¿Es posible comer cebollas con diabetes mellitus tipo 2: beneficios y daños, tasas de consumo?
La cebolla es una verdura con una rica composición química y numerosas propiedades beneficiosas. Se utiliza activamente no solo en la cocina, sino también en recetas de medicina alternativa. Al ser un antibiótico natural, la cebolla ayuda a hacer frente a muchas enfermedades diferentes, incluida la diabetes tipo 2. Lo principal es no abusar del producto y utilizarlo de acuerdo con las recomendaciones médicas, de lo contrario puede dañar su salud.
Composición y propiedades de las cebollas.
La verdura se compone de 86% de agua.. Con una cantidad suficiente de sacáridos y carbohidratos, casi no contiene fibra, ácidos orgánicos, grasas, almidón, proteínas y pectina.
La fórmula química contiene:
- zinc – 0,85 mg;
- cobre – 85 mcg;
- cromo – 2 mcg;
- boro – 200 mcg;
- aluminio – 400 mcg;
- rubidio – 476 mcg;
- hierro – 0,8 mg;
- yodo – 3 mcg;
- manganeso – 0,23 mg;
- fluoruro – 31 mcg;
- níquel – 3 mcg;
- cobalto – 5 mcg;
- azufre – 65 mg;
- potasio – 175 mg;
- calcio – 31 mg;
- sodio – 4 mg;
- fósforo – 58 mg;
- magnesio – 14 mg;
- cloro – 25 mg;
- vitamina PP – 0,2 mg;
- B1 – 0,05 mg;
- B2 – 0,02 mg;
- B5 – 0,1 mg;
- B6 – 0,1 mg;
- B9 – 9 mcg;
- E – 0,2 mg;
- C – 10 mg.
Composición de elementos bioquímicos en cebollas. varía - esto está influenciado por las condiciones climáticas, el suelo en el que se cultiva la hortaliza, las características agrotécnicas y la variedad.
El valor nutricional:
disacáridos y monosacáridos – 8,1 g;- carbohidratos – 8,2 g;
- grasas – 0,2 g;
- proteínas – 1,4 g;
- ceniza – 1 g;
- ácidos orgánicos – 0,2 g;
- fibra dietética – 3 g;
- almidón – 0,1 g;
- agua – 86 gramos;
- contenido calórico – 41 kcal.
Cosas interesantes en el sitio:
Los beneficios y perjuicios de las cebollas hervidas para el organismo.
Beneficios y daños
En medicina alternativa existen muchas recetas a base de jugo de cebolla, decocciones y pulpa. La verdura tiene muchas propiedades positivas.:
- tiene un efecto antihelmíntico;
- al ser un antibiótico natural, mata bacterias, gérmenes y hongos;
- tiene un efecto diurético;
- normaliza la producción de jugo digestivo;
- le permite deshacerse del estrés mental y nervioso.
Se observa una reacción negativa del cuerpo con el consumo excesivo del producto. – exacerbación de enfermedades gastrointestinales, hepáticas y renales, aumento de la presión arterial.
¡Esto es interesante! En el Antiguo Egipto se creía que la cebolla podía dar vida eterna. Se colocaba en los oídos o en las cuencas de los ojos de los faraones.
¿Puedes comer cebollas si tienes diabetes tipo 2?
La diabetes tipo 2 se desarrolla con mayor frecuencia en personas con sobrepeso. La patología se caracteriza por una absorción insuficiente de glucosa con producción normal o excesiva de insulina.
¡Atención! La diabetes tipo 2 se desarrolla gradualmente y es casi asintomática.
Se recomienda a los pacientes una dieta especial.. Hay una serie de productos permitidos e incluso obligatorios, entre ellos las cebollas.
Su índice glucémico promedia 15. Para las distintas variedades de hortalizas, procesadas y frescas, los indicadores oscilan entre 10 y 20 unidades.
Efecto terapéutico
Desde el segundo tipo diabetes mellitus caracterizado por una baja sensibilidad de las células a la insulina, es obligatoria la ingesta de productos que contienen cromo. El mineral aumenta el nivel de sensibilidad y mejora la absorción del azúcar. Las cebollas contienen una cantidad suficiente de este elemento: 2 mcg por 100 g.
El cromo ayuda a reducir el azúcar en sangre y reducir la cantidad de triglicéridos (grasas) en la sangre.
Normas para el uso de cebollas para enfermedades.
La cebolla es un producto que requiere dosis estricta al momento de la admisión. Para una persona diagnosticada con diabetes mellitus tipo 2, la dosis diaria no debe ser superior a 150 g, cuando se consume una decocción de la cáscara se permite tomar hasta 0,5 litros. Para mejorar el sabor, se recomienda diluirlo con té normal.
Si la decocción se toma como medicamento., se bebe de 14 a 28 días, seguido de un descanso de un mes. Luego se repite el curso.
¿Qué forma es mejor comer?
Puedes comer verduras en cualquier forma, pero mejor hornear.
Bueno para los diabéticos:
- chalote. Tiene un sabor delicado y suave, aroma fragante. Además, tiene efectos anticancerígenos y antiinflamatorios.
- Bulbo. Un antibiótico natural, mejora el funcionamiento del sistema endocrino, elimina desechos, toxinas y colesterol. Las plumas tienen altos niveles de antioxidantes y caroteno.
- Puerro. No tiene un aroma fuerte, es rico en minerales y vitaminas y tiene un efecto positivo sobre el sistema circulatorio.
- Batún. Contiene mucha más vitamina C que la cebolla: 27 mg frente a 10 mg. De lo contrario, las propiedades son las mismas. Sólo se comen plumas.
Uso en medicina popular para la diabetes tipo 2.
Existen decenas de recetas efectivas para bajar los niveles de azúcar en sangre.. La verdura se prepara de diferentes formas.
cebolla al horno
Preparación:
- 5 cebollas medianas, peladas y cortadas en cuartos. Lubricar las rodajas con aceite de girasol (u oliva), sal, colocar en un molde, cubrir con papel de aluminio y meter al horno durante 30 minutos.
- Se lava una cebolla grande y, junto con la piel, se mete al horno durante media hora. Este método de horneado se considera ideal.El azúcar disminuye rápidamente: los resultados son visibles después de 2-3 días.
- Se pela la verdura y se introduce entera en el microondas durante 5-7 minutos aproximadamente. El producto terminado no tiene un sabor amargo, no emite un olor específico y es suave. Se recomienda consumir una cebolla al día.
Infusión
Preparación:
- Pele 4-5 cebollas, pique finamente y vierta 1,5 litros de agua hervida y enfriada. Beba 1/3 cucharada. 3 veces al día durante 20 minutos. Antes de las comidas Curso – 14 días una vez al año. Todos los días, agregue 1 cucharada al frasco. agua hervida.
- Picar una cebolla pequeña, verter 1 cucharada. Regar y dejar toda la noche. Por la mañana, cuele, agregue 1 cucharada. l. harina de trigo sarraceno, mezclar. Beber durante todo el día antes de las comidas.
jugo de cebolla
0,5 l de jugo de cebolla verter 0,5 l de alcohol 96%. Tome 1 cucharada todos los días durante un mes. l., diluido con ½ cucharada. agua. Después de un mes de descanso, repita el tratamiento.
cáscara de cebolla
Se echa un puñado de cáscaras en 1 litro de agua hirviendo y se deja hervir durante unos 10 minutos.. Después de enfriar, se filtra el caldo. Beba ¼ de cucharada entre comidas 2-3 veces al día.
Tomar nota:
Contraindicaciones
No se recomienda comer cebollas ni utilizar productos elaborados con ellas cuando:
- intolerancia individual;
- reacciones alérgicas;
- asma;
- insuficiencia cardiaca;
- úlceras de los intestinos y del estómago;
- gastritis;
- Enfermedades renales y hepáticas.
Reseñas
Los diabéticos que toman cebollas por motivos de salud notan un sabor agradable y un efecto curativo duradero.
ana: “Me diagnosticaron diabetes tipo 2 hace apenas un año. Además del tratamiento habitual, siempre hay cebollas asadas en mi mesa. Realmente ayuda a mantener los niveles de azúcar bajo control"..
Inna: “Siempre horneo cebollas en el horno con la piel completamente puesta.Y el sabor es agradable y el efecto es mucho mejor que el de las verduras peladas y cortadas. Y no es difícil".
svetlana: “Una vez al año tomo una infusión de cebolla con el permiso de mi médico. En cuanto a las verduras al horno, casi siempre están en mi dieta. Desde que comencé el tratamiento adicional y la dieta de la cebolla, comencé a sentirme mucho mejor”..
Conclusión
Para la diabetes mellitus tipo 2, las cebollas mejoran la absorción de glucosa por las células del cuerpo. La norma diaria es de 150 g, sin embargo, la verdura tiene varias contraindicaciones. Estos incluyen enfermedades gastrointestinales en etapa aguda, asma, insuficiencia cardíaca, etc. Antes de iniciar el tratamiento, asegúrese de consultar a su médico.