Los beneficios del trigo sarraceno crudo con kéfir: adelgaza y limpia el organismo con la ayuda de una sencilla combinación

¿Quiere perder peso rápidamente antes de una boda, un cumpleaños, un evento corporativo, unas vacaciones o descargarse después de unas buenas vacaciones? Hay una manera segura: ponerse a dieta. Desafortunadamente, muchos de los programas de nutrición populares no están a la altura de las expectativas: el peso pierde lentamente, la persona se pone nerviosa y se derrumba, comenzando a comer de todo.

La dieta de trigo sarraceno y kéfir ha demostrado la máxima eficacia en casos urgentes. Hoy en día, solo los perezosos no han oído hablar de él, pero no todos saben cómo preparar y consumir adecuadamente el trigo sarraceno para obtener el resultado esperado.

Como comer crudo cereal con kéfir, y por qué se pierden de 4 a 5 kg ​​de peso en solo tres días, te lo contamos en este artículo.

Los beneficios del trigo sarraceno crudo con kéfir.

El trigo sarraceno crudo con kéfir forma parte de una dieta depurativa para adelgazar. Esta mezcla se prepara por la noche y se come en ayunas por la mañana. Según numerosas revisiones de quienes han probado la dieta del trigo sarraceno, ayuda a perder rápidamente los kilos de más y, como resultado, a mejorar la salud.

Composición y propiedades

En comparación con otros cereales, el trigo sarraceno contiene proteínas, grasas e hidratos de carbono en una proporción favorable para el organismo (por 100 g):

• contiene 12,7 g de proteínas, lo que casi equivale a carne;
• carbohidratos: 62,2 g, son complejos, por lo que la sensación de saciedad aparece rápidamente y dura mucho tiempo;
• Grasa: 3,4 g, que es muy poca.

Por supuesto, el trigo sarraceno contiene vitaminas y micro y macroelementos. Pero una atención especial merece el alto contenido de fibra: 10,5% por 100 g.

El kéfir al 1% es óptimo para la nutrición dietética. Su composición (por 100 g): proteínas - 1 g, grasas - 0,3 g, carbohidratos - 1,3 g No aumentará de peso con el kéfir con un bajo porcentaje de líquido, ya que el 90% se compone de agua.

En su composición también están presentes vitaminas, micro y macroelementos. Pero el kéfir es especialmente valorado por su bajo contenido en colesterol y su alto contenido en ácidos grasos poliinsaturados y monoinsaturados omega-3 y omega-6.

Efecto en el cuerpo

Alforfón. Componentes de este cereal equilibrado, de fácil digestión y lo convierten en un producto dietético eficaz:

1. Puede utilizarse para la diabetes debido a su bajo contenido en carbohidratos.
2. Las vitaminas B normalizan el metabolismo de los carbohidratos, el agua y la sal, los lípidos y las proteínas. Participa en la síntesis de todas las hormonas y en el proceso de hematopoyesis. Mejora la función cerebral y tiene un efecto beneficioso sobre la visión.
3. La vitamina P mejora el funcionamiento de la glándula tiroides y del corazón, tiene efectos antiinflamatorios y bactericidas.
4. Los aminoácidos apoyan la vitalidad y el bienestar normal.

Kéfir. Las bacterias y hongos incluidos en su composición y que forman un sabor amargo hacen que este producto no solo sea sabroso, sino también saludable:

1. Con fines medicinales, se bebe para la indigestión, enfermedades hepáticas y renales, y para aliviar los síntomas de colitis y gastritis.
2. El producto lácteo fermentado se recomienda para enfermedades cardíacas y diabetes.
3. Si bebes la bebida por la mañana en ayunas y antes de acostarte, mejorará el proceso de digestión.
4. Los atletas que ganan masa muscular utilizan el kéfir como fuente de proteína de digestión lenta. La proteína restaura la energía y la fuerza perdidas durante el entrenamiento y la competición.

Referencia. El kéfir contiene disacáridos: 4 g por 100 g, aproximadamente una cucharadita, por lo que no se agrega azúcar antes de su uso.

Por lo tanto, cada producto tiene muchas propiedades únicas: si combinas sus propiedades, obtienes un alimento dietético doblemente útil y rentable.

Cómo te ayuda a perder peso

El mecanismo de acción del trigo sarraceno en el organismo es el siguiente: contiene carbohidratos complejos con un tiempo de absorción prolongado. La saturación no ocurre de inmediato, pero dura más y da fuerza, una persona come menos durante el día.

Además, la fibra contenida en el trigo sarraceno pasa del estómago a los intestinos sin digerir.. Al pasar por el intestino delgado, la fibra, como un cepillo, lo limpia. Se eliminan las toxinas, el cuerpo se limpia, por lo que el peso físico disminuye.

En combinación con un 1% de kéfir, que contiene mucha agua, la fibra se hincha aún más en los intestinos, por lo que se eliminan al máximo toxinas y desechos. La limpieza acelera el metabolismo y, por tanto, el proceso de adelgazamiento.

Cómo preparar la mezcla correctamente.

Hay muchas formas de preparar una mezcla dietética de trigo sarraceno y kéfir.

Cada uno elige su propia receta. Al fin y al cabo, no todo el mundo puede comer un plato bastante soso. Las recetas utilizan trigo sarraceno o trigo sarraceno verde.

Instrucciones

Cada receta está diseñada para conservar todo el complejo de elementos útiles contenidos en el trigo sarraceno y el kéfir.

Realiza las siguientes actividades antes de preparar un plato:

1. El cereal se vierte sobre una bandeja o hoja de pergamino y se inspecciona, eliminando restos y granos negros sin procesar.
2. El kéfir al 1% se compra en la tienda. No utilices kéfir casero, es demasiado graso.
3. No se pueden agregar especias, leche, sal o azúcar a la mezcla preparada.

Cómo tomarlo correctamente

Comen platos de trigo sarraceno en las siguientes variantes: monodieta (solo kéfir y cereales en diversas variaciones), todas las mañanas con el estómago vacío, en dias de ayuno o como plato independiente en cualquier momento del día, fuera de cualquier dieta. Si se utiliza trigo sarraceno como sustituto del almuerzo o la cena, se le añaden frutas secas al vapor: higos, pasas, orejones, ciruelas pasas, que mejoran el sabor.

¡Atención! Si durante el día tiene la sensación de que no está ingiriendo suficiente cantidad de su comida habitual y empieza a “chupar la boca del estómago”, introduzca el trigo sarraceno en su dieta de la mañana o del almuerzo. Da sensación de saciedad durante 4-6 horas.

Alforfón crudo con kéfir por la mañana en ayunas.

Los cereales con bebida láctea fermentada se consumen por la mañana de 8.00 a 9.30 horas. En este momento, el cuerpo se despierta, el sistema digestivo está listo para digerir los alimentos. Si ingiere estos alimentos antes de las 8 de la mañana, pueden comenzar procesos de descomposición en el tracto gastrointestinal, que aún no se ha despertado y recién se está preparando para trabajar. Esto está plagado de hinchazón, flatulencias y náuseas.

Si come trigo sarraceno con kéfir después de las 9.30, es posible que las proteínas y los carbohidratos no se digieran. Las consecuencias sobre el tracto gastrointestinal serán las mismas que con el desayuno antes de las 8.00 horas.

No puedes comer trigo sarraceno crudo con kéfir todas las mañanas: después de tres días consumirás este plato a la fuerza, y después de cinco días te rechazarán por completo. Se recomienda comer en ayunas. kéfir y papilla durante 2-3 días, luego tómese un descanso de tres días. El cuerpo descansará, las preferencias gustativas no se distorsionarán. Durante el descanso, desayuna, por ejemplo, avena o huevos en cualquier interpretación.

dias de ayuno

El resultado de la dieta, es decir, los kilos perdidos, es difícil de mantener. Quienes seguían la dieta de trigo sarraceno y kéfir señalan que una vez finalizada, “se fueron 3 kg y regresaron 6”. Para evitar que vuelva a ganar peso, organizan días de ayuno con trigo sarraceno y kéfir.

Reglas básicas para esos días:

• no coma más de 200 g de cereal (el peso del trigo sarraceno crudo) y 1 litro de kéfir al 1% por día;
• El plato de trigo sarraceno y kéfir se prepara la noche anterior al día de ayuno y por la mañana se divide en 5-6 porciones;
• Deben pasar exactamente 3 horas entre comidas, durante los descansos beber té verde tibio sin azúcar;
• Una hora antes de acostarse, beba 1 vaso de kéfir a temperatura ambiente.

Los días de ayuno con kéfir con trigo sarraceno se llevan a cabo una vez a la semana durante dos meses y luego una vez al mes durante un año. Durante un día de ayuno desaparecen hasta 3 kg.

¡Importante! Los días de ayuno de trigo sarraceno y kéfir se organizan para perder los kilogramos ganados durante las vacaciones o por otros motivos.

Dieta de trigo sarraceno crudo con kéfir

Tomar trigo sarraceno por la mañana mejora la digestión y limpia el organismo. Pero para perder peso no basta con comer trigo sarraceno por la mañana.

Perder peso:

• observar el régimen de bebida: 1,5-2 litros por día de agua potable limpia;
• limitar el consumo de grasas animales: mantequilla, manteca de cerdo, embutidos, huevos, pescado;
• excluya los carbohidratos rápidos: pan, pizza, azúcar, miel, dulces, bebidas carbonatadas, sandía, plátano, uvas, caquis, mayonesa, ketchup y alcohol.

Menú, duración

La monodieta de trigo sarraceno y kéfir (desayuno, almuerzo y cena: trigo sarraceno con kéfir en una de tres variaciones) es difícil de mantener. Después de tres días, ni siquiera los más persistentes pueden mirar el trigo sarraceno. ¿Cómo diversificar tu dieta?

Le informamos sobre un menú de muestra para los días 4-14.

Desayuno:

• trigo sarraceno al vapor – 200 g;
• ensalada de verduras (verduras y rábanos) sin aderezo – 100-150 g;
• té sin azúcar.

Cena:

• trigo sarraceno con frutos secos al vapor – 200 g;
• kéfir – 150-200 ml.

Cena: kéfir – 250 ml tibio.

Si la sensación de hambre con una dieta de este tipo es fuerte, agregue a la dieta un huevo y queso duro (para el desayuno), 200 g de pechuga de pollo o pavo (para el almuerzo), 150 g de ensalada de verduras con aceite vegetal (para la cena). .

La duración de la dieta es de 14 días. Debe salir de él agregando gradualmente alimentos saludables a su dieta en la misma cantidad que durante la dieta.

¡Atención! ¡Está prohibido fumar y beber alcohol durante la dieta del trigo sarraceno!

Beneficios y daños

Las ventajas de cualquier dieta son obvias: limpiar y curar el cuerpo. El exceso de peso desaparece, aparece una sensación de ligereza y el estado de ánimo mejora.

Beneficios del trigo sarraceno crudo con kéfir:

• la dieta es económicamente beneficiosa, no cara, los productos que se utilizan en ella son baratos y accesibles;
• el peso se pierde más rápido que con otras dietas;
• el resultado se mantiene si, después de terminar la dieta, no incluye grasas animales (en grandes cantidades), carbohidratos rápidos o comida rápida en la dieta;
• No hay sensación de hambre durante la dieta;
• no es necesario contar calorías;
• el cuerpo sana: se eliminan las toxinas, la hinchazón desaparece, el colesterol disminuye.

Posible daño:

1. La dieta excluye el consumo de azúcar. Sin glucosa, el cerebro sufre y es posible que se produzcan desmayos y mareos. En este caso, endulza la comida con miel.
2. La pérdida de peso es extrema, la grasa desaparece rápidamente, la piel del estómago, piernas, muslos, nalgas, brazos y rodillas se hunde. Cómo prevenirlo: utilice una ducha de contraste por la mañana y por la noche. El ejercicio está prohibido durante esta dieta.
3. La psique sufre, se produce un estado depresivo. Para evitarlo, practica caminatas regulares al aire libre y medita.
4. Posibles trastornos intestinales: estreñimiento o diarrea. En este caso, la dieta se suspende inmediatamente.

cuantos kilos puedes bajar de peso

En dos semanas podrás perder hasta 12 kg. Sin embargo, el cuerpo está diseñado de tal manera que si una persona tiene sólo 5 kg de más, nunca perderá 12. Cuánto exceso de grasa se ha acumulado, cuánto exceso de agua saldrá, es decir ¿Cuánto peso puedes perder realmente?, calcula el nutricionista.

Si comes trigo sarraceno con kéfir solo por la mañana, puedes perder hasta 4 kg de peso. Y no importa en qué variación se encuentre. Lo principal es que el plato debe estar elaborado con cereales crudos y sin añadir sal, azúcar ni especias.

Contraindicaciones

La combinación de trigo sarraceno crudo con kéfir es un plato muy difícil para el estómago. En personas con enfermedades gastrointestinales, puede dañar las membranas mucosas y provocar una exacerbación de enfermedades crónicas. Antes de iniciar la dieta del trigo sarraceno, consulte con un gastroenterólogo y nutricionista.

El médico recomendará una opción para preparar platos de trigo sarraceno y un método para adelgazar: una monodieta o trigo sarraceno con la adición de otros productos.

Contraindicaciones absolutas:

• el embarazo;
• lactancia;
• vejez;
• niños menores de 14 años;
• pancreatitis en la etapa aguda;
• gastritis con alta acidez;
• úlcera estomacal;
• enfermedades crónicas del hígado;
• colitis;
• hemorroides.

Para saber si la dieta es adecuada, prueban la reacción del cuerpo al plato incluyéndolo en la dieta diaria una vez por semana. Si no hay estreñimiento ni diarrea, entonces la dieta es la adecuada.

¡Importante! trigo sarraceno hervido No tiene contraindicaciones, a excepción de la intolerancia individual. Se introduce en la dieta para diversas enfermedades gastrointestinales.

Reseñas de quienes pierden peso.

Hay suficientes reseñas en las redes sociales de quienes están perdiendo peso o ya han perdido peso con la dieta de trigo sarraceno y kéfir. La gente crea grupos de pérdida de peso para competir, se escriben blogs, se publican historias.

Zhora, 30 años: «Logré perder 9 kg en 8 días. Pero me sentía débil todo el tiempo e incluso me sentía mareado. Después de la dieta todo desapareció, el peso no volvió. Pero ya no me burlaré de mí mismo de esa manera”.

Natalia, 25 años: “¡Oh, estoy cansado de esta dieta! La comida es monótona, no se puede vivir así normalmente. ¡Pero el efecto vale la pena! Perdí 5 kg, mi tez se volvió tan fresca que el acné de todo mi cuerpo desapareció. Después de la dieta me sentí realmente feliz. La gente a mi alrededor notó esto. Ahora como de todo, menos 250 g por comida, y después de las 18.00 horas, no, no.Mi conclusión: ¡la belleza requiere sacrificio!”

Sofía, 41 años: “Durante tres días seguí una dieta estricta: kéfir, trigo sarraceno y agua. ¡Perdí 4 kg! Me di cuenta de que la comida sin sal puede ser deliciosa. Empecé a comer porciones pequeñas. Sin duda, el cuerpo se limpió, el estado de salud mejoró y el sueño fue más intenso. ¡Aconsejo a todos que lo prueben!

Conclusión

La dieta de trigo sarraceno y kéfir es un programa de nutrición súper depurativo y además económico. Pero para lograr resultados y perder peso radicalmente, necesitarás fuerza de voluntad.

Elige qué variación utilizarás: monodieta, días de ayuno, desayuno de cereal crudo con kéfir. Controle su condición estos días. No olvides que la dieta tiene contraindicaciones: consulta con tu médico antes de empezar a adelgazar. Es posible que tras terminar la dieta digas: “¡Guau! Realmente he perdido peso. ¡Fue genial! ¡Me encanta el trigo sarraceno!