¿Cuántos carbohidratos, proteínas y grasas contiene el trigo sarraceno hervido por cada 100 gramos?

Alforfón - un producto único. Las gachas de avena preparadas con este cereal en agua tienen un bajo contenido calórico, pero saturan rápidamente el cuerpo. Si lo comes por la mañana, no sentirás hambre hasta el almuerzo. Descubrirá cuántas proteínas, grasas y carbohidratos hay en el trigo sarraceno hervido en el artículo.

Composición del trigo sarraceno cocido en agua.

El plato contiene fibra vegetal de alta calidad. Normaliza cuidadosa y cuidadosamente el funcionamiento del tracto gastrointestinal.

Cuánta proteína, grasa y carbohidratos hay en 100 gramos de trigo sarraceno:

• contenido calórico – 92 kilocalorías;
• proteínas – 3,38 g;
• carbohidratos – 19,94 g;
• grasas – 0,62 g.

El plato contiene muchos elementos beneficiosos para el cuerpo humano:

1. El hierro reduce el riesgo de desarrollar anemia.
2. El manganeso fortalece el tejido óseo y ralentiza el envejecimiento celular.
3. El selenio combate los procesos inflamatorios.
4. El cobre mejora el metabolismo y promueve la cicatrización de heridas.
5. El fósforo participa en la síntesis y el metabolismo de la glucosa.
6. El potasio elimina las toxinas del cuerpo.
7. El magnesio controla el funcionamiento de los sistemas cardiovascular y nervioso.
8. El yodo es responsable del funcionamiento de la glándula tiroides.
9. La vitamina P (rutina) fortalece los capilares, ayuda a absorber mejor el yodo y participa en los procesos de circulación sanguínea.

Vitaminas solubles en grasa:

1. E favorece la absorción normal de oxígeno y la absorción de vitaminas de otros grupos. Resiste los procesos de oxidación que ocurren en el cuerpo humano.
2. K participa en la síntesis de protrombina en el hígado, que sirve como uno de los indicadores de la coagulación sanguínea.

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Vitaminas solubles en agua:

• B1 (tiamina) promueve la conducción de los impulsos nerviosos;
• B2 (riboflavina) protege los ojos de la radiación ultravioleta, asegura la oxidación de grasas;
• B3 (PP, niacina) impulsa todos los procesos bioquímicos que ocurren en el cuerpo humano;
• B4 (colina) protege las células del daño y la destrucción, ayuda a reducir el colesterol malo, mejora el metabolismo, normaliza el metabolismo de las grasas y tiene un efecto calmante;
• B5 (ácido pantoténico) fortalece el sistema inmunológico, sintetiza ácidos grasos, hemoglobina y participa en el metabolismo;
• B6 (adermina) produce glóbulos rojos, hemoglobina, suministra glucosa a las células del cuerpo;
• B9 (ácido fólico) fortalece los vasos sanguíneos y el sistema inmunológico, participa en la formación y conservación de nuevas células.

El trigo sarraceno contiene una gran cantidad de aminoácidos esenciales. No se sintetizan en el cuerpo humano, sino que vienen con los alimentos.

Aminoácidos esenciales:

• el triptófano normaliza el sueño, mejora el estado de ánimo, el rendimiento, el estado de la piel y el cabello;
• la treonina participa en la síntesis de colágeno, elastina y previene la deposición de grasas en el hígado;
• la leucina reduce los niveles de azúcar en sangre, fortalece el sistema inmunológico, promueve la rápida cicatrización de heridas y el cuerpo la utiliza como fuente de energía;
• la lisina sirve como material de construcción para las proteínas, promueve la absorción de hierro y zinc;
• La valina participa en la construcción y fortalecimiento de los músculos y mejora la función cerebral durante el estrés mental activo.

Valor nutricional del trigo sarraceno hervido con aceite vegetal.

En este caso, aumenta la cantidad de calorías, pero también aumentan los beneficios para el cuerpo humano. Se puede agregar aceite vegetal durante la cocción y agregarlo a la papilla terminada.

Los aceites más útiles son:

• La oliva es una excelente fuente de ácidos omega;
• uva – 1 cucharadita. El ingrediente cubre el requerimiento diario de vitamina E.

Contenido calórico y contenido de proteínas, grasas e hidratos de carbono en 100 g de trigo sarraceno con mantequilla:

• contenido calórico – 142 kcal;
• proteínas – 4 g;
• carbohidratos – 17,7 g;
• grasas – 2,6 g.

Alforfón hervido sin aceite y sal.

Composición y valor energético:

• contenido calórico – 100,9 kcal;
• proteínas – 4,2 g;
• carbohidratos – 18,7 g;
• grasas – 1,1 g.

El trigo sarraceno sin sal ni aceite contiene:

1. El silicio ayuda en la producción de colágeno (mejora la movilidad de las articulaciones, la densidad ósea y el estado de la piel).
2. El magnesio participa en el metabolismo energético. Previene el desarrollo de enfermedades cardiovasculares.
3. El fósforo regula el equilibrio ácido-base, resiste el raquitismo y la anemia.

Conclusión

La papilla de trigo sarraceno es un producto equilibrado. krupa Puede ser consumido regularmente por adultos y niños. El plato es perfecto para quienes quieren adelgazar o simplemente apuestan por un estilo de vida saludable.