Usamos la calabaza correctamente para bajar de peso: cómo deshacerse de los kilos de más fácilmente y sin dañar la salud
La calabaza es un producto ideal para quienes quieren deshacerse de los kilos de más. Se utiliza en nutrición dietética, tiene efecto diurético y acelera el metabolismo. Hay muchas opciones para prepararlo.
La calabaza contiene muchas vitaminas, minerales y microelementos necesarios para perder peso: tonificarán su cuerpo. En este artículo te contamos cómo adelgazar con calabaza y lo beneficiosa que es para el organismo.
Los beneficios y perjuicios de la calabaza para adelgazar.
Se suele decir que la calabaza es un producto universal y apto para cualquier tipo de dieta. De hecho, sus beneficios han sido demostrados científicamente. Es útil para todos: niños y adultos, hombres y mujeres.
La calabaza contiene decenas de microelementos: flúor, cobre, calcio, manganeso, fósforo. Además, la verdura se conserva perfectamente en casa a temperatura ambiente y no pierde sus nutrientes. La calabaza tiene cinco veces más caroteno que las zanahorias.
Referencia. El caroteno es vitamina A. Funciona como antioxidante, es esencial para la salud ocular y se utiliza como tratamiento para heridas y quemaduras.
Beneficios de la calabaza
La calabaza acelera el proceso de digestión de los alimentos y normaliza el metabolismo. Gracias al contenido de vitamina T, se ralentiza la acumulación de células grasas, por lo que los nutricionistas aconsejan utilizarla para adelgazar, así como para eliminar el colesterol malo, toxinas y productos de desecho.
Por su alto contenido en potasio, su consumo mejora las funciones del sistema cardiovascular, lo que reduce el riesgo de hipertensión.
La pulpa de calabaza se recomienda para mujeres embarazadas y niños. Durante el embarazo, los médicos recomiendan utilizarlo como remedio natural contra las náuseas. Decocción de calabaza, a la que se le añade Miel, ayuda a eliminar los trastornos nerviosos y el insomnio.
También es bueno beber jugo recién exprimido durante los resfriados y la gripe, ya que esta bebida mejora la inmunidad.
Las semillas de calabaza se utilizan activamente para tratar enfermedades del hígado y como antihelmíntico. Debido a su alto contenido en zinc, la calabaza ayuda a combatir el acné, el cabello graso y la caspa.
Daño de calabaza
No comas esta verdura si tienes diabetes. El jugo de calabaza cruda no se debe beber si se padece gastritis con baja acidez.
Composición, vitaminas, minerales.
La calabaza contiene alrededor del 5-6% de azúcares, caroteno, almidón, vitaminas B1, B2, B5, B6, C, PP, E, pectina, fibra, ácidos orgánicos, sal, calcio, hierro, magnesio y vitamina T, lo cual es raro en otros productos. La calabaza acelera el metabolismo y la coagulación sanguínea. Sobre todo contiene sales de potasio.
Contenido calórico y BZHU
El contenido calórico de la calabaza es de 28 kcal por 100 g de producto.
El valor nutricional:
- proteínas - 1 g;
- grasas - 0,3 g;
- carbohidratos - 7,7 g.
Opciones de dieta de calabaza
La dieta de la calabaza es una excelente opción para adelgazar.
Existen muchos programas de adelgazamiento basados en esta verdura, gracias a los cuales podrás deshacerte de 10 kg o más. La principal ventaja es que después de terminar la dieta no aumentarás de peso ni aumentarás de peso repentinamente.
Dieta calabaza-zanahoria
También conocida como "naranja". Está diseñado para 12 días y supone una pérdida de peso de 5 kg. Es necesario un estricto cumplimiento del plan de dieta.El menú está previsto para 3 días, se recomienda repetir el programa cuatro veces con breves descansos.
Primer día:
- desayuno – 200 g de zanahorias ralladas, condimentar con yogur desnatado y 200 g de papilla de calabaza;
- almuerzo: 250-300 ml de sopa de puré de calabaza con caldo de verduras, ensalada de verduras frescas, 100 g de carne de res hervida, una rebanada de pan de centeno;
- cena: 250 g de zanahorias guisadas con cebolla y ajo, por la noche beba 200 ml de leche o kéfir desnatado.
Segundo día:
- desayuno – 200 g de avena y 200 g de ensalada;
- almuerzo – 250-300 ml de sopa, pescado hervido, tortitas de zanahoria y crema agria con un contenido mínimo de grasa;
- cena: manzanas al horno con requesón, una rebanada de pan, por la noche beba 200 ml de leche o kéfir bajo en grasa.
El tercer día:
- desayuno: 200 ml de papilla a base de leche desnatada, ensalada fresca de zanahoria y manzana con miel;
- almuerzo – 250-300 ml de sopa de verduras y tortitas de calabaza;
- cena: 100 g de pechuga de pollo hervida, zanahorias guisadas y un pomelo, por la noche beba 200 ml de leche o kéfir bajo en grasa.
Arroz con calabaza
Durante tres días se come únicamente gachas de arroz con calabaza, cocidas en agua. También puedes comer frutas y verduras, excepto patatas, plátanos y uvas. Están prohibidos el alcohol, el azúcar y la sal, los fritos y los productos de harina.
El plan de dieta indicado le ayudará a perder 3 kilogramos; repítalo 2 o 3 veces al mes para mejorar la digestión.
Sobre gachas de calabaza
Se recomienda continuar la dieta por no más de 5 días, el menú debe alternarse en días alternos, repitiéndose solo una vez cada 2 meses. Durante este período puedes perder 3-4 kg. Siga el menú y las reglas generales de nutrición.
Primer día:
- desayuno – 200 g de papilla con agua y 1 pepino;
- almuerzo – 50 g de filete de pollo hervido, cocido sin piel y sin sal y 200 g de papilla con agua;
- merienda: 150 g de verduras al horno;
- cena – 200 g de ensalada y pescado magro hervido.
Segundo día:
- desayuno – 150 g de calabaza hervida picada;
- almuerzo: 200 g de papilla cocida en agua y 50 g de queso duro bajo en grasa;
- merienda: 100 g de pulpa cocida en el horno;
- cena: ensalada a base de verduras y pescado magro hervido.
El peso total de una ración no debe superar los 250 g.
Sobre kéfir y calabaza
Esta opción de dieta es perfecta para personas a las que les resulta difícil tolerar el ayuno en un día de ayuno. En un día es necesario comer 500 g de pulpa de calabaza al horno o hervida y beber 1,5 litros de kéfir bajo en grasas. No se olvide también de los requisitos básicos que se aplican a la dieta especificada. Perderás 2 kg por día.
Sobre manzanas y calabazas
La duración de la dieta es de tres días, la pérdida de peso es de hasta 3-4 kg. El régimen de adelgazamiento se considera estricto porque incluye un pequeño conjunto de productos:
- calabaza al horno o hervida (sin azúcar ni sal añadidos);
- manzanas verdes frescas;
- para el almuerzo puedes comer ensalada de calabaza con manzanas (100 g de pulpa y 2 piezas);
- Siga el régimen de bebida y las reglas generales.
Sobre semillas de calabaza
Durante la dieta, es necesario agregar semillas de calabaza a los platos preparados y beber jugo fresco de la pulpa de la verdura. Duración: 4 días, la pérdida de peso es de hasta 3 kg.
Régimen de comidas:
- desayuno – 250 g de papilla cocida en agua, algunas almendras;
- almuerzo – 200 g de ensalada de frutas o verduras con semillas;
- merienda: 100 g de requesón bajo en grasa;
- cena – 30 g de semillas.
Duración
La duración de las dietas no debe ser superior a 14 días, ya que el rechazo prolongado de un menú variado está plagado de consecuencias. Cualquiera que sea el método para perder peso que elija, cada uno tiene su propia duración. Siga las reglas y no abuse al realizar tales experimentos.
Menú de muestra
Al utilizar cualquier dieta, siga las reglas nutricionales básicas:
- El menú no tiene por qué ser demasiado estricto.
- Limite la ingesta de alimentos a 200-250 g, para sopas: 300 ml.
- Por la mañana, antes de comer, bebe un vaso de agua.
- Coma tres veces al día y preferiblemente a la misma hora.
- Es necesario gastar entre 1000 y 1200 kcal al día; esta es la clave para perder peso.
- Siga el régimen de bebida: 1,5-2 litros de agua, así como té verde sin azúcar. No beba alimentos, pero trate de hacerlo entre comidas.
- Para cocinar, elija solo frutas frescas.
- No comas bocadillos con demasiada frecuencia.
- Limítese por completo a los alimentos fritos, salados, con almidón, grasos y dulces, así como al alcohol.
- Si bebe jugo, solo jugo recién exprimido.
- La cena debe ser ligera y antes de las 18:00 horas.
- Es mejor realizar el curso en invierno para reponer el aporte de vitaminas.
- Practica actividad física tres veces por semana. Puede ser ciclismo, aeróbic, ir al gimnasio, pilates, yoga, etc.
- Intenta preparar platos sin utilizar azúcar ni sal.
En algunos casos, es posible sustituir la calabaza por calabacín en el menú. Se pueden tomar bocadillos: fruta, café o té sin azúcar.
Existen muchos planes nutricionales y cada uno de ellos es individual. Aquí tienes un menú de muestra de comida para siete días. Úsalo o crea tu propia versión basada en reglas nutricionales básicas.
1 día
El desayuno es el mismo todos los días: ensalada de calabaza con frutas o verduras.
Segundo desayuno: gachas de calabaza, café o té sin azúcar.
Almuerzo: sopa de calabaza.
Cena: calabaza al horno y 50 g de queso duro.
Dia 2
Segundo desayuno: gachas de calabaza y ensalada de calabaza con manzanas.
Almuerzo: sopa dietética, 150 g de pescado al vapor.
Cena: manzanas al horno o frescas.
Día 3
Segundo desayuno: gachas de calabaza o ensalada de calabaza.
Almuerzo: guiso de calabaza, ensalada de calabaza con zanahoria y remolacha.
Cena: ensalada de calabaza con piña y 50 g de requesón.
4 dia
Segundo desayuno: ensalada de calabaza y gachas.
Almuerzo: sopa de puré de calabaza, 100 g de filete de pollo hervido.
Cena: menestra de verduras con calabaza.
5 dias
Segundo desayuno: batido de calabaza con manzanas.
Almuerzo: ensalada de calabaza cruda y verduras de hoja, 1 huevo pasado por agua.
Cena: tortitas de calabaza.
Día 6
Segundo desayuno: avena con calabaza, manzana.
Almuerzo: calabaza al horno, 100 g de requesón.
Cena: ensalada de calabaza y remolacha, manzana.
Día 7
Durante todo el día sólo comes calabaza cruda.
La semana siguiente repite la misma dieta.
Después de una dieta, no conviene consumir inmediatamente grandes cantidades de alimentos ricos en calorías. Es necesario incluir periódicamente platos de calabaza en su dieta.
Día de ayuno de calabaza.
Para que sus esfuerzos en los días de ayuno de calabaza no sean en vano, debe cumplir con ciertas reglas:
- consumir unos 2 kg de pulpa de calabaza al día;
- Divida esta cantidad en 6 recepciones; colóquelas a intervalos iguales;
- la calabaza se puede comer fresca, guisada, hervida, horneada;
- mantener un régimen de bebida: 2 litros de agua por día;
- repetir el día de ayuno una vez cada diez días.
Incluir en la dieta del día siguiente al día de ayuno alimentos bajos en calorías: sopas de verduras, cereales sin leche, kéfir desnatado, requesón, frutas. Utilice sal al mínimo. Luego empieza a introducir pescado, carnes magras, huevos y otros alimentos.
cuantos kilos puedes bajar de peso
Siguiendo la dieta de la calabaza, puedes perder de 3 a 10 kg, posiblemente más. Se observa una pérdida de peso significativa con la obesidad severa, pero si necesita perder algunos kg, los nutricionistas recomiendan con confianza la opción de pérdida de peso descrita anteriormente. Lo principal es seguir las reglas para no dañar tu cuerpo.
Calabaza cruda para adelgazar.
Durante una dieta, la calabaza es adecuada no solo como producto para cocinar, sino también para consumir cruda. Para adelgazar se pueden utilizar todas las partes: pulpa, semillas, aceite y jugo. Veamos cómo se puede hacer esto.
jugo de calabaza
Jugo necesario para quienes tienen sobrepeso. Es un excelente antioxidante, fuente de vitaminas, caroteno y fibra dietética. Estos elementos ayudan al cuerpo a acelerar la función intestinal y a eliminar las toxinas del hígado.
Continúe la dieta usando jugo de calabaza por no más de tres días. Es necesario consumir el jugo con pulpa y agua. Toma un vaso de jugo tres veces al día, el resto del tiempo bebe solo agua, su cantidad no está limitada.
Semillas
Semillas También se puede incluir en las comidas. No tienen menos beneficios que la propia calabaza. Para mantener tu figura, agrégalos a tus comidas diarias.
Aportarán al organismo las vitaminas y nutrientes necesarios, además de diversificar los platos. La dieta dura cuatro días. Durante todo este tiempo, puede agregar semillas al requesón, yogur, ensaladas y usarlas como refrigerio en pequeñas cantidades.Es mejor comerlos crudos.
¿Es posible adelgazar con semillas? ¡Ciertamente! Contienen mucha vitamina B, que acelera la descomposición de los carbohidratos y favorece así la pérdida de peso.
Aceite
Aceite de las semillas también se utiliza para bajar de peso. Contiene una gran cantidad de ácidos grasos insaturados, que reducen la cantidad de colesterol y regulan los procesos metabólicos. La clave para perder peso es un metabolismo adecuado.
Además, el aceite contiene B-tiamina, riboflavina y piridoxina. Estas vitaminas sólo tienen un efecto positivo en la pérdida de peso, ya que favorecen la oxidación de grasas, carbohidratos y proteínas. Utilice el aceite como complemento de ensaladas, salsas, requesón y sopas.
Recetas dietéticas de calabaza
La mayoría de las personas que pierden peso creen que los alimentos saludables durante una dieta no pueden ser sabrosos y los consideran insípidos. Pero en realidad no lo es.
En este artículo encontrarás recetas dietéticas fáciles, saludables con calabaza y aptas para adelgazar.
Papilla
Gracias a la calabaza, la papilla adquiere un aroma y un sabor increíbles. Veamos la receta paso a paso.
Ingredientes:
- 400 g de pulpa de calabaza;
- 4 cucharadas l. cereales Generalmente se utiliza arroz, pero también se puede utilizar trigo, avena y mijo;
- 420 ml de agua.
Metodo de cocinar:
- Cortar la calabaza en cubos pequeños, ponerla en una cacerola, añadir agua y cocinar durante media hora.
- Cuando esté blando, mantenlo a fuego lento durante otros 17-30 minutos.
- No agregue mantequilla a la papilla; es mejor un poco de leche desnatada, esto la hará más sabrosa y rica.
Panqueques
Se recomienda hornearlos en lugar de freírlos.
Ingredientes:
- 500 g de pulpa de calabaza;
- 2 huevos;
- 3 cucharadas l. harina: es mejor agregar cereales integrales o sémola;
- vanilina;
- nuez moscada;
- refresco en la punta de un cuchillo;
- sal (opcional).
Puedes agregar manzana o zanahoria rallada.
Preparación:
- Pelar la calabaza, lavarla, quitarle las semillas. Rallar la pulpa en un rallador fino, añadir el resto de los ingredientes y mezclar bien, tapar con plástico y dejar actuar 23-25 minutos.
- Después de esto, precalienta el horno, coloca los panqueques moldeados en una bandeja para hornear y hornea. El color dorado indica preparación.
- Coloque el plato terminado en un plato y sirva.
Sopa
Las sopas son una parte importante de muchas dietas. Además, sacian perfectamente el hambre y tienen un efecto beneficioso sobre la digestión.
A las personas que están a dieta por motivos médicos se les recomienda moler la sopa en una licuadora, lo que ayuda a la absorción de nutrientes.
Ingredientes:
- 260 g de calabaza;
- 10 ml de aceite de oliva;
- 250 ml de agua;
- 1 cebolla;
- 1 zanahoria;
- 3 dientes de ajo;
- 200 g de tomates;
- verduras al gusto;
- 50 ml de leche.
Preparación:
- Lavar la calabaza, pelarla, cortarla en rodajas pequeñas, ponerla en un cazo y cocinar a fuego lento durante 25 minutos.
- Agrega agua. Picar la cebolla y el ajo y colocar en una cacerola. Mantenga a fuego lento durante otros 7-8 minutos, luego agregue las zanahorias, los tomates y las hierbas picadas.
- La sopa se debe cocinar por otros 15-18 minutos, luego se retira del fuego, se enfría y se hace puré en una licuadora.
- Sazone el plato preparado con leche.
Reseñas
En Internet existen diversas reseñas sobre determinados platos de calabaza, así como sobre su uso en general.
nastia: “De la dieta sólo tengo buenas impresiones. En primer lugar, es equilibrado y, en segundo lugar, muy sabroso (desde pequeño solo comía gachas de calabaza), gracias a esto me quedé con absoluta tranquilidad. ¡Se lo recomiendo a todo el mundo!".
natasha: "Amo calabaza al horno en el horno. Pero no recomiendo utilizar mermelada de calabaza como plato para adelgazar”.
Larisa: “¡Leí todo lo que pude sobre esta dieta y decidí probarla! Seguí todas las reglas y completé 10 días. Participé activamente en deportes en el gimnasio. Por supuesto, los deportes eran difíciles para mí, a menudo había debilidad, pero el resultado fue menos 8 kg. ¡Valió la pena!".
Conclusión
La calabaza combina muchas ventajas: es rica en vitaminas, minerales, mejora el estado general del organismo, es sabrosa y saludable y ayuda a perder peso. Gracias a él podrás mejorar tu cuerpo, ponerte en forma, lucir más joven y atractivo.
Elija la opción más adecuada para una receta dietética, siga las instrucciones y el resultado no tardará en llegar.