¿Qué es un naranjo y cómo florece?
La naranja brillante y jugosa tal como la conocemos es descendiente de la cidra y una forma híbrida de mandarina y pomelo. La cultura tiene una serie de características que la distinguen de sus "antepasados". El sabor, la jugosidad, el color de la pulpa y la piel varían según la variedad. Las más populares son las naranjas con piel de naranja y pulpa agridulce, con o sin semillas.
Qué es una naranja, cómo se ve, dónde crece, qué características estructurales de flores, hojas y frutos tiene, te lo contamos en nuestro artículo.
Historia del origen de la naranja.
Científicos de Estados Unidos, España y Francia estudiaron el origen del género Citrus. Los resultados de la investigación mostraron que los primeros árboles de cítricos aparecieron en el sudeste y sur de Asia y luego "migraron" a países tropicales y subtropicales. Como resultado de la polinización cruzada, limones, naranjas, limas, pomelos y mandarinas.
Los estudios de ADN ayudaron a establecer el período aproximado de aparición de los cítricos: unos 8 millones de años. Esto lo confirman los fósiles encontrados que datan de entre 8 y 6 millones de años antes de Cristo. mi.
Un manuscrito chino fechado en 1178 describe 27 variedades. naranjas y mandarinas.
Los científicos sugieren que la naranja es el resultado del cruce de una mandarina y un pomelo.. La patria de la naranja, como la de otros representantes de los cítricos, es el sudeste asiático. Los frutos tienen una estructura especial y se llaman hesperidia, como las mandarinas.Los frutos del naranjo recibieron este nombre de los griegos. Uno de los antiguos mitos griegos describe el jardín de las hijas de Atlas: las Hespérides. Fue allí donde crecieron las frutas llamadas manzanas doradas.
La naranja dulce llegó a Europa en el siglo XV gracias a Vasco Da Gama.. Según una versión, fue él quien trajo el árbol de cítricos después de viajar a la India en 1429.
Hay otra versión, según la cual Los europeos conocieron las naranjas gracias a los cruzados, que las trajeron de Palestina junto con los limones.
Hasta el siglo XVIII, las naranjas se cultivaban únicamente en invernaderos. Londres, París, San Petersburgo. En España y Portugal ya se ha intentado cultivar árboles en campo abierto, sobre todo porque las condiciones climáticas lo permitieron.
Los colonialistas españoles y portugueses contribuyeron a la expansión de la planta a América Central, del Sur y África Occidental.. Así, la naranja conquistó poco a poco nuevos territorios y se convirtió en el principal cultivo frutícola de los trópicos y subtrópicos. No se han encontrado formas silvestres de la planta en la naturaleza.
Referencia. Las plantaciones de naranjos más extensas se encuentran en Brasil, Irán, España, India, Estados Unidos, México y China.
origen del nombre
Existen varias versiones del origen del nombre de la planta.:
- Algunos investigadores sugieren que el nombre de la fruta proviene de la manzana del pecado en inglés: "manzana del pecado" o nuez de Adán. Los científicos están seguros de que en el Jardín del Edén Adán no comió una manzana, sino una naranja. Otros investigadores de la etimología del nombre ven en esto sólo una consonancia fonética accidental.
- La mayoría de los lingüistas se inclinan a creer que la naranja es una "manzana china", traducida del holandés appelsien (appel - manzana, sien - China).
¿Es una fruta o una baya?
¿Es una naranja una fruta o una baya? Según la descripción botánica, una naranja no puede llamarse baya ni fruta.. En la literatura científica, los frutos del naranjo son hesperidios, frutos multisemillas y multiloculares, pero en estructura todavía se acercan a las bayas. La pulpa está cubierta con una piel de naranja brillante. Estos son rasgos característicos de otros representantes del género Citrus: limón, mandarina, pomelo y pomelo.
Cosas interesantes en el sitio:
Usar cáscaras de mandarina para obtener el máximo beneficio
Descripción botánica
La naranja (lat. Citrus sinensis) es un árbol frutal del género Citrus de la familia Rutaceae, uno de los cultivos de cítricos más comunes. en los trópicos y subtrópicos. La naranja se distingue por una estructura especial del sistema radicular y características externas notables.
Hay dos variedades principales de naranja.:
- amargo o sevillano (naranja, bigardia) con un sabor amargo y ácido y un aroma pronunciado;
- dulce portuguesa o valenciana: la naranja dulce más popular con una agradable acidez.
asignar adicionalmente: Naranja Jaffa con piel gruesa y acanalada y naranja ombligo (ombligo) con un fruto rudimentario que sobresale de debajo de la cáscara. Son las naranjas más jugosas, con un sabor refrescante agridulce.
¿Cómo se ve un árbol?
El árbol es de hoja perenne, alto, pertenece a la tribu Citrus, subfamilia Orange.. Cuando es joven, la copa es densa pero compacta.
El naranja es un árbol longevo.. A una edad temprana crece y se desarrolla rápidamente, el crecimiento anual es de 40 a 50 cm, el proceso de crecimiento y envejecimiento se produce lentamente. La esperanza de vida media es de 75 años.Algunos árboles alcanzan una edad de 100 a 150 años y tienen una copa grande y extendida, como un roble.
Los brotes y ramas jóvenes tienen espinas y espinas grandes.. La altura del árbol depende de la variedad, algunas formas alcanzan los 12 m de altura, también hay formas enanas: 4-6 m. En casa se cultivan variedades compactas de 60-80 cm de altura.
Sistema raíz
Rizoma: superficial, sin pelos radiculares.. Son reemplazados por pequeños casos con colonias de hongos del suelo. Los microorganismos interactúan con el árbol, formando una relación simbiótica. Los hongos reciben aminoácidos y carbohidratos, y regalan agua y minerales que están disponibles para su absorción.
En primer lugar, el árbol está saturado con una gran cantidad de fósforo.necesario para el desarrollo normal. Las colonias de micelio en crecimiento aumentan el rendimiento de las naranjas, pero no toleran la escasez de agua, las bajas temperaturas del suelo y se ven especialmente afectadas cuando el rizoma está expuesto. Por lo tanto, cuando se cultivan en un área abierta, los árboles necesitan humedad adicional.
Hojas
La lámina de la hoja es coriácea y de color verde oscuro.. La forma es ovalada puntiaguda. Tamaño - 10x15 cm Bordes - macizos, ondulados o dentados. Pequeños apéndices alados están conectados a los pecíolos a través de una articulación intermedia.
Las hojas de naranja contienen glándulas que contienen aceites esenciales.. Su aroma es similar al de las flores.
Una hoja vive 2 años. Más del 25% vuela en febrero-marzo, otro 25% durante todo el año. Los árboles sanos arrojan sólo hojas viejas.
Las naranjas tienen una característica biológica. — el follaje de diferentes edades tiene diferentes funciones.El follaje joven participa en la fotosíntesis, mientras que las hojas viejas son reservorios únicos de nutrientes, sin los cuales el desarrollo, la floración y la fructificación de las plantas son imposibles.
En condiciones desfavorables, el árbol pierde la mayoría de sus hojas viejas., lo que conduce a un desarrollo lento, ausencia de flores y ovarios.
flores
¿Cómo florece un naranjo? Las flores de naranja son bisexuales y de tamaño grande, de unos 5 cm de diámetro.. Los pétalos son blancos, con menos frecuencia rojizos, de forma ovoide alargada. En el centro del perianto hay un pistilo largo rodeado de estambres amarillos. Las flores se forman en las axilas de las hojas de los brotes jóvenes que crecen horizontal o verticalmente.
Las flores de naranja se recogen en pinceles de 6 piezas.Rara vez crecen solos y exudan un aroma fuerte y agradable. Los botones florales aparecen en marzo-abril. Permanecen en etapa de yema hasta por 30 días.
Los pétalos se abren rápidamente, después de lo cual los frutos cuajan.. El proceso se produce a una determinada temperatura del aire: +16…+18 °C. A temperaturas bajas o altas, los cogollos se caen. Después de abrirse, las flores duran 2-3 días. Hay variedades sin pistilos, dan frutos sin semillas y no requieren polinización.
Fruta
Fruta se diferencian por su forma y estructura redonda u ovalada ancha, característica sólo de la subfamilia naranja. Su nombre científico es hesperidia o naranjas. Son multiloculares, con múltiples semillas o sin semillas.
Veamos de qué está hecha la naranja. cáscara o cáscara exterior – suave, espesa (5-6 mm), áspera o lisa, cubierta de ralladura. La capa inferior de albedo es blanca y delgada.
Dependiendo de las características varietales y del grado de madurez, la piel constituye entre el 17 y el 42% del peso del fruto.. Color: verde, amarillo claro, naranja y rojo anaranjado. El sabor es amargo, la estructura es densa o suelta. Las glándulas grandes contienen entre 1,2 y 2,2% de aceite esencial.
Intercarpio: la parte interna consta de 9-13 segmentos cubiertos con películas.. La pulpa está formada por grandes células jugosas (sacos pezones). El sabor es dulce, agridulce o amargo según la variedad.
El período de fructificación depende de la región de cultivo.. En el hemisferio norte, la temporada dura de noviembre a marzo, pero dependiendo de la zona y la variedad, la cosecha se recolecta en septiembre-octubre o abril-mayo. En el hemisferio sur, las naranjas maduran entre junio y agosto.
Semillas
La remontabilidad es otra característica distintiva de la naranja.. El árbol florece y da frutos varias veces durante una temporada. Una naranja en flor está decorada simultáneamente no solo con cogollos, sino también con frutos de diferente madurez. La fructificación dura de 8 a 9 meses.
Asombrosamente cuando falta luz solar, los frutos maduros permanecen en las ramas durante mucho tiempo, se vuelven verdes nuevamente en primavera y amarillos en otoño. La pulpa de estas naranjas contiene semillas. Son de alta calidad, pero el sabor y las propiedades nutricionales de estas frutas se deterioran significativamente debido a la pérdida de sustancias biológicamente activas.
Los árboles que crecen a partir de semillas comienzan a dar frutos en un promedio de 8 a 12 años., a veces después de 15 a 20 años. Las plantas obtenidas de esquejes e injertadas producen su primera cosecha en 4-5 años.
Referencia. El avión FMA I.Ae fue desarrollado especialmente en Argentina para transportar naranjas. 38 Naranjero. El nombre se traduce como "comerciante de naranjas" y "hombre de naranja".
Conclusión
Las naranjas surgieron de la polinización cruzada de mandarina y pomelo. La patria de la naranja es el sudeste asiático.Los frutos tienen una estructura especial y el nombre científico es hesperidio. Las hojas y la cáscara contienen aceites esenciales. Los árboles se caracterizan por su remontabilidad, es decir, florecen y dan frutos varias veces por temporada.
Los frutos se cuajan estrictamente a una temperatura del aire de +16…+18 °C. La fructificación dura de 8 a 9 meses dependiendo de la zona. Por ejemplo, en España las naranjas se cosechan en noviembre-marzo y en Brasil en junio-agosto.