Abordamos las cuestiones de por qué un niño come patatas crudas y si es perjudicial.
Se preparan tantos platos diferentes con patatas que rara vez surge el deseo de comerlas crudas. Los adultos consideran que los tubérculos crudos no son comestibles, pero los niños suelen comerlos con mucho gusto. En tal situación, los padres se preguntan si esto es perjudicial para el cuerpo y por qué el niño desarrolló el hábito de comer patatas crudas. Analizaremos esto más a fondo.
Composición y propiedades de las patatas crudas.
Los tubérculos tienen un 80% de almidón, una cuarta parte de agua y aproximadamente un 2% de proteína. Menos del 1% de la composición es grasa. Las patatas también contienen muchas sustancias útiles: calcio, hierro, magnesio, potasio, fósforo. Además, los tubérculos contienen vitaminas C, D, E, K y del grupo B.
¡Importante! Las patatas crudas no tienen un sabor muy agradable, pero contienen más elementos beneficiosos para el organismo que las tratadas térmicamente.
Beneficios y daños
Las patatas son buenas para quienes sufren de alta acidez de estómago.. Mejora el metabolismo en el cuerpo, elimina sales, toxinas y exceso de líquido. Las patatas están especialmente recomendadas para niños que sufren de estreñimiento o son propensos a resfriarse.
El daño de las patatas es que contienen carbohidratos simples y son bastante ricas en calorías. No se recomienda dárselo a niños propensos a la obesidad. Si come tubérculos varias veces al día, esto puede provocar problemas con la digestión y el tracto gastrointestinal.
¿Por qué un niño come patatas crudas?
A los niños pequeños les están saliendo los dientes activamente, su sistema nervioso y su tejido óseo se están desarrollando.La comida para bebés normal no siempre proporciona la cantidad necesaria de material de construcción para un cuerpo en crecimiento. El niño come patatas de forma intuitiva: simplemente compensa la falta de nutrientes. Dado que las patatas se suelen almacenar al aire libre, al bebé le resultará fácil llegar a ellas.
Los niños comen activamente patatas crudas cuando hay falta de calcio y magnesio en el cuerpo. Si controla la dieta de su hijo y le da todas las vitaminas necesarias, lo más probable es que no coma patatas crudas.
Comer patatas puede ser un signo de:
- problemas intestinales;
- resfriados;
- Procesos inflamatorios en el cuerpo.
Exactamente Las patatas ayudan a combatir estos problemas. El niño no lo sabe, pero su instinto le dice qué producto elegir.
¿Puede comerlo un niño?
Aunque comer tubérculos crudos puede parecer extraño para los adultos, no tiene nada de malo. Puede permitir que su hijo coma su golosina favorita de manera segura si sigue algunas reglas.
¿Qué patatas crudas se pueden comer y cuáles no?
Lavar bien las patatas. De lo contrario, existe el riesgo de infectarse con E. coli o salmonella. Durante el almacenamiento, los roedores pueden corretear alrededor de los tubérculos y también transmitir infecciones. Antes de darle patatas a tu bebé, es recomendable no solo lavarlas, sino también quitarles la piel.
Para consumo crudo, tome tubérculos enteros sin tinte verde. Cuando se exponen a la luz, comienzan a secretar la sustancia tóxica solanina. Los niños pequeños tienen cuerpos débiles y estas patatas los envenenarán. También conviene evitar el consumo de patatas congeladas, ya que aún no se ha estudiado su efecto en el organismo del niño.
¡Importante! Si las patatas tienen brotes, manchas de podredumbre y otros defectos, sólo son comestibles después del tratamiento térmico. Bajo ninguna circunstancia debes cortar los defectos y regalarle este tubérculo a tu bebé. En el mejor de los casos, se saldrá con la suya con problemas con las heces y, en el peor de los casos, provocará una intoxicación alimentaria grave.
Contraindicaciones de uso
Limite el consumo de patatas crudas en caso de enfermedades de los riñones, hígado y páncreas. Si su bebé es propenso a sufrir reacciones alérgicas, dele tubérculos crudos con precaución, comenzando con pequeñas cantidades. Si aparecen hinchazón, picazón, sarpullido o manchas rojas, se excluyen inmediatamente de la dieta.
La opinión de los pediatras
Algunos pediatras creen que un gran número almidón no demasiado saludable para los niños. También instan a las personas a tener en cuenta el riesgo de contraer infecciones al consumir tubérculos crudos. Otros creen que las patatas crudas son beneficiosas en pequeñas cantidades, ya que retienen por completo todas las sustancias beneficiosas.
El famoso médico infantil Evgeny Komarovsky afirma que no es necesario impedir que un niño elija intuitivamente alimentos que le ayudarán a obtener las sustancias que su cuerpo necesita. Hay algo de verdad en esto, por lo que no debes prohibir por completo que tu bebé coma patatas crudas.
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Conclusión
Si notas que tu hijo ha empezado a comer patatas crudas, no entres en pánico y regañale por ello. Es mucho mejor controlar la calidad del producto agregando simultáneamente a la dieta platos con un alto contenido de magnesio y calcio.Es útil mostrarle al niño al pediatra y consultarle sobre el menú diario. El enfoque correcto le ayudará a ajustar su dieta y evitar los riesgos asociados con el consumo de patatas crudas.