Revisión de las mejores variedades de uva de mesa y recomendaciones para la selección.

Las uvas sabrosas y jugosas son un atributo integral de la canasta de frutas de verano. Las uvas son verdes, blancas, rosadas, rojas y negras, tempranas y tardías, de mesa y técnicas. Los apetitosos racimos se cultivan no sólo en las regiones del sur, sino también en el norte del país y en la zona media. El rendimiento de la uva depende de muchos factores, incluida la elección correcta de la variedad. Le informaremos en detalle sobre las variedades de mesa populares y sus beneficios.

Variedades de uva de mesa: ¿qué significa?

Las uvas se dividen en variedades de mesa y técnicas. ¿Cuál es la diferencia? Los comedores se utilizan para el consumo en fresco., cultivado para uso personal y venta. Se distinguen por sus atractivas cualidades comerciales: los racimos son grandes y hermosos, la piel de la fruta es fina y aromática. Para la elaboración se utilizan uvas técnicas, a partir de ellas se elaboran zumos de uva y vinos.

Las uvas de mesa tienen otro nombre: uvas de postre.. Los frutos son jugosos y dulces, agradables al paladar. El rendimiento de las variedades de mesa es superior al de las variedades técnicas. Al mismo tiempo, las uvas de mesa necesitan un suelo nutritivo, un clima cálido y un área espaciosa. Durante el proceso de crecimiento, los jardineros y agricultores prestan especial atención a la fertilización, el riego y la fumigación de los arbustos para protegerlos de las plagas. Por eso las uvas suelen dar mejores rendimientos en las regiones cálidas.

Lo mejor

Antes de plantar uvas de mesa, se recomienda estudiar variedades populares. y elija el más óptimo para su región.Algunas uvas se distinguen por su pulpa jugosa y dulce, otras por sus racimos grandes y pesados.

Libia

Variedad de mesa de maduración temprana.. Los arbustos son vigorosos, las hojas grandes, las flores bisexuales. Los racimos son grandes, de forma cilíndrica-cónica, pesan alrededor de 600 g, los frutos son obtusos-ovoides, de color rosado, pesan 10-12 g, el sabor es agradable, a nuez moscada, el jugo es incoloro. Puntuación de cata: 9,6 puntos. Cuando se consume, no se siente la piel fina. Después de la maduración, las uvas no se desmoronan ni se agrietan y conservan su comerciabilidad y sabor.

Libia da frutos al tercer año después de la siembra. Es resistente a heladas de hasta -21°C. En Rusia central, Libia refugio para el invierno. Las uvas prefieren suelos húmedos y cálidos. La resistencia a enfermedades y plagas es media.

Taifí

La variedad Taifi se caracteriza por una maduración tardía. — la temporada de crecimiento dura de 160 a 175 días. Los brotes jóvenes están cubiertos de una ligera pubescencia, las hojas son grandes y las flores son bisexuales. El arbusto es de tamaño mediano, semi-extendido. El peso del racimo es de 1,5 a 2,3 kg, la forma es cilíndrica-cónica. El tallo es largo, la estructura del racimo está suelta. El peso de la baya alargada es de 7 a 9 g, la longitud es de unos 2,5 cm y el color del fruto es rosa rojizo con un tinte violeta.

La pulpa de la uva Taifi es densa, por lo que se utiliza para el transporte y la venta.. La pulpa es cartilaginosa, carnosa y densa. El sabor es armonioso, dulce con una agradable acidez. Taifi es una variedad resistente a la sequía, pero su inmunidad a las heladas está por debajo de la media.

Deleitar

Las uvas Vostorg de maduración temprana pueden soportar temperaturas de hasta -25°C, en la zona media no lo tapan para el invierno. Los racimos tienen forma cónica, pesan entre 500 y 700 g, la estructura está suelta. Las bayas son ovaladas y redondas, el peso de una es de 5 a 7 g.La piel es de grosor medio, blanca con un tinte amarillento. El sabor es azucarado, el aroma es rico, dulce.

Delight se valora por su mayor resistencia al mildiú y la podredumbre gris.. Un arbusto adulto produce de 5 a 8 kg de uvas por temporada. Los frutos no se arrugan ni se deterioran durante el transporte y conservan su forma elástica y su sabor.

¡Atención! A pesar de la inmunidad de la variedad a las enfermedades, los residentes de verano realizan fumigaciones preventivas 1 o 2 veces por temporada. Utilice caldo bordelés o pesticidas. Y desmalezar, aflojar y aplicar mantillo con regularidad ayudan a prevenir la aparición de plagas.

Agustín

La variedad de mesa de maduración temprana Augustine se recomienda para el cultivo en la región del Cáucaso Norte.. Resistencia a las heladas: hasta -22°C, la inmunidad a las enfermedades fúngicas está por encima de la media. Los arbustos son vigorosos con grandes hojas de color verde oscuro. La vid es de color marrón o rojo oscuro. Agustín comienza a dar frutos en el segundo año después de la siembra. Las flores son bisexuales, por lo que las uvas se autopolinizan en cualquier clima, lo que garantiza rendimientos estables.

El peso del racimo es de unos 400 g, la forma es cónica, apuntando hacia la punta.. El peso de la baya es de aproximadamente 5 g, el color es blanco y la forma es ovalada-redonda. La pulpa es densa, crujiente y tiene varias semillas grandes. El sabor es agradable, dulce. Agustín madura a mediados de agosto y se prolonga el período de fructificación. Después de madurar, los frutos no se caen y permanecen en las ramas hasta dos semanas.

Kubán

Una variedad de mesa de maduración temprana madura en 120-125 días.. Los arbustos son vigorosos, pero ligeramente extendidos. Las hojas son verdes, ásperas, la vid es elástica. El peso del racimo es de aproximadamente 1 kg, algunos ejemplares alcanzan los 1,5 kg. La forma es cilíndrica, las bayas encajan perfectamente entre sí.El peso de la baya es de 10 a 12 g, la forma es ovoide redondeada, el color es azul oscuro intenso, negro. La pulpa es jugosa, el sabor es agridulce, equilibrado. No puedes sentir la piel fina.

Las avispas rara vez dañan el Kuban y no pierde sabor ni comerciabilidad durante el transporte.. La resistencia a las heladas de la variedad de postre se reduce a -22°C. La inmunidad al mildiú tiene una calificación de 3 puntos sobre 5. Kuban lo cultivan tanto jardineros aficionados como agricultores experimentados.

Moldavia

La variedad de mesa tardía madura en 160-165 días desde el momento en que se abren los cogollos.. Los arbustos son altos, las enredaderas están cubiertas de grandes hojas verdes con ligera pubescencia. La planta produce flores bisexuales, por lo que no necesita insectos polinizadores. El peso del racimo es de 400-600 g, la forma es cilíndrica y la densidad es suelta. Las bayas son ovaladas, pesan 5 g, de color negro con una densa capa cerosa. El sabor es agridulce, agradable. Cada baya contiene 2-3 semillas. La pulpa es densa y crujiente.

Moldavia da frutos 2-3 años después de la siembra, el rendimiento es de aproximadamente 4 kg por 1 metro cuadrado. metro. Es resistente a la filoxera, la inmunidad al mildiú es media. Indicadores de resistencia al invierno: hasta -22°C.

Radiante de Kishmish

Variedad de mesa sin semillas de maduración media.. Los arbustos son vigorosos, las hojas medianas, las flores bisexuales. El peso del racimo es de unos 400 g, algunos ejemplares alcanzan los 600-800 g, las bayas son alargadas, ovoides, de color rosado, el peso es pequeño: 2-4 g, las uvas brillan al sol. La piel es densa, el sabor agradable, tierno. No hay semillas en los frutos.

Radiante de Kishmish resistente al oidio, rara vez dañado por avispas y pulgones. Gracias a su piel densa, tolera bien el transporte. Entre las desventajas se encuentra la mala resistencia a las heladas.

El regalo de Aleshenkin

El período de maduración de las uvas es de 105 a 115 días, dependiendo de la región de cultivo.. Los arbustos son vigorosos, las hojas verdes y brillantes. Los jardineros valoran la variedad por sus propiedades decorativas: las enredaderas decorarán una parcela o un mirador y lucirán originales. Los racimos son ramificados y sueltos, pesan unos 500 g y tienen forma cónica. Las bayas son ovaladas, de color blanco amarillento, pesan entre 4 y 5 g, la pulpa es jugosa y crujiente y el jugo es incoloro. El sabor es dulce y agradable.

El rendimiento de una planta adulta alcanza los 25 kg por temporada.. El regalo de Aleshenkin transportable, la resistencia a las heladas es media. Los arbustos no tienen pretensiones de cuidado, pero es importante seguir el régimen de riego, porque si falta agua, las bayas adquieren un sabor amargo. La variedad rara vez sufre daños por insectos y las bayas maduran sin problemas.

Las mejores variedades de uva de mesa de maduración temprana, media y tardía.

Variedades de mesa de maduración temprana. maduran a finales de julio o principios de agosto, las de media maduración a finales de verano. Las variedades tardías maduran en otoño, algunas terminan de dar frutos recién en octubre.

Maduración temprana

jardineros Recomiendo prestar atención a las uvas Helios.. Los arbustos son de tamaño mediano con hojas grandes, en los brotes hay una ligera pubescencia. Los racimos son cónicos, densos, pesan alrededor de 500 g, las bayas son grandes, ovaladas, rosadas, pesan entre 7 y 10 g, la pulpa es dulce, con regusto a nuez moscada. Las flores son bisexuales y no requieren insectos. Helios está cubierto para el invierno. La cosecha se recolecta después del 25 de julio, se utiliza fresca y se cultiva para la venta.

Otra uva popular es la Gurman Krainova temprana.. Los arbustos son de tamaño mediano, las flores son solo femeninas. Los racimos son grandes, pesan de 500 a 1300 g, las bayas son ovoides, de color rosado. La pulpa es densa, el sabor es dulce y la piel es fina. La resistencia a las heladas y a la sequía es alta. La cosecha se puede almacenar hasta por seis meses. Un refugio para el invierno es imprescindible.

Temporada media

La variedad Marinka de mitad de temporada se cultiva en todo el país.. Los arbustos son ramificados y de tamaño mediano. El peso del racimo es de unos 360 ​​g, la forma es cónica y la densidad es suelta. Las bayas son de color blanco ámbar, pesan alrededor de 6 g y la piel es densa, por lo que los frutos se transportan con éxito a largas distancias. El sabor es dulce con un rico aroma a nuez moscada. Los arbustos se cubren durante el invierno y se fertilizan con superfosfato durante el período de maduración.

También merece atención la variedad de postres. Los racimos son cilíndrico-cónicos, el tallo es corto, pesa 350-500 g, los frutos son redondos y de atractivo color rosado. La piel es densa, con una espesa capa cerosa. El postre se cultiva principalmente en las regiones del sur del país, porque la planta necesita luz y sol.

Tarde

Tarde las variedades son resistentes a las heladas y rara vez se enferman, su período de maduración es de 150 a 160 días.. Una de las deliciosas variedades de mesa es Hércules. Soporta temperaturas de hasta -23°C y su cultivo es sencillo. El peso del racimo es de 300 g, la forma es cónica. Las bayas son ovaladas, agridulces, de color negro y morado. Hercules es valorado por sus cualidades comerciales y transportabilidad.

También se distingue la variedad de mesa de maduración tardía Italia.. La temporada de crecimiento dura una media de 134 días. Los arbustos son de tamaño mediano, los racimos grandes, el peso es de unos 1200 g, las bayas son blancas con un tinte ámbar, el sabor es a nuez moscada, aromático y jugoso. La resistencia a las heladas es media, aumenta la inmunidad a las enfermedades.

Variedades de uva de mesa blancas y oscuras.

Variedades blancas Dulce, tiene una acidez agradable y un aroma a tarta de nuez moscada.. Después de la cosecha, las uvas se pueden almacenar hasta por un mes. Los veraneantes destacan las uvas Agadai y Pearl Saba:

1. Agadí. El periodo de maduración es tardío, recomendado para cultivo en regiones cálidas.El peso de una baya ovalada es de aproximadamente 6 g, el color es verde claro con un tinte amarillento. El sabor es dulce, con regusto.
2. perla sabana. El peso de un racimo suelto es de 200 a 500 g, el aroma es agradable y floral. Las bayas son redondas, la piel fina. El color es blanco verdoso con una capa cerosa espesa. El sabor es armonioso y dulce.

Variedades de mesa oscura tener carne más suave. Su sabor es más dulce que el de las blancas. Variedades oscuras comunes: Muromets y Kodryanka:

1. Muromets es resistente al invierno, no requiere habilidades especiales para crecer. Los racimos son grandes, pesan 400 gy tienen forma cónica. Las bayas son negras con una capa cerosa, oblongas-ovaladas, pesan 4-5 g y tienen un sabor agradable y dulce. Muromets es resistente al mildiú polvoriento y es apto para crecer en los Urales y Siberia.
2. codrinca - variedad de maduración temprana, la duración de la temporada de crecimiento es de 117 días, la cosecha se recolecta en julio. El peso del cepillo es de unos 500 g, los frutos son de color azul oscuro y ovalados. El sabor es fresco, sin astringencia ni acidez. La pulpa es densa y crujiente. Apto para plantar en la región de Rostov.

Lo mejor para diferentes regiones de cultivo

Para Rusia central eligen variedades de maduración media, resistentes a la sequía y las heladas. Las uvas Baklanovsky deleitan a los jardineros con frutos grandes y pulpa dulce y jugosa, maduran a finales de junio o principios de agosto. Las uvas Kasparovsky son inmunes al mildiú polvoriento y a la podredumbre gris, las bayas son blancas y el sabor es agradable.

En las regiones del sur se plantan variedades de maduración tardía. — Antracita, Yalta, Tayfi, Asma. El período de maduración de estas uvas es de unos 5 meses, en algunas regiones alcanza los 6-6,5 meses. Las uvas tardías son resistentes a la alta humedad y rara vez se enferman.El peso de la fruta es de 6 a 10 g, el color es negro, blanco o rosa, según la variedad.

En los Urales y Siberia se cultivan variedades de maduración temprana.resistente a enfermedades virales y fúngicas. Se recomienda elegir uvas que puedan soportar temperaturas tan bajas como -35°C. Las uvas adecuadas para estas regiones son Lyubava, Preobrazhenie, Zorevoy.

Cómo elegir una variedad de uva de mesa

En primer lugar, es necesario considerar la región en crecimiento.. En el territorio de Krasnodar, se plantan variedades tardías, en las regiones del norte, resistentes a las heladas, en la región y regiones de Moscú, variedades de mitad de temporada con inmunidad a las enfermedades. La productividad depende de las condiciones climáticas, el estado del suelo, el cumplimiento de las normas de plantación y cuidado.

Se cultivan uvas de piel gruesa para la venta y el transporte.para que los frutos no se agrieten durante el transporte. Para uso personal, no importa el grosor de la cáscara. Además, a la hora de plantar, se tiene en cuenta el sabor de la fruta: algunos veraneantes prefieren el dulce, otros prefieren el ácido o la nuez moscada.

Conclusión

Las variedades de uva de mesa se cultivan para consumo en fresco y la mayoría de ellas son famosas por su jugosidad y dulzura. Para elegir las uvas adecuadas, se recomienda prestar atención al período de maduración, la altura de los arbustos, el peso de los racimos y las bayas, el sabor y las opiniones de otros jardineros. Las mejores variedades de mesa son Libia, Taifi, Vostorg, Augustine. Los racimos grandes tienen una presentación atractiva y las bayas brillan maravillosamente al sol. En plantación y cuidado, las variedades de mesa no se diferencian de las técnicas, también les encantan las zonas soleadas y cálidas.