¿Es posible comer melón si se tiene pancreatitis del páncreas?

El melón dulce y tierno es un manjar sabroso y saludable. Es rico en fibra, ácido fólico, vitaminas y antioxidantes. Todas estas sustancias aumentan la inmunidad, tienen un efecto beneficioso sobre el funcionamiento del corazón y los vasos sanguíneos, mejoran la condición del cabello y mejoran el estado de ánimo.

Pero si no se siguen las normas y reglas de consumo, esta fruta provoca graves malestares y trastornos alimentarios. Las personas con pancreatitis del páncreas deben tener especial cuidado para no agravar el curso de la enfermedad. Para qué formas de pancreatitis se permite el uso de melón y en qué dosis, siga leyendo.

Composición del melón

Existe la creencia de que el melón se compone únicamente de agua y azúcar., lo que significa que se puede consumir en cantidades ilimitadas. Pero eso no es cierto. Contiene una amplia gama de sustancias que afectan las funciones del cuerpo.

Por 100 g de pulpa de melón hay:

• calorías: 34;
• grasa: 0,2 g;
• grasa saturada: 0,1 g;
• ácidos grasos poliinsaturados: 0,1 g;
• ácidos grasos monoinsaturados: 0 g;
• sodio: 16 mg;
• potasio: 267 mg;
• carbohidratos: 8 g;
• fibra: 0,9 g;
• azúcar: 8 g;
• proteínas: 0,8 g;
• vitamina A: 3% de la dosis diaria permitida;
• vitamina C: 30% de la dosis diaria permitida;
• vitamina B6: 4,5% de la dosis diaria permitida;
• ácido fólico: 4,5% de la dosis diaria permitida;
• vitamina K: 3% de la dosis diaria permitida;
• potasio: 7% de la dosis diaria permitida;
• magnesio: 2% de la dosis diaria permitida.

Características beneficiosas

El melón contiene compuestos que actúan como antioxidantes.: betacaroteno, almidón, ácido fólico, potasio, hierro, inositol, silicio, fósforo, magnesio, caroteno, ácidos orgánicos, calcio, vitaminas C, PP, B1, B2.

Estas sustancias juegan papeles extremadamente importantes. en funciones corporales:

• actuar como un laxante suave;
• combatir los procesos inflamatorios;
• tienen un efecto diurético, por lo que ayudan a eliminar pequeños cálculos y arena de los órganos urinarios;
• participar en la regulación del equilibrio agua-sal en el cuerpo;
• tener un efecto antihelmíntico.

Consideremos propiedades de elementos individuales con más detalle:

• el alto contenido de vitamina C mejora la inmunidad;
• el silicio tiene un efecto beneficioso sobre el estado de los vasos sanguíneos;
• la inosina y la vitamina A mejoran la condición del cabello;
• el ácido fólico estimula la hematopoyesis;
• el licopeno y otros antioxidantes ralentizan el envejecimiento y reducen el riesgo de cáncer;
• las pectinas tienen un efecto antitóxico;
• gracias a las enzimas contenidas en la pulpa, se mejora la descomposición de los sustratos alimentarios;
• el ácido nicotínico tiene un efecto beneficioso sobre la función cardíaca;
• El ácido fólico participa en la producción de la serotonina, la “hormona de la alegría”, y ayuda a mejorar el estado de ánimo.

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Propiedades nocivas

La aparente inocuidad del melón puede engañar a muchos. En algunos casos, las sustancias que deberían ayudar al funcionamiento del organismo son perjudiciales.:

1. El alto contenido de fibra vegetal gruesa hace que la pulpa del melón sea satisfactoria. Sin embargo, su consumo excesivo provoca un exceso de estrés en el sistema digestivo.El tracto gastrointestinal no puede afrontarlo, lo que provoca trastornos alimentarios.
2. El sorbitol, que es rico en pulpa de melón, puede provocar diarrea espumosa intensa y aumento de la formación de gases.
3. Si se abusa de él, existe el riesgo de sufrir quemaduras en las membranas mucosas del estómago y los intestinos.
4. El melón es absolutamente incompatible con otros alimentos, especialmente con lácteos y leches fermentadas. No debes beber bebidas con él, ni siquiera agua corriente. Esto está plagado de pesadez, hinchazón y diarrea.

Comer melón para la pancreatitis.

Tras un estudio detallado de la composición del melón, sus beneficios están fuera de toda duda.. Pero el consumo excesivo, más de 1,5 kg al día, y la combinación con otros productos tendrán consecuencias desagradables incluso en una persona sana.

Las personas con condiciones médicas deben tener especial cuidado. sistema digestivo y procesos inflamatorios. Es este último el que incluye la pancreatitis, que, según las estadísticas de la OMS, afecta actualmente a entre 27 y 50 personas por cada 100.000 habitantes.

La pancreatitis es la inflamación del páncreas.. Los gastroenterólogos distinguen dos de sus formas: aguda y crónica. Una vez que cede la exacerbación y desaparecen los síntomas graves, comienza un período de remisión.

¡Importante! El papel del páncreas en las funciones del cuerpo es excelente. Interviene en el proceso de digestión y también regula el intercambio de energía. La eficacia con la que se descomponen las proteínas, las grasas y los carbohidratos depende de las enzimas que secretan. La insulina y otras hormonas secretadas por el páncreas regulan los niveles de glucosa en sangre.

La dieta para la pancreatitis afecta gravemente el bienestar del paciente.. Es importante seleccionar cuidadosamente los productos, controlar su dosis y método de preparación.

En caso de pancreatitis crónica, al paciente se le prescribe una dieta terapéutica “Tabla 5”. Ella prescribe comer frutas y bayas dulces, tanto frescas como secas o secas. Están prohibidos los alimentos fritos, ahumados, picantes, ácidos y grasos.

Parecería que, El melón debería ser uno de los alimentos permitidos.. Se compone de un 90% de agua, no contiene grasas y contiene un complejo de sustancias útiles. Su pulpa es tierna, jugosa y dulce, lo que corresponde plenamente a las características del “Cuadro 5”. Pero aquí hay una serie de matices.

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El efecto del melón en el páncreas.

Los pacientes con pancreatitis no siempre pueden permitirse el lujo de darse un capricho con melón. Esto se debe a la influencia de los componentes de su pulpa sobre las funciones del páncreas.

En caso de inflamación del páncreas, es necesario garantizar el modo más suave de funcionamiento. Es por eso que los gastroenterólogos exigen el cumplimiento de la dieta prescrita. Sin embargo Al comer melón todo sucede exactamente al revés.:

1. Comer melón, incluso en pequeñas cantidades, estimula la función endocrina. En el estómago, el ácido clorhídrico comienza a liberarse más activamente y aumenta la actividad secretora de los órganos digestivos, incluido el páncreas. Los melones verdes son los más peligrosos a este respecto.
2. El melón contiene muchos carbohidratos. Estimulan la función exocrina. A medida que aumentan los niveles de azúcar en sangre, también aumenta la producción de insulina. Por lo tanto, el órgano inflamado comienza a trabajar aún más activamente que antes, lo cual es inaceptable.
3. La abundancia de fibra y la presencia de azúcares simples en el melón provoca procesos de fermentación en los intestinos.Esto provoca diarrea, cólicos, hinchazón y flatulencias.

Pancreatitis aguda

La pancreatitis aguda se caracteriza por los siguientes síndromes::

• ataques de náuseas y vómitos (a veces hay bilis en el vómito);
• se siente un dolor intenso en el área del hipocondrio izquierdo;
• aumento de temperatura;
• diarrea severa;
• aumentos repentinos de la presión arterial;
• hinchazón y pesadez en el abdomen;
• la aparición de hemorragias en la región umbilical.

Si nota estos síntomas, debe dejar de hacerlo inmediatamente. de comer melón y buscar ayuda de un médico.

¡Importante! La prohibición se aplica no sólo al consumo de melón puro, sino también a los platos que lo contienen. Durante la fase aguda de la pancreatitis, están prohibidos los melones congelados y secos, los melones enlatados, las mousses y los jugos.

Periodo de remisión

Durante la remisión, los síntomas de pancreatitis son leves o no se expresan en absoluto.. Si las quejas que tuvo una persona durante el período de exacerbación no se repiten, podemos hablar de remisión estable. Sólo durante este período se permite a los pacientes con pancreatitis volver a incluir el melón en su dieta. Antes de hacer esto, es recomendable consultar a un gastroenterólogo.

Primero, es mejor hacer gelatina con melón, Enjambres o mousses. También se permite jugo de melón diluido con agua tibia. Es importante recordar que el melón es incompatible con otros alimentos, por lo que no conviene añadirlo a ensaladas ni utilizarlo como postre después de los platos principales. Los médicos recomiendan comer melón al menos una hora antes de la comida principal o dos horas después.

Al comprar, elija melones maduros, firmes y sabrosos.. Son útiles las frutas cuya pulpa tiene una estructura fibrosa. Un melón verde provocará un trastorno alimentario incluso en una persona sana, por lo que no se deben consumir estas frutas.También es aconsejable no tocar la pulpa cerca de la corteza, sino comer solo la mitad.

¡Importante! Ante los primeros signos de exacerbación de la pancreatitis, es necesario excluir el melón de la dieta.

Normas de uso

Durante el período de exacerbación Para la pancreatitis del páncreas, el uso de melón en cualquier forma está estrictamente prohibido.

Cuando ocurre la remisión No se pueden comer más de 100 g de pulpa a la vez. La dosis diaria es de 400 g, si se tolera bien se puede aumentar la dosis, pero la cantidad máxima posible es de 1,5 kg al día. El consumo excesivo de esta fruta provocará una sobrecarga del sistema digestivo y anulará todos los beneficios.

Conclusión

El consumo de melón durante la pancreatitis depende principalmente de la fase de la enfermedad. Al mismo tiempo, en ningún caso debemos olvidarnos de la moderación y el consumo aislado de melón. Solo con un estricto cumplimiento de las reglas de consumo el melón revelará todo su potencial beneficioso y no dañará el cuerpo.