Guía paso a paso para plantar chalotes antes del invierno.
Los chalotes son un complemento sabroso y rico en vitaminas para la dieta en cualquier época del año. Si quieres sorprender a tu familia e invitados, prepara salsa iraní con chalotas y yogur natural. Complementa perfectamente los platos de carne, por ejemplo, el kebab.
No es difícil cultivar chalotes usted mismo y maduran antes que los nabos. En este artículo encontrará información detallada sobre cómo plantar chalotes antes del invierno y obtener una cosecha temprana.
aterrizaje de invierno
Los chalotes, o cebollas familiares, son una variedad de cebollas que anidan.. De un bulbo crecen de 6 a 12 bulbos hijos.
Sus cogollos son más pequeños (20-50 g), por lo que maduran más rápido. Arco familiar cultivado para verduras o nabos.
¿Es posible plantar chalotes antes del invierno? Sí tu puedes. Plantar en otoño permite cosechar 2-3 semanas antes y reducir la cantidad de trabajo de jardinería de primavera. Y el desarrollo de las plantas durante el período de deshielo permite el uso racional de la humedad del suelo.
Además, cuando se plantan en invierno, las cabezas crecen entre un 15 y un 20% más que las mismas variedades plantadas en primavera.
Fechas de siembra
El momento óptimo para sembrar cebollas familiares en el otoño se determina en función del momento de congelación del suelo.. Desde el momento de la siembra hasta que el suelo se congele, deben pasar de 2 a 3 semanas. Durante este tiempo, las cabezas logran echar raíces, pero no crecen.
Los mejores predecesores.
Al plantar cebollas en invierno, no te olvides de las reglas. alternancia de cultivos - rotación de cultivos.
Referencia. La regla principal de la rotación de cultivos es que un cultivo no debe cultivarse en el mismo lecho durante más de dos años seguidos.
Plantar cebollas en el mismo lugar provocará el predominio de las moscas de la cebolla, la trituración de los bulbos y la pérdida de rendimiento.. El cultivo se devuelve a su lugar original no antes de 4-5 años. Cuanto más larga sea la pausa, mejor.
Entonces, ¿por qué plantar cebollas en otoño? Para la siembra previa al invierno, elija camas en las que previamente hayan crecido plantas de calabaza. (pepinos, calabaza, calabacines), tomates, legumbres, cereales. Es una buena idea sembrar después de la remolacha, la mostaza y la colza.
No plante cebollas después de otras variedades, ajo, perejil, chirivía.. Otros precursores indeseables son las patatas, la alfalfa y el trébol rojo. De lo contrario, existe el riesgo de que los nematodos dañen la cebolla.
Variedades para la siembra de otoño.
Se eligen variedades resistentes al frío para la siembra en otoño., ya que los bulbos deben tener tiempo de echar raíces y no congelarse en invierno.
Entre las variedades populares resistentes al frío se encuentran:
- padre 7. Variedad obtenida para el cultivo en las regiones del norte. Tiene buena calidad de conservación y rendimiento medio. Forma hasta ocho bulbos en un nido.
- Sófocles. Esta variedad se distingue por bulbos grandes de hasta 50 g (7-9 piezas por nido). El sabor es picante. El color de los bulbos es rojo, con un núcleo violeta. Poco exigente para la composición del suelo y de alto rendimiento.
- Kubán amarillo. Adecuado para las regiones del sur. La variedad se distingue por su sabor semi-picante, su rápido tiempo de maduración y su alto rendimiento. Su calidad de conservación es alta.
- ámbar siberiano. Sin miedo al frío, resistente a las enfermedades. Los bulbos son de tamaño mediano y pesan entre 25 y 30 g (5 a 8 piezas en un nido). El sabor es semi-picante.
- Familia. Resistente al frío y a las enfermedades, madura rápidamente. El peso medio de las cabezas es de 25 g, en cada nido se forman hasta cinco cebollas.Tiene un sabor suave.
Preparándose para el aterrizaje
La preparación para la siembra de chalotes en otoño consiste en: selección de material para plantar, su procesamiento y preparación de camas.
Selección de material de siembra.
Al sembrar antes del invierno, es importante elegir el material de siembra adecuado.
¡Atención! El tamaño del bulbo que plantas afecta la formación del tallo floral. Cuanto más grande es, mayor es la probabilidad de que la planta dispare flechas.
Las cabezas pequeñas, por el contrario, pasan el invierno con éxito. y forman una exuberante vegetación sin flechas en primavera. Un bulbo que pesa entre 10 y 15 gy 2 cm de diámetro es el material de plantación más preferido.
Los chalotes se propagan principalmente vegetativamente (mediante bulbos). Al sembrar semillas, el rendimiento es menor y el tiempo de maduración es mayor.
Pero cuando se cultivan con bulbos, los chalotes pierden sus cualidades varietales después de 3-5 años, acumula enfermedades y reduce la productividad. En este caso, siembran semillas o compran nuevo material de siembra a los fabricantes.
Cuando se siembra con semillas, crece un bulbo de cinco cabezas pequeñas durante el primer año.. Se plantan al año siguiente. En el segundo año se forma un gran nido con una gran cantidad de bulbos. Después de esto, los chalotes se propagan vegetativamente durante 3 a 5 años.
Labranza
Los lechos de siembra se hacen en un área iluminada.. La tierra se desentierra, se limpia de malas hierbas, se fertiliza y se humedece. Es mejor cavar con anticipación para que el suelo tenga tiempo de asentarse.
Los fertilizantes incluyen sustancias orgánicas y suplementos minerales.: humus o compost (5-6 kg por 1 m2), superfosfato doble (60-80 g por 1 m2), ceniza de madera.
Antes de sembrar, humedecer el suelo.. Luego, las plantas formarán un poderoso sistema de raíces y pasarán el invierno con éxito.
Preparación de material de siembra.
Antes de plantar, las cabezas de chalota se clasifican y clasifican.. Se eliminan las muestras con signos de enfermedad, podredumbre o daño mecánico.
Los bulbos seleccionados se desinfectan para prevenir el desarrollo de enfermedades.. Para esto ellos remojar en una solución de permanganato de potasio o sulfato de cobre durante 20-25 minutos.
Remojar en una solución de ceniza de madera. (250 g por 5 litros de agua) en 5 a 10 minutos evitará que el material de siembra se pudra y lo nutrirá con sustancias útiles.
Tecnología de siembra de invierno.
Entonces, se seleccionó y preparó la semilla, se cavaron, fertilizaron y humedecieron los lechos. Puedes empezar a sembrar.
Instrucción paso a paso
Actúan en este orden.:
- Se nivela la tierra de la superficie del lecho y se cortan ranuras.
- Las cebollas se colocan en el fondo de las ranuras. La profundidad de plantación de las cabezas es de aproximadamente 4 cm, si los bulbos miden más de 3 cm de diámetro, entonces de 5 a 6 cm.
- La cabeza se coloca de abajo hacia abajo. Al plantar chalotes, la orientación del bulbo es importante: si lo planta al revés, la cebolla no sobrevivirá al invierno.
- Después de plantar, los surcos se cubren con tierra húmeda y se compactan.
- La superficie de la cama está cubierta con mantillo y cubrir material de cobertura.
En Siberia y los Urales, para una mejor invernada, las camas se cubren con ramas de abeto.. Sin refugio adicional, los cultivos pueden soportar heladas de hasta -25°C; en inviernos más severos, el aislamiento es indispensable.
Esquemas de aterrizaje
Al sembrar chalotes, es importante seguir los patrones de plantación.. La siembra espesa dará lugar a la formación de bulbos pequeños, ya que no hay suficiente espacio ni nutrientes para un nido grande.
Las ranuras se cortan a una distancia de 35-45 cm entre sí.. Deje entre 8 y 10 cm entre las cabezas de la fila.
Errores comunes
Los jardineros principiantes hacen Al sembrar cebollas familiares en otoño, tales errores:
- úselo para sembrar bulbos con signos de enfermedad, cabezas dañadas; dicho material no dará una cosecha de alta calidad incluso con el cuidado adecuado;
- Los chalotes se plantan a partir de su propia semilla durante más de 3 a 4 años; con el tiempo, la cebolla se degenera y es necesario cultivar nuevas semillas a partir de semillas;
- espesar los cultivos: los nidos de chalotes necesitan mucho más espacio para crecer y desarrollarse que las cebollas;
- Elija cabezas grandes para plantar (más de 2 cm de diámetro); estos especímenes disparan con más frecuencia e hibernan peor que los pequeños.
Cuidado de plantación
El cuidado de las chalotas de invierno es prácticamente el mismo. del cuidado de las plantaciones de primavera.
En primavera, es necesario abrir las camas después de que se derrita la nieve., porque el verdor aparece rápidamente. Periódicamente se afloja la tierra y se eliminan las malas hierbas. Teniendo en cuenta que durante el período de crecimiento las plantas utilizan activamente la humedad primaveral, la necesidad de riego prácticamente desaparece.
Si el suelo fue fertilizado en el otoño, los chalotes de otoño no necesitarán fertilización adicional.. De lo contrario, después del crecimiento de 3-4 hojas, se aplican fertilizantes nitrogenados (purín, urea) y, al comienzo de la formación de los bulbos, se aplican fertilizantes potásicos o cenizas.
Enfermedades y plagas
Si la primavera resulta húmeda y fría, entonces Las plantaciones pueden verse afectadas por el mildiú velloso y la pudrición del cuello. Las plantas afectadas se eliminan y las restantes se tratan con medicamentos antimicóticos especiales.
¡Atención! Después de ser tratadas con productos químicos, las plumas verdes no son aptas para el consumo. Si cultivas cebollas para obtener verduras, utiliza únicamente remedios caseros seguros.
De las plagas de las cebollas, es especialmente peligrosa. mosca de la cebolla. Para combatirlo, ayuda a rociar las camas con ceniza y regar con una solución de sal de mesa (1 cucharada por cada 10 litros de agua).
Características del cultivo según la región.
Al determinar fechas específicas para la siembra de chalotes, se guían por las condiciones climáticas de la región de cultivo.
Se elige el momento para que la cebolla tenga tiempo de echar raíces, pero no empiece a crecer.. Esto significa que la siembra se realiza 2-3 semanas antes de la llegada de las heladas.
Necesito saber. A menudo, las plantaciones de chalotes se congelan no debido a heladas severas, sino porque los bulbos no han tenido tiempo de echar raíces.
En Siberia y los Urales, el momento óptimo para la siembra otoñal de cebollas familiares. – período comprendido entre finales de septiembre y principios de octubre. En la región de Moscú y la región de Leningrado, hasta mediados de octubre. En el territorio de Krasnodar siembran hasta principios de noviembre.
Consejos de residentes de verano experimentados.
Los jardineros experimentados recomiendan cultivar chalotes para obtener penachos verdes.. Las plumas de chalota no se vuelven ásperas con el tiempo y conservan su sabor y sus propiedades nutricionales. Por lo tanto, a menudo se cultiva con fines ecológicos comerciales.
¡Importante! Los chalotes son la cebolla más rentable para producir verduras.
Las hojas de chalota se cortan a una altura de 20-25 cm, un mes después de la siembra.. Esta maduración temprana es otra ventaja de las chalotas sobre las cebollas.
El cultivo de chalotes para nabos también merece atención.. Además de una cosecha más temprana, las chalotas se almacenan mejor en invierno. Sus cabezas son más densas y su pequeño tamaño es cómodo de usar.
Se recomienda sembrar cebollas tradicionales en dos camas separadas.: para material de siembra y alimento. Se plantan bulbos grandes sobre la semilla; crean un nido de pequeños, conveniente para plantar el próximo año. Y en el segundo lecho se siembran cebollas pequeñas, de las que crecen cabezas grandes.
Los chalotes se plantan en suelo fertilizado con humus. y fertilizantes minerales para el suelo.
Consejo. Si arrancas un par de cabezas del nido durante el crecimiento, los bulbos restantes se volverán más pesados.
Conclusión
Merece atención plantar chalotes antes del invierno, ya que permite obtener verduras y bulbos tempranos. Además, las cabezas de chalota de tamaño mediano se almacenan perfectamente y son fáciles de usar.
Al plantar antes del invierno, es importante elegir el lugar adecuado para la cama, teniendo en cuenta los predecesores, utilizar material de semilla de alta calidad y seguir los patrones de plantación. Y cuando cultive en los Urales y Siberia, aísle adicionalmente los cultivos para una mejor invernada.