Los daños y beneficios de las uvas para el cuerpo de una mujer.

Casi todas las partes de la uva se utilizan como materia prima para la preparación de bebidas, platos y cosméticos. Los frutos son conocidos por sus propiedades antioxidantes, cardio y angioprotectoras. Hay una sección separada de la medicina tradicional: ameloterapia o terapia con uvas.

Composición química y propiedades de las uvas.

Las uvas contienen más de 150 sustancias biológicamente activas, cuyos beneficios han sido discutidos durante mucho tiempo por los expertos.

¡Interesante! La Epopeya de Gilgamesh, una de las obras literarias más antiguas, mencionó por primera vez una planta cuyo nombre moderno es uva.

Aunque los frutos no contienen tantas vitaminas como las frambuesas o las grosellas, su composición química es única. Las bayas contienen muchos antioxidantes, ácidos orgánicos y fibra, entre un 10% y un 33% de azúcar, minerales (calcio, silicio, magnesio, hierro, manganeso, cobalto) y vitaminas (grupos B, C, A, P, K).

Enzimas en frutas:

• invertasa;
• pectinasa;
• lipasa;
• esterasa;
• proteasa, etc.

Las uvas contienen mucho silicio (163% del valor diario), boro (521%), cobalto (20%), manganeso (39%) y potasio (10%). La cantidad de este último aumenta 3 veces en las pasas. El sabor amargo de las bayas se debe al alto contenido de ácidos tartárico y málico.

La fruta contiene una pequeña cantidad de ácidos grasos saturados e insaturados:

• oleico;
• linolénico;
• palmítico;
• esteárico;
• linoleico;
• mirístico.

Los frutos contienen flavonoides quercetina y malvidina, glucósidos, pectinas y taninos.

Contenido calórico y BZHU

El contenido calórico de 100 g de bayas depende de variedades de uva:

• blanco - 65 kcal;
• rojo - 70 kcal;
• negro - 72 kcal.

Compuesto por un 97% de agua, contiene una gran cantidad de carbohidratos, la mayor parte de los cuales es glucosa: de 15,4 g en las variedades blancas a 16,6 g en las variedades negras.

Las grasas están prácticamente ausentes y en cantidad (por 100 g):

• en blanco - 0,64 g;
• en rojo - 0,61 g;
• en negro - 0,63 g.

El contenido de proteínas es aproximadamente el mismo.

Los beneficios y perjuicios de las uvas para el cuerpo de la mujer.

Si se consumen de forma correcta y regular, las uvas oscuras serán mucho más saludables que las variedades claras. Previene el desarrollo de cáncer de ovario, mama y otros órganos, y puede ser eficaz en el síndrome de ovario poliquístico. La fitoalexina natural ayuda en esto: el resveratrol, que tiene propiedades antioxidantes, antiinflamatorias y antitumorales.

Las frutas son útiles. Para varices: alivian la hinchazón y fortalecen las venas. Se han elaborado varios fármacos venotónicos a base de uvas.

Las bayas cubren las necesidades corporales de glucosa y fructosa durante dietas a largo plazo. Sin embargo, consumirlos en exceso puede elevar los niveles de azúcar en sangre y provocar exceso de peso debido al aumento del apetito y a la ingesta excesiva.

Propiedades medicinales para diversas enfermedades.

Gracias a las vitaminas K, P, B9 y al hierro, las uvas ayudan a evitar la anemia y aumentar la hemoglobina, normalizar la presión arterial, fortalecer los vasos sanguíneos, acelerar la renovación de las células del tejido óseo y mejorar el metabolismo.Por su alto contenido en antioxidantes, previene los cambios relacionados con la edad, fortalece las uñas y el cabello y reduce el riesgo de enfermedades cardiovasculares.

Las uvas y su jugo son útiles para las enfermedades del tracto gastrointestinal, que se acompañan de una secreción reducida de jugo gástrico. Las bayas son eficaces en procesos inflamatorios agudos del tracto respiratorio, asma bronquial y pleuresía, y se utilizan para tratar enfermedades del sistema cardiovascular y como agente antitóxico en caso de intoxicación.

El resveratrol, un antioxidante natural del grupo de los polifenoles, se encuentra en la cáscara de las bayas oscuras. variedades. Tiene muchas propiedades útiles:

• suprime las infecciones virales;
• reduce el riesgo de desarrollar patologías del corazón y los vasos sanguíneos;
• normaliza los niveles de azúcar y colesterol;
• protege contra la demencia senil, la enfermedad de Alzheimer;
• puede fortalecer los huesos;
• puede mejorar el estado de ánimo.

Las uvas oscuras normalizan la frecuencia cardíaca, la presión arterial, mejoran la composición de la sangre y aumentan los niveles de hemoglobina. Tiene un efecto positivo sobre la función hepática, limpia el cuerpo de toxinas acumuladas, aumenta el tono general del cuerpo y ayuda a una rápida recuperación después de un esfuerzo físico intenso y estrés.

Contraindicaciones

Además de sus propiedades beneficiosas, la uva también tiene contraindicaciones. No se recomienda su uso cuando:

• trastornos intestinales;
• diarrea;
• exacerbación de enfermedades gastrointestinales;
• diabetes mellitus;
• obesidad;
• colitis;
• úlceras de estómago y duodenales;
• alteración del metabolismo del potasio, acompañada de insuficiencia renal.

Este es un alérgeno fuerte. Una reacción alérgica puede ocurrir a cualquier edad y la pureza del producto juega un papel muy importante aquí, es decir.e.falta de pesticidas durante el cultivo.

¡Importante! Las uvas verdes irritan las membranas mucosas del estómago y los intestinos.

Las bayas están contraindicadas en caso de intolerancia individual y para personas que toman medicamentos anticoagulantes (debido a una disminución de su efecto).

Uvas para mujeres durante el embarazo.

Aunque los frutos son ricos en hierro, que mantiene los niveles de hemoglobina en la sangre, su piel provoca una mayor formación de gases, lo que no es deseable para mujer embarazada. Sin embargo, este efecto se puede eliminar fácilmente reemplazando las bayas con jugo. Otra ventaja: las uvas tienen un efecto diurético que reduce la hinchazón.

A pesar de todas las propiedades beneficiosas de las frutas, existen motivos para excluirlas de la dieta de mujeres embarazadas y lactantes:

• con un consumo excesivo, es posible un crecimiento intensivo del feto, lo que provocará dificultades durante el parto;
• la piel puede contener hongos y esporas, que a menudo actúan como alérgenos;
• existe riesgo de aumento de peso y problemas con el páncreas;
• Con un uso regular y excesivo, no se puede descartar el aborto espontáneo.

Por eso, es importante consultar a un médico antes de consumir uvas.

Al amamantar

Durante la lactancia, el producto puede afectar negativamente al tracto gastrointestinal del bebé. Las sustancias activas contenidas en la leche materna pueden provocar una mayor formación de gases, lo que provocará ansiedad al bebé.

Es mejor utilizar variedades de uva oscuras porque contienen más nutrientes. Una dosis segura en ausencia de contraindicaciones no es más de 500 g por semana.

¿Cuáles son los beneficios de las bayas para la belleza?

Gracias a sus propiedades antioxidantes, las uvas se utilizan activamente en cosmetología, son uno de los ingredientes principales en las recetas de cosméticos naturales para el cuidado de la piel.

Para el cabello

Aceite de semillas de uva Apto para todo tipo de cabello, pero especialmente útil para cabello fino y debilitado:

• nutre e hidrata las raíces;
• protege;
• acelera el crecimiento;
• fortalece los folículos pilosos;
• activa la circulación sanguínea;
• Normaliza el funcionamiento de las glándulas sebáceas.

Para la piel

El aceite de extracto de semilla de uva rejuvenece, suaviza la epidermis, nutre la piel y acelera la curación de las heridas. Se utiliza activamente en masajes anticelulíticos y para suavizar los labios.

El producto se utiliza para desmaquillar, después de lo cual no es necesaria una mayor hidratación. El aceite se absorbe rápidamente y no deja brillo graso.

Para bajar de peso

Las bayas son ricas en calorías y tienen un índice glucémico alto.

Referencia. El resveratol, contenido en las uvas oscuras, junto con el orlistat puede ayudar a perder peso en caso de obesidad. En este caso, se requiere una consulta previa con un médico.

Para bajar de peso Puedes plantearte una monodieta: se te permite comer 3 kg de uvas en 2 días, proporcionándote suficiente agua.

Aplicación en cosmetología.

En Oriente, las bayas se consideran el elixir de la juventud. El aceite de semilla de uva se incluye en muchos productos cosméticos y se utiliza como ingrediente independiente para preparar cosméticos caseros.

Si cortas la baya y limpias la piel con ella, esto le dará tono e hidratación a la piel, eliminará el exceso de secreciones sebáceas y la saturará con vitaminas. El jugo congelado es eficaz para tratar la cara y las manos. El producto nutre perfectamente la piel envejecida: después de una semana se vuelve más tonificada e hidratada.

En su forma pura, el jugo se utiliza para masajes faciales, para frotar el cuero cabelludo y para tratar la piel de los niños: el producto tiene efectos antibacterianos y cicatrizantes. Utilizado como aditivo en champús, jabones, cremas, bálsamos.

Cómo elegir, almacenar y utilizar correctamente

Elegir uvas, es importante saber que las manchas marrones y la pigmentación en la piel no significan que sea de mala calidad. Es mejor prestar atención a la integridad de la fruta. Las uvas frescas tienen una capa blanquecina en la superficie.

Según el gusto, las uvas se dividen en 4 grupos:

• sabor ordinario: una combinación de dulzura y acidez en diversas proporciones, sin características especiales;
• nuez moscada: el tono de nuez moscada es claramente visible;
• solanáceas: tiene un sabor herbáceo similar al sabor de las solanáceas;
• isabelle: frutas con un sabor fuerte que recuerda a fresa, piña o grosella negra y que suelen tener una pulpa viscosa.

Las uvas combinan bien con frutas dulces, pero es mejor no comerlas con otros alimentos, ya que esto provocará fermentación en los intestinos y la formación de etanol en el cuerpo.

¡Importante! Debido a una disminución en la producción natural de insulina, no es deseable comer frutas por la noche, ya que su procesamiento será difícil para el cuerpo. Como último recurso, se permite disfrutar de 5-6 uvas.

No se recomienda combinar uvas con melón, pepinos, leche y alimentos grasos para evitar indigestiones.

El jugo debilita el esmalte dental y aumenta la destrucción de los dientes cariados. Por ello, después de consumirlo se recomienda enjuagarse la boca con agua limpia. No debes cepillarte los dientes inmediatamente, ya que dañarás gravemente el esmalte.

almacenar bayas Permitido durante varios días en el frigorífico, en el compartimento para frutas y verduras. Mantenga las frutas sin lavar en bolsas con agujeros o abiertas, alejadas de otros productos, de lo contrario absorberán rápidamente olores extraños. Las variedades de uva con piel gruesa y pulpa densa, con racimos sueltos, se conservan mejor y las de color oscuro duran más que las de color claro.

Por término medio, se recomienda consumir no más de 10 a 15 bayas grandes al día, es decir, unos 100 g, en cuyo caso el beneficio será máximo y el daño mínimo.

Conclusión

Las vitaminas, minerales, polifenoles y taninos que contienen las uvas aportan al organismo muchos más beneficios que daños. Su consumo en cantidades moderadas fortalece las funciones protectoras del organismo, previene el desarrollo de procesos inflamatorios, enfermedades cardiovasculares y anemia.