¿Cuáles son los tipos y variedades de avena?

En Rusia se cultivan más de 50 variedades de semillas de avena. Se diferencian en una serie de parámetros, entre los que son cruciales el tamaño del grano, el rendimiento y las condiciones óptimas de crecimiento.

Continúe leyendo para conocer la diferencia entre las variedades de avena y cómo elegir la más adecuada para plantar.

Descripción y características del cultivo de avena.

La avena fue desarrollada por los humanos hace unos 4.500 años.. Inicialmente, el cultivo se utilizaba exclusivamente como alimento para caballos en el norte y este de Europa. Las primeras variedades comestibles de avena aparecieron mucho más tarde.

Esto es interesante. Hasta ahora, el 95% de la avena recolectada se utiliza como alimento para animales, y solo el 5% restante se envasa para su venta en tiendas y se utiliza en la industria alimentaria.

Los granos de avena contienen:

• vitaminas B;
• cobalto;
• manganeso;
• zinc;
• almidón - 40%.

Avena BZHU:

• proteínas - 15-18%;
• grasas - 4%;
• carbohidratos - 60%.

El contenido calórico según el método de procesamiento es 62-370 kcal.

Los granos de avena blanca tienen el mayor valor.. Detrás de él viene negro y forraje - gris y rojo. La avena forrajera (paja y cáscara de avena) se considera un cultivo tosco pero nutritivo.

¿Qué tipos de avena hay?

Hay de 16 a 22 tipos de avena.. Entre ellos se encuentran los cultivados y silvestres (avena silvestre). La avena silvestre a menudo crece como maleza y ensucia los campos de cereales.

El 90% de la cosecha mundial proviene de avena (Avena sativa).

La avena plantada se divide en:

• invierno: resistente al frío, produce cosechas tempranas;
• primavera: se cultiva principalmente como cultivo forrajero, sin pretensiones para las condiciones climáticas, puede producir altos rendimientos en climas templados;
• película: recibió este nombre debido al hecho de que sus granos están cubiertos con una película densa y opaca;
• desnudas: cuando maduran, las semillas se “desnudan”, es decir, pierden su película.

Granos formas desnudas la avena tiene escamas finas, que se queda atrás fácilmente durante el procesamiento, los granos transparentes son duros y densos.

¡Importante! El color de los granos de avena no es constante; tienden a volverse amarillos en climas húmedos, lo que puede dificultar la determinación de la variedad.

Variedades de avena según tipo.

Todas las variedades que se describen a continuación son variedades de semillas. El grano de avena, a diferencia de otras especies, tiene una fuerte pubescencia.. Las variedades cultivadas de semillas de avena se pueden identificar por la presencia de herraduras, pequeñas depresiones en los lugares donde los granos están unidos a las ramas. Ayudan a que el grano maduro se separe de la planta. La lámina de la hoja tiene una pequeña lengua dentada sin orejas. Las inflorescencias tienen forma de panícula, cada espiga tiene una o varias flores.

La avena es resistente a las bajas temperaturas, pero no tolera bien el calor.. Requiere abundante riego y tolera bien el exceso de humedad en el suelo. La falta de humedad causa más daño; la resistencia a este factor varía entre las diferentes variedades.

La avena no exige mucho al suelo y crece bien en suelos negros y franco arenosos., pero no tolera bien el exceso de sal. Necesita fertilizantes nitrogenados. Los mejores antecesores son las legumbres, el maíz y las patatas.

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Variedades de invierno

La característica principal de las variedades de invierno es que la duración del ciclo completo de maduración. junto con la fase de reposo, puede durar hasta 250 días. A diferencia de otras variedades, las semillas se plantan en la segunda mitad del otoño, poco antes de la primera helada.

Un ejemplo de variedad de avena de invierno - Antey: crece hasta 100 cm, produce un rendimiento de grano de hasta 6 c/ha y de heno seco de hasta 4 c/ha.

Variedades de primavera

Las variedades de primavera se siembran a principios de la primavera, inmediatamente después de que se derrita la nieve.cuando el suelo todavía está saturado de humedad. En tales condiciones, los granos se hinchan rápidamente y toleran bien temperaturas a partir de 0°C e incluso heladas nocturnas.

Entre las variedades de primavera dignas de atención.:

1. Barguzín - tiene granos grandes con escamas gruesas, el peso total de 1000 granos es de 40 g y la duración de la temporada de crecimiento es de aproximadamente 95 días. Fertilidad 35 c/ha. Muestra alta resistencia a la sequía.
2. perroy - tiene tallos de hasta 100 cm de altura y hojas de color verde oscuro. Resistente a las enfermedades. La temporada de crecimiento dura más de lo habitual: hasta 100 días. El peso de 1000 granos es de 35 g y la productividad es baja, hasta 30 c/ha.
3. Geser - una variedad alta, poco resistente al clima seco y a las enfermedades. El período de maduración del cultivo es de 85 días. Productividad hasta 50 c/ha. El peso de 1000 granos supera los 35 g.

Avena sin cáscara

La avena sin cáscara es igualmente adecuada para las personas y para las necesidades alimentarias.. Las tres variedades más comunes de avena desnuda son:

1. bielorruso desnudo - tiene tallos gruesos y granos alargados ricos en proteínas. Los granos son livianos, el peso de 1000 granos es de sólo 25-28 g y tiene una mayor inmunidad a muchas enfermedades. Fertilidad hasta 50 c/ha.
2. zurdo - erecto, crece hacia arriba. La temporada de crecimiento es relativamente corta: unos 2 meses. Las escamas están cubiertas con una capa cerosa. Los granos son de tamaño mediano, contienen mucha proteína y pesan 1000 piezas. Alcanza los 30 g y la productividad es inferior a la media, hasta 40 c/ha.
3. Salomón - resistente al clima seco y a las enfermedades, tiene arbustos altos y erectos. Productividad hasta 40 c/ha. El período de maduración es de hasta 90 días. Peso de 1000 granos - hasta 28 g.

avena pelicular

Hay variedades vaporosas:

• paniculado: caracterizado por la unión horizontal de espiguillas y brotes extendidos;
• de una sola melena: las ramas se presionan contra el tallo y se unen uniformemente.

Las variedades transparentes suelen tener altos rendimientos.. Popular entre ellos:

1. Combatiente - crecimiento erguido, con granos grandes. Las espiguillas miran hacia abajo, su superficie está cubierta de una fina pelusa. Resistente a la sequía, susceptible a muchas enfermedades y que exige cuidados.
2. Mascota - muy resistente a las enfermedades, especialmente al carbón, y al clima seco. Los granos contienen mucha proteína y tienen una forma espesa y alargada. La temporada de crecimiento es de hasta 75 días. El peso de 1000 granos alcanza los 40 g y la productividad es de hasta 75 c/ha.
3. un leon - variedad con arbustos de altura media, unos 60 cm, con un período de crecimiento de hasta 90 días. Susceptible a la mayoría de las enfermedades. Productividad hasta 60 c/ha. Peso de 1000 granos hasta 40 g.

Las mejores variedades de avena productivas.

Variedades de avena de alto rendimiento.:

1. Esmerejón - anual de mitad de temporada. Tiene una resistencia media a la sequía y es propenso al acame. El período de maduración es de 75 a 95 días. Susceptible a enfermedades e infecciones fúngicas. El tamaño del grano es menor que el promedio, el peso de 1000 piezas es de 30-32 g, el rendimiento máximo es de 80 c/ha, el promedio es de 35-40 c/ha.
2. Argamak - variedad de mitad de temporada con un rendimiento de hasta 90 c/ha. Resistente al alojamiento. Las densas semillas blancas de alta calidad contienen aproximadamente un 15% de proteína. Peso de 1000 granos - 30-36 g.
3. Triunfo - Variedad semiprecoz de grano blanco. Productividad hasta 84 c/ha. Los tallos y las hojas están cubiertos con una capa claramente visible. Resistente a enfermedades y sequías. Los granos son grandes, el peso de 1000 piezas es de 34 a 37 g.
4. Paso - variedad de mitad de temporada con un período de crecimiento de 80 a 90 días. El rendimiento medio es de 35-40 c/ha, el rendimiento récord es de 80 c/ha. Las hojas están cubiertas con una fina capa cerosa.

Consejos y trucos para elegir una variedad.

Al elegir la variedad de avena adecuada, preste atención a los siguientes factores::

• condiciones climáticas en su área: temperatura, cantidad de precipitación, duración de la estación cálida;
• el propósito para el cual piensa cultivar avena: alimento, alimento para animales, etc.;
• masa requerida de cosecha de semillas y paja;
• duración de la temporada de crecimiento;
• infecciones y plagas comunes en su área.

Si su región tiene un verano largo, las variedades Allur, Dogon, Barguzin y Solomon son adecuadas para usted. En resumen: Lefty y Talisman. Si vives en una zona seca, Kozyr, Solomon, Barguzin y Talisman son adecuados. Si desea cultivar cereales grandes, elija Talisman, Trump y Lion.

Conclusión

Las características de las diferentes variedades de avena descritas en el artículo permiten elegir el cultivo ideal para fines alimentarios o para la alimentación del ganado, para climas cálidos o templados, veranos largos o cortos, para regiones húmedas y secas.