El melón es una baya, fruta o verdura.
Son pocas las personas que nunca en su vida han probado la pulpa jugosa de un melón y no han admirado su pronunciado sabor y aroma. Ahora puedes encontrar este “asiático” en las estanterías de los supermercados en cualquier época del año.
Sin embargo, no todo el mundo sabe cómo madura y cómo crece un melón. Por tanto, la pregunta sigue abierta: ¿el melón es una baya o una fruta? ¿O tal vez una verdura?
"Pregunta sobre frutas y bayas"
Melon es un extranjero que vino de los países asiáticos cálidos.. En las tradiciones populares de las culturas de Asia Central y Menor, se le otorga un lugar de honor: se celebran celebraciones en su honor y está ampliamente representado en el folclore y la cocina local.
Su cultivo en estas regiones llevó siglos, porque inicialmente era una planta muy mediocre., lo que no hizo que nadie quisiera comerlo. Sin embargo, gracias al trabajo de selección a largo plazo para mejorar su sabor, la gente tiene la oportunidad de disfrutar de un sabor único.
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Característica
No es de extrañar que el melón se considere una fruta.. Tiene forma redonda u ovalada (aunque también las hay serpentinas, pero esto es muy raro). El color de su piel es el más "afrutado", desde el amarillo brillante hasta el marrón verdoso. Los ejemplares de melón grandes pesan entre 15 y 18 kg. Digan lo que digan, los frutos son brillantes, dulces y aromáticos. ¿Por qué no una fruta? Y efectivamente, si consideramos que los frutos son frutos de plantas jugosos y dulces, el melón sin duda pertenece a ellos.
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Por otro lado, pertenece a las especies herbáceas anuales, cuyos tallos se extienden por el suelo, utilizando sus zarcillos para encontrar un soporte aceptable., y en la pulpa jugosa hay muchas semillas, al igual que una baya, tome al menos una grosella o una fresa. Algunas variedades de melón tienen rayas lobares muy pronunciadas y recuerdan algo a las grosellas. Entonces, ¿a qué pertenece el melón? De hecho, todo es mucho más interesante.
¿Camarada de melón a pepino?
No sólo un camarada. Según todas las características botánicas, el melón es un pariente cercano del pepino., y juntos son de la familia de las calabazas. Los signos de nepotismo son evidentes.
En melón, como pepino.:
- liana de tallo largo con hojas y zarcillos grandes;
- forma de hoja similar;
- la forma y el color de las flores son similares: en un tallo de melón puede haber flores amarillas tanto masculinas (pistiladas) como femeninas (estaminadas);
- las raíces son largas, ramificadas y fuertes;
- la pulpa contiene muchas semillas oblongas.
Importante recordar. El melón es un cultivo de melón, una especie del género de los pepinos, de la familia de las calabazas. El fruto del melón se llama calabaza.
Es decir, desde un punto de vista botánico, al melón se le puede llamar con razón una verdura., como la llaman, por ejemplo, calabaza.
melón princesa
El melón es caprichoso y requiere mayor atención y cuidado. Para cultivar frutas dulces y aromáticas, se necesita mucho calor y luz solar. Al mismo tiempo, la salinidad del suelo no es importante para él, ni siquiera la sequía es un problema, lo principal es que sea cálido, ligero y no particularmente húmedo: el aumento de la humedad conducirá al hecho de que los frutos se volverán acuoso y sin sabor. Estos sólo son aptos para la alimentación del ganado.
Hoy en día, el cultivo del melón se practica en todas partes.. Gracias al arduo trabajo de los criadores que crearon nuevas variedades resistentes al frío injertándolas con calabaza, el melón crece incluso en las regiones del norte de Rusia.
Con el cuidado y riego adecuados, comienza a florecer a mediados del verano y los frutos maduran en agosto o septiembre. dependiendo de la variedad y las condiciones de cultivo. El rendimiento de una rama de melón alcanza de dos a seis calabazas.
Variedades
A lo largo de la historia centenaria del cultivo de esta planta, se han creado una gran variedad de variedades.. Sólo de melón turcomano hay más de 300 variedades, y en la lista también hay melones uzbekos, de Crimea, de Astracán, etc.
Aquí están los que se han arraigado bien en las condiciones de la Zona Media.:
- Zoryanka, Cenicienta, Skazka de maduración temprana: dos meses después de la siembra son suficientes para que maduren;
- variedades de melones de invernadero de mitad de temporada: Assol, Zlato Skifov, Galilei, maduran 80 días después de la siembra.
Pero aún así, los melones turcomanos y uzbecos, digan lo que digan, son verdaderos portadores del sabor especial inherente a los melones cultivados en el calor seco de Asia. (desde +35). Están llenos de luz solar brillante y literalmente huelen a un ramo de aromas de miel.
Particularmente famosas son las variedades turcomanas Gulyabi, Vakharman, Garrygyz (tipo otoño-invierno) y los melones torpedo uzbekos Mirzachulskaya y Raduzhnaya.
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Melón y un estilo de vida saludable
En Oriente, el melón se considera no sólo un manjar, sino también una planta curativa.. Además, para la curación se utilizan no sólo la pulpa, sino también las semillas y la piel. La ciencia moderna respalda esta creencia, al menos en lo que respecta a la pulpa y las semillas.
Cuál es el beneficio
Su pulpa es todo un depósito de vitaminas, enzimas y microelementos.. Su contenido varía y depende de la variedad, pero no se cuestiona la extensa composición química y el papel del “melón princesa” en la mejora de la salud del organismo. La presencia de elementos tan importantes como el potasio, el calcio y el magnesio ayuda a mantener el tono del sistema cardiovascular.
El melón es rico en fibra y vitamina B.: tiamina (B1), riboflavina (B2), ácido fólico (B9), lo que lo hace especialmente valioso para fortalecer el sistema nervioso, normalizar el proceso de digestión y mejorar el metabolismo.
Se recomienda consumir esta verdura para quienes padecen Enfermedades de los riñones y del sistema genitourinario.
También mejora la inmunidad, alivia el estrés y tiene un efecto beneficioso sobre la calidad de la sangre..
100 g de producto contienen:
- Vitamina C - 20 mg;
- Yodo – 2 mg;
- Hierro – 1 mg;
- Zinc – 90 mcg;
- Fósforo – 12 mg;
- Potasio – 118 mg;
- Calcio – 16 mg;
- Ácidos orgánicos – 2 g;
- Azufre – 10 mg.
Se cree que comer cáscara de melón también es beneficioso para el sistema inmunológico., pero esta afirmación no ha sido confirmada científicamente.
Las semillas de melón tienen una composición química similar a la pulpa de melón.. En la medicina popular se utilizan como agente rejuvenecedor y potenciador de la potencia. Investigaciones recientes realizadas por científicos rusos demuestran la posibilidad de procesar semillas de melón para producir aceite y aditivos para patés de carne.
¿Puede el melón ser perjudicial?
Los nutricionistas recomiendan comer melón por separado de otros alimentos.. Esta regla se aplica especialmente a quienes padecen flatulencias y trastornos del tracto gastrointestinal. Cuando se combina con otros alimentos, alcohol, leche, no tiene tiempo de ser absorbido por los intestinos y provoca fermentación, eructos e hinchazón.Por la misma razón, no debes comer grandes porciones de melón de una sola vez.
Los pacientes con diabetes mellitus deben consumirlo con precaución. (media rebanada a la vez, y si tu nivel de azúcar en sangre es muy alto, no es nada recomendable). Tampoco es seguro para personas propensas a reacciones alérgicas. Las alergias pueden manifestarse como picazón en la piel, enrojecimiento de ciertas áreas de la piel y erupciones cutáneas.
No se recomienda para pacientes con enfermedad ulcerosa péptica aguda.. Las madres lactantes también deben abstenerse de un consumo excesivo para no perjudicar la digestión del bebé.
¡Importante! El melón puede contener nitratos y otros químicos utilizados en el cultivo del suelo. Ella los asimila muy bien, por lo que si consumes este melón en exceso puedes intoxicarte.
¿Qué pasa con las calorías?
A primera vista, esta belleza contiene mucha azúcar.: El jugo dulce de un melón maduro hace que los dedos de quienes lo comen se peguen. ¿Qué no deberían comer en absoluto aquellos que quieren adelgazar o cuidar su propia salud?
Los nutricionistas aconsejan: ¡come para estar sano! 100 g de producto contienen una media de 31 a 38 kcal, y si sigue una nutrición adecuada, al consumirlo crudo con regularidad, no solo podrá perder peso, sino también lucir más joven, refrescar la piel del rostro y tensar los músculos.
Una gran cantidad de fibra, pectinas y enzimas te ayudarán a normalizar tu tracto gastrointestinal y tonificar tu actividad cardiovascular.. El 90% de la fruta es agua, por lo que el jugo de melón maduro, enriquecido con minerales y oligoelementos, saciará la sed y ayudará al organismo a eliminar toxinas.
Incluso se han desarrollado dietas especiales que incluyen el melón en el menú.. Son especialmente relevantes para quienes quieren adelgazar.Es bueno seguir estas dietas en la temporada verano-otoño, cuando madura la cosecha, porque durante este período los melones representan un verdadero tesoro de vitaminas y minerales que necesita el cuerpo.
Finalmente
Entonces, desde un punto de vista botánico, el “melón princesa” es una verdura de la familia de las calabazas, única en su sabor. Se trata de un producto biológicamente valioso con un alto contenido en oligoelementos, minerales, enzimas y vitaminas.
El melón es bueno para la salud, y para quienes están decididos a mantener un estilo de vida saludable, es simplemente un componente indispensable del menú. Lo principal es recordar las reglas de una nutrición razonable, porque cada producto debe consumirse con moderación.
Gracias por el artículo. Muy útil
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