Los beneficios de comer trigo sarraceno crudo con kéfir en ayunas por la mañana
El trigo sarraceno con kéfir es una combinación de alimentos sabrosa y saludable. Si lo comes por la mañana, puedes perder peso: desaparecerán de 3 a 5 kg de exceso de peso en los primeros tres días de la dieta de kéfir y trigo sarraceno. Cómo preparar adecuadamente cereales crudos con un producto lácteo fermentado para perder peso, qué es beneficioso al consumir esta mezcla y también cómo no dañar el cuerpo con la dieta: le contaremos más.
Los beneficios del trigo sarraceno crudo con kéfir en ayunas
Se prepara una mezcla saludable de trigo sarraceno y kéfir por la noche y se come con el estómago vacío por la mañana.. Las propiedades beneficiosas de los cereales y los productos lácteos fermentados limpian el cuerpo de toxinas y la persona pierde peso.
Composición y propiedades
BZHU por 100 g de trigo sarraceno:
- proteínas: 12,7 g, casi la misma cantidad que la carne;
- carbohidratos complejos: 62,2 g, la saturación se produce rápidamente y permanece durante mucho tiempo;
- Grasas: 3,4 g, esta es una cantidad pequeña para una persona, por lo que el metabolismo en el cuerpo se acelera después de comer trigo sarraceno.
El trigo sarraceno contiene vitaminas, macro y microelementos en forma equilibrada, así como fibra. En 100 g de producto hay una gran cantidad: 11,3 g, lo que representa el 38% del requerimiento diario de una persona.
Tabla "Composición química del trigo sarraceno"
| Macronutrientes | |
| Calcio | 20 mg |
| Magnesio | 200 mg |
| Sodio | 3 mg |
| Potasio | 380 mg |
| Fósforo | 298 mg |
| Microelementos | |
| Hierro | 6,65 mg |
| Zinc | 2,05 mg |
| Yodo | 3,3 microgramos |
| Cobre | 640 mcg |
| Manganeso | 1560 mcg |
| Cromo | 4 mcg |
| Silicio | 81 mg |
| Cobalto | 3,1 mcg |
| Molibdeno | 34,4 mcg |
| vitaminas | |
| RR | 4,3 mg |
| mi | 6,7 mg |
| A | 0,006 mg |
| EN 1 | 0,43 mg |
| A LAS 2 | 0,2 mg |
| A LAS 6 | 0,4 mg |
| A LAS 9 | 32 mcg |
El kéfir al 1% es óptimo para la nutrición dietética.. Su composición por 100 g:
- proteínas – 1 g;
- grasas – 0,3 g;
- carbohidratos – 1,3 g.
Tabla "Composición química del kéfir"
| Nombre del componente | El kéfir contiene un 1% de contenido de grasa. |
| Zinc | 0,4 mg |
| Hierro | 0,1 mg |
| Flúor | 20 mcg |
| Aluminio | 0,05 mg |
| Yodo | 9 mcg |
| Estroncio | 17 mcg |
| Selenio | 1 mcg |
| Potasio | 146 mg |
| Azufre | 30 mg |
| Calcio | 120 mg |
| Fósforo | 90 mg |
| Sodio | 50 mg |
| Cloro | 100 mg |
| Magnesio | 14 mg |
| tiamina | 0,04 mg |
| kholín | 15,8 mg |
| vitamina pp | 0,9 mg |
| Ácido ascórbico | 0,7 mg |
| Vitamina D | 0,012 microgramos |
| Vitamina B2 | 0,17 mg |
Impacto en el cuerpo
Todos los componentes del trigo sarraceno son fácilmente absorbidos por el cuerpo. Consideremos ¿Cómo afecta exactamente el cereal a una persona?:
- Las vitaminas B normalizan el metabolismo agua-sal, lípidos y proteínas. Participan en el proceso de hematopoyesis, la síntesis de todas las hormonas, mejoran la calidad de la visión y mejoran la función cerebral.
- El trigo sarraceno se recomienda para personas que padecen diabetes. Es útil gracias a los carbohidratos complejos que lo componen.
- Los aminoácidos apoyan la buena salud y el vigor.
- La vitamina P tiene un efecto bactericida y antiinflamatorio, mejora el funcionamiento del corazón y la glándula tiroides.
Los hongos y bacterias del kéfir lo hacen saludable y le dan un sabor amargo especial.:
- Con fines medicinales, beben kéfir para enfermedades del hígado y riñones, indigestión, para aliviar los síntomas de colitis y gastritis.
- Para mejorar la digestión se consume por la mañana en ayunas y antes de acostarse.
- Se recomienda beber kéfir para la diabetes y las enfermedades cardíacas.
- Los deportistas necesitan la bebida para ganar masa muscular. Las proteínas recuperan la fuerza y la energía perdida durante la práctica de deporte.
¡Importante! El kéfir contiene disacáridos: 4 g por 100 g de producto, por lo que no se agrega azúcar a la bebida.
El kéfir con trigo sarraceno es un alimento dietético valioso y económico.
Cómo te ayuda a perder peso
El trigo sarraceno contiene carbohidratos complejos., que se absorben lentamente en el cuerpo, pero la persona se sacia rápidamente. Gracias a un déficit calórico, tras 3 días de dieta, el cuerpo comienza a descomponer sus propios depósitos de grasa para obtener energía.
Fibra incluida alforfón pasa a través del intestino delgado y lo limpia, por lo que se eliminan las toxinas del cuerpo.
Cuando comes trigo sarraceno con kéfir al 1%, la fibra se hincha aún más en los intestinos y captura las toxinas tanto como sea posible. El metabolismo se acelera, la grasa se derrite y el proceso de pérdida de peso es más rápido.
Cómo preparar la mezcla correctamente.
Hay varias formas de preparar trigo sarraceno con kéfir.. Todas las recetas implican la preservación de propiedades beneficiosas.
Antes de cocinar, los granos se clasifican: se vierten sobre una superficie plana y seca y se eliminan los granos negros y sin procesar y los restos. El kéfir al 1% se compra en la tienda.
El kéfir casero no es apto para la dieta, ya que el porcentaje de grasa que contiene es mayor..
| Opción de preparación de mezcla. | Productos por ración | Metodo de cocinar | Nota |
| Alforfón con kéfir, cocido al vapor durante la noche |
|
El trigo sarraceno se lava, se seca y se fríe durante 2 minutos en una sartén sin aceite.
Verter en un recipiente, llenar con agua, tapar bien con una tapa, envolver y dejar toda la noche sobre la mesa para que se hinche. Por la mañana, agregue kéfir al trigo sarraceno hasta el volumen requerido. |
El cereal conserva todas sus propiedades beneficiosas y resulta sabroso. Este trigo sarraceno a veces simplemente se bebe con kéfir. |
| Alforfón crudo empapado en kéfir |
|
Los granos se lavan, se vierten en un recipiente de vidrio o cerámica, se vierten con kéfir y se cubren con una tapa.
La mezcla se coloca en el frigorífico durante la noche. Por la mañana los granos se volverán blandos e hinchados. |
En el refrigerador, el cereal, rociado con kéfir, se infunde durante 8 a 10 horas. |
| Alforfón molido crudo con kéfir |
|
El trigo sarraceno se lava, se seca, se tritura y se mezcla con kéfir tibio, que debe cubrir la harina de trigo sarraceno en 3 cm.
La mezcla se guarda en el frigorífico hasta la mañana. |
Por la mañana el batido está listo. Lo beben con una pajita. |
Con que frecuencia tomar
Se toma una mezcla de trigo sarraceno y kéfir.:
- Como único tipo de nutrición en monodieta durante 3, 5, 10, 14 días.
- En ayunas por la mañana: 2-3 días, luego un descanso de 3 días. No puede haber más de 4 de estos ciclos.
- En los días de ayuno, 1 vez por semana durante 2 meses, luego 1 vez por mes durante un año.
- Como plato independiente en cualquier momento del día, independientemente de cualquier dieta.
Curso o en determinados días de ayuno.
Curso El trigo sarraceno y el kéfir se consumen con el estómago vacío por la mañana. según el esquema 3 después de 3 días. Por la mañana, la mezcla se come de 8:00 a 9:30 horas; en este momento el cuerpo humano produce enzimas involucradas en la digestión de los alimentos. Si ingiere la mezcla antes de las 8 de la mañana, se iniciará el proceso de descomposición en el tracto gastrointestinal, que aún no se ha despertado y no está funcionando a pleno rendimiento.
Si ingiere la mezcla con el estómago vacío después de las 9:30, los carbohidratos y las proteínas no se absorberán.. Las consecuencias en el tracto gastrointestinal serán las mismas que al desayunar antes de las 8:00 horas.
Los días de ayuno te permiten mantener los resultados obtenidos mientras pierdes peso. Durante un día de ayuno puedes perder hasta 3 kg si sigues las reglas básicas:
- comer 200 g de cereal al día (se indica el peso del trigo sarraceno crudo) y beber un litro de kéfir al 1%;
- en los días de ayuno, la mezcla de trigo sarraceno y kéfir se prepara por la noche y por la mañana se divide en 5-6 partes, que se consumen durante el día;
- Entre comidas debe haber un descanso de 3 horas, durante el cual se bebe té verde tibio sin azúcar;
- una hora antes de acostarse, beba 1 cucharada.kéfir a temperatura ambiente.
Dieta
Con la monodieta de trigo sarraceno y kéfir, el trigo sarraceno con kéfir se consume en el desayuno, el almuerzo y la cena. Es difícil mantener la dieta, por lo que está diseñada para solo 3 días. De 4 a 14 días se administra productos adicionales.
Comidas durante 1-3 días.
Coma una mezcla de trigo sarraceno y kéfir preparada según cualquiera de las recetas 5-6 veces al día.. Las porciones no están limitadas, come hasta saciarte. Si le resulta difícil comer un plato suave, agréguele media palma de frutas secas al vapor (ciruelas pasas, pasas, orejones).
Comidas durante 4-14 días.
Desayuno:
- trigo sarraceno al vapor con agua – 200 g;
- ensalada de rábanos y hierbas sin aderezo – 100-150 g;
- té sin azúcar.
Cena:
- trigo sarraceno hervido con frutos secos al vapor – 200 g;
- kéfir – 150-200 ml.
Cena:
- kéfir tibio – 250 ml.
A lo largo de la dieta observe estrictamente el régimen de bebida: 1,5-2 litros de agua limpia por día.
¡Importante! Está prohibido fumar y beber alcohol durante la dieta.
El día 15 abandonan la dieta, añadiendo poco a poco a la dieta alimentos saludables, 250-300 g por comida.. Administrar 100 g de producto al día en el almuerzo o cena. Cambian completamente a su dieta habitual después de 2 semanas.
Para evitar que vuelva el peso, limite el consumo.:
- grasas animales, por ejemplo, manteca de cerdo, mantequilla, salchichas, pescado;
- carbohidratos rápidos, por ejemplo, dulces, pan, pizza, azúcar, miel, refrescos, uvas, sandía, plátanos, caquis, mayonesa, salsa de tomate.
¿Cuántos kilogramos puedes perder si comes trigo sarraceno con kéfir en ayunas por la mañana?
En dos semanas de monodieta de trigo sarraceno y kéfir se pierden hasta 12 kg. Si se come trigo sarraceno y kéfir sólo por la mañana, se pierden hasta 4 kg de peso. Opciones de uso: cualquiera. Lo principal no es cocinar trigo sarraceno, sino cocinarlo al vapor y cocinarlo sin sal, azúcar ni especias.
Los efectos beneficiosos de la dieta en el organismo.
La dieta de trigo sarraceno y kéfir limpia y cura el organismo. El exceso de peso desaparece, aparece una sensación de ligereza y tu estado de ánimo mejora.
Los beneficios de una mezcla de trigo sarraceno y kéfir.:
- Las vitaminas fortalecen el sistema inmunológico.
- El hierro y el potasio favorecen el funcionamiento normal del sistema cardiovascular y estabilizan la presión arterial.
- Los lipotrópicos del trigo sarraceno protegen el hígado de la degeneración grasa.
- La arginina aumenta la liberación de insulina en la sangre. Reduce los niveles de azúcar en sangre, lo que es beneficioso para los diabéticos.
- La fibra del trigo sarraceno y el agua del kéfir eliminan toxinas y normalizan el flujo de bilis.
Posibles daños y contraindicaciones.
En personas con enfermedades gastrointestinales. la mezcla daña las membranas mucosas de los órganos digestivos y agrava las enfermedades crónicas. Antes de consumir la mezcla de trigo sarraceno y kéfir, se recomienda consultar a un nutricionista y/o gastroenterólogo. El médico recomendará una forma de adelgazar: una monodieta, un día de ayuno o trigo sarraceno con la adición de otros alimentos.
Esta dieta no contiene azúcar., que satura el cuerpo con glucosa, por lo que las personas experimentan ataques de mareos y desmayos. En este caso, se añade miel a la comida.
A veces se producen efectos secundarios. – estreñimiento o diarrea. Luego suspenden la dieta y vuelven a su dieta habitual.
Para determinar si la mezcla es adecuada se realiza una prueba. El trigo sarraceno crudo con kéfir se incluye en la dieta diaria una vez a la semana. Si no hay diarrea ni estreñimiento, entonces la dieta es la adecuada. La mezcla de trigo sarraceno y kéfir está contraindicada.:
- mujeres y mujeres lactantes y embarazadas;
- personas mayores de 60 años;
- niños menores de 14 años;
- personas con enfermedades hepáticas crónicas, pancreatitis, gastritis, úlceras de estómago, colitis y hemorroides.
Reseñas de nutricionistas sobre trigo sarraceno crudo con kéfir por la mañana con el estómago vacío.
Todos los nutricionistas aconsejan consultar con un especialista antes de iniciar cualquier dieta. Hemos recopilado varias opiniones de médicos sobre la nutrición con kéfir y trigo sarraceno.
Alexey Kovalkov, clínica de corrección de peso del Dr. Kovalkov: “La mejor dieta es la proteína. La dieta del trigo sarraceno es baja en proteínas. Pero empezar a perder peso solo con trigo sarraceno es un error que puede llevarte a la tumba”..
Andrey Nikiforov, centro de adelgazamiento en línea “Nika”: “Lo más difícil de la dieta de kéfir y trigo sarraceno son los interminables pensamientos sobre la comida que te impiden trabajar y vivir. Por eso, te aconsejo que cocines trigo sarraceno y le añadas un poco de sal. La ventaja de esta dieta es que es asequible y de composición equilibrada, pero su desventaja es su alto contenido calórico”..
Boris Skachko, nutricionista con 30 años de experiencia: “Con la dieta de trigo sarraceno y kéfir, el deseo de dejarla surge ya al tercer día. Es difícil de mantener debido a la monotonía. Te aconsejo que añadas azúcar a las gachas, al kéfir o al té y cocines el trigo sarraceno con un poco de sal y grasa”..
Conclusión
La dieta de trigo sarraceno y kéfir es una forma fácil y económica de depurar el organismo y adelgazar. La mezcla se toma como parte de una monodieta, como alimento en los días de ayuno y también Para el desayuno. Se recomienda controlar de cerca su salud durante los días de dieta.
Las mujeres embarazadas y lactantes, así como los niños, los ancianos y quienes padecen diversas enfermedades crónicas no deben utilizar la mezcla. Consulta con un especialista antes de iniciar una dieta.