Secretos del cultivo de guisantes en campo abierto e invernaderos.
Cultivar y cuidar guisantes en campo abierto en la casa de campo o en un invernadero le proporcionará un producto sabroso y saludable y le brindará muchas impresiones agradables. Y los consejos descritos en nuestro artículo le ayudarán a obtener una buena cosecha y cultivar guisantes de acuerdo con todas las reglas de la tecnología agrícola.
Propiedades útiles de la planta.
Si bien el sabor y el aroma de los guisantes nos son familiares desde la infancia, no todo el mundo conoce sus beneficios.. ¡Pero esto es simplemente un depósito de vitaminas y minerales!
Juzgue usted mismo:
- En cuanto al nivel de proteína vegetal en una forma fácilmente digerible para el organismo, los guisantes son superiores a todas las verduras conocidas, solo superados por la soja y las lentejas;
- el contenido calórico (300 kcal por 100 g de producto) corresponde al nivel promedio de contenido calórico, por lo que se recomiendan los guisantes para personas propensas a la obesidad;
- el producto proporcionará zinc y magnesio a su sistema cardiovascular y normalizará los niveles de colesterol en sangre;
- la presencia de potasio en la composición mejorará la condición de quienes padecen hinchazón;
- el calcio y el fósforo, responsables del estado de los dientes y los huesos, garantizarán la prevención de la osteoporosis;
- el yodo mejorará el funcionamiento de todo el sistema endocrino;
- El hierro eliminará los síntomas de la anemia.
Importante. 100 g de guisantes germinados aportarán a tu organismo una dosis diaria de vitamina C.
Si adoras tu casa de campo, también estarás satisfecho Conozca la utilidad de esta cultura para todos los “habitantes” de la dacha:
- no hay mejor fuente de nitrógeno para los árboles frutales jóvenes que los guisantes plantados bajo sus copas;
- la planta se lleva bien con otros cultivos de jardín, por ejemplo, zanahorias y maíz, sin privarlos de nutrientes durante el período inicial de crecimiento;
- Después de la cosecha, los guisantes dejan al residente de verano un área enriquecida con nutrientes, en la que en el futuro crecerán en condiciones cómodas cualquier planta de jardín.
Selección de variedades
Más Decidiremos la variedad que mejor se adapta a tus necesidades.. Los jardineros prefieren las variedades descascaradas y guisantes azucarados. El primero es bueno para enlatar posteriormente, el segundo tiene un sabor excelente y se consume fresco.
Ambas variedades incluyen cultivos de maduración extratemprana, temprana, principal y tardía.. Para conservar los guisantes en el jardín durante todo el verano, es importante no equivocarse a la hora de elegir la variedad.
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Tecnología de siembra de guisantes
El rendimiento de un cultivo depende en gran medida de la etapa preparatoria., que incluye elegir un sitio para plantar, tratar semillas y respetar las fechas de siembra.
Preparación del suelo
¿Dónde se cultivan los guisantes? Cualquier suelo servirá, incluido el suelo ácido, que debe encalarse antes de plantar (250 g por 1 m2).. La excepción son las áreas con exceso de contenido de nitrógeno. Este cultivo requiere moderación en todo: luz solar, pero sin aridez, suficiente humedad, pero las raíces no deben estar constantemente en agua.
Es por eso No es recomendable plantar guisantes en lechos sombreados y en lugares con niveles elevados de agua subterránea.. Los tallos delgados también necesitan protección contra el viento. Camas adecuadas a lo largo de la cerca o debajo de árboles jóvenes, donde no molesten a nadie.
Es recomendable preparar la zona para los guisantes en otoño.. La planta se beneficiará enormemente de los fertilizantes orgánicos aplicados a cultivos forrajeros que previamente se cultivaron en este suelo. En este caso, basta con excavar el suelo y fertilizarlo con sal de potasio (20 g) y superfosfato (50 g) por 1 metro cuadrado. m. Lleno de humedad debido al derretimiento de la nieve, un lugar así en primavera será ideal para un nuevo "inquilino".
Importante. No plante guisantes donde ya hayan crecido legumbres de cualquier tipo. Esto reducirá el rendimiento del cultivo y afectará negativamente la calidad de la fruta.
Material de semilla
Cultivar guisantes a partir de semillas o plántulas es cuestión de elección.. Tanto las semillas germinadas como las secas son aptas para la siembra. Es importante clasificarlos previamente, descartando los enfermos y dañados.
El proceso se acelerará si utilizas una solución salina. (1 cucharada de sal por 1 litro de agua): las semillas sanas se hundirán hasta el fondo.
Para evitar la infección de una planta adulta con enfermedades virales y fúngicas, primero se desinfectan las semillas. Solución de permanganato de potasio al 1% o solución de peróxido de hidrógeno al 10% durante 7 minutos. El material preparado se puede sembrar directamente en el suelo o germinar envolviéndolo en un paño húmedo.
Aterrizando en el suelo
Como y cuando plantar semillas de guisantes., depende de sus opiniones sobre el resultado de su trabajo.
En la etapa de plantar semillas en el suelo, es importante considerar los siguientes puntos:
- las heladas ligeras (hasta –6°C) no dan miedo a los guisantes, por lo que el 20 de abril es muy adecuado para este procedimiento;
- si planea cosechar durante todo el verano, la siembra se realiza varias veces de abril a julio, aproximadamente 2 veces al mes;
- Seleccione variedades con diferentes períodos de maduración.
La tecnología de siembra es simple.. Las semillas se colocan a una profundidad de 3-5 cm en surcos preparados de 15-20 cm de ancho, espaciados entre sí 50-60 cm, la distancia entre las semillas es de 4-6 cm, las semillas sembradas se rocían con tierra y se compactan. con una ligera presión desde arriba.
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Comprender la secuencia de acciones necesarias mantendrá sus guisantes saludables y, en última instancia, garantizar altos rendimientos.
Primeros pasos después de la siembra.
Espere los primeros brotes en una semana.. Es necesario tener cuidado con anticipación para proteger los brotes de los pájaros. Una película transparente o una malla de pequeño tamaño solucionarán el problema. Y después de otra semana, comienza el trabajo habitual de la dacha: aflojar la tierra, amontonar las plantas, arrancar las malas hierbas y regar generosamente al menos 2 veces por semana durante la época calurosa.
Importante. Si está interesado en obtener una buena cosecha, pellizque con cuidado la parte superior del tallo para estimular el crecimiento de los brotes laterales de la planta.
Características de la alimentación con guisantes.
El riego debe combinarse no solo con aflojar la tierra y desherbar, sino también con alimentar la planta.. Hasta que las plántulas florezcan, es necesario alimentarlas con fertilizantes minerales dos veces al mes. Una solución de nitroamofoska (1 cucharada por 10 litros de agua por 1 m2) proporcionará a las plantas nitrógeno, fósforo y potasio antes de regar.
En el futuro no habrá tal necesidad., ya que las plantas con flores se abastecen de forma independiente de todo lo que necesitan, gracias a la actividad de las bacterias tuberosas.
Importante. Es mejor realizar todas las manipulaciones por la noche o temprano en la mañana, para que el sol caliente no queme las tiernas verduras si accidentalmente entra humedad en las hojas.
Arbustos de liga
Nuestro una verdura necesita apoyo en el verdadero sentido de la palabra. El hacinamiento al plantar no está contraindicado para los guisantes: en el futuro, los brotes jóvenes se apoyarán entre sí. Una cultura que crezca cerca se convertirá en un buen vecino. Por ejemplo, el maíz, con su tallo denso, sirve de soporte para los brotes delgados y débiles de los guisantes.
Los arbustos que han alcanzado una altura de 20 a 25 cm necesitan liga.. Los jardineros son ingeniosos a la hora de utilizar los materiales disponibles: clavijas de madera y varillas de metal colocadas a lo largo de una fila y conectadas horizontalmente mediante cuerdas estiradas realizan la tarea a la perfección. Las enredaderas de guisantes esparcidas sobre ellos son arrastradas por el viento y calentadas por el sol.
Importante. El contacto del tallo con el suelo es perjudicial para los guisantes.
Formas de controlar plagas y enfermedades.
¿Las hojas de los brotes están rizadas y aparecen bordes dentados? ¿Tienen manchas necróticas? El virus del mosaico ha llegado a tu verdura.
El peligro de la enfermedad es que la planta enferma se convierta en un propagador de la infección en la zona., pero es imposible curarlo. Si se detectan signos amenazantes, la planta se desentierra y se quema, y el lugar donde crece se trata con una solución fuerte de permanganato de potasio.
Los guisantes también son susceptibles a las enfermedades fúngicas.. La esferoteca o mildiú polvoriento, la plaga de ascoquita y la roya de los guisantes son las más peligrosas. Si se nota una capa blanquecina y suelta en forma de telaraña en las partes aéreas de la planta, seguida de la formación de placas necróticas en las hojas, significa que el hongo ya ha comenzado su trabajo destructivo. La inacción conducirá a la muerte del fruto.
Los fungicidas controlan con éxito las enfermedades fúngicas. Pero puedes arreglártelas con remedios caseros.Será útil rociar dos veces, a intervalos semanales, con una solución de carbonato de sodio y jabón de lavar rallado (40 g de cada ingrediente por 10 litros de agua). Una infusión de cardo campestre remojada durante la noche (300 g de hierba por cubo de agua) es otro remedio eficaz.
Un poco sobre plagas
Las larvas de polillas, gusanos cortadores y enrolladores de hojas se alimentan de flores, hojas y frutos de guisantes.. El gorgojo de los nódulos también afecta las raíces de la planta.
Los pulgones de los guisantes se posan en los tallos y se alimentan de sus jugos. El tratamiento con una infusión diaria de ajo picado (20 g por 10 litros de agua) aporta buenos resultados en el control de plagas. La polinización con un 12% de polvo de hexaclorano (2 g por 1 m2) también es eficaz, pero menos segura para los humanos.
Importante. Las mejores medidas preventivas en la lucha contra las enfermedades siguen siendo el tratamiento de semillas antes de la siembra y la alta liga de guisantes.
Recolección y almacenamiento de frutas.
Tendrás que cosechar guisantes con mucha más frecuencia de la que los sembraste.: cada 2-4 días desde mediados de junio hasta el inicio de la persistente ola de frío otoñal. En la mañana fresca, sosteniendo el tallo con la mano, retire con cuidado todas las vainas maduras de abajo hacia arriba, tratando de no dañar la planta.
Los arbustos se cortan por completo cuando las vainas inferiores se secan.. Se atan en racimos y se dejan madurar en posición suspendida en un lugar seco y oscuro. Las tapas son aptas para hacer abono. Deja las raíces en el suelo hasta el otoño.
Los guisantes son un producto perecedero, por lo que hay que considerar cómo procesarlos.. Los guisantes verdes se pueden enlatar o congelar. Secados en un horno o en un lugar bien ventilado, los guisantes se pueden almacenar durante años.
Importante. Por la recogida regular y escrupulosa de todos los frutos maduros, la planta te lo agradecerá con una nueva floración en agosto y fructificación durante el cálido otoño.
Conclusión
Para que la cosecha del país se vea coronada por una rica cosecha de guisantes, nos centraremos en las reglas básicas de su cultivo. Las variedades correctamente seleccionadas garantizarán un suministro ininterrumpido de producto fresco a sus suministros durante todo el verano. Para la siembra, elija un lugar seco y protegido del viento en el lado soleado. Prepare adecuadamente el suelo y las semillas para la siembra: fertilice el suelo en el otoño, desinfecte las semillas. Recuerde que al plantar guisantes, no toleran en absoluto la materia orgánica fresca y el exceso de nitrógeno.
La resistencia al frío es una de las ventajas del cultivo, no teme a las heladas ligeras, por lo que ya se puede plantar en abril en un suelo que se ha secado por las inundaciones de primavera. No permita que la planta se arrastre por el suelo: un atado alto y oportuno es la clave para la salud de sus guisantes. Actúa ante el primer signo de enfermedad o ataque de plagas: esto protegerá tu cultivo de la destrucción.