obtendrá información más detallada sobre el cultivo de calabazas de frutos grandes en el video: