Formas de utilizar las hojas de rábano picante y sus beneficios para la salud y la belleza.
El rábano picante se usa ampliamente en la cocina, pero para muchos residentes de verano esta planta es una mala hierba que eliminan sin piedad del sitio. Y lo hacen completamente en vano. Las hojas de esta planta tienen propiedades curativas y se utilizan activamente en cosmetología y medicina popular.
¿Cuáles son los beneficios de las hojas de rábano picante?
La composición de las verduras de esta planta incluye fitoncidas. Estas sustancias tienen un efecto antimicrobiano que persiste incluso en las hojas secas.
El cultivo se utiliza como ayuda para muchos problemas de salud:
- elimina sales, toxinas y metales pesados de los tejidos;
- elimina el dolor articular y promueve la restauración del tejido cartilaginoso;
- las hojas frescas mejoran el apetito y estimulan la digestión;
- las infusiones y decocciones tienen un efecto beneficioso sobre el sistema respiratorio: se utilizan en el tratamiento de la tos, el dolor de garganta y la sinusitis;
- El consumo regular de platos con esta planta ayuda a normalizar los niveles de colesterol en sangre y sirve como prevención de la aterosclerosis;
- las hojas frescas se utilizan como compresas para los dolores de cabeza intensos;
- Las verduras trituradas se utilizan en cosmetología para nutrir y rejuvenecer la piel y estimular el crecimiento del cabello.
Composición y propiedades
Beneficios de las hojas Rábano picante para el organismo debido a su rica composición química.
¡Referencia! Las verduras contienen casi todas las vitaminas y minerales que necesita el cuerpo humano.
100 gramos contienen:
- 9,4 g de proteína;
- 1,4 g de grasa;
- 6,2 g de carbohidratos.
La composición de las verduras incluye las siguientes vitaminas y minerales (por 100 g):
- vitamina PP – 4,6 mg;
- vitamina B9 (ácido fólico) – 40 mcg;
- vitamina B6 (piridoxina) – 1,2 mg;
- vitamina B5 (ácido pantoténico) – 0,13 mg;
- vitamina B2 (riboflavina) – 0,66 mg;
- vitamina B1 (tiamina) – 0,26 mg;
- vitamina C (ácido ascórbico) – 51,7 mg;
- potasio – 337 mg;
- calcio – 185 mg;
- magnesio – 147 mg;
- fósforo – 112 mg;
- sodio – 9 mg;
- hierro – 4 mg;
- manganeso – 1,06 mg;
- zinc – 0,6 mg;
- cobre – 0,11 mcg;
- selenio – 0,9 mcg.
No sólo las hojas frescas y secas, sino también las raíces de rábano picante tienen propiedades beneficiosas. El jugo se extrae de materias primas frescas. Se utiliza para mejorar el apetito y el funcionamiento del sistema digestivo. Las hojas frescas también tienen un efecto analgésico y antiinflamatorio, por lo que se suelen utilizar en el tratamiento de la radiculitis.
Las materias primas secas se muelen hasta convertirlas en polvo y a base de ellas se preparan infusiones para el tratamiento del reumatismo y las enfermedades de garganta.
Efecto terapéutico
Las propiedades curativas de las hojas de rábano picante se expresan principalmente en su capacidad para prevenir la deposición de sales. El uso regular de tintura de alcohol ayuda a evitar el dolor en las articulaciones.
La planta también es útil para comer. Una vez en el estómago, el rábano picante estimula la producción de enzimas y jugo gástrico. Esto mejora el apetito y normaliza el funcionamiento del sistema digestivo.
Además, el cultivo se considera un antibiótico natural. Las sustancias incluidas en su composición destruyen bacterias y hongos, por lo que se añaden raíces y hojas de rábano picante a las preparaciones de invierno para prolongar su vida útil.
¿Con qué enfermedades ayuda?
Las hojas frescas de rábano picante, así como las infusiones, decocciones y compresas a base de ellas, ayudan contra muchas enfermedades:
- reducir los niveles de colesterol en la aterosclerosis;
- prevenir la deposición de sal en la osteocondrosis y la destrucción del tejido cartilaginoso en la osteoporosis;
- tener un efecto antiinflamatorio;
- utilizado en el tratamiento de la hepatitis;
- cuando se toman por vía oral, alivian eficazmente los dolores de cabeza y en forma de compresas, los dolores en la columna cervical, torácica y lumbar;
- Se utiliza para hacer gárgaras para el dolor de garganta, para tratar la sinusitis y la tos.
¿Cómo se utilizan en la cocina?
Encontré el rico y picante sabor del rábano picante. utilizar en la cocina. Las hojas y raíces frescas se utilizan a menudo para enlatar y encurtir. Las salsas también se preparan a partir de tubérculos y se añaden a ensaladas y verduras para encurtir.
En la cocina rusa, el "khrenoder" ("rábano picante") es un complemento tradicional para la carne frita y la gelatina. Las hojas tiernas se añaden a sopas y ensaladas. Las hierbas secas molidas se utilizan como condimento para platos de carne, aves y verduras.
Uso en medicina popular.
En la medicina popular se practican varios usos de esta verdura. A partir de él se preparan tinturas y frotes, y las hojas tiernas se utilizan para compresas.
Comprimir
Las lociones a base de hierbas se utilizan para aliviar el dolor en las articulaciones:
- Las hojas frescas se muelen hasta formar una pasta, se mezclan con una cucharada de jugo de limón y se frotan en la articulación dolorida varias veces al día.
- Para aliviar la inflamación, se aplican hojas tiernas en la articulación dolorida y se dejan durante la noche.
- Una compresa de hojas de rábano picante y manzanas picadas y mezcladas en proporciones iguales ayudará a aliviar el dolor y reducir la inflamación.
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Frotamiento
Los preparados a base de hojas de rábano picante se utilizan para tratar la artrosis de rodilla.Opciones de aplicación:
- Las verduras picadas se vierten con agua caliente y se llevan a ebullición.
- Humedezca una gasa en el líquido enfriado, coloque encima una hoja tierna de rábano picante y aplíquela en la articulación dolorida.
- En invierno, se utilizan hojas secas para preparar el aderezo. Para 600 ml de agua necesitarás 25 g de materia prima.
- Frotar con hojas de rábano picante, nabos y rábanos alivia bien la inflamación. Los componentes se toman en proporciones iguales y se trituran en una licuadora. La pulpa resultante se frota suavemente en la articulación dolorida.
Tintura
La tintura de hojas de rábano picante es una medicina universal. Se utiliza externamente para frotar e internamente para eliminar procesos inflamatorios en la garganta y los órganos digestivos.
El medicamento se prepara de la siguiente manera:
- Se trituran 5-6 hojas grandes de rábano picante, se colocan en un frasco y se llenan con 500 ml de vodka o alcohol.
- Cubrir el recipiente con una tapa y dejar en el frigorífico una semana.
- Antes de usar, colar y beber una cucharada tres veces al día 30 minutos antes de las comidas.
Si a la tintura le añades un poco de miel o jugo de limón, te servirá como un remedio eficaz en la lucha contra los resfriados y la tos.
Uso en cosmetología para la piel.
En cosmetología, las hojas de rábano picante se utilizan para eliminar problemas de la piel. Se utilizan para preparar mascarillas terapéuticas y profilácticas.
¡Nota! Para blanquear la piel y eliminar las manchas de la edad, se mezcla una decocción de raíz de rábano picante con jugo de hojas frescas en proporciones iguales. La pulpa resultante se diluye a la mitad con agua hervida y se frota en la cara dos veces al día.
Recetas de mascarillas:
- Para cerrar los poros y eliminar la piel apagada: 1 cucharadita. La pulpa de las hojas se mezcla con 2 cucharaditas. manzana rallada Agrega 1 cucharadita. miel y aplica la mezcla en tu rostro durante 10 minutos.
- Para tratar el acné: después de lavar con agua tibia, aplicar una pasta de hojas en el rostro y dejar actuar de 10 a 15 minutos. Si se produce una sensación de ardor, lávese la mascarilla antes.
- Para rejuvenecer: se pasa la raíz de rábano picante por una picadora de carne, se trituran dos hojas en una licuadora y se agrega 1 cucharada. l. cCrea agria. La pasta se aplica en el rostro en una capa fina y se deja actuar durante 15 minutos. Lavar con un algodón empapado en leche tibia y después de 5 minutos lavar con agua tibia.
Para el cabello
La rica composición química de las hojas de rábano picante tiene un efecto beneficioso sobre la condición del cabello. Para fortalecer los folículos pilosos y prevenir la caída del cabello, prepara la siguiente mascarilla:
- Se mezcla una cucharada de jugo fresco de las hojas con 1 cucharadita. ricino y 0,5 cucharaditas. aceite de bardana.
- Se mezcla el líquido, se agrega 1 cucharada. l. almidón de maíz y 1 cucharadita. coñac
- La mezcla resultante se aplica a las raíces del cabello limpio, se cubre con una película, se envuelve en una toalla y se deja durante una hora, después de lo cual se lava con champú.
Esta mascarilla aumenta el flujo sanguíneo a los folículos pilosos, estimula su crecimiento y elimina la caspa.
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Para bajar de peso
Las hojas de rábano picante contienen la enzima mirosina. Activan el metabolismo y reducen la acumulación de grasa.
El bálsamo adelgazante se prepara a partir de 100 g de raíz triturada mezclada con 3 cucharadas. l. miel y jugo de medio limón. Todos los ingredientes se mezclan y se toman dos veces al día, una cucharadita antes de las comidas. El producto se almacena en un recipiente con tapa hermética por no más de tres días.
Contraindicaciones y posibles daños.
A pesar de las numerosas propiedades beneficiosas de las hojas de rábano picante, los productos a base de ellas tienen contraindicaciones.No se recomiendan para personas con gastritis en fase aguda, pacientes con úlceras gástricas y patologías renales graves.
Si usa rábano picante de manera demasiado activa, las propiedades beneficiosas se convertirán en dañinas y afectarán negativamente el estado del sistema digestivo.
Cómo preparar adecuadamente las hojas de rábano picante.
Las hojas tiernas de rábano picante para procedimientos cosméticos se cortan a principios de primavera.. Para preparar la medicina tradicional, las materias primas se recolectan durante todo el verano, pero la cantidad máxima de sustancias útiles se acumula en las hojas en el otoño.
La parte aérea de las plantas se corta con cuidado y se cuelga en una habitación con buena ventilación. En este estado se pueden conservar hasta la próxima temporada.
Conclusión
Las hojas de rábano picante no sólo son un condimento sabroso, sino también una medicina eficaz. Las tinturas y los masajes alivian el dolor y la inflamación, ayudan a mantener una piel joven y hermosa y promueven la pérdida de peso.