¿Qué es el maíz forrajero, cómo se cultiva y dónde se utiliza?

La producción mundial de granos de maíz en 2018 fue de aproximadamente 960 millones de toneladas y los volúmenes continúan aumentando. Dos tercios de la cosecha bruta se gastan en piensos para animales de granja y aves de corral.

¿Cuál es la diferencia entre el maíz forrajero y alimento, hablaremos de las ventajas y desventajas de alimentar al ganado con maíz en el artículo.

¿Qué es el maíz forrajero?

El maíz forrajero es un grupo de variedades que no tienen pretensiones para las condiciones de crecimiento, pero tienen un sabor reducido.. El grano de estas plantas se utiliza como alimento nutritivo y económico para los animales de granja: ganado vacuno, cerdos y aves de corral.

Valor del maíz como forraje

Características de los alimentos a base de granos de maíz:

• alto contenido de carbohidratos (al menos 70%);
• una gran cantidad de grasa (alrededor del 8%);
• Bajo contenido de proteínas (hasta un 10%).

1 kg de materia seca contiene al menos 15 MJ de energía metabolizable (EM). A modo de comparación, el valor energético del trigo forrajero no supera los 12 MJ/kg OE.

Referencia. La energía metabólica es la cantidad de energía contenida en las sustancias alimenticias que se absorbe después de la digestión. Se calcula como la diferencia entre el valor energético de la dieta y las pérdidas de energía a través de las heces, la orina y los gases intestinales (metano).

Los cereales son ricos en vitaminas (especialmente del grupo B) y minerales (magnesio, sodio, hierro).

Este alimento contiene aminoácidos esenciales. 1 kg contiene 1,01 mg de lisina, 2,05 mg de triptófano, 4,99 mg de tirosina, 4,6 mg de arginina.

Los animales comen fácilmente dietas basadas en granos de maíz.

Cómo distinguir de la comida.

A veces, los fabricantes sin escrúpulos hacen pasar el maíz forrajero barato por calidades alimentarias más caras. Una tabla te ayudará a distinguir las variedades de cereales.

La foto le ayudará a comprender mejor las diferencias entre las plantas forrajeras y alimenticias.

Características de cultivo y almacenamiento.

Tecnología de cultivo, procesamiento poscosecha y almacenamiento El maíz forrajero y alimentario son similares.

Una característica especial de esta variedad forrajera es que requiere menos calor y sol. Por lo tanto, las variedades forrajeras se cultivan con éxito incluso en las regiones agrícolas del norte.

Labranza

El maíz es poco exigente con sus predecesores y produce buenos rendimientos con prácticas agrícolas adecuadas, incluso en monocultivo.

La planta prefiere suelos sueltos, por lo que el arado en otoño se realiza a una profundidad de 20 a 25 cm, en primavera se rastra el suelo arado y, a medida que crecen las malas hierbas, se cultivan 1 o 2 veces. El último cultivo previo a la siembra hasta la profundidad de colocación de las semillas se realiza simultáneamente con la aplicación de herbicidas.

Fertilizante

Antes de arar, se aplican fertilizantes de potasio y fósforo a razón de 60-90 kg de fósforo y 40-60 kg de potasio por hectárea y estiércol podrido en una cantidad de 30-40 t/ha, así como 30 kg/ha de Fertilizantes nitrogenados en forma de amoníaco.

Antes del primer cultivo, el suelo se alimenta con nitrato de amonio a razón de 20-30 kg/ha.

Siembra

Utilice semillas clasificadas y tratadas.La siembra de cereales comienza cuando la capa de tierra para semillas se calienta a +10-12 ºС. La profundidad óptima de siembra es de 6-8 cm, cuando se planta en suelos arcillosos pesados ​​se reduce a 4-5 cm, en clima seco es necesario aumentar la profundidad de siembra a 10-12 cm.

La distancia entre hileras debe ser de 60 a 70 cm, el consumo de semillas varía según la variedad, la región y el destino y oscila entre 10 y 25 kg por hectárea.

Cuidado

El cuidado de los cultivos consiste en aflojar, desherbar, controlar enfermedades y plagas.

Durante la temporada se realizan 2-3 cultivos entre hileras:

• el primero - en la fase de 3-5 hojas;
• el segundo, después de dos semanas, cuando aparecen las malas hierbas y la costra del suelo;
• este último a una altura de planta de 60-70 cm.

Las enfermedades y plagas se combaten con fármacos protectores según la especie.

Limpieza

La recolección se inicia en la fase de madurez biológica del grano. El contenido de materia seca alcanza el 60%, los granos adquieren un color brillante, las hojas y tallos se vuelven amarillos. Durante este período, el peso de la mazorca es máximo.

¡En una nota! El hito para iniciar los trabajos de cosecha es la aparición de un “punto negro” en la base del grano de maíz.

Para recolectar cereales forrajeros se utiliza la cosecha combinada con trilla de mazorcas utilizando unidades autopropulsadas KSKU-6.

Procesamiento de granos poscosecha

Después de la cosecha, el maíz se limpia y clasifica mediante separadores de cribas de aire. El grano con un contenido de humedad inferior al 16% se envía para almacenamiento, mientras que el grano con un contenido de humedad superior se envía para secar en secadores de eje, columna o tolva. Para piensos, el secado se realiza a una temperatura que no exceda los 50 °C.

Después del secado, el grano debe enfriarse. Antes de su almacenamiento, la temperatura del maíz no debe exceder la temperatura ambiente en más de 10 °C.

Almacenamiento adicional

El grano de maíz se almacena a granel en almacenes, en silos elevadores y en búnkeres con una humedad del 15-16%.

Durante el almacenamiento controlar la temperatura, humedad, color, olor, pureza del producto. Se presta especial atención al grado de infestación por plagas y enfermedades. Todos los indicadores enumerados deben cumplir con los estándares de GOST R 53903-2010 “Maíz forrajero. Condiciones técnicas".

Cómo utilizar

El uso de maíz como pienso tiene sus propios matices. Dado que el cereal es pobre en proteínas, es necesario mezclarlo con trigo o forrajes de legumbres: soja, guisantes, altramuces.

Estas mezclas se utilizan para el engorde de cerdos, aves y ganado vacuno.

Los piensos que contienen maíz son ideales para animales jóvenes. Debido a la pequeña cantidad de fibra, son completamente absorbidos por el cuerpo de los animales jóvenes.

Existen diferentes tipos de piensos de maíz:

• grano enlatado o seco;
• copos de maíz;
• harina de mazorca;
• grano triturado.

A los animales les gusta el maíz y los granjeros experimentados recomiendan introducirlo en la dieta con cuidado para evitar trastornos digestivos asociados con comer en exceso.

Inclusión de forraje en la composición del pienso.

El uso del forraje de maíz para la alimentación del ganado vacuno, porcino y aves de corral varía ya que las diferentes especies animales tienen diferentes necesidades.

Comida para aves

Para las gallinas ponedoras, se recomienda agregar grano de maíz en una cantidad no superior al 20%. De lo contrario, existe riesgo de obesidad y disminución de la productividad.

en una nota! En invierno, se aumenta la proporción de maíz en la dieta de las aves para reponer la energía gastada en mantener la temperatura corporal.

Los animales de engorde pueden ser alimentados con mezclas que contengan hasta un 40% de pienso de maíz.El aumento de peso vivo se produce rápidamente y la calidad de la carne no se ve afectada.

¿Es posible alimentar a los cerdos con maíz?

Las granjas porcinas utilizan hasta un 40% de este tipo de forraje para acelerar el engorde. Asegúrese de combinarlo con piensos ricos en proteínas: guisantes, bizcochos, heno de legumbres.

Referencia. La lisina, que se encuentra en grandes cantidades en los granos de maíz, es necesaria para la síntesis de proteínas musculares y promueve un rápido aumento de peso.

Los cerdos se alimentan únicamente con cereales triturados, ya que sus jugos digestivos no digieren la cáscara dura.

engorde de ganado

Para el engorde del ganado, el maíz forrajero se utiliza en diversas formas:

1. harina de mazorca - Son mazorcas de maíz molidas. Las mazorcas constituyen aproximadamente el 20% del peso de la mazorca, por lo que el valor nutricional de este alimento es menor que el de los granos. La harina se utiliza en las primeras etapas del engorde en una cantidad que no supera el 50% del peso total de la dieta.
2. Hasta un 40% de cereales integrales o triturados se incluyen en piensos altamente concentrados.. El uso de este tipo de forraje minimiza el trabajo manual en la preparación y distribución del alimento.
3. Los copos de maíz se obtienen cociendo el grano al vapor durante 10-15 minutos.. En este caso, alrededor del 50% del almidón está gelatinizado, lo que favorece una mejor digestibilidad. Los copos se utilizan como aditivo para concentrados y piensos a granel (heno, ensilaje, ensilaje, vinaza, orujos de frutas).

Precio

El costo promedio del maíz forrajero y del trigo forrajero depende de la clase de producto, la región y el volumen de suministro.

Entonces, en la región de Krasnodar puedes encontrar piensos de maíz. maíz Primera clase a un precio de 9.000 rublos la tonelada.

Pero en los Urales, por ejemplo en la región de Sverdlovsk, el precio del maíz de la misma calidad será de 17.000 rublos/tonelada.Para volúmenes de compra de 20 toneladas o más, los proveedores reducirán el precio a 11.500-12.000 rublos.

Conclusión

El maíz forrajero se utiliza para alimentar a los animales de granja. Se utiliza para alimentar al ganado en forma de cereales integrales o triturados, harina de mazorca o copos para acelerar el aumento de peso. Se diferencia de los alimentos por sus mazorcas más brillantes y largas, la textura dura de los granos y su peor sabor.

Este es uno de los cultivos más nutritivos, pero se utiliza principalmente en mezclas con otros piensos: trigo forrajero, guisantes. Comer únicamente maíz en la dieta provoca desequilibrios nutricionales, trastornos digestivos en los animales, obesidad y disminución de la productividad. El precio medio del maíz forrajero es generalmente comparable a los precios del trigo forrajero.