Los beneficios y daños de las cebollas de Crimea para el cuerpo humano.

Entre las numerosas variedades de cebollas dulces, se destaca especialmente la de Crimea (Yalta), que es popular debido a su composición única y cualidades beneficiosas. La falta de picante y amargor permite dar esta verdura incluso a niños pequeños. En el artículo aprenderá los beneficios de la cebolla roja de Crimea.

Descripción de la cebolla de Crimea.

cebolla yalta Fue criado en la península de Crimea hace casi 100 años a partir de la variedad Madersky (plana), importada de Portugal en el siglo IX.

Origen y desarrollo

Las cebollas dulces de Crimea fueron seleccionadas en los años 30. criadores del Jardín Botánico Nikitsky para trabajar, cuyo propósito era eliminar el color púrpura demasiado brillante y la mala calidad de conservación. La variedad se zonificó sólo después de la guerra, a finales de los años 50, con el nombre de “Yalta local”.

Composición química, oligoelementos y vitaminas.

100 g de cebolla contienen la siguiente cantidad de vitaminas y microelementos beneficiosos:

• betacaroteno – 0,001 mg;
• vitamina B4 – 5,5 mg;
• B5 – 0,1 mg;
• B6 – 0,1 mg;
• B9 – 23 mcg;
• C – 10 mg;
• E – 0,2 mg;
• norte – 0,9 mg;
• K – 0,3 µg;
• azufre – 65 mg;
• silicio – 5 mg;
• potasio – 119 mg;
• sodio – 8 mg;
• calcio – 20 mg;
• magnesio – 9 mg;
• aluminio – 400 mcg;
• fósforo – 27 mg;
• boro – 200 mcg;
• cloro – 25 mg;
• hierro – 0,8 mg;
• manganeso – 0,1 mg;
• yodo – 3 mcg;
• cobre – 85 mcg;
• cobalto – 5 mcg;
• níquel – 3 mcg;
• zinc – 0,85 mg;
• selenio – 0,5 mcg;
• rubidio – 476 mcg;
• cromo – 2 mcg;
• fluoruro – 31 mcg.

El valor nutricional por 100 gramos:

• contenido calórico – 41 kcal;
• grasas – 0,2 g;
• proteínas – 1,4 g;
• carbohidratos – 8,2 g.

Características del bulbo, aspecto, sabor.

Bulbo Variedad de Crimea Se caracteriza por una forma plana y un pronunciado color violeta oscuro. La capa exterior de sus jugosas escamas blancas también tiene un tinte violeta y la pulpa es violeta. El peso medio de una cebolla es de 150 g. El número de escamas es de hasta 7 piezas, el grosor de cada una de ellas es de 0,5 a 2 cm. La variedad Crimea se distingue por un sabor dulce y ligeramente picante, debido a las condiciones de crecimiento.

Propiedades útiles de las cebollas de Yalta para el cuerpo humano.

Los beneficios de Yalta cebolla roja para el cuerpo:

• prevención de resfriados y enfermedades virales;
• bloquear diversas inflamaciones;
• regulación del metabolismo de los lípidos;
• reducir el riesgo de desarrollar cáncer;
• normalización de los niveles de colesterol;
• prevención del escorbuto y la deficiencia de vitaminas;
• fortalecer el sistema nervioso;
• disminución de la presión arterial;
• Apetito incrementado;
• producción de colágeno;
• eliminar toxinas del cuerpo;
• fortalecer el sistema inmunológico;
• vasodilatación;
• estimulación de la síntesis de insulina;
• aceleración de la digestión;
• prevención de helmintiasis;
• aumento de la motilidad intestinal.

Las cebollas de Crimea ayudan a descomponer las grasas y acelerar el metabolismo, por lo que se incluyen en varios programas dietéticos.

Cómo utilizar cebollas de Crimea con fines medicinales.

Las cualidades curativas de la cebolla morada de Crimea permiten su uso para la prevención y el tratamiento de diversas enfermedades.

Recetas y proporciones.

Para resfriados e infecciones virales. La verdura se consume fresca. Para aumentar la eficacia, su jugo se mezcla con miel en cantidades iguales. La frecuencia de uso de este producto es 4 veces al día, 1 cucharada. l.Para frotar los senos, agregue grasa de ganso a una mezcla de miel y jugo.

El uso periódico del medicamento a base de cebollas de Yalta ayuda a limpiar el hígado y fortalecer el sistema cardiovascular. La duración recomendada del curso es de 7 a 20 días.

Para recibir el medicamento necesitará:

• ½ kg de cebollas;
• ½ kg de azúcar.

Ambos componentes se muelen en una licuadora hasta obtener una pasta y luego se infunden durante 10 días en un lugar fresco y oscuro. Después del tiempo especificado, exprima la masa con una gasa. Tomar 3 veces al día, 1 cucharada. l. 30 minutos antes de las comidas.

Para deshacerse de los helmintos, se vierte una cebolla con 200 g de agua tibia y se deja durante unas 8 horas. El medicamento se toma medio vaso antes de las comidas durante 5 días.

El uso de una decocción de cáscaras de cebolla de Yalta permite normalizar la duración del ciclo menstrual.

El esquema de preparación y tratamiento es el siguiente:

• las cáscaras extraídas de ½ kg de verdura se vierten con agua y se hierven durante 20 minutos;
• El remedio se toma con el estómago vacío, 1 cucharada. l. dentro de 14 días.

¿De qué otra manera puedes usar cebollas?

La variedad de cebolla de Crimea no solo tiene un efecto medicinal, sino también cosmético. Es muy utilizado para fortalecer los folículos pilosos y eliminar la seborrea grasa. La propiedad blanqueadora de la verdura se utiliza para darle a la piel un hermoso tono.

Para eliminar las pecas y las manchas de la edad, se mezcla jugo de cebolla con miel y se aplica sobre la piel. Las mascarillas de miel previenen la aparición prematura de arrugas y tonifican la piel.

En cocina, Yalta cebolla roja utilizado en la preparación de ensaladas y snacks. También es apto para tratamientos térmicos. La verdura picada se añade a platos de carne y pescado y se coloca en productos horneados salados.

Posibles daños y contraindicaciones.

Se recomienda consumir los bulbos crudos, ya que el tratamiento térmico contribuye a la destrucción de los microelementos incluidos en su composición. Al mismo tiempo, vale la pena considerar las contraindicaciones de uso en determinadas enfermedades:

• úlceras de estómago y duodenales;
• gastritis con alta acidez;
• cirrosis, colecistitis crónica;
• disfuncion renal.

En algunos casos, las cebollas de Yalta provocan reacciones alérgicas. Si no es posible comerlo crudo, primero se debe rociar la verdura con agua hirviendo. Esto reduce significativamente el impacto negativo en el cuerpo y al mismo tiempo cambia el sabor: el producto pierde su ya suave picante.

¡Importante! La porción recomendada de cebolla de Yalta para el consumo diario no es más de 150 g, de lo contrario existe una alta probabilidad de aumento de la acidez.

Reseñas sobre el uso de cebollas de Crimea con fines medicinales.

Los usuarios del foro comparten por qué pueden usar cebolla morada.

Olga, Kursk, 35 años.: “Durante mucho tiempo sufrí de caspa; ni siquiera los cosméticos caros ayudaron a eliminarla. Un amigo me recomendó utilizar cebollas rojas de Crimea. Durante 3 meses, 2 veces por semana, me froté el cuero cabelludo con pulpa de cebolla, luego la envolví en una toalla y la dejé durante 30 a 40 minutos. Como resultado, no solo logré deshacerme de la caspa, sino que también fortalecí mi cabello y le di un brillo saludable y un atractivo tono dorado. Se lo recomiendo a todo el mundo".

Kristina, Volgogrado, 28 años.: “Quiero contarles cómo logré curar el eccema en las piernas con la ayuda de las cebollas de Yalta. Preparé el remedio curativo con 6 cabezas pequeñas y 1 cucharada. aceite vegetal.La pomada resultante se aplicó en las áreas problemáticas de la piel 3-4 veces al día. Después de un tiempo, vi el resultado deseado. Desde entonces siempre he tenido este producto en reserva y lo uso en diversas situaciones. Por ejemplo, hace poco traté con él una quemadura en el brazo de mi hija”..

Tatiana, Omsk, 45 años.: “En nuestra familia, las cebollas de Crimea se utilizan para los resfriados y como medida preventiva. Tratamos la secreción nasal inhalando intensamente el olor de las verduras peladas y picadas. El efecto es sorprendente: los signos de un resfriado desaparecen por completo después de 1 a 2 horas. En otoño y primavera, durante la temporada epidémica, colocamos cebollas cortadas por la mitad en todos los rincones de la cocina. Esto ayuda a protegerse de gérmenes y virus”..

Conclusión

La cebolla de Crimea es un producto curativo rico en muchas vitaminas y nutrientes. Su uso puede prevenir y curar muchas enfermedades. Sin embargo, las cebollas de Crimea pueden traer no solo beneficios, sino también daños, por lo que primero debes familiarizarte con todas las contraindicaciones.