Instrucciones para cultivar zanahorias en el campo para principiantes.

Cultivar zanahorias en el campo, a primera vista, no es particularmente difícil: cavar un jardín, sacar las semillas de una bolsa, regar, alimentar varias veces y cosechar en el otoño. Sin embargo, una tecnología agrícola tan primitiva no da los resultados esperados. Es importante elegir y preparar correctamente el sitio, decidir la variedad y aumentar la germinación de las semillas, observar el momento y el patrón de siembra, brindar más cuidados a las plantaciones, prevenir enfermedades y neutralizar plagas.

Si quieres aprender a cultivar zanahorias buenas y saludables, este artículo es para ti.

Las mejores variedades de zanahorias para cultivar en el país.

Las zanahorias se dividen en variedades tempranas, de mitad de temporada y tardías. También existen híbridos con mejores características de los “padres”, altos rendimientos y resistencia a enfermedades. Hay variedades con el habitual color naranja, exótico violeta o blanco.

Para los residentes de verano principiantes, son adecuadas variedades e híbridos que no requieren cuidados especiales, son resistentes a las enfermedades fúngicas, con altos rendimientos y excelente sabor. Sus características se presentan en la tabla.

Fechas de siembra

La siembra de zanahorias depende de la región de cultivo y del momento deseado de la cosecha.

Para cosechar zanahorias tempranas en junio-julio, el trabajo de siembra comienza a mediados de abril y finaliza a principios de mayo. En agosto se cosechan las zanahorias que han alcanzado su plena madurez.

La siembra de verano está prevista para mediados de mayo y principios de junio. Estas zanahorias son aptas para el invierno. almacenamiento.

Para cosechar zanahorias tiernas en otoño, las semillas se siembran a mediados de julio.

La siembra previa al invierno se realiza del 20 de octubre al 15 de noviembre. Los cultivos de raíces se recolectan a principios del verano. Para plantar, elija áreas con suelo franco arenoso claro y nieve derretida temprana. Las semillas se desinfectan en una solución de permanganato de potasio, se secan y se siembran inmediatamente. En primavera se hinchan y germinan rápidamente.

Fechas de siembra por región de Rusia:

• en la zona media (región de Moscú), finales de abril y principios de mayo;
• en los Urales, noroeste, Siberia: mayo;
• en el sur, los segundos diez días de marzo y principios de abril.

Seleccionar una ubicación

Una regla importante para cultivar zanahorias con éxito es mantener la rotación de cultivos. Es mejor plantar el cultivo después de tomates, cebollas, pepinos, patatas, repollo y ajo.

No se recomienda plantar zanahorias después del eneldo, el perejil, el apio y las chirivías: los hongos y bacterias se acumulan en el suelo y atacan los cultivos de raíces.

Para las camas se reserva una zona situada en el lado soleado del jardín. El suelo debe ser arcilloso, nutritivo y con un pH neutro = 6,5-7 unidades. En suelos arcillosos pesados, los cultivos de raíces no germinan bien y se deforman.

Preparando las camas

El área para plantar zanahorias se prepara en otoño y primavera: se ara, se agrega compost y humus, se afloja y se nivela.

El suelo ácido se desoxida con ceniza, cal apagada o harina de dolomita: 400-500 g por 1 m².Luego se desentierra el área.

La tierra se fertiliza con materia orgánica (excepto estiércol fresco) y aditivos complejos con potasio y fósforo: se añaden 10 litros de turba, 5 litros de humus, 30-40 g de superfosfato por 1 m².

Preparación de semillas

Las semillas de zanahoria contienen aceites esenciales que dificultan el acceso de la humedad al embrión y su posterior germinación. El remojo previo a la siembra en agua y estimulantes del crecimiento ayudará a aumentar el porcentaje de germinación. Las semillas preparadas germinan en 4 a 6 días, las semillas no preparadas germinan en 15 a 20 días.

Métodos de tratamiento previo a la siembra del material de siembra:

1. 7-10 días antes de la siembra, coloque las semillas en una bolsa de lino y entiérrelas en el suelo hasta la profundidad de una bayoneta de pala.. El día de la siembra, desenterrar una bolsa y secar las semillas hasta que fluyan durante 30-60 minutos. La ventaja del método es que las semillas aumentan de tamaño, absorben fácilmente la humedad y brotan en 4-5 días.
2. burbujeante - un método de procesamiento del material de semilla, que consiste en remojarlo en agua a una temperatura de +25...+27°C y saturarlo con oxígeno mediante un dispositivo especial. La duración del procedimiento es de 24 horas. A continuación, las semillas se envuelven en un paño y se colocan en el refrigerador durante 3 a 5 días. Luego las semillas se secan hasta que fluyan.
3. granulación - Se trata de cubrir las semillas con una cáscara 3-5 días antes de la siembra. Para ello, tome 200 ml de gordolobo líquido, 200 g de turba en polvo, 200 g de humus y mezcle en un recipiente hondo. 2 cucharaditas Las semillas se vierten en un frasco de 1 litro, se agregan 2 cucharadas. l. mezcla de nutrientes, cierre el recipiente con una tapa de plástico y agite vigorosamente durante 2-3 minutos. Luego agregue otra cucharada. l. mezcla y agita nuevamente. Una vez recubiertos los granos, se vierten sobre papel y se secan.
4. Remojar en una solución nutritiva a base de humato de sodio, “Effekton-O” (1 cucharadita.por 1 litro de agua +30°C) o ceniza de madera (1 cucharada por 1 litro de agua +30°C). Las semillas se colocan en una bolsa de tela y se sumergen en la solución durante 24 horas. Luego se lavan con agua limpia, se colocan en una gasa húmeda y se guardan en el refrigerador durante 3 a 5 días. Antes de sembrar, el material se seca hasta que fluya.

Un error común que cometen los jardineros novatos es sembrar semillas sin comprobar la germinación. ¿Cómo hacerlo? 30-45 días antes de la siembra, el material se remoja en agua con sal (1 cucharadita por 200 ml) y se deja durante media hora. Las semillas que flotan se tiran, las que quedan en el fondo se utilizan para sembrar.

Instrucciones de aterrizaje

Se forman camas para zanahorias de 90 a 100 cm de ancho y 15 a 20 cm de alto.. En zonas con aguas subterráneas cercanas, la altura se aumenta a 35 cm, la longitud de los lechos puede ser arbitraria y depende de las necesidades de cultivos del residente de verano y del área de la parcela. Se recomienda instalar laterales de madera para evitar que el agua se escurra y se lave los lechos al regar.

En el sitio se forman surcos de 2 cm de profundidad, manteniendo un espacio de 20 cm, se plantan las semillas a intervalos de 2-4 cm, primero se vierten los surcos con agua limpia, las semillas se mezclan con arena para apelmazarlas. . Después de la siembra, las camas se cubren con humus, compost, vermicompost y turba. Este procedimiento previene la propagación de las moscas de la zanahoria, que ponen huevos en la capa superior del suelo.

¡Importante! El lugar donde se siembran las zanahorias no se riega hasta que aparecen los brotes para evitar lavar las semillas.

Para retener la humedad en el suelo, las plantaciones se cubren con una película plástica y, después de la germinación, se retira.

Existe otro método popular para plantar zanahorias: sembrar en hileras estrechas utilizando el método Jacob Mittlider. Estas camas se diferencian significativamente de las estándar por sus laterales elevados y pasillos anchos.Los lechos altos protegen las semillas de las ráfagas de viento y las malas hierbas y tienen una apariencia limpia.

El procedimiento para disponer las camas:

1. Los bordes están marcados con clavijas de madera. El ancho óptimo es de 45 a 50 cm, el largo es arbitrario. El ancho de los pasillos es de 1 m.
2. Se clavan tablas de madera a lo largo del perímetro, formando lados de 10 cm de alto y 5 cm de ancho.
3. Los espacios entre hileras se cubren con grava o se compactan para evitar el crecimiento de malas hierbas y la aparición de topos.

Coloque las camas en dirección de este a oeste para una mejor iluminación.

Cuidado adicional

Reglas para el cuidado de las plantaciones de zanahorias:

1. Aflojamiento regular de la corteza de tierra después de cada riego y lluvia. Para minimizar los costes laborales, las camas se cubren con mantillo.
2. Aclareo de los cultivos después de la aparición de 2-3 hojas verdaderas. La distancia óptima entre brotes es de 3-4 cm, el procedimiento se repite a las 2 semanas, dejando una distancia de 4-5 cm, primero se humedece la tierra, luego se arrancan las hojas verdes sin aflojar, para no dañar el raíz principal de la planta vecina; de lo contrario, aparecerán raíces laterales y el cultivo de raíces adquirirá una forma fea. Los agujeros en el suelo se rellenan y compactan.
3. El aporque se realiza a medida que crecen los tubérculos, rociando las puntas con tierra. Las zonas desnudas se vuelven verdes y en ellas se forma solanina, lo que le da amargor a las zanahorias.
4. Riego moderado. Los cultivos de raíces se forman al final de la temporada de crecimiento y no toleran bien el exceso de humedad, cubriéndose de grietas. En condiciones de sequía, las camas se riegan 3 veces por semana, en climas templados, 1-2 veces cada 7 días. La tasa de riego es de 4 litros por 1 m². A medida que crecen los cultivos de raíces, el consumo de agua aumenta a 8-10 litros por 1 m².

Las plantaciones se fertilizan 2-3 veces por temporada:

1. Fertilizo - un mes después de la germinación completa: 25 g de "Nitroposka" por 10 litros de agua.
2. Segunda alimentación: 15 días después de la primera: 1 litro de ceniza de madera por 10 litros de agua.
3. III alimentación foliar - a principios de agosto: 10 g de ácido bórico por 10 litros de agua.

Enfermedades y plagas

La planta es atacada con mayor frecuencia por la mosca de la zanahoria. Los principales signos de daño son las puntas rizadas y flácidas y las larvas en los cultivos de raíces. La primera ola de moscas aparece durante el período de floración de los fresnos de montaña y los manzanos, la segunda, a finales de junio y principios de julio, cuando se forman los cultivos de raíces.

Para la prevención, junto a las zanahorias se siembran cebollas, caléndulas, cilantro y ajo. Las plantas tienen un fuerte olor que repele a los insectos.

La forma más eficaz de prevenir la propagación de la plaga es cubrir las camas con turba o aserrín en una capa de hasta 5 cm o agrofibra. La capa de mantillo se actualiza constantemente. Una forma más cara, pero no menos eficaz, de proteger las plantaciones es cubrirlas con lutrasil o spunbond.

Si no se puede evitar la infección, las puntas se rocían con los productos químicos "Actellik", "Karbofos", "Inta-vir".

El producto biológico "Fitoverm" tiene un efecto más suave. Para preparar una solución de trabajo, se diluyen 10 ml del medicamento en 5 litros de agua. Esta cantidad es suficiente para procesar 10 m².

Para aquellos que prefieren medios que sean seguros para los humanos y el medio ambiente, existen métodos tradicionales de control de plagas:

1. Mezclar 100 g de polvo de tabaco, 50 g de cal apagada, 100 ml de agua y añadir al suelo a razón de 10 g de mezcla por 1 m². Realizar el tratamiento 2-3 veces cada 10 días.
2. Moler 3 kg de puntas de tomate, poner en un barril o balde, verter agua hirviendo por encima, dejar actuar 48 horas, mezclar con 50 g de virutas de jabón y rociar las plantas 1-2 veces por semana.
3. Vierta 1 kg de milenrama en 10 litros de agua, déjelo por 3-4 días y úselo para regar los lechos. Tasa de consumo: 1 cubo por 3 m².
4. Picar la cabeza de ajos y añadir 1 litro de agua, dejar actuar 4-5 días, añadir 50 g de virutas de jabón. Antes de regar diluir con agua 1:2.
5. Verter 200 g de agujas de pino en 10 litros de agua, dejar reposar 24 horas, colar, verter en un recipiente con atomizador y tratar las zanahorias.

Si se siguen las reglas de rotación de cultivos, la eliminación oportuna de malezas y la desinfección de semillas antes de la siembra, rara vez ocurren enfermedades infecciosas. Los más comunes son Alternaria ("pata negra"), podredumbre parda (Phomosis) y rizoctonia (enfermedad del fieltro). Se pueden prevenir fácilmente regando las camas antes de sembrar con una solución al 1% de mezcla de Burdeos, sulfato de cobre o permanganato de potasio y agregando cal apagada.

Cosecha y almacenamiento

Los tubérculos que han alcanzado la madurez lechosa se retiran del suelo para su consumo en fresco. Este raleo no programado crea más espacio para que las zanahorias restantes en el suelo crezcan y se alimenten.

La cosecha adicional depende de la variedad. Las zanahorias tempranas se cosechan en julio, las de mitad de temporada en agosto y las tardías en la segunda quincena de septiembre y la primera quincena de octubre.

Es aconsejable recolectar tubérculos antes del inicio de la primera helada. Las zanahorias congeladas no se conservan bien y se pudren.

Del suelo ligero, los cultivos de raíces se extraen por la parte superior, del suelo denso se excavan con una pala. Se sacude el exceso de tierra, se clasifican las verduras: las enteras se envían para su almacenamiento, las dañadas para su procesamiento y las enfermas se desechan.

Las puntas se cortan hasta la cabeza, las raíces se secan bajo un dosel durante 4 a 6 días y se colocan en cajas de madera o plástico en capas, se rocían con arena de río húmeda, cáscaras de cebolla, tiza triturada o se cubren con musgo. La cosecha se almacena en cava con una temperatura de –2…+2°С y una humedad del aire de 90-95%.

El glaseado es una forma original de conservar las zanahorias.Se prepara una mezcla de arcilla y agua, logrando la consistencia de una crema agria espesa, se sumergen las zanahorias y se colocan sobre una rejilla para que se sequen. La cáscara de arcilla retiene la humedad dentro del cultivo de raíces y evita que se pudra. Temperatura óptima almacenamiento — 0…+2°С. El almacenamiento debe estar seco.

Consejos de residentes de verano experimentados.

Prepare adecuadamente el sitio, siembre el material y hágase rico. cosecha Los consejos de jardineros experimentados le ayudarán con las zanahorias:

1. Al plantar un cultivo después de los pepinos, agregue al suelo de 1 a 1,5 kg de gordolobo y 5 kg de hojas de maíz trituradas.
2. En creciente verduras en suelo negro, agregue 1 kg de arena de río por 1 m² para aflojar y airear adicionalmente.
3. Siga las reglas de rotación de cultivos: plante zanahorias en el mismo lugar no antes de 3 a 4 años después, evite plantar después de cultivos generales. Las zanahorias crecen mejor después de las patatas, los tomates y el repollo.
4. Mezcle semillas de zanahoria con lechuga o semillas de rábano. Estos cultivos crecen más rápido que las zanahorias y ayudan a marcar un área con cultivos para aflojar la superficie de las camas. Al sacar los rábanos del suelo, al mismo tiempo adelgazarás las zanahorias.
5. Para prevenir la infestación de moscas de la zanahoria, plante zanahorias junto a cebollas y ajos.
6. Para distribuir las semillas uniformemente en los surcos, mézclalas con una pasta de agua y harina.
7. Evite el agua estancada en los lechos para prevenir la propagación de enfermedades fúngicas.

Conclusión

Para cultivar zanahorias grandes, jugosas y saludables, es importante seguir la tecnología: rotación de cultivos, elección de un sitio en el lado sur del jardín, normalización de la acidez y aumento del valor nutricional del suelo, tratamiento de semillas antes de la siembra, aflojamiento. la costra del suelo, deshierbe, raleo, aporque de los lechos, riego moderado y adición de materia orgánica y suplementos minerales.

Evite el uso de estiércol fresco para fertilizar el suelo y evitar que los cultivos de raíces crezcan barbudos. Sigue las fechas de siembra, son diferentes para cada región. Coseche las zanahorias antes de las heladas para evitar que se pudran durante el almacenamiento.