Una de las variedades más populares de calabaza "Vitaminnaya": cómo obtener una rica cosecha de una verdura sana y sabrosa
Hoy hablaremos de una de las variedades de calabaza más populares: la vitamina. Por el nombre queda claro que no se trata solo de una calabaza, sino de un depósito de vitaminas y microelementos. En el artículo hablaremos sobre las características de esta cultura y sus desventajas. Aprenderá cómo plantar y cultivar adecuadamente esta verdura de color naranja para obtener una rica cosecha.
Descripción de la variedad y características distintivas de la calabaza Vitaminnaya.
Variedad Vitaminnaya – maduración tardía. La maduración completa desde el momento de la siembra de las semillas tarda al menos 130 días. Por tanto, no se recomienda cultivar esta variedad en regiones con climas fríos.
En tales condiciones, la calabaza no tendrá tiempo de madurar antes del inicio de las heladas otoñales. E incluso en climas cálidos, los productores de hortalizas experimentados recomiendan cultivar Vitamina en plántulas.
La foto muestra una calabaza de la variedad Vitaminnaya.
Características de la fruta
Los frutos de la variedad Vitaminnaya tienen forma ovalada, de color verde oscuro, verde anaranjado o naranja oscuro. La piel es fina. El peso de una calabaza es de unos 5-7 kg. La pulpa es de color naranja brillante, aromática, dulce, crujiente y al mismo tiempo tierna.
Productividad
La calabaza tiene un alto rendimiento (3,7-4,4 kg/m2). Se almacena durante mucho tiempo y tolera bien el transporte.
Cómo crecer
La calabaza vitaminada es una planta amante del calor. Se puede plantar en el suelo con semillas solo en las regiones del sur, donde no hay heladas a mediados de otoño. En el momento de la siembra, el suelo debe calentarse hasta 13°C.
En la zona media y en las regiones del norte se utiliza el método de las plántulas.
Preparación de semillas
En primer lugar, se calientan las semillas de calabaza. Haga esto durante 1 a 2 meses cerca de un dispositivo de calefacción o estufa. El calentamiento aumenta las posibilidades de obtener más flores femeninas y, por tanto, de una buena cosecha. Luego se prepara el material de siembra.
La preparación consta de una serie de actividades:
- Selección de semillas. En esta etapa se descartan las semillas vacías. Para determinar si las semillas están vacías o no, se colocan en una solución salina. Los que no se ahogan están vacíos y no son aptos para plantar. No brotarán.
- Endurecimiento. La semilla, envuelta en un paño húmedo, se guarda durante tres días en el frigorífico, en el estante inferior. Esto ayuda a que las plántulas se adapten más rápidamente a los cambios climáticos.
- Desinfección. Antes de plantar, las semillas se remojan durante 10 horas en una solución débil. permanganato de potasio o agua con jugo de aloe.
Planta de semillero
Las semillas para las plántulas se plantan a principios de mayo. La mayoría de los jardineros utilizan macetas especiales con tierra nutritiva. Las plántulas requieren humedad regular, pero se debe evitar la humedad excesiva.
Las macetas con plántulas se cubren con una película, creando un efecto invernadero, pero se debe proporcionar ventilación periódicamente.
Aterrizaje
A la vitamina no le gusta el frío, por eso la cama debe estar caliente. Para ello, se cubre con film. Además, se preparan pequeños agujeros en las camas y se vierten con agua caliente. Si no ha llovido en los próximos días, vierta al menos dos litros en cada hoyo. Después de plantar, las raíces de las plantas se cubren con turba.
A principios de junio, las plántulas se transfieren a las camas. En ese momento, suelen aparecer tres hojas. Está enterrado hasta los cotiledones. Las semillas de calabaza con vitaminas se plantan durante el mismo período.La distancia entre los hoyos adyacentes es de aproximadamente 0,7 a 1 m. Si aún se esperan heladas, las camas deben cubrirse con una película.
¡Importante! Esta es una variedad de calabaza amante del calor. Los agricultores experimentados recomiendan plantar semillas o plántulas bajo un invernadero incluso en junio.
Cuidado
El cuidado de Vitaminna consiste en pellizcar las enredaderas laterales y el tallo principal, regar, aflojar, desherbar y abonar. Se presta mucha atención al cuidado de las pestañas. A medida que la calabaza crece, produce muchos tallos entrelazados. Están anclados al suelo con antenas. Dichos brotes permiten que la planta reciba nutrientes en toda su longitud.
Tan pronto como crece el látigo, en los lugares donde aparecen los zarcillos, se rocían con tierra y además se riegan. Los tallos no se deben cortar ni mover.
¡Importante! El suelo debajo de los arbustos también se cubre con paja o humus. Esto se hace para retener la humedad y evitar que crezcan malas hierbas.
Tan pronto como aparecen los primeros brotes, se aclara la calabaza. Pero esto solo se aplica a la siembra directa de semillas en un hoyo. Si han brotado de 3 a 4 arbustos, quedan 1 o 2 de ellos. Las plántulas se aclaran solo después de que se hayan formado varias hojas. Se cortan con cuidado al nivel del suelo para no dañar las raíces de la planta.
Riego
La planta no requiere riego, pero durante los períodos secos se riega dos veces por semana. Esto se hace estrictamente en la raíz para que el agua no entre en contacto con las vides. Dos semanas antes de la cosecha, se detiene por completo el riego. Si no se hace esto, la cáscara de la calabaza quedará fina y la fruta misma quedará aguada. Una verdura así se deteriorará rápidamente y no durará ni siquiera hasta el invierno.
Aflojamiento
Aflojar la tierra juega un papel importante en el cultivo de calabazas. Sólo así se puede proporcionar a las raíces de la planta una cantidad suficiente de oxígeno.
cebos
Para el crecimiento y correcto desarrollo de los frutos, la planta se alimenta regularmente. Como abono se utilizan tanto abonos orgánicos (excrementos de gallina o estiércol de vaca diluidos en agua) como fertilizantes minerales.
Existe un determinado esquema para fertilizar la calabaza vitaminada. Para todos variedades moscatel es lo mismo:
- al germinar semillas, tres semanas después de la siembra;
- la primera alimentación se realiza una semana después de plantar las plántulas en campo abierto;
- Cada 3-4 meses, se aplican fertilizantes regularmente hasta que aparecen los ovarios.
Para la primera alimentación, se diluye estiércol de vaca o excrementos de pollo en agua en una proporción de 1:4 (1 parte de estiércol/excrementos y cuatro partes de agua). Hasta que aparezcan los ovarios, la calabaza se fertiliza con una mezcla de jardín o ceniza de madera.
Las proporciones son las mismas: tome 50 g de materia seca por cada 10 litros de agua. En veranos fríos, la calabaza se rocía con una solución adicional de urea: tome 10 g de urea por 10 litros de agua.
¡Importante! A la calabaza no le gustan los suelos ácidos. Por eso, después de aplicar fertilizantes orgánicos que aumentan la acidez, se añade ceniza de madera. Se introduce durante el riego (tomar 2 tazas de ceniza por cubo de agua) o se espolvorea por encima.
Características del cultivo y posibles dificultades.
A la calabaza no le gusta el frío. Lo mejor es prepararle lechos altos, cubrirlos previamente con una película transparente o cubrirlos con estiércol. Fertilice el área en el otoño. Si no hay suficientes vitaminas en el suelo, la calabaza perderá hojas y flores.
Consejos de cultivo de jardineros experimentados
El cultivo y cuidado de calabazas tiene sus propias peculiaridades. Los jardineros experimentados recomiendan seguir las siguientes reglas:
Pellizque el tallo principal de la calabaza cuando alcance 1,5 m de longitud.- Deja solo dos pestañas en cada planta.
- Retire todas las frutas, dejando solo 1 o 2 calabazas en una vid.
- Clave los bastones al suelo y agregue tierra para mejorar el sistema de raíces.
- Coloque tablas, ladrillos debajo de las frutas o cuelgue calabazas en una red desde un soporte.
- Durante el período de crecimiento, riega la planta abundante y regularmente.
- Fertilice las calabazas con estiércol de vaca y ácido nitrofosfórico dos veces al mes.
- Reducir el riego a finales del verano.
Enfermedades y plagas
Un punto importante en el cuidado de cualquier planta es protegerla de enfermedades y plagas. La calabaza vitaminada es la más resistente a enfermedades y plagas en comparación con otras variedades. Sin embargo, también es susceptible a enfermedades como la bacteriosis, el oídio y la podredumbre blanca.
En caso de bacteriosis se elimina por completo la planta afectada y se desinfecta el lugar donde creció. Luego, los tallos adyacentes se tratan con caldo de Burdeos (10 g de cal y la misma cantidad de sulfato de cobre).
Deshacerse del mildiú polvoriento no es fácil. Este hongo es resistente y no muere ni siquiera en invierno. Los jardineros experimentados lo combaten con la ayuda de fosfato de sodio y azufre coloidal (para la solución, tome 30 g de materia seca por cada 10 litros de agua).
Los fertilizantes foliares se utilizan contra la podredumbre blanca. (tomar 1 g de sulfato de zinc, 2 g de sulfato de cobre y 10 g de urea por cada 10 litros de agua). Si la enfermedad se ha extendido mucho, se quitan las hojas y las áreas cortadas se rocían con carbón triturado o se limpian con una solución de sulfato de cobre al 0,5%.
¡Importante! Para prevenir enfermedades de las plantas, siga la regla. la rotación de cultivos: Cultive calabazas en un solo lugar no más de una vez cada 3-4 años.
Cosecha y aplicación.
La calabaza alcanza su plena madurez 130 días después de la formación de las plántulas. La cosecha se suele recoger desde mediados de agosto hasta mediados de septiembre. La fecha exacta depende de las condiciones climáticas.
Los frutos se recolectan antes de que llegue el primer frío: la calabaza no soporta las heladas. Un par de semanas antes de la cosecha, se detiene el riego. Corte las frutas con un tallo pequeño (5-6 cm); de esta manera se almacenarán por más tiempo.
Solicitud
Las variedades de calabaza con nuez moscada son de uso universal: son igualmente sabrosas tanto crudas como después del tratamiento térmico. Es rico en vitaminas y la mayoría de ellas permanecen incluso en horneado o hervido producto. La vitamina es perfecta para preparar ensaladas y platos principales.
Con él se hornean pasteles y galletas, se fríen panqueques, se cocinan gachas de avena, Enjambres, sopas y salsas, y también elaboramos empanadillas y recién exprimidos. jugos. La pulpa de calabaza contiene una gran cantidad de caroteno, por lo que a menudo se usa para nutrición médica y para bebés.
Cómo almacenar
Antes del inicio del clima frío, la calabaza se almacena en un balcón cerrado o en otra habitación seca. Cuando la temperatura nocturna comienza a bajar de los 5ºC, los frutos se trasladan a un lugar más cálido. Puede almacenar verduras en un apartamento, pero la temperatura óptima de almacenamiento es de +4 a +8ºC.
Cuando la cosecha es abundante, se almacena en el jardín, en una zanja. La parte superior se cubre con paja (una capa gruesa) y se rocía con tierra, dejando orificios de ventilación.
Ventajas y desventajas de la variedad.
La calabaza vitaminada tiene muchas ventajas sobre otras variedades comunes en Rusia. Sus frutos contienen una gran cantidad de vitaminas y microelementos necesarios para el organismo.
También entre las ventajas de esta variedad:
- alto rendimiento (de tres plántulas se pueden obtener hasta nueve frutos);
- las plántulas en campo abierto echan raíces rápidamente;
- facilidad de polinización: no es necesario polinizar artificialmente;
- alta tasa de formación de yemas y ovarios, así como un largo período de floración y fructificación;
- gran masa de frutos (hasta 7 kg).
Vitaminnaya tiene pocas desventajas:
- susceptibilidad de las plantas a las infecciones por hongos (mildiú polvoriento, podredumbre);
- largo período de maduración;
- necesitas adelgazar las plántulas.
Reseñas de agricultores
Según los veraneantes, la calabaza vitaminada tiene más ventajas que desventajas. Mucha gente nota su agradable sabor: las mermeladas y las sopas en puré elaboradas con ella son especialmente sabrosas. Los jugos recién exprimidos se elaboran con mayor frecuencia a partir de esta variedad para el tratamiento de diversas enfermedades y con fines preventivos.
Julia: “Este año, por primera vez planté Muscat Vitamin a partir de semillas compradas. Lo planté temprano, el 20 de abril. Los remojé, les hice brotar (los brotes salieron rápidamente) y los planté en tazas. El 21 de mayo planté las plántulas en campo abierto. Hacía calor por lo que era necesario regar más. Una calabaza sin ningún problema. Se polinizó a sí mismo. De cada vid creció una calabaza que pesaba unos 7 kg. Plantado exclusivamente con fines medicinales. Hace excelentes jugos medicinales”.
Anastasia: “Ayer corté mi primera vitamina”. Planté plántulas en una caja orgánica junto con Miracle Yudo. Como resultado, Vitaminnaya se convirtió en la primera de todas las calabazas, incluidas las de frutos grandes y de corteza dura. El primer ovario apareció en julio. Luego lo dejó caer durante mucho tiempo (debo decir que a su vecina de la caja se le cayeron todos los ovarios en diferentes etapas de desarrollo). A finales de agosto se formaron dos calabazas más. Y lograron crecer a finales de septiembre. Peso - 4 kg. La piel es fina y fácil de cortar. El aroma de la sandía llena toda la casa. La pulpa es de color fuego. Da mucho jugo. Cuando está crudo, es muy tierno, dulce, como un caqui”.
Conclusión
La mayoría de los jardineros prefieren la calabaza con vitamina.A pesar de que la verdura es de maduración tardía, madura bien en las condiciones climáticas de Rusia Central. Es fácil de cuidar, por lo que incluso un jardinero novato puede obtener una buena cosecha.
Los frutos de esta variedad tienen un excelente sabor dulce y un brillante aroma a nuez moscada. La vitamina tiene una preparación versátil, lo que también la distingue de otras calabazas.