Perdemos kilos de más fácilmente y sin huelgas de hambre con la “Dieta del Arroz”
Entre los nutricionistas profesionales y las personas que luchan constantemente contra los kilos de más, la dieta del arroz es especialmente popular. Con la ayuda de cereales se puede limpiar el organismo de toxinas y sustancias tóxicas, normalizar el peso y mejorar la digestión. Una dieta de arroz se prescribe como alimento terapéutico para la prevención de la diabetes, la osteocondrosis, la artritis, la hipertensión y la insuficiencia renal.
En el siguiente artículo, analizaremos los beneficios y daños del arroz para el cuerpo, si es posible comer arroz mientras se pierde peso, qué variedad elegir, estudiaremos opciones de dieta populares, un menú de muestra, revisiones y resultados.
¿Es posible comer arroz mientras se adelgaza?
El arroz es un cultivo de cereal que incluye 18 especies. y más de 150 variedades de variedades, que se diferencian en color, longitud y forma del grano, métodos de procesamiento, contenido calórico y propiedades nutricionales. No todas las variedades son igualmente beneficiosas para el organismo, sobre todo cuando el objetivo del consumo de arroz es corregir el peso corporal.
¿Es posible comer arroz para adelgazar? La respuesta es clara: "sí". Sin embargo, la eficacia del proceso de normalización de peso depende del tipo de producto utilizado y del tratamiento térmico adecuado. Las variedades sin refinar contribuyen a la pérdida de peso y a la limpieza del organismo.
Contienen más vitaminas, micro y macroelementos., que mejoran la digestión, limpian el tracto gastrointestinal y activan el metabolismo.Debido a la presencia de fibra vegetal en grandes cantidades, el cuerpo se satura de forma rápida y duradera, lo que elimina comer en exceso y la necesidad de comer snacks.
¿El arroz engorda?
Exceso de blanco refinado en la dieta - una posible causa de metabolismo lento y obesidad posterior. En términos de beneficios para la salud, este tipo de arroz se considera menos adecuado para las personas que quieren perder peso. Durante el proceso de molienda, junto con la nutritiva cáscara y la cáscara del salvado, se pierden otras sustancias útiles, el almidón permanece en el cereal, que es rico en calorías (350 kcal por 100 g).
El tratamiento térmico incorrecto contribuye al rápido aumento de peso.. El arroz cocido en grandes cantidades de aceite, condimentado con sal, azúcar, condimentos y mayonesa, será perjudicial para el organismo.
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El contenido calórico del arroz, el porcentaje de grasa, proteínas y carbohidratos dependen. dependiendo de su variedad y método de elaboración.
Dietético: arroz blanco sancochado de grano largo: 100 g de producto cocido contienen 123 kcal, proteínas - 2,91 g, grasas - 0,37 g, carbohidratos - 25,15 g.
Los alimentos saludables y bajos en calorías incluyen el arroz integral. (sin pulir) cocido de grano largo. Su contenido calórico es de 123 kcal, el porcentaje de contenido de proteínas es de 2,74 g, la grasa es de 0,97 g y los carbohidratos son de 23,98 g.
Contenido calórico medio del arroz blanco seco. - 340-360 kcal. 100 g de cereal contienen proteínas - 6,7 g, grasas - 0,7 g, carbohidratos - 78,9 g.
¿Qué tipo de dieta es esta?
Hay docenas de planes de dieta con arroz. Cada persona, teniendo en cuenta las preferencias gastronómicas y la situación financiera, los resultados de pérdida de peso necesarios, elegirán la opción óptima de dieta con arroz.
Algunas personas prefieren un método rápido, pero bastante complicado. corrección del peso corporal, cuando durante el día durante un tiempo determinado solo se puede comer arroz sin levadura hervido. Otros eligen variedades de nutrición dietética a largo plazo, pero menos hambrientas, caracterizadas por una nutrición nutritiva, ampliada con verduras, frutas, carnes magras, pescado y aves.
Esencia y principio de funcionamiento.
La pérdida de peso corporal se produce debido a la limpieza de los intestinos de toxinas, sustancias tóxicas, eliminación del exceso de líquido, neutralización del edema. Después de limpiar y normalizar el metabolismo, los elementos y componentes de los alimentos que son importantes para el cuerpo se absorben mejor y se activa el sistema inmunológico. Los granos de arroz, al moverse a través del tracto gastrointestinal, absorben sustancias nocivas y las eliminan de forma segura. Es decir, el cereal actúa como sorbente, pero prácticamente no provoca reacciones secundarias no deseadas.
Consejo. Es importante preparar adecuadamente los cereales para limpiar el organismo. Los cereales limpios se remojan durante mucho tiempo, preferiblemente durante la noche, para eliminar el almidón nocivo y conservar las sustancias beneficiosas durante el proceso de cocción.
Además, el arroz hervido es nutritivo.: una pequeña porción satura el cuerpo durante mucho tiempo. Los macronutrientes contenidos en el cereal se absorben en unas pocas horas, llenando el organismo de energía y sensación de saciedad durante mucho tiempo, mientras que los carbohidratos no se convierten en reservas de grasa.
Beneficios y daños al cuerpo.
Las cualidades beneficiosas del cereal se manifiestan por su diversa composición química.. Así, la fibra vegetal mejora la motilidad intestinal y la libera de desechos y toxinas. Un producto de este tipo será extremadamente útil para los pacientes con diarrea, pero su consumo no sistemático puede provocar un efecto secundario indeseable: el estreñimiento.
Cuando se usa correcta y frecuentemente, el arroz reduce los niveles de colesterol, aumenta la elasticidad de las paredes de los vasos, mejora la oxigenación de los tejidos, restablece la fluidez y viscosidad normales de la sangre, lo que sirve como prevención de la aterosclerosis, la isquemia y otras enfermedades cardiovasculares. El consumo regular de gachas de arroz previene el desarrollo de hipertensión e infarto de miocardio.
El arroz tiene un efecto positivo en el sistema digestivo., útil para enfermedades erosivas y ulcerativas del estómago y el duodeno: recubre las membranas mucosas dañadas, reduce la acidez y mejora la digestión.
Gracias a sus propiedades absorbentes, el arroz hervido es beneficioso para las articulaciones y el sistema esquelético.. Alivia la gravedad de los síntomas de la osteocondrosis, la artritis y la artrosis. El calcio contenido en la composición estimula la transmisión de los impulsos nerviosos, la contracción de los músculos lisos y esqueléticos, la coagulación sanguínea adecuada, el crecimiento y desarrollo del tejido óseo. El potasio mejora el funcionamiento del sistema de conducción del corazón, mantiene el equilibrio hídrico y electrolítico, participa en el metabolismo de proteínas y carbohidratos y regula la presión arterial.
El arroz tiene un efecto positivo sobre el funcionamiento del sistema renal., que se manifiesta por la eliminación del exceso de agua del cuerpo, eliminando el edema. Las vitaminas y minerales de los cereales ayudan a controlar los niveles de glucosa en sangre, lo que ayuda a prevenir la diabetes.
Los cereales son ricos en vitamina B., que tienen un efecto positivo sobre la actividad cerebral, mejoran la concentración y la memoria, estimulan el pensamiento y activan el metabolismo energético.
El arroz refinado y pulido y las variedades de cereales baratos son menos beneficiosos para el organismo.. Para aumentar el atractivo del producto final, algunos fabricantes pulen el arroz blanco con un conglomerado cancerígeno de glucosa y talco, que favorece el desarrollo de tumores malignos.
La papilla de arroz está contraindicada para personas que padecen estreñimiento y colitis.. El arroz blanco refinado en grandes porciones no es deseable para quienes cuidan su figura y temen ganar peso.
Elegir arroz para tu dieta
Se recomienda utilizar arroz integral (integral) sin pulir como producto dietético.. La cáscara de pitiriasis que queda en los granos es rica en sustancias útiles y nutritivas. Los cereales requieren más tiempo para cocinarse, pero durante el proceso de cocción, las vitaminas y minerales se retienen en la estructura del arroz. Ésta es la mejor opción, teniendo en cuenta disponibilidad, precio, beneficios para la salud y sabor.
Para referencia. Las variedades de grano largo se distinguen por su alto porcentaje de fibra, necesaria a la hora de perder peso para restaurar el metabolismo.
El arroz rojo y el negro también son buenos para adelgazar.. Sin embargo, el costo de estas variedades es alto, por lo que no todos pueden permitirse esa dieta.
El concepto de nutrición adecuada incluye cereales blancos al vapor.. Se caracteriza por la conservación de sustancias útiles que pasan directamente al grano bajo la influencia del vapor caliente.
Al comprar un producto, preste atención a las fechas de vencimiento.: Esto es especialmente cierto para el arroz integral con las cáscaras de salvado aún intactas, ya que el aceite de arroz contenido en el salvado puede volverse rancio rápidamente.
Si el fabricante indicó una fecha de vencimiento en el paquete: 12 meses, esto significa que el arroz ha sido sometido a un procesamiento químico adicional, lo que aumenta la vida útil pero reduce significativamente la utilidad del cereal. Es mejor no utilizar dicho producto.
Para tu dieta diaria y tu dieta de arroz, es mejor elegir productos. Calidad premium de proveedores nacionales o fabricantes extranjeros probados.
Menú de muestra
Veamos un horario de alimentación aproximado para una dieta ligera de arroz de tres días. Cocinar el plato principal tiene sus propias características.:
- Enjuague 250 g de arroz con agua corriente, agregue 500 ml de agua purificada a temperatura ambiente. Dejar toda la noche.
- Por la mañana, escurre el agua restante y vuelve a enjuagar el arroz. Cocine a fuego lento durante 10 minutos sin añadir sal ni azúcar.
- Retire la sartén del fuego y cubra con una tapa durante 15 minutos hasta que el arroz esté listo.
- Divida la papilla fría en tres porciones, que se deben consumir durante el día en tres comidas.
Es importante beber más líquido durante el día, al menos 2 litros.. Además del agua filtrada, se permite té de hierbas y/o verde.
El primer día:
- Desayuno: primera ración de arroz sin levadura, una manzana mediana. Puedes hacer puré de manzana con ralladura de limón.
- Almuerzo: segunda ración de gachas de arroz, 300 ml de caldo de verduras permitido, 150 g de ensalada de verduras frescas.
- Cena: una ración de arroz con zanahorias hervidas, 200 ml de caldo de verduras.
Segundo día:
- Desayuno: primera ración de arroz, aderezado con aceite de oliva, pomelo mediano.
- Almuerzo: una ración de arroz, 200 ml de sopa de verduras, un vaso de zumo de manzana recién exprimido.
- Cena: arroz sin levadura, 200 g de verduras al vapor.
Día tres:
- Desayuno: Una ración de arroz con salsa de soja natural, una naranja pequeña.
- Almuerzo: arroz, 100 g de ensalada de pepino fresco, aderezado con 1 cucharada. l.crema agria baja en grasas, 200 ml de caldo de verduras aceptables, una manzana verde.
- Cena: arroz sin levadura, 200 ml de caldo de verduras, 150 g de brócoli hervido.
Sobre otras formas de perder peso:
Duración
La versión más corta de la dieta del arroz son los días de ayuno.. Con su ayuda, es fácil mantener el peso o volver rápidamente a la normalidad después de períodos de comer en exceso, por ejemplo, después de largas vacaciones. La descarga dura de uno a dos días, durante los cuales puedes deshacerte de 1-2 kg.
La dieta del arroz de tres días está representada por dos dietas principales.: la primera es una monodieta estricta, la segunda es un menú más ligero en cuanto a la posibilidad de ingerir otros alimentos. La monodieta prácticamente no se diferencia de los días de ayuno: durante tres días solo se permite comer papilla de arroz, sin sal, azúcar, aceite, beber agua ni té verde. El resultado son 2-4 kg.
Consejo. Para no dañar su salud y evitar efectos negativos sobre el metabolismo, se recomienda realizar una dieta de arroz de tres días no más de una vez cada 1-1,5 meses.
Una dieta ligera de arroz de tres días se caracteriza por una dieta ampliada.. Continúan comiendo arroz sin sal ni azúcar, pero ahora pueden comer verduras y frutas crudas o después de un tratamiento térmico adecuado. En tres días con una dieta de este tipo, puede reducir el peso corporal en 2-3 kg sin dañar la salud.
La dieta del arroz de cinco días es una forma eficaz de perder entre 3 y 5 kg. El régimen dietético es bastante estricto y sólo prevé dos comidas al día.Uno de ellos es una porción de arroz hervido sin levadura, el otro son productos de la lista permitida (verduras, frutas, verduras variadas, pescado/carne magra).
Una forma sencilla y económica de perder peso: dieta del arroz durante 7 días. La dieta permite tres comidas, cuya base es arroz hervido, complementado con hierbas y verduras. La cantidad de productos es ilimitada, pero la dieta en sí proporciona porciones de volumen limitado. Las gachas de avena no se deben condimentar con sal, azúcar, ketchup, mayonesa u otros condimentos o especias. Para mejorar el sabor, se permiten pequeñas cantidades de aceite de oliva, aceite de linaza, salsa de soja natural y jugo de limón.
Como snack, puedes comer cualquier fruta excepto dátiles, plátanos, uvas.. Si sigues la dieta, el resultado de una pérdida de peso es de 7 a 10 kg. Al agregar pescado y carne magros al régimen, la efectividad de la pérdida de peso disminuirá de 4 a 6 kg.
Dieta del arroz durante 9 días: la opción más suave para el cuerpo.. La esencia de la nutrición dietética es comer arroz hervido con otros alimentos permitidos. Se trata de pan de centeno, mariscos bajos en grasa, carnes magras, aves, frutas secas, verduras/frutas frescas, hierbas, productos lácteos bajos en grasa y huevos de codorniz.
Al mismo tiempo, la ración diaria de verduras (frutas) está limitada a 300 g, carne (pescado) - 200 g.. Las tasas promedio de pérdida de peso varían entre 6 y 7 kg; en combinación con actividad física, se puede mejorar el resultado a 9-10 kg.
Importante. Durante una dieta prolongada, los nutricionistas aconsejan tomar complejos de vitaminas y minerales para mantener la salud y mejorar el bienestar.
Eficiencia
El resultado de perder peso depende de las características individuales de la persona., tipo de dieta y dieta, disponibilidad de actividad física. La duración de la dieta del arroz varía de 1 a 9 días, la efectividad es de 3 a 6 kg por semana.
Contraindicaciones
Las principales contraindicaciones de la dieta del arroz son: intolerancia individual, estreñimiento crónico, colitis de colon, hemorroides. No se recomienda consumir variedades de arroz blanco refinado para personas propensas a la obesidad. La dieta del arroz no debe administrarse a mujeres lactantes y embarazadas, ni a niños menores de 13 años.
Otras opciones de dieta con arroz
Existen varias opciones de la dieta del arroz para adelgazar.. Se caracterizan por una alta eficacia en la reducción del peso corporal y la seguridad en términos de mantenimiento de la salud. siguiendo regímenes dietéticos:
- Dieta "5 volúmenes". Un régimen estricto implica comer arroz semicocido remojado durante 10 a 14 días. Se le permite beber té de hierbas sin azúcar, agua y hierbas calmantes. Puede comer verduras, hierbas, frutas, mariscos, carnes y pescados bajos en grasa en cantidades limitadas, pero esto ralentizará el proceso de pérdida de peso. La peculiaridad de esta dieta es la preparación de arroz, que se remoja en agua durante cinco días con cambios diarios de agua. Posible resultado: 5-7 kg.
- Dieta de arroz y kéfir. Durante los primeros tres días, se permite comer solo arroz hervido sin sal ni azúcar y beber kéfir bajo en grasas. Una porción de arroz equivale a 100 g, kéfir, 100-150 ml. El número de comidas al día es tres veces. Si sigue una dieta durante más de tres días (se permite un máximo de 10 días), se introducen en la dieta pescado fresco hervido, carne, aves, verduras frescas, frutas, huevos de codorniz y productos lácteos bajos en grasa. La eficacia de la dieta es de 3 a 9 kg.
- Dieta de arroz y miel.. Puedes perder de 5 a 7 kg en una semana.La esencia de la dieta: durante el día comer 500 g de arroz integral en varias porciones, sin añadir aceite, sal ni azúcar. Tres veces al día, beba agua con miel y limón preparada con 1 cucharadita. miel y unas gotas de jugo de limón.
- Dieta de arroz y trigo sarraceno. Practicado como método de emergencia para perder peso. El primer día: trigo sarraceno hervido (1 vaso), remojado durante la noche, dividido en 4-5 porciones. El segundo día se prepara arroz integral, preparado de forma similar. A lo largo de la semana, alterne los días de trigo sarraceno con los de arroz. Las gachas de avena se pueden condimentar con jugo de limón, 1 cucharada. l. aceite de oliva, salsa de soja natural. Es importante beber muchos líquidos durante el día.
Reglas para dejar las dietas de arroz.
Para evitar que vuelvan los kilos perdidos, siga estas recomendaciones::
- introduzca en su dieta los alimentos prohibidos en pequeñas porciones, una al día, comenzando con cereales y terminando con productos cárnicos;
- la duración de la salida debe corresponder a la duración de la opción de dieta que se sigue (3/5/7/9/14 días);
- mantenga muchos líquidos;
- introduzca gradualmente la sal y el azúcar en la dieta, es mejor reducir su consumo al mínimo;
- limite la cantidad de comida chatarra, productos de harina, bebidas carbonatadas fritas, ahumadas, grasas y dulces, alcohol;
- Controle sistemáticamente su peso: si aumenta de peso, reduzca el tamaño de las porciones, elimine los carbohidratos ligeros y los alimentos ricos en calorías de su dieta y deje de agregar nuevos alimentos a su dieta.
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Reseñas y resultados
Las opiniones varían sobre la eficacia de la dieta del arroz.. Las personas que lograron el resultado deseado dejan impresiones positivas, afirmando que después de unos pocos días de dieta se sienten ligeros y, al finalizar el curso, experimentan una reducción de peso corporal de varios kilogramos. Además, existen revisiones sobre cómo mejorar el estado y funcionamiento del sistema digestivo. Como punto positivo cabe destacar que la limpieza es fácil de tolerar.
Las declaraciones negativas están asociadas. con falta de resultados en poco tiempo, fracaso, incumplimiento de la dieta.
Elena Prudnikova, 35 años: “Limpio mi cuerpo regularmente con arroz una vez al mes. Durante 2 o 3 días solo como arroz sin levadura y bebo mucha agua. El resultado es menos 1,5-2 kg. Además, te sientes ligero, aumentas la resistencia y la capacidad de trabajo y mejoras el estado de la piel. Una ventaja obvia es el bajo costo y la disponibilidad de la dieta, la ausencia de reacciones adversas y fuertes ataques de hambre”..
Liliya Stopira, 29 años.: “Perdí peso con una dieta de arroz, que duró 9 días. A juzgar por las reseñas en Internet, puede deshacerse de entre 8 y 10 kg. Seguí estrictamente mi dieta, bebí mucha agua y hice más ejercicio. El resultado son 5,5 kg. Esto es mucho, pero no logra el resultado indicado. La dieta es bastante estricta, hay que limitarse en muchos aspectos, pero no se consigue el resultado deseado”..
Anna Malyarova, 40 años: “Soy escéptico acerca de las dietas, pero necesitaba urgentemente perder entre 4 y 5 kg en una semana. Decidí probar una dieta estricta de arroz, donde durante el día solo puedo comer arroz hervido sin levadura. Logré perder 2,8 kg en tres días. ¡PERO! Cuando terminó la dieta, mis kilogramos regresaron con creces en 5 días. Por lo tanto, no recomiendo el arroz, ni ninguna otra dieta para adelgazar.Mejor deporte y nutrición adecuada".
Conclusión
La dieta del arroz goza de una popularidad estable. Los cereales limpian los intestinos de desechos y toxinas, eliminan el exceso de líquido del cuerpo, reducen el peso, mejoran el bienestar general y tienen un efecto positivo en los sistemas nervioso, digestivo y cardiovascular. Sin embargo, por muy entusiastas que sean las críticas sobre la eficacia de una dieta a base de arroz, antes de iniciar el proceso de adelgazamiento es necesario consultar con un especialista.