Instrucciones paso a paso: cómo cultivar puerros a partir de plántulas.
Los puerros son un cultivo de hortalizas valioso con un conjunto único de vitaminas y minerales. La parte blanca de la planta es muy valorada en la cocina, tiene un sabor delicado y dulzón sin el amargor inherente a las cebollas comunes.
El cultivo se produce principalmente mediante plántulas debido a la larga temporada de crecimiento, que dura aproximadamente 6 meses. El método sin semillas se utiliza exclusivamente en el sur de Rusia debido al comienzo de la primavera y al clima cálido que dura hasta mediados de otoño. En este artículo le diremos cómo cultivar plántulas de puerro, cómo cuidarlas y cuándo transferirlas a campo abierto.
Momento óptimo para plantar puerros para plántulas.
Los días favorables para la siembra de puerros varían según la región.. En el norte del país las plántulas se siembran entre abril y mayo. El traslado a campo abierto comienza en junio, cuando el suelo y el aire se calientan hasta una temperatura mínima de +15°C.
Las regiones centrales del país presentan condiciones climáticas más favorables, por lo que la siembra comienza a mediados de febrero. La siembra de plántulas maduras en un invernadero se lleva a cabo en la segunda década de abril y en campo abierto, en la segunda década de mayo.
En las regiones del sur, los puerros se plantan directamente en el suelo a finales de mayo y principios de junio. A ello contribuyen las condiciones climáticas favorables.
Dependiendo de la variedad
La temporada de crecimiento de los puerros es de unos 6 meses.. Las variedades de cultivos se dividen en grupos según el período de maduración:
- temprano (verano): madura en 130-150 días, cosecha: desde agosto hasta principios de septiembre;
- temporada media (otoño): madura en 150-180 días, cosecha, en octubre;
- tarde (invierno) - el período de maduración es de más de 180 días, cosecha - en noviembre-diciembre.
Teniendo en cuenta la información sobre el período de maduración indicada por el fabricante de semillas en el paquete, los jardineros determinan el momento de sembrar puerros para las plántulas. Las variedades tempranas se siembran en abril, las variedades de mitad de temporada, a finales de febrero, principios de marzo, las variedades tardías, a finales de enero, principios de febrero..
Dependiendo del calendario lunar
¿Cuándo plantar puerros para las plántulas? Los jardineros experimentados recomiendan sembrar puerros para las plántulas, teniendo en cuenta las fases de la luna.
Días favorables para la siembra en 2020.:
- enero: 1, 5-9, 11, 14, 15, 16, 21, 22, 25, 29;
- febrero: 2-4, 10, 13, 14, 15, 17, 18, 20, 21, 24, 28, 29;
- Marzo - 1, 3-5, 10, 11, 14-16, 18, 19, 21, 22, 29-31;
- Abril: 2-4, 6, 7, 9, 10, 14, 15, 23, 25, 27-29;
- Mayo - 2, 3, 5, 6, 9, 12-14, 20, 22, 23, 25, 27-29;
- Junio: 1, 2, 4, 8, 11-13, 18, 19, 22, 24, 26-29.
Tecnología de siembra de puerros para plántulas.
La tecnología de siembra de cultivos para plántulas le permite obtener plántulas fuertes y saludables y obtener una gran cosecha. Las semillas se desinfectan y se remojan para aumentar la germinación.. Sembrar en cajas comunes o contenedores individuales. Cuidados estándar: regar, fertilizar, endurecer.
Preparación de semillas
Para aumentar la germinación, la semilla se remoja en agua. temperatura ambiente durante 24 horas y luego se secó al aire libre.
El segundo método de tratamiento previo a la siembra es el remojo en un termo. en agua a una temperatura de +40°C durante 3-5 horas. A continuación, las semillas se lavan con agua fría y se secan.
Para desinfectar el material utilizado una solución fuerte de permanganato de potasio o fitosporina.
Referencia. La vida útil óptima de las semillas con retención de germinación es de 3 años.
Preparación de tierra y contenedores.
El suelo ligero pero nutritivo es ideal para plántulas rápidas de puerros.. Para este propósito no se utiliza suelo arcilloso pesado.
Las tiendas de jardinería disponen de un sustrato preparado para el cultivo de plántulas de pimientos, pepinos y berenjenas, enriquecido con los nutrientes necesarios. También es apto para el cultivo de puerros.
Para preparar la mezcla de tierra usted mismo, mézclela en un balde grande.:
- turba, tierra de jardín, humus (1:1:2);
- cenizas, cáscaras de huevo, turba, musgo, aserrín, césped (en cantidades iguales).
Antes de usar, riegue el suelo con una solución espesa. permanganato de potasio o "fitosporina". Para desoxidar el suelo, agregue 200 g de ceniza de madera al balde. El suelo alcalino se normaliza con harina de dolomita.
Para aumentar la nutrición del suelo. utilice urea, sal de potasio, compost, superfosfato.
Cualquier recipiente es apto para cultivar plántulas de puerro.: tetrapacks, bandejas, cajas, ollas, vasos. El recipiente se rocía con agua hirviendo o una solución caliente de permanganato de potasio.
Las tabletas de turba son una excelente alternativa a las cajas de plástico.. Su uso simplifica enormemente el proceso de siembra de semillas: no es necesario preparar una mezcla de tierra. Las tabletas requieren mantener un nivel constante de humedad debido al secado rápido. Este es quizás su único inconveniente.
Cosas interesantes en el sitio:
Tecnología de siembra
Tecnología de siembra de semillas depende del recipiente utilizado:
- al sembrar en tazas individuales, se colocan 3-4 semillas en el suelo a una profundidad de 1 cm;
- Se siembra 1 semilla en recipientes comunes en surcos de 1-1,5 cm de profundidad a una distancia de 4-5 cm;
- sembrar un caracol implica colocar semillas cada 5 cm, a una distancia de 2-3 cm del borde.
El recipiente se llena con tierra húmeda y se sellan las semillas.. Se vierte encima una capa de arena o turba de 5 mm y se vierte agua a través de un colador.
Los recipientes se cubren con film plástico o vidrio. Deje las futuras plántulas en un lugar cálido a una temperatura de +21...+25°C hasta la germinación.
Sembrando en un caracol
Sembrando semillas en un caracol. produce plántulas fuertes y saludables y ahorra espacio en el alféizar de la ventana.
Los caracoles se utilizan para torcer.:
- revestimiento para laminado o polietileno denso de 10 cm de ancho;
- sustrato listo;
- banda elástica;
- un palet de mayor tamaño que el rollo enrollado.
Reglas de siembra:
- coloque la tira sobre la mesa o el piso, espolvoree con tierra húmeda;
- retroceda 2 cm desde el borde de la cinta y coloque las semillas, sumergiéndolas ligeramente en el suelo, con un intervalo de 4 cm;
- Enrolle la cinta en un rollo y asegúrela con bandas elásticas;
- coloca el caracol en una bandeja con las semillas hacia arriba;
- humedezca la tierra con un atomizador y cúbrala con una bolsa de plástico;
- Tan pronto como aparezcan los brotes, retira la bolsa y mueve la bandeja con el caracol a un alféizar iluminado.
El cuidado de las plántulas corresponde al cuidado de las plántulas en cajas o vasos.. La principal diferencia es que el agua se vierte en una cacerola, en lugar de hacerlo desde arriba.
Características del cultivo de plántulas.
Al cultivar plántulas de puerro, observe: modo de riego, fertilización, mantenimiento de la temperatura óptima y horas de luz normales. Las plántulas se recogen de cajas comunes en vasos individuales y se endurecen durante una semana antes de transferirlas a campo abierto.
Modo de riego
Los puerros necesitan un riego frecuente y abundante, 2-3 veces por semana.. Los tallos jóvenes son demasiado delgados y débiles, por lo que el riego se realiza con cuidado a través de un colador o con una jeringa debajo de la raíz.
Rociar con una botella rociadora humedece los tallos y elimina el polvo.
El mejor vestido
Durante el periodo de crecimiento las plántulas se alimentan dos veces:
- dos semanas después de la emergencia;
- una semana antes del traslado a un área abierta.
Utilizado como fertilizantes composición preparada "Kemira-universal" o mezcle los componentes usted mismo: disuelva 5 g de cloruro de potasio, 20 g de superfosfato y 10 g de urea en 5 litros de agua.
Los excrementos de pájaros se consideran el mejor alimento para los puerros.. Para prepararlo, diluya 500 g de excrementos en 10 litros de agua y riegue con cuidado las plántulas desde la raíz, tratando de no tocar los tallos.
Condiciones de temperatura y luz.
Después de la aparición de brotes amigos. - esto sucede después de 2-3 semanas - los contenedores se trasladan a un lugar fresco con una temperatura del aire por la noche +10...+12°C, durante el día - +15...+17°C. En tales condiciones, las plántulas se mantienen durante una semana. Luego la temperatura del aire aumenta a +13...+15°C por la noche, +18...+20°C. En esta modalidad, las plántulas se conservan hasta su trasplante final a campo abierto.
La duración óptima de la luz del día es de 12 horas.. Al sembrar a principios de finales de enero o principios de febrero, es necesario iluminar las plántulas con un phytolamp, una opción económica son las lámparas LED.
Recoger y recortar hojas
Al sembrar semillas en un recipiente común, se realiza una recolección obligatoria. en contenedores separados. Se seleccionan las plántulas más fuertes, se desentierran cuidadosamente con una cuchara y se plantan en un recipiente preparado con tierra húmeda.
Para formar la bombilla correcta Periódicamente se agrega tierra al recipiente.
Para garantizar que las plántulas crezcan fuertes, se podan los tallos. cada 14 días, manteniendo la altura en 10 cm.Esto asegura un desarrollo adecuado del sistema radicular y un engrosamiento del tallo.
Referencia. Después de 30 días, las plántulas en contenedores comunes se aclaran, dejando una distancia de 3-4 cm entre ellas.
Endurecimiento
Una semana antes de plantar en las camas, las plántulas se sacan afuera para que se endurezcan.. Los contenedores se dejan en sombra parcial. El tiempo se aumenta gradualmente, desde 30 minutos hasta 12-16 horas.
Lea también:
Características de plantar en campo abierto.
Aproximadamente siete semanas después de la aparición de la tercera hoja, las plántulas se plantan en el jardín. Antes de trasplantar, pellizque la raíz y las hojas en un tercio para obtener un mejor verdor y acelerar el enraizamiento.
El momento de trasladar las plántulas a un lugar permanente ocurre entre 55 y 65 días después de la germinación.
La zona para el cultivo de puerros se prepara en otoño o primavera.: realizar un arado profundo del terreno, añadir humus, hacer marcas.
Las cebollas prefieren suelos con acidez neutra o ligeramente alcalina.. La acidez óptima es 6,4-7,9. Para normalizar el pH, se añade harina de dolomita o piedra caliza en una cantidad de 400-500 g por metro cuadrado. metro.
¡Consejo! Plante puerros junto a zanahorias, fresas y remolachas. Siga la regla de rotación de cultivos: cultive después de frijoles, guisantes, tomates, patatas y repollo.
Puerro No se recomienda plantar en el mismo lugar. más de una vez cada tres años.
Para una mejor supervivencia Las raíces de la planta se sumergen en una mezcla de arcilla y gordolobo mezclada 1:1.
Las plántulas se plantan en zanjas de 10 a 13 cm de profundidad con un intervalo de 15 a 20 cm.. La distancia entre hileras es de 35 a 45 cm, lo que constituye un patrón de plantación ideal que permite un acceso sin obstáculos a las plantas.
En las zanjas se vierte una mezcla de 0,5 litros de ceniza de madera y 10 litros de humus.
Cuidado de plantación
Reglas para el cuidado de los puerros:
Riega las cebollas cada 4-5 días.. Durante la sequía, aumenta la cantidad de riego. Para esto es adecuada tanto agua sedimentada tibia como fría en una cantidad de 10 litros por metro cuadrado. m Es importante mantener la humedad constante del suelo, evitando la desecación y el estancamiento del agua en los lechos. Al comienzo de la temporada de crecimiento en campo abierto, el suelo se vierte generosamente con agua a una profundidad de 7 a 10 cm.- Aporcar los tallos Se lleva a cabo cuando las plántulas echan raíces en un lugar nuevo (40-60 días después de la siembra) y los tallos alcanzan un espesor de 5-7 mm. Esto ayuda a blanquear los tallos, haciendo que su sabor sea tierno y dulce. El procedimiento se realiza cada dos semanas, al menos cuatro veces por temporada.
- El aflojamiento se realiza después de cada riego, deshierbe según sea necesario.
- Cubrir el suelo El aserrín, el heno o la paja reducen la cantidad de deshierbe y aflojamiento.
- Los puerros son fertilizados una solución de estiércol de pollo con la adición de fósforo y potasio: se mezcla 1 parte de estiércol con 20 partes de agua, 35 partes de superfosfato o nitrofoska.
- Tratamiento contra enfermedades y plagas. Se lleva a cabo sin falta para mantener la salud de las plantas y obtener una rica cosecha al final de la temporada.
Protección contra enfermedades y plagas.
La mayor amenaza para los puerros es el mosaico viral. Esta insidiosa enfermedad no se manifiesta de ninguna manera durante el período de crecimiento de las plántulas y no se puede tratar con nada. El principal portador del virus es el pulgón del melón. Los signos de la enfermedad aparecen después de plantar las cebollas en el suelo. Aparecen manchas amarillas longitudinales en los tallos, la planta se retrasa en el desarrollo y comienza a ponerse amarilla y seca.
Las enfermedades virales se combaten con la ayuda de la tecnología agrícola.:
- eliminación de malezas;
- exterminio de insectos;
- la rotación de cultivos;
- selección de variedades resistentes a virus;
- tratamiento de semillas antes de la siembra;
- Limpiar el sitio de plantas infectadas del lecho del jardín.
Los puerros también son susceptibles a las enfermedades fúngicas.: óxido (almohadillas de esporas de hongos de color amarillo brillante en las hojas) y mildiú (muerte de las puntas de las plumas, color verde blanquecino o gris pálido). Para combatir las infecciones por hongos, se utiliza una solución de oxicloruro de cobre (40 g/10 l) y "Fitosporin" (5 g/10 l).
Entre los insectos, el principal peligro para los puerros es mosca de la cebolla. La plaga tiene un apetito exorbitante y es capaz de privar al jardinero de la mayor parte de la cosecha.
La mosca pone huevos en las hojas y en el suelo a mediados de mayo. Después de 3-4 días, aparecen las larvas que se alimentan de la parte central de la cebolla. La planta se seca rápidamente y se pudre por completo.
Para proteger las plantaciones, las camas se polinizan.:
- ceniza de madera - 200 g por metro cuadrado. metro;
- polvo de tabaco en su forma pura o una mezcla de tabaco y ceniza en una proporción de 1:1;
- pimiento rojo molido - 1 cucharadita. por metro cuadrado metro.
Después del tratamiento, la tierra se afloja completamente.
En la lucha contra las moscas de la cebolla, la infusión de tabaco ha demostrado su eficacia.: 200 g de cormorán por 10 litros de agua hirviendo. La mezcla se infunde durante 12 horas y se añaden 25 g de jabón líquido. La infusión se utiliza para pulverizar plantas.
Conclusión
Cultivar puerros a través de plántulas le permite obtener una rica cosecha a tiempo. El cultivo tiene un largo período de crecimiento, de 130 a 180 días o más, según la variedad. Al elegir una fecha de siembra, los jardineros se guían por el calendario lunar y las características climáticas de la región de cultivo. Los trabajos de siembra comienzan a finales de enero en las regiones con agricultura de riesgo (Siberia) y finalizan en mayo en las regiones del sur. En las regiones de la zona central la siembra se realiza en marzo - abril.
El cuidado del cultivo incluye riego abundante, aporque, aflojamiento, deshierbe, fertilización con materia orgánica y minerales y protección contra enfermedades y plagas.