Alforfón
El trigo sarraceno tiene dos propiedades beneficiosas: valor nutricional y contenido calórico moderado. En términos de contenido de proteínas, se considera líder entre todos los cereales y en valor nutricional solo es superado por la avena. Por eso, los platos de trigo sarraceno son buenos para...
Al trigo sarraceno se le llamaba "madre" en la cocina rusa. Se sirvieron gachas de cereales tanto a los boyardos como a los plebeyos. Nuestros antepasados creían que las gachas de trigo sarraceno no sólo saciaban el hambre durante mucho tiempo, sino...
Los granos de trigo sarraceno son los frutos del trigo sarraceno, un cultivo herbáceo de la familia del trigo sarraceno. Sus semillas se difundieron en la cultura alimentaria no solo de los humanos, sino también de los animales hace unos 5 mil años. El trigo sarraceno es considerado el lugar de nacimiento de...
La papilla de trigo sarraceno es un producto dietético. Es rico en calorías y nutritivo, contiene carbohidratos que se transforman en energía y no se almacenan en la grasa subcutánea. En este artículo te contamos cuántos carbohidratos, grasas y proteínas hay en...
La papilla de trigo sarraceno es un sabor familiar desde la infancia. Muchos agricultores en Rusia cultivan trigo sarraceno porque es un grano muy popular. En el extranjero se considera alimento ecológico. En forma germinada, a menudo es...
El trigo sarraceno es un valioso cereal que se cultiva en muchos países del mundo. En casa, en el norte de la India, se le llama arroz negro o trigo negro. La planta no requiere cuidados especiales.Sin embargo, la tecnología...
El trigo sarraceno, que muchos conocen, tiene varias variedades: núcleo, seka, Smolensk, copos. Cada fracción, antes de llegar al mostrador del comprador, pasa por una serie de etapas de producción: clasificación, fritura, trituración, tamizado. Consideremos desde...
El trigo sarraceno es un cereal popular que se considera uno de los más saludables. Los nutricionistas recomiendan incluirlo en la dieta para diversos problemas de salud, incluida la obesidad. Origen e historia de la aparición...
El trigo sarraceno combina propiedades opuestas: aunque es bastante saciante y nutritivo, tiene un bajo contenido calórico. No está prohibido comer cereales incluso si se siguen las dietas más estrictas. El producto también es útil para aquellos que...
