La invitada francesa en su sitio es la calabaza moscatel de Provenza: para qué sirve y cómo cultivarla correctamente

La calabaza moscatel de Provenza debe su nombre a la región del mismo nombre en el sur de Francia. Provenza es famosa por sus hierbas, quesos y uvas. La calabaza no es una excepción. A muchos les gustó el sabor dulce de la verdura. Para no buscar moscatel de Provenza en las estanterías de los supermercados, los veraneantes prefieren cultivarlo en sus jardines. Por qué la cultura es tan amada en Rusia y cómo obtener una buena cosecha, lea nuestro artículo.

Descripción de la variedad de calabaza.

Todas las variedades de moscatel se distinguen por su rico color. Estas verduras son las más dulces de todas las variedades de calabaza y tienen una pulpa carnosa y jugosa. La cultura no tiene pretensiones en el cuidado, prefiere una mezcla de suelos francos y franco arenosos.

Híbrido f1

Muscat de Provence es fruto del trabajo de criadores franceses. ellos sacaron variedad resistente a las heladas con piel muy gruesa. Además, la planta no teme ni a la sequía ni al calor, por lo que el moscatel de Provenza se cultiva en cualquier región de Rusia.

Como corresponde a un híbrido, la variedad es resistente a enfermedades tan comunes como la podredumbre blanca o la bacteriosis.

¡Interesante! La empresa de fabricación Clause Tezier existe desde hace más de 200 años y está considerada un líder reconocido en el mercado de la cría. Además de la calabaza, los criadores crean variedades sabrosas y de alta calidad de pimientos, repollo, melón, sandía y calabacín.

Características distintivas

La variedad es de mitad de temporada, la cosecha madura en 115 días. Se planta en campo abierto o en invernaderos.La planta es poderosa, tiene muchas hojas. Muscat de Provence muestra rendimientos altos y estables, responde bien a la alimentación orgánica y, a menudo, se cultiva no solo para consumo personal, sino también para la venta.

Características del fruto y rendimiento.

Las calabazas son grandes y de color marrón anaranjado. La superficie es dura y acanalada. El peso de una verdura es de 5 a 10 kg, el diámetro es de unos 50 cm, la pulpa es de color naranja brillante y tiene un alto contenido de azúcar. El moscatel de Provenza se mantiene bien. Desde 1 metro cuadrado. m los residentes de verano reciben unos 40 kg de verduras hermosas y sabrosas.

¡Interesante! Por su aspecto, la calabaza moscatel de Provenza es perfecta para crear faroles de Halloween. Según la leyenda, estas lámparas ahuyentan a los espíritus malignos de la casa.

Cómo crecer

Plantar y cultivar la variedad moscatel de Provenza es una experiencia apasionante. Si se siguen todas las reglas, los huertos de calabazas te recompensarán con una cosecha rica y sabrosa. Consideremos a continuación las formas en que los residentes de verano plantan verduras y cómo las cuidan.

Plantar por semillas

El primer método consiste en plantar semillas inmediatamente en un lugar abierto. cebado. Es más adecuado para jardineros de las regiones del sur del país, donde el suelo es más fértil y el clima más cálido. La tecnología de siembra de semillas es la siguiente:

1. Desinfección de semillas. Compre semillas en lugares de confianza, preste atención a la seguridad del embalaje. Inspeccione el material en busca de anomalías externas. Deseche las semillas en mal estado que tengan manchas o rayones. Desinfecta los de buena calidad en una solución de peróxido de hidrógeno, después de colocarlos en una bolsa de tela y sumergirlos en líquido durante 5 minutos. Luego sacar de la bolsa, colocar sobre una gasa limpia y secar.
2. Endurecimiento de semillas. Coloca el material en la bandeja del congelador y déjalo allí durante 20 horas. Luego retira las semillas y déjalas a temperatura ambiente durante 5 horas antes de volver a colocarlas en el congelador. Repita el procedimiento durante 5 días. El endurecimiento fortalece la inmunidad de las plantas, las protege de factores externos y aumenta la resistencia a las heladas.
3. Desinfección de terrenos. Antes de sembrar semillas desinfectadas y endurecidas, desenterrar la tierra y realizar una serie de procedimientos de desinfección. Los residentes de verano utilizan más activamente técnicas agrotécnicas como la rotación de cultivos y el uso de abono verde. Los abonos verdes son plantas que mejoran la calidad del suelo. Se siembran durante la cosecha. Inmediatamente antes de plantar, se encala el suelo para reducir el nivel de acidez y también se vierte agua hirviendo sobre él para matar las bacterias peligrosas.

Las semillas de moscatel de Provenza se siembran a una temperatura del suelo de 10 a 12 grados. Coloque 3 semillas en un hoyo, espolvoree tierra encima y riegue generosamente. La distancia entre plántulas debe ser de al menos 1 m Los primeros brotes aparecen una semana después de la siembra.

Plantar plántulas

El método de las plántulas es más adecuado para los Urales y Siberia. Después de la desinfección, germinar las semillas. Para ello, coloque el material en una gasa húmeda y manténgalo en un lugar cálido durante una semana. La germinación mejora la germinación de la variedad y acelera el crecimiento.

Para la estimulación se utilizan los preparados "Fitospirin+" o "Epin", que también protegen la cosecha futura de enfermedades y plagas. Tenga cuidado, utilice los productos de acuerdo con las dosis indicadas en el paquete. Un exceso de estimulantes sólo dañará los brotes jóvenes.

Plante plántulas en macetas o cajas de madera. Utilice tierra preparada o tierra previamente desinfectada del jardín. Mantenga las plántulas en un lugar cálido y soleado. Si falta luz, disponga de iluminación adicional con lámparas fluorescentes. Riega las plántulas cada 7 días. Es mejor utilizar agua filtrada y sedimentada. Después de 10 días, aplique fertilizantes orgánicos líquidos, después de otras 2 semanas: fertilizantes minerales, por ejemplo, urea o nitrato de amonio.

El moscatel de Provenza se siembra principalmente a principios de mayo. La calabaza arraiga mejor en los lechos después de las legumbres o las cebollas. Por 1 metro cuadrado. m se recomienda plantar no más de 1-2 arbustos. Para crear las condiciones más favorables, se agrega compost o turba a las camas.

Cuidado

¿Cómo cuidar adecuadamente la variedad híbrida Muscat de Provence? En primer lugar, siga el régimen de riego y deshierbe, y también preste atención a la formación de arbustos y la aplicación de fertilizantes. Además, no olvides desenredar las pestañas y realizar la prevención de enfermedades.

Deshierbe

El deshierbe incluye una serie de procedimientos que incluyen aflojar los lechos y eliminar las malas hierbas. Aflojar la tierra cada semana, principalmente después de lluvias o nieblas. El aflojamiento mejora el acceso de oxígeno a las raíces. La maleza más común en los parterres de los jardines es la enredadera, que también se arranca periódicamente junto con sus raíces. Sin desyerbar los parterres, es imposible obtener una cosecha de alta calidad.

Riego

Después de plantar, las camas se riegan abundantemente, el siguiente riego se organiza solo después de 10 días. Lo mejor es utilizar agua de lluvia, ya que es mucho más blanda que el agua del grifo. El método más sencillo para recolectar agua de lluvia es instalar contenedores y tuberías de drenaje en el sitio. El tamaño del tanque depende del tamaño del jardín.Se recomienda regar los lechos después de desherbar o junto con la fertilización.

Fertilizantes

Para una excelente cosecha, alterne fertilizantes minerales y orgánicos. La variedad Muscat de Provence responde bien al complejo mineral Zdraven, que se puede adquirir en cualquier tienda de jardinería. "Zdraven" satura los arbustos con calcio y nitrógeno y los protege contra enfermedades. Al cultivo también le encantan los excrementos líquidos de pájaros, que los residentes de verano aplican 2 o 3 veces durante todo el período. Por 1 metro cuadrado. Utilizo unos 100-150 g de fertilizante. Además de estos productos, es popular la alimentación con ceniza, levadura, suero y ortiga.

Características del cultivo y posibles dificultades.

Los veraneantes sin experiencia se enfrentan al problema de la formación de arbustos. El hecho es que para un desarrollo normal, solo quedan 2-3 calabazas en las enredaderas, se retiran el resto de las verduras y se pellizca la parte superior. También se aconseja dejar unas 5 hojas, el resto se eliminan. Si no se hace esto, todas las calabazas no tendrán suficiente espacio y nutrición para crecer. Y pellizcar la parte superior impide que el arbusto crezca cuando ya no es necesario.

Si las pestañas han crecido hasta los 2 m, desenrédalas y colócalas en el suelo, espolvoreando tierra encima. Riegue el área rociada; allí se formarán nuevas raíces que fortalecerán la planta. Si las verduras son muy pesadas, constrúyalas como soporte adicional con materiales de desecho.

Consejos de cultivo de jardineros experimentados

Para obtener una cosecha rica, los jardineros recomiendan prestar especial atención a la alimentación foliar. Por ejemplo, rociar con mezcla de Burdeos, que protege al moscatel de Provenza de influencias nocivas. Además, los veraneantes recomiendan:

• elige los más grandes para sembrar semillas;
• utilizar estiércol líquido como fertilizante;
• agregue sal de potasio y superfosfato dos veces;
• no humedezca demasiado el suelo;
• No aplique fertilizantes al suelo seco.

Enfermedades y plagas

Incluso con el cuidado adecuado, un híbrido puede convertirse en víctima de insectos o enfermedades peligrosas. Particularmente comunes entre ellos son:

1. Bacteriosis caracterizado por pequeñas manchas marrones en las hojas. A la primera señal, rocíe inmediatamente la planta con una solución de sulfato de cobre y cal. Si los frutos ya están infectados, retíralos y entiérralos.
2. Raíz podrida - Es un hongo que tiñe los tallos y las raíces de color marrón. Las causas de la infección radican en un riego inadecuado. Para el tratamiento, trate los lechos de calabazas con una solución de sulfato de cobre.
3. Moho polvoriento - una infección por hongos que aparece como una capa blanca en las hojas. Las esporas de hongos se encuentran en el suelo o en las malezas. El hongo se trata con azufre coloidal.
4. Gusanos de alambre – Son gusanos que viven bajo tierra y destruyen las raíces. El remedio "Bazudin" ayudará a deshacerse de ellos. Sin embargo, tenga cuidado al usarlo, ya que el medicamento es tóxico.
5. mosca del brote Afecta tallos y hojas. Como medida preventiva, antes de sembrar, excave con cuidado la tierra y aplique fertilizante. Para combatir las moscas de los gérmenes, utilice una solución de sulfato de cobre.

Cosecha y aplicación.

Tradicionalmente, la cosecha comienza a mediados de septiembre, cuando las calabazas alcanzan su punto máximo de madurez. Los frutos se recogen juntos por el tallo para poder almacenarlos durante mucho tiempo. Después de la cosecha, las verduras se limpian con un paño seco y se colocan en el sótano o en el garaje. Muscat de Provence se almacena durante mucho tiempo y no pierde sus propiedades.

El producto se utiliza principalmente en la cocina. Las tartas, ensaladas y jugos se elaboran con calabaza. Gracias a su sabor dulce, la calabaza permite preparar deliciosos postres dietéticos y productos horneados.La verdura es buena tanto fresca como después del tratamiento térmico. Además de la pulpa, se comen las semillas y flores de la planta.

Ventajas y desventajas de la variedad.

La variedad Muscat de Provence se ha generalizado entre muchos veraneantes. ¿Por qué te gustó la verdura? En primer lugar, es apreciado por:

• facilidad de cuidado;
• altas cualidades gustativas;
• presentación atractiva;
• alta inmunidad;
• resistencia a las heladas;
• larga vida útil;
• Versatilidad en su uso.

El único inconveniente que señalan los jardineros es que a veces las verduras alcanzan tamaños tan grandes que no pueden prescindir de un soporte adicional. La variedad Muscat de Provence ya no tiene inconvenientes.

Reseñas de agricultores

En los foros de jardineros puede encontrar una variedad de reseñas sobre la calabaza Muscat de Provence. Algunos consideran que la variedad es productiva y sabrosa, otros escriben que esperaban una mejor cosecha.

Yana, Moscú: “Planté Muscat de Provence por tercera vez. Valoro esta calabaza principalmente por su pulpa dulce, que combina bien con muchos otros productos. Las calabazas son hermosas y anaranjadas. En otoño los guardo en el balcón y en invierno en la despensa”.

Maxim, Omsk: “De las calabazas con nuez moscada, la moscatel de Provenza es mi favorita. Ella no es caprichosa en su cuidado, cultivar una cosecha así es un placer. En promedio, saco unos 15 kg de un arbusto. Lo uso principalmente como hervido o horneado platos, me encantan los nutritivos jugo hecho de calabaza, naranja, jengibre y menta".

Ekaterina, Sochi: “Soy jardinero con 15 años de experiencia y cada año planto una nueva variedad en mi parcela. No me gustó el Muscat de Provence porque la fruta cuajó mal. Como resultado, coseché 3 veces menos cosecha de lo indicado por el fabricante.El año que viene plantaré sin duda otra variedad moscatel, pero no moscatel de Provenza".

Conclusión

La calabaza "provenzal" es fácil de cultivar, se usa en la cocina e incluso se pueden hacer las famosas "Jack-O-Lanterns" con ella. Como corresponde a la calabaza con nuez moscada, el sabor de la verdura es excelente, al igual que sus cualidades comerciales. La calabaza siempre luce atractiva.

La variedad se planta en todo el país, ya sea en Siberia o en las regiones del sur. El híbrido rara vez enferma y muestra rendimientos constantemente altos.