Melón uzbeko dulce y aromático "Gulyabi": cómo elegirlo y cómo cultivarlo usted mismo

Gulyabi es una famosa variedad de melón que atraerá a cualquiera que al menos una vez pruebe su dulce sabor a miel. Esta variedad fue traída a Rusia desde Persia en el siglo XVI y demostró ser resistente a las condiciones climáticas del país. Es difícil imaginar el verano que pasa sin esta fruta dulce y madura, que aporta muchas emociones positivas y no menos beneficios.

Aquellos que han cultivado ellos mismos la cosecha en su cabaña de verano tienen un motivo especial para alegrarse.

Descripción de la variedad de melón.

Gulyabi también se llama melón Charjui en honor a la región de Chardzhui en Turkmenistán. A veces se encuentran los nombres "Chuzhuyskaya" o "Chunzhuyskaya"; los asentamientos correspondientes (las aldeas de Chu y Chundzha) también se encuentran en el mapa de Asia Central.

La variedad se cultiva en Kazajstán, Tayikistán y la región rusa de Astracán. Para que un melón madure por completo deben pasar 133 días desde el momento de la germinación.

Características distintivas

Criadores tenga en cuenta el largo período de almacenamiento de la variedad Gulyabi. Otra diferencia de esta variedad es que el fruto maduro alcanza un peso de unos 5 kg.

Importante. Cuanto más tiempo se almacena un melón, más dulce se vuelve su pulpa. Esta característica de la variedad la distingue de otras variedades de melón.

Características

Gulyabi tiene una forma alargada.. El color de la piel es naranja o amarillo verdoso. La superficie del melón está cubierta con una malla con pequeñas células. En el interior de la fruta hay una pulpa blanca jugosa y dulce, que tiene un tinte verdoso más cercano a la cáscara dura.A partir de 1 m² se pueden obtener hasta 14 kg de cosecha.

Importante. El sabor de Gulyabi alcanza su nivel máximo unas semanas después de la cosecha. Durante este tiempo, el melón acumula la cantidad necesaria de azúcar en la pulpa e incluso puede sustituir a la caña de azúcar.

Cómo cultivar esta variedad tú mismo.

Cultivar melones no es fácil y la variedad Gulyabi se considera una de las más caprichosas.. Cultivar este melón es un proceso que requiere mucho tiempo y mano de obra. Sin embargo, los resultados en forma de una cosecha rica y dulce contribuyen a la elección de los jardineros a favor de esta variedad.

Creciendo y cuidando

Los jardineros recomiendan el método de plántulas para cultivar Gulyabi. Las plántulas se pueden comprar en la tienda o cultivarlas usted mismo a partir de semillas.

Reglas básicas para cultivar plantas fuertes.:

1. Compre semillas de tres años, ya que una planta cultivada a partir de semillas recién cosechadas no podrá formar frutos y quedará cubierta de flores estériles.
2. Antes de plantar, remoje las semillas en una gasa húmeda durante varios días. Coloca la gasa con las semillas en una bolsa de plástico y escóndela en un lugar cálido.
3. Las semillas germinadas se plantan en recipientes separados de 10 cm de diámetro y el suelo elegido es nutritivo y ligero.
4. Tan pronto como aparecen los primeros brotes, las plántulas se transfieren a un lugar luminoso bajo el sol. Para evitar que las plántulas se estiren, se instala iluminación artificial en tiempo nublado.
5. Gulyabi no debe regarse más de 3 veces por semana, ya que la tierra se seca. Debe estar seco a 5-7 cm de la superficie.
6. Una semana antes de plantar en campo abierto, las plántulas comienzan a endurecerse y sacarse al aire libre.

Cuando se cultiva por semilla, las semillas se preparan con anticipación para plantar.. Antes de plantar en campo abierto, se tratan con desinfectantes.Las fechas exactas de siembra dependen de las condiciones climáticas de la región.

Al elegir un lugar para plantar Gulyabi, dan preferencia a áreas de terreno planas y bien iluminadas en el lado sur o suroeste.

Importante. Los antecesores del cultivo pueden ser representantes de la familia de las solanáceas, las legumbres o el ajo. No debes plantar Gulyabi en lugares donde anteriormente crecían zanahorias, calabacines, pepinos o calabazas.

Proceso de siembra:

• si el suelo del sitio es denso y pesado, agréguele arena, cal apagada o harina de dolomita, ya que a Gulyabi le encantan los suelos arenosos sueltos;
• se hacen agujeros en las camas de 5 a 7 cm de profundidad a una distancia de 70 a 80 cm entre sí, la distancia entre las camas debe ser de al menos 1,5 m;
• Antes de plantar, humedezca el hoyo con agua tibia sedimentada y coloque varias semillas en cada uno de ellos.

Riegue las plantas solo con agua tibia, entre las hileras y no en la raíz.. Antes de regar, la tierra debe estar seca a 5-7 cm de la superficie. Tan pronto como los frutos comienzan a madurar, se detiene el riego para aumentar el contenido de azúcar de la fruta.

Sobre otras variedades de melón:

¿Qué tiene de bueno el melón etíope?

Melón amarillo de maduración temprana "Fairy Tale F1"

Reseña de la dulce y jugosa variedad “Slavia”

Características del cultivo y posibles dificultades.

Los arbustos de este cultivo de melón tienen la capacidad de crecer rápidamente en todas direcciones., lo que incide negativamente en el rendimiento, ya que no deja a la planta fuerzas para florecer. Para evitar esto, pellizque los arbustos y elimine el exceso de ovarios. Es suficiente dejar de 2 a 5 ovarios frutales en cada arbusto.

Si bien los arbustos son pequeños y no han tenido tiempo de crecer, la tierra entre las hileras se afloja periódicamente. Pero tan pronto como los melones se cierran en las hileras, se detiene el aflojamiento.

Enfermedades y plagas características de la variedad.

Gulyabi requiere mayor atención por parte del jardinero.. Los representantes de esta variedad a menudo se enferman y son atacados por plagas. Entre las enfermedades, las más peligrosas son el mildiú polvoriento, el fusarium, el moho gris y la pudrición de la raíz. Los medios para combatir las infecciones fúngicas y bacterianas son un régimen de riego competente y, si esto no ayuda, fungicidas.

Los pulgones del melón suelen dañar la cosecha de melón.. Vive en el interior de las hojas y chupa todo el jugo de la planta. Si no tratas el melón, sus hojas se secan y se caen. La araña roja causa un daño similar; además, cubre toda la parte aérea con una fina red. Como resultado, el melón deja de crecer y desarrollarse. La mosca del melón rara vez se encuentra en Rusia. Pero si aparece en el sitio, destruirá rápidamente las plantas.

Los remedios populares se utilizan para combatir los insectos. como tinturas de cebolla y ajo y, en caso de infestación grave, insecticidas de amplio espectro.

Como regla general, el control de plagas y enfermedades es un proceso largo y complejo que afecta negativamente la cantidad de frutos y los rendimientos. Es por eso Es mejor proteger el cultivo con antelación realizando periódicamente un mantenimiento preventivo. en forma de desinfección con soluciones naturales.

Cosecha y aplicación.

La variedad Gulyabi madura completamente a finales de agosto o principios de septiembre.. Tan pronto como los frutos comiencen a exudar un aroma a miel, la cáscara del lado de la flor se ablandará, pero sin presionar, y la cola se secará: es hora de cosechar.

Importante. En las condiciones adecuadas, los frutos se almacenan hasta la próxima temporada, es decir, hasta mayo.

En la cocina, el melón se utiliza de diferentes formas.. A partir de su pulpa se preparan deliciosos platos. postres dulces, mermelada Y mermelada. Se añaden trozos fragantes de Gulyabi como relleno a los productos horneados. Los postres de melón harán las delicias de los niños pequeños. La pulpa de Gulyabi se seca y el secado. De las semillas se obtiene un aceite de alta calidad, de consistencia similar al de la aceituna, y la torta se utiliza como alimento para animales.

Referencia. En Asia Central, las amas de casa añaden melón a algunos platos y sopas calientes.

Ventajas y desventajas

Ventajas:

• largo período de almacenamiento de frutos maduros;
• una gran cantidad de fibra en la pulpa de melón;
• Contenido de azúcares de fácil digestión en la pulpa.

Defectos:

• Gulyabi es difícil de cultivar en áreas con un clima fresco, en Rusia central existe una alta probabilidad de congelación y pérdida de cultivos;
• incluso en condiciones de invernadero, es posible que el melón no madure completamente debido a la falta de luz;
• No se recomienda el consumo de melón a personas con enfermedades del tracto gastrointestinal y niveles altos de azúcar en sangre;
• La variedad Gulyabi es susceptible a enfermedades virales y ataques de plagas.

Reseñas de quienes crecieron.

reunirse en línea críticas extremadamente positivas sobre esta variedad de melón:

Iván, Astaná: “Puedo decir que el melón Gulyabi es mi variedad favorita. Me enamoré del melón por su pulpa jugosa, dulce como la miel y aromática. Gulyabi tiene una característica importante: después de la cosecha, los frutos deben permanecer a temperatura ambiente durante 4 a 6 días. Durante este tiempo, el sabor del melón se volverá más dulce. En tecnología agrícola, la variedad Gulyabi no tiene pretensiones".

Svetlana, Simferópol: “Llevo 3 años cultivando melón Gulyabi en mi jardín. Esta cosecha de melón no tiene pretensiones. Los frutos maduran a mediados de septiembre y se parecen a las fotografías de Internet. Me gustó la variedad por su pulpa jugosa y aromática. El melón Gulyabi tiene buena calidad de conservación.La cosecha puede durar hasta principios de primavera, por lo que se puede disfrutar del jugoso melón durante todo el invierno"..

Cómo elegir frutas al comprar.

Al comprar melón Presta atención al aroma, al aspecto de la piel y al sonido que se oye al golpear el melón. Para elegir el melón más maduro y jugoso, recurre al consejo de expertos:

1. Primero necesitas oler el melón. Una fruta dulce y madura exuda un aroma sutil, mientras que las frutas verdes no huelen ni huelen a verdor. Si hueles a podrido, debes negarte a comprar esa fruta.
2. Presiona la piel del melón. La cáscara de una fruta madura debe ser firme y ligeramente elástica. Una fruta demasiado madura desarrollará abolladuras en la cáscara al presionarla.
3. La cola del melón debe estar seca y el lado opuesto de la fruta debe estar suave.
4. Puedes comprobar la madurez de un melón dándole una palmada. Un melón maduro debe producir un estallido sordo porque las semillas, al tocar la piel, se alejan de la pulpa y se forma una cavidad en su interior.
5. Las semillas de un melón maduro son grandes y se separan fácilmente de la pulpa.
6. La malla de la piel del melón no debe ser verde. En frutos maduros tiene un tinte arenoso.

Es mejor no comprar melones en los puestos situados junto a las carreteras o cerca de las fábricas.. A menudo, las condiciones para almacenar frutas en esos lugares son insalubres. Las frutas compradas pueden provocar intoxicación alimentaria porque todos los melones absorben fácilmente los contaminantes del aire.

¿Qué es más sabroso: Torpedo o Gulyabi?

Recientemente, la variedad de melón Gulyabi ha ganado reconocimiento entre compradores y jardineros. Externamente los frutos son similares. al torpedo - variedad de competidores. A menudo, el comprador se enfrenta a la elección de qué melón comprar. Veamos las diferencias.

Torpedo tiene aroma a vainilla y Gulyabi tiene aroma a miel.. El torpedo se considera un poco menos sabroso que el gulyabi, pero algunos compradores eligen el primero porque lo consideran más jugoso. En realidad, este es un tema controvertido. Para tomar la decisión correcta, vale la pena probar ambas variedades.

Conclusión

El melón Gulyabi es una fruta fragante que crece bien sólo en regiones con climas cálidos. Para obtener una cosecha generosa y sabrosa, necesitará un cuidado cuidadoso del cultivo y trabajo duro. Es necesario regar Gulyabi de manera oportuna y formar arbustos. Sólo siguiendo técnicas agrícolas conseguirás cultivar un melón verdaderamente sabroso y aromático.