Cuáles son los beneficios del agua de avena, cómo prepararla y beberla correctamente
La avena es un producto saludable y saciante al mismo tiempo. Este cereal normaliza la función intestinal, ayuda a adelgazar y mejora el estado de la piel. Pero no mucha gente sabe que el agua de avena tiene un efecto más eficaz en el organismo, ya que se absorbe más fácil y rápidamente.
Te contamos más a fondo cómo preparar adecuadamente la bebida y en qué cantidades consumirla.
¿Qué es el agua de avena?
agua de avena - una de las opciones para incluir avena en la dieta. El grano se mezcla con agua para crear una bebida nutritiva. La diferencia con la avena cocida tradicionalmente es que el producto no se somete a tratamiento térmico en agua hirviendo y no pierde nutrientes.
Composición, valor nutricional.
100 g de avena contienen:
- proteína – 10 g;
- grasas – 6,2 g;
- carbohidratos – 55,1 g;
- fibra dietética – 12 g;
- agua – 13,5 gramos.
Avena contiene la cantidad óptima de elementos útiles. Entre ellos:
- vitaminas A, E, F, PP, grupo B, así como la rara vitamina H (“vitamina de la belleza”, responsable de la apariencia: piel, cabello y uñas);
- ácidos nicotínico (B3) y pantoténico (B5);
- oligoelementos: calcio, magnesio, silicio, fósforo, hierro, cromo y potasio;
- estaño, selenio, zinc, yodo, cobre, manganeso, azufre, titanio y estroncio.
La infusión de avena absorbe todas las sustancias valiosas contenidas en los cereales. Esto es especialmente cierto para la composición de vitaminas:
- la vitamina A favorece la renovación de los tejidos, la regeneración del cabello, dientes, piel y uñas a nivel celular;
- Las vitaminas B estimulan la circulación sanguínea, protegen contra la formación de coágulos sanguíneos, normalizan el funcionamiento de las glándulas suprarrenales y mejoran la memoria;
- La vitamina F fortalece el sistema inmunológico y tiene propiedades antialérgicas;
- La vitamina E previene el envejecimiento de órganos y tejidos, aporta fuerza y energía.
Además, el agua de avena es rica en fibra, que limpia eficazmente el organismo, e inulina, que previene las fluctuaciones de los niveles de azúcar en sangre.
Referencia. El triptófano de la avena favorece el crecimiento de las fibras musculares, la leucina y la treonina activar el hígado.
El valor nutricional del agua de avena preparada a partir de 10 g de grano es extremadamente bajo: 33 kcal por 100 g.
Beneficios y daños
El agua de avena es buena para beber a cualquier edad. Apoya la salud humana incluso con enfermedades crónicas, ayudando a restaurar la fuerza y el vigor.
Propiedades útiles de la bebida:
- saturar el cuerpo con vitaminas, minerales y ácidos necesarios para un funcionamiento saludable;
- fortalecer el sistema inmunológico;
- limpiar el cuerpo de desechos y toxinas;
- reducción del colesterol;
- protección contra problemas del corazón y los vasos sanguíneos;
- restauración de la microflora intestinal;
- aliviar la inflamación de las membranas mucosas;
- prevención de cáncer;
- mejor digestión y funcionamiento del tracto gastrointestinal (GIT);
- pérdida de peso;
- regulación del equilibrio ácido-base en la sangre;
- disminución de la presión arterial;
- estimulación de la actividad cerebral;
- mejorando la calidad del sueño, combatiendo el insomnio.
La bebida se considera prácticamente inofensiva para los humanos. El agua de avena puede causar daño sólo si se abusa de ella. En este caso, los efectos secundarios incluyen la acumulación de moco en el tracto digestivo.
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Indicaciones de uso de agua de avena.
Las propiedades curativas del agua de avena se explican por la conservación de elementos valiosos del cultivo de cereales y la mayor digestibilidad del producto.
Con el consumo regular de la bebida, se puede limpiar el organismo, mejorando así el estado de la piel y evitando la decoloración. Además, el agua de avena se puede utilizar como limpiador para ayudar a reducir los brotes y eliminar las ojeras y las bolsas debajo de los ojos.
Para efecto terapéutico
La rica composición y el conjunto curativo de vitaminas y minerales permiten beber agua de avena para las siguientes patologías:
- trastornos del sistema digestivo, estreñimiento;
- úlcera y gastritis;
- hinchazón del tejido;
- pancreatitis;
- presión arterial inestable;
- aterosclerosis;
- problemas con la glándula tiroides;
- enfermedades renales;
- hepatitis;
- diabetes;
- problemas con el sistema nervioso, agotamiento y debilidad, alteraciones del sueño;
- resfriados y enfermedades infecciosas.
Para bajar de peso
La mayoría de las personas recurren a beber bebida de avena debido a su capacidad para combatir los kilos de más, incluido su contenido en fibra.
Además, el producto contiene una pequeña cantidad de calorías, azúcar y grasas. El agua sustituye a los dulces y ayuda a sobrellevar los antojos irresistibles de postres y otros alimentos perjudiciales para la figura. Satura el cuerpo y proporciona una sensación de saciedad durante varias horas.
Tres factores que te permiten adelgazar con agua de avena:
- Eliminación de productos de desecho del cuerpo.
- Aceleración del metabolismo con fibra (las calorías comienzan a quemarse más rápido).
- El efecto de la saciedad, el adormecimiento del hambre.
Cómo preparar agua de avena para beber
Existen muchas recetas para hacer agua de avena. El conjunto de ingredientes depende de los objetivos y resultados deseados.
Se recomienda preparar la bebida para un día, ya que el almacenamiento prolongado reduce la cantidad de elementos valiosos; esto puede suceder en tan solo unas horas.
Recetas
La receta más sencilla para preparar una bebida para prevenir el estado general del cuerpo y limpiar toxinas incluye solo dos ingredientes: avena y agua tibia.
Metodo de cocinar:
- Vierta agua tibia sobre la avena en una proporción de 1:2.
- Déjalo reposar durante 14-15 horas.
Para eliminar los desechos y toxinas del cuerpo y normalizar el tracto gastrointestinal, la bebida se debe consumir 2-3 veces al día, 200 ml.
Decocción para tratar el estómago.
Para prepararlo se toma 1 litro de agua y un vaso de granos de avena.
Receta:
- Enjuagar los granos, cubrirlos con agua y dejar toda la noche.
- Por la mañana, coloque la mezcla en una cacerola, cierre bien la tapa y cocine a fuego lento durante media hora.
- Retirar la sartén del fuego, envolverla con una toalla y dejar reposar 12 horas.
- Colar la infusión y diluir con agua hervida hasta el volumen original.
Beber 150 ml media hora antes de cada comida.
Para bajar de peso
Una bebida de avena para eliminar grasas se puede preparar de dos formas: con cereales o con copos de avena. Antes de usar, es mejor calentar el producto; de esta manera se absorberá mejor.
Primera opción:
- Envolver los granos en una gasa húmeda y dejar actuar 3 días.
- Vierta agua en las semillas en una proporción de 1:3.
- Enviar la mezcla a fuego lento, hervir y, sin tapar, cocinar durante 2-3 horas.
- Colar la infusión y enfriar. Manténgase refrigerado.
Segunda opción:
- Remoja una taza de avena integral en un poco de agua y déjala toda la noche.
- Por la mañana, coloca la mezcla en una licuadora, agrega un vaso de agua y mezcla hasta que quede suave.
- Agrega un poco de agua y agrega canela. Mezclar nuevamente en la licuadora.
- Coloque la mezcla terminada en el refrigerador durante 1-2 horas.
- Cepa.
Para limpiar el hígado
La capacidad de eliminar diversas sustancias tóxicas tiene un efecto beneficioso sobre la función hepática. Para hacer esto necesitas:
- Toma 1 cucharada. l. granos de avena y moler en un molinillo de café.
- Vierta 1 litro de agua hirviendo sobre la mezcla (preferiblemente en un termo).
- Dejar actuar de 11 a 12 horas.
Beba un vaso de la bebida tres veces al día. El efecto se nota después de 2-3 meses de uso regular.
Reglas de uso
Se recomienda beber tintura de avena por la mañana con el estómago vacío. El curso óptimo es de 1 mes, pero si es necesario, el plazo se puede ampliar.
Referencia. Para mejorar el efecto, puede beber agua de avena entre 30 y 40 minutos antes de cada comida y también reemplazarla con el agua potable habitual. La decocción de avena puede proporcionar al cuerpo la cantidad necesaria de líquido y microelementos útiles.
La norma diaria no es más de 0,5-1 litro.
Para quienes quieran adelgazar, el esquema de aplicación es el siguiente:
- un vaso de infusión por la mañana;
- Durante el día, toma unos sorbos para saciar la sensación de hambre.
Para la prevención y el tratamiento de enfermedades del sistema digestivo: tres veces al día, 30 minutos antes de las comidas, un vaso.
Contraindicaciones
La avena es saludable, pero aún tiene algunas limitaciones:
- alergia al producto y sus componentes;
- extirpada vesícula biliar;
- colecistitis;
- colelitiasis y otras enfermedades graves de la vesícula biliar y el hígado durante una exacerbación;
- osteoporosis;
- Intolerancia al gluten.
No existen contraindicaciones para beber la bebida durante el embarazo. Sin embargo, antes de su uso, es recomendable que las mujeres embarazadas, como todos los demás, consulten a un médico.
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Conclusión
El agua de avena es un remedio universal para adelgazar y tratar muchas enfermedades, especialmente problemas del tracto gastrointestinal. A diferencia de la avena normal, contiene sustancias y vitaminas más valiosas.
Existen muchas recetas para preparar la bebida, debes elegir según las capacidades individuales y el efecto deseado. Y a pesar de que la avena es uno de los productos inofensivos, antes de usarlo, asegúrese de familiarizarse con las contraindicaciones y reglas de uso del producto.