Híbridos de zanahoria de maduración temprana: Shantane, Cordoba, Red Cored

Las zanahorias son una de las hortalizas más habituales en los huertos. Entre las diversas variedades e híbridos, las de maduración temprana son populares, especialmente en regiones con climas templados y fríos. Dichos cultivos incluyen la variedad Chantenay y los híbridos Red Cored y Cordoba obtenidos sobre esta base.

Descripción

La variedad de zanahoria Shantane 2461 se convirtió en el antepasado de la variedad con tubérculos suaves, de color naranja brillante, jugosos y de sabor dulce. Las variedades Chantenay maduran rápidamente y son aptas para regiones frías. Además, estas zanahorias contienen la misma cantidad de sustancias útiles que las que se cultivan en el sur.

Origen y desarrollo

Las zanahorias Chantanay aparecieron en la primera mitad del siglo XX en Francia. Llegó a nuestro país a principios de los años 40 del siglo pasado, y en 1943 se inscribió en el Registro Estatal la variedad Chantenay 2461, obtenida mediante selección de especies francesas por criadores de Moscú.

A principios de la década de 2000, el híbrido cordobés se obtuvo a partir de la variedad Chantenay en Holanda, que se incluyó en el Registro Estatal de la Federación de Rusia en 2007. El híbrido Red Kored también apareció en el mismo país. El criador oficial es Nickerson-Zwaan.

Interesante. Otras variedades de cultura madre son Shantane Royal, Royal, Comet.

Composición y propiedades beneficiosas.

El conjunto de macro y microelementos contenidos en las zanahorias tempranas es casi ideal, por lo que usar es todo el año.

Los tubérculos son especialmente ricos en las siguientes sustancias:

• potasio - 200 mg por 100 g;
• calcio - 27 mg por 100 g.

Las zanahorias son un producto bajo en calorías: 100 g contienen sólo 35 kcal y 0,15 g de grasa. A pesar de la alta densidad, la verdura resulta jugosa. Chantanay y sus híbridos contienen poca azúcar (6-10%).

Vitaminas en tubérculos:

• A - necesario para el crecimiento, mejora la visión, el estado de la piel, el cabello y las uñas;
• grupo B: normalizar el funcionamiento de los sistemas nervioso y cardiovascular;
• C - fortalece el sistema inmunológico, reduce la gravedad de la inflamación;
• PP: reduce el colesterol, mejora la coordinación y la memoria, participa en la descomposición de grasas y carbohidratos;
• K - previene hemorragias y sangrados, restaura el sistema esquelético, normaliza el funcionamiento del tracto gastrointestinal;
• E - tiene propiedades antioxidantes, mejora la condición de la piel.

La composición vitamínica de las zanahorias no disminuye después del tratamiento térmico.

tiempo de maduración

Chantenay es una variedad semiprecoz: las hortalizas maduran en 90 a 110 días. Por lo tanto, cuando se plantan en campo abierto, los cultivos de raíces ya se cosechan en julio. En invernadero se obtienen 2 cosechas por temporada.

El híbrido cordobés madura un poco más tarde, después de 100 a 120 días. Estas son zanahorias tardías. La temporada de crecimiento de Red Kored a mediados de principios es de 100 a 110 días.

Productividad

Chantenay tiene un rendimiento medio de 9-10 kg por 1 m2. Para los híbridos Córdoba y Red Cored, esta cifra es de 6-7 kg y 8-9 kg, respectivamente.

Resistencia a enfermedades y plagas.

Chantenay y sus variedades son resistentes a la rizoctonia. Rara vez aparecen gusanos de alambre y psílidos de la zanahoria.

Hybrid Red Cored tiene una fuerte inmunidad al mildiú polvoriento y velloso y a la cercospora. Si no se siguen las prácticas agrotécnicas estándar, Chantenay es susceptible a las enfermedades fúngicas.

El cuidado inadecuado de los híbridos provoca la aparición de moscas de la zanahoria y la infección por Phoma.

Características

Las zanahorias Córdoba, Red Cored y Chantenay alcanzan una longitud de 17 a 22 cm y tienen forma de cono alargado. La variedad tiene tubérculos fuertes, jugosos y bastante dulces. Contienen hasta 17 mg de caroteno por 100 g de producto. El cultivo tiene hojas densamente plegadas, lo que facilita la recolección.

Referencia. Chantenay tiene una larga vida útil y Red Cored es delicioso crudo.

¿Para qué regiones son adecuados?

Las zanahorias tempranas se cultivan en el centro de Rusia. Regiones recomendadas para Chantenay: Tierra Negra Central, Volga-Vyatka y Central. El clima de Siberia y Urales le permite plantar esta variedad, pero más tarde.

Los híbridos Red Cored y Cordoba, además de los indicados, están divididos en zonas para las regiones del Lejano Oriente, el Bajo Volga y el Cáucaso Norte.

Ventajas y desventajas

Las principales ventajas de Chantenay, Red Koreda y Cordoba:

• precocidad;
• alta productividad;
• almacenamiento a largo plazo;
• resistencia a las enfermedades;
• bajos requisitos de mantenimiento;
• presentación atractiva de tubérculos;
• sabor dulce y jugoso de zanahorias;
• Versatilidad en la cocina.

Las zanahorias tempranas prácticamente no tienen inconvenientes importantes.

Diferencias con otras variedades.

Córdoba, Red Cored y la variedad original Chantenay son especialmente resistentes a las heladas, por lo que se plantan a principios de primavera.

Por lo general, las zanahorias de maduración temprana no son aptas para el almacenamiento, pero Chantenay y sus híbridos son una excepción.

Características de plantar y cultivar.

Dependiendo de la velocidad a la que maduran las zanahorias, varía la plantación de semillas y el cultivo de hortalizas.

Preparándose para el aterrizaje

Para que el cultivo germine más rápido, el material de siembra se remoja previamente en agua limpia durante 2 a 3 días y luego se germina en un paño húmedo y tibio.

Híbrido semillas Las zanahorias Red Cored y Córdoba no se desinfectan: el fabricante se encargó de ello.Los granos de Chantenay se desinfectan en una solución débil de permanganato de potasio antes de remojarlos.

Con este método de preparación, los primeros brotes aparecen en un plazo de 7 a 10 días y las malas hierbas no tienen tiempo de asfixiarlos.

Requisitos del suelo

A Chantenay y sus híbridos les gusta el suelo bien aireado. La mejor opción es el suelo franco, turboso o arenoso.. Según la acidez, elija una composición ligeramente alcalina o neutra. El suelo ácido se encala previamente.

Antecesores

Los mejores predecesores de las zanahorias tempranas: cebollas, repollo, pepinos, patatas, tomates y calabacines. Es especialmente bueno si previamente alimentado fertilizantes organicos.

El cultivo no se planta durante 2 años seguidos en el mismo lugar: existe un alto riesgo de que las plagas dañen los cultivos de raíces. A esta verdura no le gusta crecer después de los guisantes, los frijoles, la lechuga, el apio, las chirivías y el perejil.

Fechas, esquema y reglas de siembra.

Las zanahorias tempranas no son particularmente sensibles al frío, por lo que se plantan a finales de abril. 2 días antes de la siembra, se riegan abundantemente los lechos. Las semillas se colocan en surcos de 2 a 3 cm de profundidad, la distancia entre hileras es de 40 a 50 cm y la distancia entre los granos es de aproximadamente 2 cm.

Hay 3 esquemas de plantación de cultivos:

1. Departamento - Se forman hileras en un lecho plano, las semillas se plantan de manera uniforme. Este método retiene la humedad.
2. Línea — las semillas se plantan a lo largo de la cresta del lecho. Esto hace que sea más conveniente desyerbar, pero al regar y fertilizar, el líquido se escurre.
3. Alto — diseñado para plantar zanahorias en zonas elevadas. Forme hileras profundas y entierre las semillas en ellas. El método es conveniente para controlar el riego.

Características del cultivo.

La tierra en la que crecen las zanahorias se afloja periódicamente. De lo contrario, se forman costras en la superficie del suelo, lo que provoca que los cultivos de raíces se deformen.Afloje la tierra después de regar o llover, dejando que se seque un poco.

Matices de cuidado

El cuidado de las zanahorias de maduración temprana es estándar: las verduras se riegan, fertilizan y quitan las malas hierbas con regularidad.

Modo de riego

Humedezca las plantas una vez cada 2-3 días, de lo contrario las verduras tendrán un sabor amargo. El agua debe penetrar entre 25 y 30 cm de profundidad en el suelo y, a medida que crecen los tubérculos, el riego se reduce y se detiene 2 o 3 semanas antes de la cosecha para que las hortalizas no se agrieten.

¡Importante! En tiempo de lluvia, el cultivo no se riega para evitar encharcamientos. En climas cálidos, la frecuencia de riego aumenta a tres veces por semana (incluso para cultivos de raíces grandes).

Aclareo y control de malezas

Las plantas se mantienen a una distancia de 4 a 7 cm entre sí. Las plantaciones comienzan a aclararse después de la germinación, dejando los brotes más fuertes.

Las zanahorias necesitan un deshierbe constante. Esto se hace incluso antes de que aparezcan los brotes. Las malas hierbas toman nutrientes del suelo y, como resultado, los cultivos de raíces no crecen hasta el tamaño requerido, pierden su jugosidad y se vuelven duros.

El mejor vestido

Chantenay, Cordoba y Red Cored se fertilizan dos veces por temporada: cuando se forman las primeras hojas y 30 días después.

Para alimentar, añadir una de las siguientes sustancias a 10 litros de agua:

• nitrofoska - 15 g;
• ceniza - 400 g;
• salitre - 20 g;
• urea - 15 g;
• superfosfato - 30 g.

La solución resultante se aplica al suelo durante el riego. Por cada metro² 5 litros son suficientes.

Control de enfermedades y plagas

Los primeros híbridos se ven afectados por insectos y enfermedades si no se siguen las reglas de rotación de cultivos, cuidado y densidad de siembra.

Enfermedades y plagas frecuentes:

1. Mosca de la zanahoria. Contra esto se utiliza el insecticida "Inta-Vir". Se disuelve una tableta en 10 litros de agua y la solución resultante se rocía sobre las plantaciones. Después de dos semanas, se repite el tratamiento.
2. Raíz podrida. Las plantas afectadas se rocían con una solución de sulfato de cobre al 1%.
3. Tizón por alternaria. Las verduras se riegan con el fungicida biológico "Alirin-B": se disuelven dos tabletas en 10 litros de agua.

Cosecha y almacenamiento

Dependiendo de la época de siembra, las zanahorias se cosechan en agosto o septiembre.

Cómo y cuándo recoger

El período de cosecha de los cultivos cultivados en campo abierto ocurre entre 3 y 3,5 meses después de la siembra. En tiempo seco, los tubérculos se arrancan con cuidado, sujetándolos por la parte superior.

Por cierto. Cuando se planta profundamente, las puntas a veces se rompen. En este caso, utilice una horca.

Características de almacenamiento y vida útil.

Las zanahorias plantadas en primavera se almacenan durante 7 a 8 meses después de la cosecha. Primero, se limpian los tubérculos de la tierra y se secan bien, después de lo cual se corta la parte superior, dejando no más de 0,5 a 1 cm, y se colocan en cajas.

Condiciones de almacenaje:

• temperatura - dentro de 0...+5°C;
• humedad: 85–95%;
• mala circulación de aire en la habitación.

Los cultivos de raíces dañados por una horca o una pala se colocan en una caja separada y se usan primero.

Dificultades para crecer.

A pesar de la sencillez de las zanahorias tempranas, los productores de hortalizas se enfrentan a una serie de problemas a la hora de cultivarlas.

Por lo general, surgen dificultades debido a un cuidado inadecuado de las plantaciones:

1. Hortalizas de raíz curva. La razón principal de esto es un régimen de riego inadecuado. Las verduras se deforman si primero se seca la tierra y luego se riega abundantemente durante varios días. El cultivo no se desarrolla adecuadamente en suelos pedregosos. Durante la formación de hortalizas, no se deben aplicar fertilizantes nitrogenados ni estiércol fresco.
2. "Peludo" de las zanahorias. Esto es consecuencia del riego irregular y del suelo infértil. Estas verduras no perderán su sabor, pero ya no se pueden almacenar durante largos períodos de tiempo.
3. Sabor amargo. La razón radica en una tecnología agrícola incorrecta, cuando la parte superior del cultivo de raíces queda expuesta. Como resultado, se forma solanina, que imparte amargor. Para evitar esto, las zanahorias se aporcan regularmente y las partes superiores que sobresalen del suelo se cubren con tierra. Otra razón es la cosecha tardía.

Consejos de jardineros experimentados.

Las zanahorias son un cultivo sin pretensiones, pero los jardineros tienen sus propios trucos para cultivarlas:

1. La verdura se planta junto a cebollas o caléndula para protegerla contra plagas.
2. Riegue las plantaciones por la noche, cuando las puntas se marchiten. Deje de regar tan pronto como sienta el olor a zanahorias frescas.
3. Como fertilizante, utilice té negro elaborado seco.
4. Los tubérculos maduros se recolectan en etapas: primero, se sacan algunos para comer, lo que adelgaza el lecho. Las verduras restantes crecerán más rápido y recibirán más nutrientes.
5. La cosecha se almacena en cajas, rociadas con arena en capas. En su lugar, son adecuadas las cáscaras de musgo y cebolla.

Reseñas

Los productores de hortalizas consideran que la variedad Chantenay y los híbridos Red Cored y Cordoba se encuentran entre los mejores para el cultivo en huertas.

Stanislav, región de Kirov: “Llevo varios años plantando zanahorias Chantenay. Es fácil de cultivar y la cosecha corresponde totalmente a la descripción. Me gusta que madura rápido y es muy sabroso. Después de probar diferentes variedades, me decidí por esta”.

Alicia, Yaroslavl: “Me encantan las variedades tempranas porque son jugosas. Estas zanahorias producen más jugo. También me gusta mucho su tamaño y forma: es fácil limpiar las verduras”.

Tatyana, región de Chelyabinsk: “Soy un jardinero principiante, por eso era importante para mí que los parterres fueran fáciles de cuidar. Intenté plantar Red Cored. ¡Me quedé muy satisfecho! Las zanahorias crecieron suaves, grandes y jugosas al gusto.Siguiendo el consejo de veraneantes experimentados, guardé parte de la cosecha para el invierno”.

Conclusión

Las zanahorias de la variedad Chantenay, los híbridos Córdoba y Red Cored están listos para la cosecha entre 100 y 110 días después de la siembra. El cultivo se cultiva en muchas regiones de la Federación de Rusia. Los tubérculos son dulces y jugosos, con una presentación atractiva.

El cuidado de las hortalizas es estándar, si se toman todas las medidas agrícolas, las variedades no son susceptibles a enfermedades ni ataques de plagas. La cosecha recolectada se almacena durante todo el invierno.