Variedad de calabaza y nuez moscada fragante "Perla": qué es bueno y por qué vale la pena cultivarla en su propiedad

Los comerciantes orientales trajeron la calabaza a Rusia en el siglo XVI. La verdura rápidamente ganó popularidad: la gente apreciaba su sabor inusual y su facilidad de cuidado. Siglos después, la cultura no ha perdido su relevancia, cada año aparecen más y más tipos diferentes.

La variedad Zhemchuzhina es reconocida como una de las más populares. Se caracteriza por tener una pulpa dulce y suave y un excelente aroma. En el artículo aprenderá por qué muchos jardineros aman tanto a Zhemchuzhina.

Descripción de la variedad.

La perla pertenece a la nuez moscada. variedades, que debe su nombre a su fuerte aroma a nuez moscada. El fruto tiene forma alargada en forma de pera y el corte del tallo tiene 5 bordes. La peculiaridad de la variedad también es visible en semillas: Suelen ser de color amarillo oscuro o marrón.

Interesante. México es considerado la cuna de las variedades de nuez moscada. A veces el peso de una calabaza alcanza los 100 kg.

Características distintivas

Zhemchuzhina es una variedad medio tardía, la primera cosecha se recoge 110 días después de la siembra. La planta es poderosa, con muchas hojas. Tienen forma de pentágono y son de color verde oscuro.

El cultivo es termófilo, por lo que es mejor cultivar Pearl en regiones con suelos fértiles y clima templado.

Características de la fruta

La forma de la verdura es cilíndrica, pero en ocasiones también se encuentran versiones más redondeadas. Debido al alto contenido de caroteno, la piel tiene un color naranja brillante. La piel es plástica, flexible y fina.

La pulpa de la Perla es dulce y jugosa. La estructura es crujiente y tierna. El peso medio de una calabaza es de 8 kg. Longitud: unos 50-70 cm Hay pocas semillas.

Productividad

El rendimiento es alto, a escala industrial se cosechan unas 36 toneladas por hectárea. Si hablamos de cultivar en una parcela de jardín, los jardineros obtienen entre 15 y 20 kg por 1 m2.

Los siguientes factores influyen en el rendimiento:

1. Compatibilidad con cultivos anteriores. La verdura no se planta después de pepinos, calabazas y calabacines. Lo mejor es plantar Pearl después de patatas, legumbres, verduras o repollo.
2. Compatibilidad de variedad y zona climática. La variedad Zhemchuzhina produce la cosecha más rica en regiones cálidas.
3. Elegir un lugar de aterrizaje. Para la calabaza se asigna un área soleada, espaciosa y sin viento. El suelo debe estar suelto, húmedo y fértil.
4. Cumplimiento de las reglas de cultivo: riego regular, aflojamiento del suelo, eliminación de malas hierbas y aplicación de fertilizantes.

Cómo crecer

Hay varias formas de plantar un cultivo. Miremos cada uno de ellos e identifiquemos sus características.

Plantar por semillas

La siembra por semillas es adecuada para zonas con condiciones climáticas favorables y largas horas de luz. Además, a la cultura le encantan las zonas despejadas, por lo que el terreno se prepara con antelación. Para ello, los lechos se limpian de malas hierbas, escombros y restos de plantas del año pasado, luego se desentierran y se aflojan.

El suelo arenoso y arcilloso es excelente para la calabaza. Esta mezcla retiene bien la humedad y se calienta rápidamente con los rayos del sol.

La siguiente etapa de la siembra es preparar la semilla. Se trata con desinfectantes. Por ejemplo, utilizando una solución de humato de sodio y agua. Las semillas se remojan en la solución durante 24 horas, después de lo cual se dejan durante dos días en una gasa húmeda.

El procedimiento destruye larvas y microorganismos peligrosos en la superficie de las semillas. Mejora la calidad de las semillas y su germinación, se acelera el crecimiento y desarrollo de las plantas.

Para plantar, elija un día nublado y sin viento. La distancia entre las semillas debe ser de al menos 80 cm, colocar las semillas en la tierra y regar generosamente.

Plantar plántulas

Los agricultores experimentados recomiendan germinar las semillas antes de plantarlas. Para ello, después del procesamiento, se remojan durante 3 horas en agua tibia. Luego envuélvalo en una gasa húmeda y colóquelo en un lugar cálido. La brotación tiene un efecto beneficioso sobre la futura cosecha y reduce el riesgo de infecciones.

Luego se endurecen las semillas: se colocan en el congelador durante 3 días. Luego viene la siembra en campo abierto. Para ello, el terreno se trata previamente con fósforo o fertilizantes minerales. El estiércol, la hojarasca y el compost también proporcionan una excelente nutrición al suelo.

Las plántulas se siembran en suelo húmedo y cálido. La distancia entre las camas es de unos 1,5-2 m. Cada plántula se profundiza en el agujero de 9 a 10 cm.

La capa superior de tierra se rocía con humus de no más de 2 cm de espesor, de lo contrario será difícil que los brotes atraviesen la gruesa capa de humus. Para mantener condiciones óptimas de temperatura, cubra las camas con film.

¡Importante! La mejor época para plantar semillas en campo abierto es la segunda quincena de mayo. Las plántulas no temen a las heladas y en este momento el suelo ya está calentado y contiene menos humedad.

Cuidado

En primer lugar, es necesario formar el arbusto. Tan pronto como el tallo principal alcanza una altura de 1,5 m, se pellizca. El principio fundamental de formación es la eliminación de brotes adicionales. Si no se hace esto, se formarán muchos brotes adicionales y vegetales pequeños.No pueden desarrollarse normalmente y mueren después de un tiempo.

Riega la Perla solo con agua tibia (al menos 20 grados). Lo mejor es utilizar agua sedimentada o de lluvia, evitando regar directamente del suministro de agua. El riego abundante está contraindicado, ya que se produce un rápido desarrollo de la masa verde, y no de las verduras en sí.

No olvides eliminar las malas hierbas con regularidad. Se alimenta de calabaza, quitándole así algunas de sus vitaminas y minerales. Especialmente aparecen muchas malas hierbas después de las lluvias y las nieblas. También afloje las camas de manera oportuna. El aflojamiento satura el suelo con oxígeno, haciéndolo aireado y nutritivo. Se recomienda aflojar la tierra cada 7-10 días.

¡Importante! Al crecer, preste atención a las enredaderas de calabaza. Cuando crezcan hasta el metro, desenredarlas y tumbarlas, espolvoreando tierra encima. En los lugares donde se rocía el polvo, las pestañas echan raíces y la planta recibe nutrición adicional. Además, de esta forma las pestañas no se romperán bajo la influencia del viento.

Fertilizantes

Los fertilizantes deben ser equilibrados y contener la cantidad óptima de vitaminas y macroelementos.

Para obtener una rica cosecha, los veraneantes recomiendan utilizar:

1. Complejo "Zdraven". Tiene un efecto positivo sobre el sistema radicular, haciéndolo más potente y desarrollado. Además, "Zdraven" fortalece la inmunidad de la calabaza y la protege contra las plagas.
2. La droga "Regadera Mágica" Es un fertilizante líquido. Aumenta la inmunidad de la planta a condiciones climáticas desfavorables y estimula el desarrollo de los vegetales.
3. Biohumus y humus - excelentes fertilizantes orgánicos. Aumentar el rendimiento de los cultivos en un 10-15%.
4. Una solución de levadura y ceniza de madera. Además de la nutrición, la solución protegerá la calabaza de los ácaros y pulgones.
5. "Nutrivant Plus Calabaza" Es una preparación segura y respetuosa con el medio ambiente que mejora la calidad de las verduras.

Los agricultores recomiendan alimentar con calabaza en 2 etapas. La primera alimentación ocurre cuando aparecen cinco hojas verdaderas y la segunda en la etapa de formación de pestañas. Durante el período de maduración, la alimentación con infusión de ceniza y gordolobo es especialmente eficaz.

Características del cultivo y posibles dificultades.

Si la perla resulta ser muy grande y pesada, construya un soporte especial para la calabaza: coloque una tabla ancha encima de varias piedras, encima de las cuales coloque una verdura. Es mejor hacer esto lo antes posible para evitar que el tallo se rompa bajo el peso de la calabaza.

El fertilizante de ceniza de madera descrito anteriormente tendrá un mayor efecto si se disuelve en agua. Y espolvorear con ceniza seca ayudará a proteger las hojas de las plagas.

Es mejor hacer esto después de regar o llover. Si utiliza estimulantes del crecimiento o productos químicos, siga las recomendaciones de dosificación y las instrucciones de uso.

¡Importante! Fertilizantes minerales y orgánicos alternos. Para la primera alimentación, el estiércol líquido o la infusión de hierbas son excelentes. De particular valor es la infusión de ortiga. Para una verdura utilice 0,5 litros de infusión.

Consejos de jardineros experimentados.

Esto es lo que aconsejan los veraneantes para obtener una cosecha mejor y más rica:

1. Remoja las semillas de calabaza en una solución de formaldehído durante 2 horas. Luego secarlos al sol.
2. No olvides endurecer la semilla.
3. Verifique la germinación de las semillas.
4. La mejor época para plantar semillas es la primera quincena de junio.
5. Si los ovarios son pequeños, es mejor no regar la calabaza. De lo contrario, las hojas y las pestañas crecerán y la verdura se hará pequeña.
6. Alimentan a Pearl cada dos semanas.
7. Las camas deben ubicarse en el lado soleado.

Enfermedades y plagas

Durante el crecimiento de la calabaza, las plagas de insectos se activan.

Los jardineros encuentran especialmente a menudo en sus parterres:

1. Medvedka. Destruye las raíces de la planta, por lo que después de un tiempo la verdura se seca. Para combatir los grillos topo, los jardineros utilizan Medvedox. El medicamento en forma de gránulos se coloca en los pocillos de acuerdo con las recomendaciones.
2. Pulgones. ella apesta jugo de las plantas. Posteriormente, las hojas y los ovarios mueren. Para combatirlo se utiliza una solución jabonosa que se rocía sobre los arbustos.
3. Limo, por lo que también mueren los ovarios y las hojas. Con fines preventivos, se utiliza una solución de ceniza.

Además de las plagas, las enfermedades también tienen un impacto negativo en las calabazas. La más común es la bacteriosis. Aparecen llagas marrones en las verduras, que hacen que la calabaza se eche a perder. La bacteriosis persiste en semillas y restos de plantas. La enfermedad se desarrolla rápidamente con cambios bruscos de temperatura y alta humedad.

El cultivo también sufre pudrición de las raíces. Las raíces y los tallos se vuelven marrones y su crecimiento se detiene. La podredumbre puede destruir una verdura. El reservorio de infección es el suelo. Para la prevención, se recomienda eliminar las malas hierbas de manera oportuna y mantener el nivel de humedad requerido. Para tratar la enfermedad, utilice una mezcla de sulfato de cobre o mezcla de Burdeos.

Cosecha y aplicación.

La recolección de la variedad moscatel comienza entre mediados y finales de septiembre. Si en ese momento la verdura aún no está madura, no dudes en recogerla de todos modos. La calabaza "alcanzará" su madurez por sí sola y alcanzará su punto máximo de madurez en 20 a 60 días. La pulpa se volverá jugosa y suave, adquiriendo un color naranja brillante.Al cosechar, corte el tallo para que queden unos cuatro centímetros en la verdura.

De la calabaza se obtienen deliciosas “lenguas” secas y secas. El producto seco conserva su sabor, propiedades beneficiosas y vitaminas. La calabaza seca combina bien con el azúcar en polvo y es un excelente refrigerio de viaje. Son especialmente populares las gachas de leche de arroz con la adición de trozos de calabaza. La verdura no solo agregará picante, sino que también decorará el plato.

Muchas amas de casa usan calabaza en cocinando hornear y muffins. Por ejemplo, hacen tarta de calabaza con canela o hornean tartas de calabaza y manzana. La sopa crema de calabaza también es popular y se sirve en restaurantes de todo el mundo.

Ventajas y desventajas de la variedad.

Las ventajas de la perla incluyen una rica cosecha, excelente sabor y pulpa dulce y jugosa. La calabaza se almacena bien y es resistente al transporte a larga distancia. La planta rara vez se enferma.

Las desventajas de la variedad son sus exigencias de suelo y condiciones de crecimiento. Por eso es tan importante prestar especial atención a los abonos y abonos. Por lo demás, el Pearl no tiene inconvenientes.

Reseñas de agricultores

Esto es lo que dicen los jardineros sobre Muscat Pearl en foros en línea:

Irina, región de Krasnodar: “Cada año intento cultivar una nueva variedad de calabaza. La temporada pasada planté Zhemchuzhina. Me gustó mucho la variedad, una de las más deliciosas. Lo cuidé como siempre, lo aboné con excrementos y ceniza. Aconsejo a todos".

Galina, Vorónezh: “Pearl superó todas mis expectativas. No recuerdo haber podido obtener una cosecha tan rica. Todas las verduras quedaron hermosas, brillantes y con un sabor excelente. Parte de la cosecha maduró en bodega. La Perla quedó deliciosa relleno para bollos y mermelada”.

Elena, región de Kurgán: “Escuché mucho sobre la variedad Zhemchuzhina y decidí plantarla. Lo planté en plántulas, pero a mediados de julio la verdura fue atacada por un grillo topo. Me deshice de él sólo después de 10 días, tiempo durante el cual logró arruinar parte de la cosecha. Las verduras que se guardaron no resultaron jugosas. Dudo que vuelva a cultivar la calabaza “perla”.

Conclusión

La calabaza tiene muchas ventajas culinarias: decora los platos, añade sabor picante y satura el cuerpo con vitaminas. En él son útiles la pulpa, las semillas y el jugo. El cultivo de la verdura no tiene pretensiones; se puede lograr una cosecha rica siguiendo las reglas más simples.

La calabaza perla pertenece a las variedades de nuez moscada: son más dulces, a diferencia de las variedades de corteza dura. Le encanta la calidez y la alimentación oportuna. Sin embargo, incluso en las montañas, los jardineros obtienen una buena cosecha de esta variedad. Ni la sequía ni las enfermedades le temen a esta calabaza. Por lo tanto, ¡siéntete libre de elegir Pearl para tu jardín!