¿Por qué es necesario podar las uvas en otoño y cómo hacerlo correctamente?
Formación uvas - No es una tarea fácil para los principiantes. Pero una poda adecuada es la clave para obtener una cosecha estable de deliciosas bayas. Te contamos en detalle cómo podar la uva en otoño.
El significado de la poda de otoño.
La vid tiene una característica interesante: la polaridad. Se manifiesta en el hecho de que los brotes de los ojos superiores de la vid del año pasado se desarrollan más rápido y mejor. En las partes media e inferior de la vid, los ojos se debilitan o no producen ningún brote.
Cada año crecen muchos brotes y brotes nuevos. Proporcionarles una nutrición adecuada. planta no puedo. Por tanto, se forman arbustos de uva, dejando tantos brotes como el sistema radicular puede “alimentar”.
El objetivo de la poda de otoño es regular el crecimiento y la fructificación durante la próxima temporada. Un procedimiento realizado correctamente contribuye a altos rendimientos y a un crecimiento uniforme de las plantas.
Con un enfoque equivocado se altera el equilibrio, lo que conduce al fortalecimiento de uno de los procesos a expensas del debilitamiento del otro: crecimiento/rendimiento.
Si las uvas no se recortan
La enredadera que crece libremente se alarga constantemente, las ramas crecen y el tamaño del arbusto aumenta significativamente. Pero el sistema de raíces no es capaz de proporcionar la nutrición necesaria a todos los brotes y racimos formados.
Esto provoca que las bayas se aplasten y se deteriore su sabor ya en el primer año de libre crecimiento.El próximo año, el tamaño y la cantidad de bayas en los racimos disminuirán aún más, y después de unos años el arbusto adquiere el aspecto de uvas silvestres.
Tipos de poda
Dependiendo de la finalidad, existen diferentes tipos de poda de arbustos de uva.
Formativo
Este tipo de poda tiene como objetivo formar un esqueleto fuerte del arbusto en los primeros 3-4 años de crecimiento. Puede ser sin estándar (con dos o más manguitos ubicados cerca del suelo) o con forma estándar (los manguitos de rodamiento se elevan por encima del suelo).
Regulador
En el futuro, la poda reglamentaria se realiza anualmente. Permite mantener un equilibrio entre el desarrollo del arbusto y el proceso de fructificación. Con la poda de regulación se elimina el exceso de brotes jóvenes.
Rejuvenecedor
Este tipo se utiliza cuando la planta envejece y deja de crecer. El arbusto de uva necesita rejuvenecimiento después de 5 a 8 años de crecimiento. En este caso, se cortan las mangas viejas y se forman otras nuevas a partir de los brotes ubicados en la base del arbusto.
Plazos
La poda de uvas en otoño comienza 1-2 semanas después de la caída de las hojas. Complete el trabajo antes de que lleguen las heladas.
En las regiones del sur, las vides se podan de septiembre a noviembre. En la zona media, esta obra estará finalizada a mediados de octubre. Y en los Urales y Siberia, hasta finales de septiembre.
La poda oportuna permite que la planta se recupere antes del inicio del clima frío y invierno exitosamente.
Tecnología
Los errores cometidos durante la formación de un arbusto pueden reducir el rendimiento o no dejar ninguna cosecha y, en el peor de los casos, provocar la muerte de la planta. ¿Cómo realizar este trámite correctamente?
Materiales y herramientas necesarios.
Para realizar el procedimiento, necesitará un cuchillo afilado o unas tijeras de podar (tijeras de podar). Una herramienta afilada hace un corte limpio que rápidamente crece demasiado.
Esquema
Hay dos tipos principales de formación de uvas: formación estándar y sin estándar.
formación sin forma
La forma del arbusto se fija, dándole forma gradualmente a lo largo de los primeros cuatro años. En el primer año, se pellizcan los brotes jóvenes y se eliminan los débiles y poco desarrollados. En otoño, quedan 1-2, a veces 4 brotes en la planta.
En el segundo año, quedan 2-3 brotes bien desarrollados, a partir de los cuales se forman las mangas. Cada uno de ellos se corta en 2-4 yemas. De estos cogollos quedan dos enredaderas a medida que crece el arbusto. En el otoño, cada una de estas enredaderas se acorta a la longitud de la madera madura.
En el tercer año, quedan dos yemas en la vid, ubicadas más cerca de la base. Los brotes que crecen de ellos formarán las mangas del arbusto. Se fijan al soporte de forma horizontal y se dejan dos ojales en cada uno.
Los brotes que emergen de los ojos están unidos verticalmente. Forman enlaces de frutas.
¡Necesito saber! El eslabón de fructificación son las dos enredaderas inferiores de la manga.
En el tercer año, queda un eslabón fructífero en la planta. En la sección de fructificación, el brote inferior que mira hacia el exterior del arbusto se corta en 2-4 yemas; este es un brote de reemplazo. El brote ubicado arriba se poda en 6-8 yemas: esta es la flecha de la fructificación.
En el otoño del tercer año, el arbusto consta de dos eslabones fructíferos (uno en cada manga). En el nudo de reemplazo quedan dos enredaderas: el futuro eslabón frutal. Se elimina el brote fructífero y se forma un nuevo eslabón fructífero en el brote de reemplazo. Este principio de formación se repite cada año.
En el cuarto año, la planta se considera madura. En el futuro, la poda se realiza cada otoño según el principio descrito.
formación estándar
Este tipo de formación vegetal se utiliza en regiones con climas templados.
En el primer otoño, quedan dos brotes en la plántula.En la primavera del segundo año, los brotes se podan: el principal, en tres yemas, el segundo, en dos. Se forma un brote más potente como estándar y el segundo se guarda como repuesto.
El estándar está montado verticalmente. En otoño se dejan dos brotes en el tronco y se extienden en diferentes direcciones, asegurándolos horizontalmente. Se pellizcan las puntas de estos brotes. Todos los demás ojos de la vid estándar son cegados. En el brote de reserva, las vides se cortan en 3-4 yemas.
En el tercer año, en la primavera, se cortan dos brotes largos, fijados horizontalmente, en dos yemas. Estas serán las mangas del arbusto. En el verano, les crecerán cuatro brotes, dos en cada hombro.
Los ojos del baúl principal son cegadores. En el lado de reserva, se deja una vid, ubicada más cerca de la base del arbusto con dos yemas, se retira la segunda. En otoño, se desarrollarán dos ramas en este brote, que se cortan de la siguiente manera: la inferior exterior, con dos ojos (reserva), y la segunda, con seis ojos (flecha de fruta de reserva).
En el cuarto año, en primavera, la poda se realiza en las mangas del tronco principal para que fructifique. El brote más cercano a la base del tronco se corta en una rama sobrante, dejando dos yemas, y más cerca de la parte superior, a la flecha fructífera, dejando 5-6 o más yemas frutales. Puede haber varios eslabones de este tipo en una funda. La cosecha se forma en la flecha fructífera.
En todos los años posteriores, la poda se realiza según el principio de enlace del fruto, que consiste en un nudo de reemplazo y una flecha de fructificación. Se eliminan los enlaces de fruta sobrantes del año anterior.
Instrucciones de recorte
Las hojas de todas las herramientas utilizadas deben estar bien afiladas y desinfectadas con un producto que contenga alcohol.
La herramienta más conveniente para cortar brotes jóvenes es una podadora. Se utiliza una sierra de jardín para quitar las enredaderas viejas y gruesas.
El corte se realiza con cuidado en ángulo recto, dejando un muñón uniforme y liso. Esto acelerará la curación, ya que el área de la herida será más pequeña que con un corte inclinado.
Características según la región
La elección del tipo de formación de un arbusto de uva está influenciada por las condiciones climáticas de la región de cultivo. En el sur, donde el clima es templado, se utiliza un método de cultivo de uvas sin cubierta. Aquí se utiliza el formado sobre un tronco (o método de abanico), lo que permite obtener el máximo rendimiento.
Cuando se cultiva en la región de Moscú, los Urales y Siberia sin refugio durante el invierno, la vid se congela. Por eso, aquí se forman las uvas para poder envolverlas en la estación fría. Aquí se utiliza un esquema de formación de cordón (de manga corta), en el que la cabeza del arbusto se encuentra cerca del suelo.
Cuidados después de la poda
Después de completar el procedimiento de poda de otoño, los sitios de corte se tratan para protegerlos contra infecciones. Para el tratamiento, utilice "RanNet", una pasta especial con un antiséptico que desinfecta la herida y favorece una rápida curación, o brea de jardín derretida.
Refugio para el invierno
Las vides podadas y curadas se cubren para el invierno. En regiones con inviernos duros, esto es imprescindible. conservación de uvas.
Comienzan a cubrir desde principios de octubre. Las enredaderas atadas en racimos se colocan en el suelo y se rocían con una capa de 5-10 cm de tierra, primero se puede envolver el arbusto con material de cobertura o arpillera y luego cubrirlo con tierra.
Otro método de aislamiento es cubrir las vides con cajas de madera, que se cubren con una película en la parte superior.
Durante el invierno, también es necesario controlar la profundidad de la capa de nieve. La capa de nieve debe tener al menos 40-50 cm de espesor.
Conclusión
Sin la formación de vides, es imposible obtener una cosecha de bayas grandes y sabrosas.Al crecer libremente, el arbusto ocupa un área cada vez mayor. Las bayas se vuelven pequeñas y se dificulta el acceso a la luz y la circulación del aire dentro del arbusto. Esto conduce al desarrollo de enfermedades y a la propagación de plagas.
Por tanto, la poda de otoño es una etapa obligatoria en el cuidado del viñedo. El esquema de poda de otoño se elige en función de las condiciones de crecimiento.