Variedad de repollo "Slava" sin pretensiones y resistente al frío.
La col blanca es uno de los cultivos más populares y extendidos en la agricultura. La col eslava es muy popular. Se caracteriza por una alta productividad, jugosidad y densidad de coles y tiene muchas otras ventajas.
Descripción de la variedad de col Slava.
El repollo Slava fue criado en el Centro Científico Federal para el Cultivo de Hortalizas. Desde 1940, la verdura se ha generalizado en todas las regiones del país.
El autor del trabajo de selección fue E.M. Popov. El científico cruzó muestras extranjeras y como resultado obtuvo dos variedades de Slava: Gribovskaya 231 y 1305.
Las variedades Slava se diferencian sólo en algunos aspectos. Ambos son modestos y toleran la sequía.
Slava 1305
Caracteristicas distintivas:
- la cosecha madura unos días más tarde que Gribovskaya;
- las cabezas de repollo pueden alcanzar un peso de 9 kg;
- los indicadores de rendimiento son más altos que los de Gribovskaya;
- los tenedores tienen una densidad menor y una vida útil más corta.
Slava Gribovskaya 231
Las verduras maduran más rápido, pero pesan 3 veces menos que las coles Slava 1305. Los rendimientos son menores.
Composición química, oligoelementos y vitaminas, propiedades beneficiosas.
El repollo Slava contiene:
- antioxidantes (vitamina C): 44 mg por 100 g de materias primas;
- azúcar - 5,6%;
- materia seca - 11,1%.
La verdura contiene vitaminas B, PP y K, ácido tartrónico, que inhibe la absorción de azúcar, por lo que el repollo está aprobado para su uso en la diabetes.La metilmetionina favorece la recuperación en el tratamiento de úlceras, gastritis, colitis y otras enfermedades gastrointestinales.
La col Slava contiene micro y macroelementos necesarios para el organismo: fósforo, calcio, azufre, potasio, hierro, manganeso, aluminio, zinc.
La verdura elimina eficazmente el colesterol del cuerpo y normaliza la microflora intestinal. El repollo se utiliza para combatir el exceso de peso como mono-dietas o como complemento de la dieta principal.
Características de la aplicación
La variedad se utiliza fresca y después de su procesamiento. La verdura tiene un gran sabor, fermentado Conserva su crujido, razón por la cual las amas de casa suelen elegir el repollo Slava para encurtir.
Periodo de maduración
Slava Gribovskaya 231 madura entre 100 y 110 días desde la fecha de aparición. Slava 1305: en promedio, entre 101 y 132 días.
Productividad
Ambas variedades tienen altos rendimientos:
- Slava Gribovskaya 231 - 9-10 kg por 1 m²;
- Slava 1305 - 12 kg por 1 m².
Resistencia a las enfermedades
La col Slava tiene una resistencia media a enfermedades y plagas y resiste la bacteriosis mucosa. Pueden surgir problemas si no se siguen las reglas de cuidado o si se exponen a condiciones climáticas adversas.
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Resistencia al frío
El repollo Slava es resistente a las heladas y no teme al primer frío.. Una ligera congelación mejora el sabor de la verdura y le da un sabor dulzón. Pero el impacto de las bajas temperaturas en el cultivo mientras está en el jardín no debería ser duradero. La temperatura mínima permitida que la col puede soportar sin perder sus cualidades es de -6°C.
No se recomienda recolectar verduras para consumir debajo de la nieve a temperaturas más bajas. Durante el proceso de descongelación, los microorganismos se multiplican en las hojas, provocando la pudrición del cultivo.
¡Atención! No se pueden dejar las cabezas de repollo cortadas en el frío, no se almacenarán.
Características, descripción del aspecto de hojas y cabezas de repollo, sabor.
La col tiene una forma redonda y ligeramente aplanada. El diámetro puede alcanzar los 25 cm y el peso medio es de 2 a 4,5 kg. Las hojas superiores a lo largo de los bordes son onduladas, de color verde claro con una capa cerosa. Las hojas interiores son blancas y crujientes.
El repollo tiene un sabor dulce y jugoso.
Regiones en crecimiento y requisitos climáticos
Slava es adecuado para todas las regiones y zonas climáticas de Rusia. El repollo no es exigente con el suelo y es resistente a los cambios de temperatura. En las regiones del sur del país, las hortalizas se pueden plantar sin plántulas.
Ventajas y desventajas de las variedades Slava.
Ventajas principales:
- tolera la falta de humedad; puede crecer incluso en regiones áridas;
- resistente al frío: las primeras heladas no dañan las cabezas de repollo, pero mejoran su sabor;
- utilizado en forma fresca y procesada, apto para fermentación;
- tienen una alta productividad - 658-891 c/ha;
- transportable y atractivo en apariencia.
La fama también tiene varias desventajas:
- susceptible a la raíz club de la col;
- se puede almacenar fresco por un corto tiempo, aproximadamente hasta mediados de enero;
- propenso a agrietarse si se viola el régimen de riego.
Diferencia con otras variedades.
En la tabla se presenta una comparación de Slava con otras variedades de mitad de temporada.
| Variedad | Productividad, c/ha | Peso de la cabeza, kg | Periodo de maduración, días. | Rendimiento de productos comercializables, % |
| Slava 1305 | 570-930 | 2,4-4,5 | 101-132 | 91-97 |
| Slava Gribovskaya 231 | 658-891 | 2,4-4,5 | 100-110 | 91-97 |
| Bielorrusia 455 | 474-785 | 1,3-4,1 | 105-130 | 87-98 |
| Losinoostrovskaya 8 | 452-795 | 2,7-3,4 | 115-127 | 91-95 |
| Esperanza | 696-1128 | 2,4-3,4 | 120-130 | 90-100 |
| siberiano 60 | 341-857 | 2,1-4,3 | 125-140 | 89-96 |
Características de plantar y cultivar.
El repollo Slava se cultiva en plántulas y sin plántulas. En el primer caso, las semillas se plantan inicialmente en cajas pequeñas, y en el segundo, inmediatamente en campo abierto.
Preparación
Antes de plantar se recomienda:
- Coloque las semillas en agua a una temperatura de +55...+60°C durante 15 minutos.
- Luego sumérjalos en agua fría durante 1 minuto.
- Prepare una solución: utilice 12 g de humato de potasio por 10 litros de agua.
- Vierta la mezcla sobre las semillas y déjela por 12 horas.
- Después del tiempo especificado, seque el material de siembra y colóquelo en un lugar fresco.
Después de un día, se pueden plantar las semillas.
Cómo plantar sin plántulas.
Con el método sin semillas:
- Siembre las semillas en el suelo a una profundidad de 2 cm.
- Diluya las plántulas después de la formación de 3 hojas.
- Repita el procedimiento después de que aparezca la sexta hoja, dejando 60 cm entre los brotes.
Requisitos del suelo
Cualquier suelo es adecuado para el cultivo de repollo Slava. Pero se recomienda elegir suelos arcillosos fértiles con aguas subterráneas cercanas. El indicador de acidez del suelo recomendado es ph=6,7-7,4.
¡Atención! El intervalo de tiempo entre la siembra de repollo en el mismo terreno debe ser de al menos 3-4 años.
Fechas, esquema y reglas de siembra.
Para cultivar plántulas, las semillas se siembran en cajas a principios de abril. Con el método sin semillas, las semillas se plantan en campo abierto en la tercera década de abril. En el sur se siembran después del 25 de marzo.
El esquema para plantar plántulas en el suelo es de 60x60 cm.
En la mayoría de las regiones de Rusia, se utiliza el método de las plántulas. Instrucciones de aterrizaje:
- Prepare cajas de 5-6 cm de profundidad.
- Vierta tierra en contenedores.
- Compacte el suelo y trátelo con una solución de permanganato de potasio.
- Después de tres días, hacer surcos de 1 cm de profundidad a una distancia de 3 cm entre sí.
- Sembrar las semillas.
- Cubrir los cultivos con tierra y agua.
- Coloca las cajas en un lugar cálido hasta que emerjan los brotes. Rango de temperatura: +18…+20°C.
- Después de que aparezcan los brotes, mueva las cajas a un alféizar iluminado. Mantenga la temperatura entre +10…+12°C. De lo contrario, los brotes se estirarán rápidamente hacia arriba, lo que es peligroso debido a la deformación y muerte de la planta.
- Después de la formación de 5 hojas, plante las plántulas en campo abierto.
Características del cultivo.
A menudo, al cultivar repollo, se cometen errores que conducen a la formación de un brote. Para evitarlo, tenga en cuenta las características de la época de crecimiento del cultivo y no permita:
- plantación densa de plántulas;
- falta de iluminación;
- exceso de humedad.
Para obtener una cosecha abundante, las plantaciones se cuidan periódicamente:
- Riego. Al repollo Slava le encanta la humedad, por lo que se riega unas 8 veces al mes.
- Aflojamiento. Se realiza después de cada riego para asegurar el acceso de oxígeno al sistema radicular de la planta.
- Aporque. El procedimiento ayuda a la formación de brotes de raíces. Como resultado, la planta recibirá más nutrientes.
- Alimentación. Los fertilizantes nitrogenados se aplican 15 días después de la siembra. Durante la formación de las coles, la planta requiere suplementos de fósforo y potasio.
Control de enfermedades y plagas
La enfermedad más común es la pierna negra. La enfermedad comienza a desarrollarse en el sistema radicular y puede ocurrir incluso en la etapa inicial de crecimiento, por lo que las semillas se desinfectan antes de plantar. Durante el proceso de crecimiento, el suelo se afloja y primero se rocía con ceniza.
Si ya se ha producido una infección, el tratamiento se realiza con los medicamentos "Fitoflavin", "Baktofit", "Trichodermin".
La fuente de plagas puede ser un área vecina. El mayor daño al repollo lo causan los pulgones.La propagación masiva puede contenerse mediante un clima fresco y lluvias intensas. Para combatir los pulgones, se plantan eneldo y perejil junto al repollo. Estos cultivos resultan atractivos para las mariquitas que se alimentan de pulgones. Para fines de tratamiento, las camas se rocían con decocción de tabaco o una solución de vinagre (200 ml de sustancia y 40 g de jabón por cubo de agua). Los medicamentos populares para deshacerse de los pulgones son "Fitoverm", "Iskra", "Aktara".
Las polillas de la col suelen posarse en las camas. Signos de daño: hojas dañadas y secas, manchas amarillas, falta de crecimiento, pudrición de la planta. En este caso, se lleva a cabo un tratamiento complejo con insecticidas "Aktellik", "Ambush", "Talcord".
Para reducir el riesgo de enfermedades, antes de plantar, el suelo se trata con cal en un volumen de 1 kg por 4 m².
Dificultades para crecer.
A veces, los productores de hortalizas se enfrentan a un problema: no se forman cabezas de repollo. La planta se estira activamente hacia arriba y le crecen hojas. Las razones pueden ser:
- siembra tardía;
- plantación densa;
- violación del régimen de riego;
- exceso de fertilizantes nitrogenados durante el período de formación de la horquilla.
Con el cuidado adecuado, la col blanca Slava siempre produce coles densas.
Cosecha y almacenamiento
La col Slava madura a finales de julio. En explotaciones grandes, la cosecha puede tardar hasta 2 semanas.
¡Atención! Se recomienda dejar de regar 15 días antes de la cosecha prevista para evitar que las coles se agrieten.
Cómo y cuándo recoger
La cosecha comienza a principios de agosto. Las cabezas de repollo se cortan con un cuchillo afilado y se colocan en un lugar sombreado durante 3-4 días para que se sequen.
Características de almacenamiento y conservación de la calidad de la variedad.
El repollo se almacena en un sótano ventilado. Las cabezas de repollo se colocan en los estantes con los tallos hacia arriba.Si no hay superficies libres para colocar el cultivo, se desentierra de raíz y se cuelga del tallo.
A una temperatura de 0°C y una humedad del 90%, la col Slava se puede almacenar fresca durante no más de 4 meses.
Consejos y reseñas de jardineros experimentados sobre la variedad.
Para obtener una cosecha de alta calidad, los jardineros experimentados aconsejan:
- Humedezca las camas antes de plantar repollo y luego preste atención al régimen de riego. Se recomienda utilizar 15 litros de agua por 1 m². Cada nuevo riego se realiza después de que el suelo se haya secado.
- Evite la formación de costras aflojando la tierra de manera oportuna.
Por lo demás, según los cultivadores de hortalizas experimentados, la col Slava no tiene pretensiones y es fácil de cuidar.
Los jardineros hablan positivamente sobre estas variedades probadas por el tiempo.
Irina, Vólogda: “Todos los años planto repollo Slava, me lo recomendó mi hermana. Obtengo repollos elásticos, uniformes y hermosos, como en la foto de la variedad de repollo Slava en los paquetes de semillas. Todavía no he encontrado ninguna enfermedad”.
Vladimir, Barnaúl: “Cultivamos y utilizamos col Slava principalmente para encurtir. Almacenamos repollos frescos en pequeñas cantidades. El repollo es sabroso y jugoso”.
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Conclusión
Los agricultores y jardineros eligen Slava para plantar con más frecuencia que otras variedades de repollo. Destacan su sencillez, su sabor y el gran tamaño de las coles. Con un mínimo de esfuerzo, se puede obtener una buena cosecha incluso en condiciones climáticas difíciles.