Cómo cultivar correctamente la albahaca Rubin Cairo: plantación y cuidado paso a paso para principiantes
Basil Rubin Cairo es apreciado por los amantes de las hierbas frescas. Destacan sus cualidades gustativas y aromáticas, su rica composición química y la posibilidad de un amplio uso en la cocina. Se cosechan de arbustos que crecen tanto en campo abierto como en una maceta interior en el alféizar de la ventana de un apartamento de la ciudad. Sin embargo, antes de sembrar, es importante familiarizarse con los matices de la plantación y el cuidado.
¿Qué tipo de albahaca es esta?
Ruby Cairo - variedad temprana perenne corto basílica.
Historia de origen y distribución.
La albahaca apareció originalmente en India y Tailandia., donde recibió el estatus de planta sagrada como encarnación de la diosa Lakshmi. Es muy popular en Italia: se añade albahaca a muchos platos nacionales.
La patria de la variedad Cairo Ruby es Ucrania.. Se generalizó en Moldavia, después de lo cual comenzó a plantarse cada vez con más frecuencia en Rusia. El rubí de El Cairo se puede cultivar no solo en campo abierto, sino también en invernaderos y macetas en el alféizar de la ventana, por lo que no existen restricciones en las regiones de cultivo.
Ventajas y desventajas
Entre las principales ventajas señaladas.:
- posibilidad de crecer en campo abierto y en casa;
- versatilidad de uso;
- buenos indicadores de rendimiento: 1-1,5 kg por 1 metro cuadrado. metro;
- resistencia a las plagas.
Las desventajas incluyen:
- intolerancia a las bajas temperaturas;
- la necesidad de controlar la floración para que el sabor de las hojas no se deteriore.
Diferencias con otras variedades.
Rubin Cairo tiene varias características.que lo distinguen de otras variedades:
- color de hoja estabilizado: el color púrpura no tiene inclusiones verdes o amarillas;
- a menudo se utiliza como planta ornamental, cultivada en macizos de flores y macetas;
- versatilidad de uso debido a su excelente sabor: se consume tanto fresco como después del tratamiento térmico.
Características y descripción
Tiene hojas moradas. En promedio crece de 25 a 30 cm.. Las hojas miden 3-4 cm, lisas y brillantes, con el borde dentado y con ligeras nervaduras. Las inflorescencias son de color rojo violeta.
Características de la composición química.
La variedad tiene una rica composición química., por lo que tiene un efecto beneficioso sobre el cuerpo humano. Estimula el apetito y fortalece el sistema nervioso, alivia los calambres estomacales, ayuda a normalizar la digestión y tiene efecto diurético y desinfectante.
100 g de albahaca contienen:
vitamina K (filoquinona): 887,2% del valor diario;- betacaroteno: 62,8%;
- luteína – 56,7%;
- ácido fólico – 47,3%;
- vitamina C: 25,7%;
- ácido pantoténico – 10,5%;
- ácidos grasos poliinsaturados omega-3: 32%;
- fitoesteroles – 47,3% con predominio de beta-sitosterol – 37,5%;
- galactosa – 38,6%.
Variedad no contiene sacarosa ni almidón.
Cairo Ruby contiene los siguientes minerales:
- hierro – 21,1%;
- calcio – 16,1%;
- magnesio – 16%;
- potasio – 11,8%;
- silicio: 15,3%;
- cobre – 39%.
Por 100 g de producto fresco hay 1% grasa, 3% proteína y 5% carbohidratos. Valor energético – 23 kcal.
Sostenibilidad
El rubí de El Cairo es una planta amante del calor, no tolera bien las bajas temperaturas.. Le encanta la humedad, por lo que conviene regar las hojas con regularidad, evitando el estancamiento del agua en las raíces.
Gracias a su fuerte aroma, no teme a las plagas: el olor repele a los insectos.. Cairo Ruby se enferma con mayor frecuencia debido a la falta de humedad (en este caso, las hojas se endurecen) o al suelo agotado, por lo que se recomienda replantar los arbustos cada 2-3 años.
Cualidades de sabor y aroma.
El rubí del Cairo se clasifica como una variedad picante.. Cuando se tratan térmicamente, las hojas desarrollan distintas notas picantes. La albahaca recién cortada tiene un rico aroma y es difícil de confundir con otra planta.
Rango de aplicación de la variedad.
La variedad se añade como aderezo a carnes y pescados, y se utiliza en adobos.. Algunas personas notan notas picantes en las hojas y las utilizan en bebidas. La albahaca combina bien con verduras frescas.
Tecnología en crecimiento
Rubí de El Cairo cultivado a través de plántulas. Esto le permite lograr el máximo rendimiento y obtener arbustos fuertes y saludables.
Condiciones óptimas
El área debe ser luminosa, pero protegida de la luz solar directa. – el sol del verano puede quemar las hojas y la planta morirá. La temperatura óptima para la siembra es a partir de +18°C. Deben evitarse los lugares donde se estanca el agua; en este caso, las raíces de albahaca se pudrirán rápidamente.
Fechas y reglas de aterrizaje.
Como a la albahaca no le gustan las bajas temperaturas, recomendado para plantar a finales de mayo - principios de junio. 2 meses antes de plantar en el suelo, se siembran semillas para plántulas.. Utilice material de siembra comprado en la tienda o semillas recolectadas el año anterior.
Para aparición de plántulas requiere una cierta temperatura – +20°С…+25°C.
Procedimiento:
- Prepare un recipiente desechable con orificios de drenaje.
- Llena el recipiente con tierra.
- Distribuya las semillas a una distancia de 2-3 cm entre sí, sin enterrarlas en el suelo, sino presionándolas ligeramente con un palo.
- Humedezca la tierra y traslade el recipiente a un lugar bien iluminado.
- Una vez que aparecen los brotes y se forman 2 hojas en ellos, se trasplantan a pequeñas macetas de 5x5 cm.
- Riegue las plántulas con regularidad y no permita que la tierra se seque demasiado.
- en campo abierto La planta se traslada cuando ha pasado la amenaza de las heladas.
Cuidado adicional
Cuidado No es difícil conseguir el Cairo Ruby. Basta con seguir reglas simples.:
- Los arbustos se riegan regularmente con una regadera o un rociador. La tierra siempre debe estar ligeramente húmeda. El riego de las plantas en campo abierto se realiza al menos una vez al día, por la mañana. En condiciones de calor extremo, las hojas se humedecen por la noche con un atomizador. Los arbustos domésticos se riegan diariamente en primavera y otoño, y en verano, por la mañana y por la noche. En invierno basta con un riego cada 2-3 días. Si hay una fuente de calor cerca, es necesario colocar un humidificador o un recipiente con agua al lado de la olla.
- El rubí de El Cairo necesita una alimentación regular, que se realiza mejor durante el riego una vez cada 2 semanas. Agrega 1 cucharadita a 1 litro de agua. ceniza. Por separado, puede utilizar fertilizantes universales para zonas verdes o humus.
- Afloje la tierra cada 2-3 días, tocando 2-3 cm de la capa superior. Gracias a esto, la humedad se evapora menos y el suelo se satura de oxígeno.
- Se esta recogiendo la cosecha desde finales de julio hasta principios de septiembre.
Los cogollos se recogen antes de que florezcan.para que las hojas no pierdan su sabor.
Posibles problemas, enfermedades, plagas.
Rubin El Cairo susceptible a infecciones fúngicas y virales sólo cuando está debilitado. Las hojas contienen una gran cantidad de ácidos orgánicos que limitan el crecimiento de bacterias patógenas.
El aroma específico repele los insectos y aceites esenciales, incluido en Rubin Cairo, hace que las hojas no sean atractivas para las plagas.
Con mayor acidez del suelo, endurecimiento y exceso de riego. se puede desarrollar pata negra. La planta afectada se desentierra y se quema y el suelo se trata con manganeso o formaldehído.
Características del cultivo de plántulas.
La variedad se propaga mejor utilizando plántulas.
En casa
En casa Puedes plantar Cairo Ruby en cualquier época del año.. Para hacer esto, elija una ventana hacia el sur. Si la siembra se realiza en otoño o invierno, la planta necesitará iluminación adicional con una lámpara. La albahaca casera se fertiliza regularmente con mezclas especializadas y cada 2 años se trasplanta a otra maceta con un reemplazo completo de la tierra.
en el invernadero
al invernadero La albahaca se planta a principios de primavera., organizando también iluminación adicional y manteniendo una temperatura constante de +18°C...+20°C.
en campo abierto
Al elegir un lugar para las plántulas. tener en cuenta a los vecinos más cercanos. Los árboles y arbustos con sombra no son adecuados. Suprimirán la siembra y la albahaca se marchitará rápidamente. También conviene evitar la proximidad a cultivos que agotan rápidamente el suelo y requieren mucha humedad.
Reseñas de residentes de verano.
Los jardineros notan el alto sabor de la variedad, así como su resistencia a enfermedades y plagas.
Liya Torokhova, región de Krasnodar: “Llevo varios años cultivando rubíes de El Cairo en casa. Lo uso en ensaladas y al hornear carne o pescado. La variedad no tiene pretensiones y, con suficiente riego, permite cosechar con regularidad. La maceta está en el lado sur de la casa, pero en invierno, sin lámpara, la planta empieza a marchitarse, así que la ilumino adicionalmente 3-4 horas al día"..
Anastasia Ivanova, región de Rostov: “Esta variedad apareció en mi jardín hace 3 años. No sufrí ninguna enfermedad, el año pasado trasladé los arbustos a otra zona y la albahaca se recuperó rápidamente. El clima permite plantar Cairo Ruby desde finales de abril hasta principios de mayo. Una amiga tiene esta variedad creciendo en su parterre, diluyendo el verdor de las flores”..
Conclusión
El rubí de El Cairo es de uso versátil, bueno para la salud y agradable a la vista por el hermoso tono púrpura de sus hojas. Una gran ventaja es la posibilidad de crecer en casa en el alféizar de una ventana. Si sigue las reglas de riego y proporciona suficiente luz a la planta, podrá obtener una cosecha abundante durante mucho tiempo.