Un híbrido con un sabor original que te sorprenderá gratamente - Calabaza “Avellana”: la cultivamos sin muchos problemas

La calabaza forma parte de platos tradicionales de todo el mundo. Contiene muchas sustancias útiles que tienen un efecto positivo en la visión, el estómago, los intestinos, la inmunidad y los procesos metabólicos. Por lo tanto, los jardineros de todo el mundo lo cultivan activamente, incluido nuestro país.

Los criadores producen nuevos cada año. variedades e híbridos, caracterizados por su facilidad de cuidado y su sabor inusual. Los logros de los agrónomos también incluyen la calabaza avellana. Este híbrido es resistente a muchas enfermedades y tiene un regusto a nuez. Siga leyendo para aprender cómo cultivarlo en su propia propiedad.

descripción general

La calabaza avellana es un híbrido. Fue obtenido cruzando dos variedades. Es imposible plantar semillas a partir de frutas, ya que las plantas que crecen a partir de ellas conservan sus características parentales.

Este híbrido apareció en los mercados hace mucho tiempo. Ya se ha convertido en el favorito de los jardineros de todo el mundo. Muchas empresas nacionales también lo producen.

Características distintivas

La calabaza avellana tiene una pulpa densa pero jugosa con un alto contenido en almidón. Tiene un sabor agradable con aroma a nuez moscada y regusto a nuez. Hay pocos azúcares en sus frutos, por lo que no hay un dulzor pronunciado.

Los frutos también tienen un aspecto muy inusual. En apariencia, se parecen a las avellanas. Incluso tienen un anillo oscuro en la punta. El color de la calabaza es rojo anaranjado. Mira cómo se ve esta verdura en la foto.

El tamaño del fruto es más pequeño que el de muchas otras variedades. En promedio, el peso de una calabaza alcanza sólo 1 kg. Tienen una cubierta duradera y se almacenan durante mucho tiempo.

A pesar de que la patria del melón son los trópicos, la avellana tolera bien las fluctuaciones de temperatura. Si el verano no es caluroso, el rendimiento de este híbrido será menor.

Características principales

La avellana híbrida tiene un sabor agradable que será un excelente acento para muchos platos. Las características de esta calabaza permiten cultivarla incluso a los jardineros novatos.

Descripción de la Avellana:

Tecnología agrícola

La avellana es un híbrido resistente a la temperatura. A pesar de esto, le encanta la luz. A la sombra sus frutos serán pequeños y escasos.

Para las calabazas, elija zonas soleadas del jardín. Los precursores adecuados de esta verdura son las legumbres, las solanáceas, las cebollas, berenjena, remolacha, repollo, zanahorias. No debes plantar melones en camas donde anteriormente crecían pepinos, calabacines y calabazas.

Los cultivos de melón aman los suelos fértiles, incluso crecen en montones de estiércol. Antes de plantar calabazas, se recomienda agregar estiércol fresco a los hoyos. También es bienvenida la adición de cenizas y superfosfato.

Los lechos para plantar calabazas deben desinfectarse tratando el suelo con una solución de sulfato de cobre.

¡Nota! La calabaza también puede crecer en suelos infértiles. En este caso, los frutos serán más pequeños y su sabor menos pronunciado.

Aterrizaje

La calabaza se cultiva en plántulas y sin plántulas. La primera opción es adecuada para las regiones del sur y central, y la segunda, para ciudades con climas fríos.

Antes de sembrar de cualquier forma, es necesario preparar las semillas:

1. Calentamiento. Para ello, se envuelven en un material grueso y se colocan al sol o sobre un radiador. Otra opción es guardar las semillas en el horno durante 5 horas. Primera hora a 20° C, luego cada 60 minutos. se aumenta en 10 °C.
2. Remojar en una solución de permanganato de potasio durante 20 minutos.
3. Remojar en solución de ceniza. Para prepararlo, agrega 1 cucharada a un vaso de agua tibia. l. ceniza. Las semillas se mantienen en este producto durante 12 horas. A veces se utilizan otros estimulantes del crecimiento para estos fines.
4. Temperamento. Semillas Colocar en el frigorífico durante 2 días.

Método de plántula

La calabaza necesita un suelo ligero y nutritivo. Puedes prepararlo tú mismo o comprarlo en una tienda. Para hacer tierra para calabaza, mezcle tierra negra, arena y turba en proporciones iguales.

Se desinfectan tanto las mezclas de tierra compradas como las caseras. La tierra se calcina en un horno a alta temperatura, se riega con una solución de permanganato de potasio o agua hirviendo.

Para sembrar semillas se utilizan amplias cajas de madera o macetas de turba individuales. El segundo método es más conveniente, ya que no tendrá que sacar las plántulas de dichos contenedores ni dañar las raíces al trasplantarlas a campo abierto.

Los contenedores para el cultivo de plántulas también se desinfectan sumergiéndolos en una solución fuerte de permanganato de potasio.

¡Esto es interesante! No es necesario comprobar las fechas de caducidad del material de siembra de calabaza. Se cree que cuanto más viejas son las semillas, más rápido crecen.

Las semillas se siembran en la segunda quincena de abril. Durante el proceso de crecimiento, las plántulas no se recogen.

Cómo cultivar plántulas de calabaza:

1. Se vierte una capa de arena de 3 cm de espesor en el fondo de la caja o maceta y luego se llena el recipiente con tierra. Se humedece generosamente con un atomizador con agua tibia.
2. Las semillas se plantan en hileras a una distancia de 4 cm entre sí y se entierran 2-3 cm.
3. Las cajas con plántulas se colocan en un lugar cálido y bien iluminado. El suelo se humedece mientras se seca.
4. Las plántulas de calabaza necesitan mucha luz. Si no hay suficiente luz natural se utilizan lámparas fluorescentes.
5. 2 semanas después de la germinación de las semillas, las plántulas comienzan a endurecerse: se sacan al aire libre durante varias horas todos los días.

Un mes después de sembrar las semillas, las plántulas se plantan en campo abierto. Durante este procedimiento, es importante no dañar las raíces de la planta.La distancia entre arbustos debe ser de al menos 1 m.

Semillas

En regiones con climas cálidos, las semillas se plantan directamente en campo abierto. Germinan rápidamente en zonas calentadas por el sol.

Las semillas se siembran en el suelo cuando el suelo se calienta. La temperatura exterior no debe ser inferior a 15 °C. Esto suele ocurrir en la segunda quincena de mayo.

Para la calabaza con nuez moscada, las mejores camas están ubicadas en una colina y bien calentadas por el sol.

Se desentierra la zona del huerto para la calabaza y se limpian los restos de plantas. Se esparce estiércol fresco en el suelo. El suelo se riega con sulfato de cobre.

Los agujeros de las calabazas están cavados en forma de tablero de ajedrez. La distancia entre filas debe ser de al menos 2 m, y entre huecos, de al menos 1 m.

En un lecho se cavan agujeros de diferentes profundidades, de 6 a 10 cm. Esto aumentará la probabilidad de que las semillas germinen incluso durante las heladas. El ancho de los agujeros debe ser de 2-3 cm.

Coloque 2-3 en cada pocillo semillas, cubrir con tierra y regar generosamente con agua tibia.

Las camas están cubiertas con film. Se retira diariamente durante varias horas en la estación cálida para ventilar las plantaciones. La película se retira por completo en julio.

Cuidado

Riega la calabaza con agua tibia con poca frecuencia, pero generosamente. Por cada planta se consumen al menos 2 litros de líquido. El líquido no debe caer sobre la parte aérea de la planta. Esto provocará quemaduras en las hojas y aumentará el riesgo de infección de la calabaza.

Los bucles están pellizcados. Esto permitirá que maduren todos los frutos formados. Para hacer esto, después de cada ovario, se cuentan 6 hojas, después de lo cual se limita el punto de crecimiento del bucle.

La calabaza exige la composición del suelo. Debe alimentarse cada dos semanas después de que las plantas alcancen 1 mes de edad.

Cómo alimentar una calabaza:

1. La primera alimentación se realiza después de que aparecen de 3 a 5 hojas verdaderas en las plantas. En esta etapa, debajo de cada arbusto se añaden 10 g de nitrofoska seca.
2. Antes de que aparezcan las inflorescencias, la calabaza se alimenta con una solución de gordolobo (tomar 1 kg de estiércol de vaca por 8 litros de agua). Asegúrese de utilizar fertilizantes de fósforo y potasio.
3. Durante la floración, la calabaza se alimenta con una solución de ceniza. Para cada planta, tome 1 cucharada. ceniza disuelta en 1 litro de agua.
4. Durante el período de maduración de la fruta, los arbustos se vuelven a alimentar con una solución de gordolobo.

Después de cada riego, se debe aflojar la tierra. Esto ayuda a normalizar el intercambio de aire de las raíces.

Es necesario limpiar periódicamente los lechos de malas hierbas. Es importante hacer esto mientras las plantas aún estén verdes. De lo contrario, dañarán el sistema radicular de la calabaza.

Posibles dificultades

Al cultivar calabazas, los jardineros novatos a veces encuentran dificultades. La pregunta más común es: ¿por qué la calabaza no se pone amarilla? Este problema ocurre por varias razones:

1. Falta de fertilizantes. En suelos infértiles, las calabazas maduran más lentamente. Esta planta necesita ser alimentada al menos 3 veces por temporada.
2. Una gran cantidad de frutas. En nuestro país el verano no dura mucho. Si hay demasiadas frutas, simplemente no tienen tiempo de madurar. Los jardineros experimentados no recomiendan dejar más de 2 frutos en un arbusto.
3. Cantidad excesiva de vegetación. Si no plantas la calabaza, toda su energía se gastará en la formación de vegetación y no en la maduración de los frutos. Por tanto, se elimina el exceso de follaje.
4. Falta de luz solar. La calabaza es una planta amante de la luz. Cuanta más luz y calor reciba, más rápido madurarán sus frutos. El exceso de follaje crea sombra adicional para las plantas.

Consejos de jardineros experimentados.

Para obtener frutos grandes y hermosos, es necesario conocer los matices del cuidado de una calabaza. La lista contiene consejos de jardineros experimentados:

1. Cuando la calabaza comience a ponerse amarilla, deja de regar. De lo contrario, las frutas quedarán sin azúcar y sin sabor.
2. Durante la floración, se debe tener especial cuidado para que el líquido no caiga sobre la parte aérea de la planta. Si los cogollos están mojados, el polen se volverá pesado, dificultando la polinización.
3. Es posible que la calabaza necesite polinización artificial. Este procedimiento se realiza con un cepillo seco y esponjoso.
4. En veranos fríos, es necesario podar los brotes para que no queden más de 3 en un arbusto, lo que acelerará la formación de frutos.

Enfermedades y plagas

La avellana híbrida es resistente a la mayoría de las enfermedades. Sin embargo, a veces se ve afectado por el mildiú polvoriento, la antracnosis, la plaga de ascoquita y el moho negro.

Para reducir el riesgo de enfermedades, se deben seguir una serie de reglas de prevención:

1. Todas las herramientas de jardín que entren en contacto con la calabaza deben ser desinfectadas. Es necesario desinfectar las semillas, la tierra y los recipientes para plantar plántulas.
2. Siga las reglas para regar y plantar plantas. Estos trámites se realizan temprano en la mañana o al atardecer.
3. Para evitar daños por enfermedades y plagas, los arbustos se rocían con una solución jabonosa dos veces por temporada.
4. Para proteger las plantas de las plagas que transportan patógenos, se rocían con agentes especiales dos veces por temporada: decocciones de celidonia, manzanilla, diente de león o ajenjo. Para estos fines también se utiliza una solución de ceniza.
5. Los insectos grandes se recogen a mano.
6. Para evitar que la pudrición afecte a los frutos, es necesario asegurarse de que no queden en el suelo. Para ello, se colocan trozos de madera contrachapada debajo de las frutas.

Cosecha y aplicación.

Se recomienda cosechar la calabaza avellana en la segunda quincena de agosto o la primera quincena de septiembre. Se corta con un cuchillo junto con el tallo. La recolección se realiza en días secos.

Si elige una calabaza verde, su vida útil disminuirá. La madurez de los frutos puede determinarse por varios signos:

1. El tallo se vuelve grueso y duro. A veces parece seco.
2. Los frutos adquieren un color rojo anaranjado. No tienen manchas ni rayas verdes.
3. La cáscara de calabaza se vuelve dura al tacto.
4. El verdor se vuelve amarillo y se desvanece.

Los frutos de avellana sin cortar no requieren condiciones especiales de almacenamiento. Durarán a temperatura ambiente más de seis meses.

La calabaza avellana tiene un agradable sabor a nuez con un ligero dulzor. No se deshace al cocinarlo y conserva perfectamente su forma. Existen muchas recetas para preparar este tipo de frutas. Son aptos tanto para postres como para platos principales. Esta verdura va bien con la carne.

Ventajas y desventajas

Beneficios de la avellana:

• sabor inusual;
• una gran cantidad de pulpa;
• alta calidad de conservación;
• inmunidad a muchas enfermedades;
• facilidad de cuidado;
• tamaño compacto.

El híbrido no tiene desventajas.

Reseñas de agricultores

Los comentarios de los agricultores sobre la calabaza avellana son en su mayoría positivos. A todos los que lo han probado les encanta su sabor inusual y su facilidad de cuidado.

Ksenia, Moscú: “Llevo varios años cultivando calabaza avellana. Me gusta su tamaño compacto y su sabor inusual. De hecho, tiene un sabor a nuez. No hay problemas especiales con el crecimiento. Lo alimento con fertilizantes complejos y estiércol. No enfermo."

Ígor, Vorónezh: “Me gustó la calabaza con avellanas, aunque no noté el sabor a nuez prometido.No muy dulce, muy bueno para preparar segundos platos. Tiene una piel muy duradera. Me gusta usar estas calabazas para asar carne. Al mismo tiempo, no saco toda la pulpa. Es un excelente acompañamiento".

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Conclusión

La calabaza avellana es un híbrido con un sabor inusual. Su pulpa densa pero tierna tiene un sabor a nuez moscada. Es ideal para preparar absolutamente cualquier plato, pero no apto para zumos.

Cultivar una verdura así no es difícil. Solo es necesario seguir todas las reglas de riego y prestar suficiente atención a la fertilización.