Formas de utilizar cáscaras de mandarina para obtener el máximo beneficio

El invierno es la época de las mandarinas. Su olor cítrico y su sabor dulce crean la atmósfera de las próximas vacaciones. Mucha gente considera comestible sólo la pulpa de esta fruta. Tiene un sabor agradable, contiene una gran cantidad de sustancias útiles y fortalece el sistema inmunológico. Es esta propiedad la que explica la popularidad de los cítricos en la estación fría. Al mismo tiempo, pocas personas saben que la cáscara de mandarina no es menos útil que su pulpa.

La cáscara, que todo el mundo suele tirar, contiene vitaminas, minerales, aceites esenciales y otras sustancias útiles. Además, la concentración de muchas sustancias es mayor que en la pulpa. Las cáscaras de mandarina han encontrado aplicación en medicina, cosmetología, cocina, jardinería y la vida cotidiana.

Composición y propiedades de las cáscaras de mandarina.

Las cáscaras de mandarina son un producto sano y aromático. Si no tira la cáscara de mandarina, sino que la guarda para usarla en el futuro, definitivamente encontrará utilidad en el hogar.

Pieles mandarinas Útil para el cuerpo, utilizado en la vida cotidiana. Es importante saber utilizar correctamente este producto y cuándo es peligroso ingerirlo.

Valor biológico y nutricional.

Las cáscaras de mandarina tienen una rica composición bioquímica. Incluye las siguientes sustancias:

• vitaminas: PP, E, C, B1, K, B6, A, D, B2;
• minerales: fósforo, potasio, selenio, zinc, magnesio, calcio, sodio;
• fibra alimentaria;
• disacáridos;
• Ácidos orgánicos;
• monosacáridos;
• pectina;
• betacaroteno;
• aceites esenciales;
• flavonoides.

La cáscara de mandarina contiene limoneno, que tiene un efecto antibacteriano y antifúngico pronunciado.

El contenido calórico del producto es de 97 kcal por 100 g, la misma cantidad equivale a 1,2 g de proteína, 0,2 g de grasa y 25 g de carbohidratos.

¡Nota! Concentración sustancias útiles hay más en la cáscara que en la pulpa.

Daño y beneficio

La cáscara de mandarina es un medicamento. Tiene una serie de propiedades útiles:

• reduce la inflamación;
• destruye las bacterias;
• fortalece el sistema inmunológico;
• normaliza la función intestinal;
• elimina los radicales libres del cuerpo;
• reduce los niveles de colesterol en sangre;
• tonifica el cuerpo;
• mejora el humor;
• mejora el estado de la piel y el cabello;
• activa el hígado;
• reduce los niveles de azúcar en sangre;
• reduce la presión arterial;
• elimina la placa de los dientes;
• normaliza los niveles hormonales;
• efecto antifúngico;
• descompone los lípidos;
• acelera el metabolismo.

Las cáscaras de mandarina pueden traer no solo beneficios sino también daños. En algunas personas provocan una reacción alérgica, incluido un shock anafiláctico.

El principal peligro de las cáscaras de mandarina radica en los medios con los que se tratan para alargar su vida útil y mejorar su presentación. Estas sustancias son perjudiciales para la salud y pueden provocar síntomas de intoxicación. Para evitar consecuencias indeseables, antes de pelar las naranjas se sumergen en agua hirviendo y luego se lavan con una solución de soda.

¡Nota! Son las atractivas mandarinas con piel brillante las que con mayor frecuencia resultan tratadas con medicamentos nocivos.

¿Es posible comerlos?

Los beneficios de las cáscaras de mandarina son enormes. Pero no a todos les gusta su gusto. El producto tiene un sabor agridulce y un pronunciado aroma cítrico.

Incluso aquellos que aman los sabores ácidos no podrán consumir más que unos pocos gramos de cáscara cruda. Sin embargo, cuando se prepara adecuadamente, el amargor de las cáscaras de los cítricos desaparece, pero el rico aroma y la astringencia permanecen. De esta forma, el producto se convertirá en un auténtico manjar.

Efectos terapéuticos en el cuerpo.

Las cáscaras de mandarina ayudan a hacer frente a una serie de enfermedades. Entre ellos:

1. Frío, dolor de garganta. Con resfriados cáscara de cítricos ayuda a sobrellevar la situación gracias a sus propiedades antibacterianas y antiinflamatorias, así como a su capacidad para activar los procesos inmunológicos.
2. Azúcar diabetes. Las cáscaras de mandarina reducen los niveles de azúcar en sangre.
3. Enfermedades de la mujer. El producto ayuda a afrontar este problema normalizando el equilibrio hormonal.
4. Tos. Las cáscaras de mandarina ayudan a diluir y eliminar la mucosidad, aliviar la inflamación, combatir las bacterias y
5. Hinchazón, estreñimiento. El producto mejora la función intestinal.
6. Aterosclerosis. La eficacia de los cítricos se explica por su capacidad para eliminar el colesterol del organismo.
7. Obesidad. La cáscara de cítricos acelera el metabolismo y descompone los lípidos. Apto para uso en exteriores e interiores.
8. Celulitis. El producto descompone las cápsulas de grasa, mejora la circulación sanguínea y alivia la inflamación del tejido subcutáneo que causa la celulitis.
9. Depresión y estrés. Los aceites esenciales de mandarina mejoran el estado de ánimo y fortalecen el sistema nervioso.
10. Tratamiento de enfermedades de la piel de etiología fúngica. Cuando se aplica externamente, un producto a base de cáscara de cítricos destruye los hongos patógenos.

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Cómo utilizar cáscaras de mandarina

Las cáscaras de mandarina tienen un pronunciado aroma cítrico. Su entusiasmo ha encontrado uso en la cocina.

Existen recetas de medicina tradicional en las que el producto es un ingrediente integral.

En medicina popular

Las cáscaras de mandarina se utilizan en la medicina popular. Se utilizan para preparar medicamentos para solucionar una amplia variedad de problemas de salud.

La lista muestra los productos más populares en a base de cítricos:

1. Contra la tos. Para preparar el medicamento, se infunden las cáscaras de 3 mandarinas (tanto frescas como secas) durante 2 semanas en un lugar oscuro. Tomar 3 veces al día diluyendo 30 gotas en un vaso de agua.
2. Para el insomnio y el estrés. Se hierven 0,5 kg de cáscara de mandarina en 5 litros de agua durante 5 minutos y se deja reposar la mezcla durante una hora. El producto resultante se filtra y se vierte en un baño, que se toma durante 15 minutos una hora antes de acostarse.
3. Hongo de uñas. Para solucionar el problema, limpie el lado naranja de las uñas con una cáscara de naranja fresca dos veces al día.
4. De flatulencia. Agregue 1 cucharadita de ralladura o polvo de mandarina seco a su papilla matutina o requesón. El té con la adición de cáscaras de mandarina también ayudará a afrontar este problema.
5. Para tu apetito. Se vierte 1 cucharadita de cáscara de mandarina molida con un vaso de agua hirviendo y se deja en un lugar oscuro durante un mes. Tomar 15 gotas diluidas en 1 cucharada. l de agua 15 minutos antes de las comidas.
6. Para resfriados. La inhalación de vapor ayudará a hacer frente a la enfermedad. 2 cucharadas. Las cáscaras de cítricos secas se hierven durante 5 minutos. Cuando el líquido se haya enfriado un poco, inclínate sobre él, cúbrete la cabeza con una toalla e inhala los vapores.
7. Para mastitis. Se vierten 100 g de cáscaras de mandarina y 20 g de raíz de regaliz en 0,5 litros de agua y se hierven durante 10 minutos.La gasa se empapa en una decocción tibia y se aplica en las áreas problemáticas previamente amasadas. La parte superior de la gasa se cubre con una película y se fija con una tirita adhesiva.

¡Importante! Los remedios caseros solo se pueden utilizar como complemento del tratamiento principal después de consultar con un especialista.

en la cocina

Las cáscaras de cítricos también han encontrado su utilidad en la cocina. Se utilizan para diferentes propósitos:

1. Especias. La cáscara de mandarina en polvo o la ralladura de cítricos combinan bien con aves y pescado. Se incluyen en los condimentos (por ejemplo, mezclados con romero, tomillo, pimienta blanca, ajo granulado, pimentón).
2. Té. Se agregan cáscaras de naranja al té negro o verde (1 cucharadita de ralladura por 1 cucharada de té). A veces el té se prepara con cáscaras de naranja, canela y anís estrellado.
3. Bebidas. Las cáscaras de mandarina se añaden a las compotas, al vino caliente y a los cócteles alcohólicos.
4. Fruta confitada. Se preparan deliciosas frutas confitadas a partir de cáscaras de cítricos. Se utilizan para decorar postres o como dulces.
5. Mermelada. El producto se añade a la mermelada elaborada con otras frutas y bayas combinadas con frutas cítricas o se hierve junto con pulpa de mandarina.
6. Salsas. Las mandarinas y su ralladura son deliciosas salsas para carnes y pescados.

En cosmetología

Los cosméticos caseros se preparan a partir de ralladura de naranja, que no es inferior en calidad a los productos profesionales.

Algunas de las recetas son especialmente efectivas:

1. Envoltura anticelulítica. La piel se muele en una picadora de carne o en un rallador fino. Agregue 3 cucharadas a la suspensión resultante. Yo cariño. La mezcla se aplica en las áreas problemáticas, se envuelve en una película y se coloca ropa abrigada encima. La duración de la envoltura es de 40 a 60 minutos.
2. Mascarilla contra la piel seca. 1 cucharada. l ralladura en polvo, 1 yema de huevo cruda y 1 cucharadita de crema agria entera.La mascarilla se aplica en el rostro durante 20 minutos. Después de esto, lávese con agua tibia.
3. Tónico para pieles problemáticas y grasas. Se mezcla la cáscara de medio limón y 3 mandarinas con 2 cucharadas. l menta seca. La mezcla se vierte en un vaso de vodka y se deja durante 2 semanas. Luego, según sea necesario, diluir con agua en una proporción de 4:1. Limpie la piel con tónico después del lavado y no enjuague.
4. Enjuague anticaspa. Se cuece a fuego lento la piel de 6 mandarinas en 1 litro. agua. Luego se deja enfriar completamente y se filtra. Enjuague su cabello con la decocción después de lavarse el cabello.
5. Mascarilla exfoliante de manchas de la edad y pecas. Se ralla la piel de 1 mandarina y 1 limón. Agregue 1 cucharada a las frutas cítricas. l café molido y 1 cucharada. l aceite de oliva. La masa se aplica en el rostro y se deja durante 5-10 minutos. Luego, el producto se masajea sobre la piel y luego se lava. Se aplica crema hidratante en el rostro.
6. Compresa tensora de la piel. Se vierte la cáscara de dos mandarinas con agua hirviendo y se deja en un termo durante 4 horas, se empapa un paño en la infusión y se aplica en rostro y cuello durante 15 minutos. Después del procedimiento, se aplica una crema hidratante sobre la piel.
7. Una forma de fortalecer las uñas. Para ello, frote la superficie de la uña con cáscara de mandarina todas las noches.

En casa

Las cáscaras de cítricos ayudan en la limpieza y se utilizan para diversas necesidades del hogar. Las formas más útiles de utilizarlo se presentan en la lista:

1. Las cáscaras de mandarina ayudarán a deshacerse de las polillas. Para ello, las cáscaras secas se colocan en bolsas de tela, que se colocan en armarios, bolsillos de abrigos de piel de oveja y abrigos de piel.
2. Ambientador. Coloque la piel de 4 mandarinas, 3 clavos (especias) y 1 rama de canela en la sartén. La mezcla se hierve durante 10 minutos y luego se vierte un vaso de vinagre. El caldo se filtra y se vierte en un recipiente con atomizador.
3. Decoración aromática. Los jarrones transparentes están llenos de una mezcla de cáscaras de naranja secas y pétalos de flores. Esta decoración no sólo hará que el interior sea más interesante y perfumará la habitación, sino que también hará que el aire sea más limpio.
4. Producto para eliminar la grasa endurecida y limpiar el frigorífico. Para prepararlo se vierten 10 cáscaras de mandarina con 0,5 litros de vinagre y se dejan reposar 3 semanas. Luego, la tintura se filtra y se vierte en un recipiente conveniente.
5. Costras para limpiar la placa de los accesorios de plomería y eliminar hongos.. Aplica un poco de bicarbonato de sodio en el lado naranja de la piel. La "toalla" resultante se frota con la ayuda de áreas problemáticas (grifos, juntas de baldosas afectadas por hongos) y se deja durante 10 minutos. El producto restante se lava con agua tibia.
6. Repelente de animales. Si los gatos “marcan” las esquinas o van al baño allí, las cáscaras de naranja ahuyentarán a los animales de la zona.
7. Una decocción para el tratamiento de pulgas en mascotas. Se vierte un vaso de cáscaras de mandarina con un litro de agua y se hierve durante 20 minutos. El producto se utiliza para enjuagar a los animales después del baño.

En el jardín

Las cáscaras de mandarina se utilizan en la huerta y el jardín. Los productos a base de ellos no son menos efectivos para las plantas de interior:

1. De pulgones y arañas rojas. Se vierten 300 g de cáscaras de cítricos en 1 litro de agua caliente. El producto se infunde durante una semana en un lugar cálido. Luego agregue 2 litros de agua y 0,5 piezas de jabón para lavar rallado. La infusión se rocía sobre las plantas en tiempo seco dos veces por semana.
2. Para repeler hormigas. Se muelen las cáscaras de 8 mandarinas en una picadora de carne y se diluyen con un litro de agua. La mezcla se vierte sobre el hormiguero.
3. Para abono. Si agrega cáscaras de mandarina trituradas al abono, aumentará la cantidad de nitrógeno en el fertilizante.
4. Para ahuyentar a los animales. Para proteger las plantas de gatos, liebres y roedores, se colocan cáscaras de mandarina en el jardín.

Cómo preparar y almacenar cortezas.

Para secar las cáscaras de mandarina, se colocan en una sola capa sobre radiadores o se colocan en un horno a 60°C. Algunas amas de casa utilizan secadoras especiales.

Almacenar el producto en recipientes herméticamente cerrados o bolsas de tela en un lugar seco y oscuro. Es importante que la humedad no entre en contacto con las piezas de trabajo.

¡Consejo! Para algunas recetas es más conveniente utilizar polvo. Para prepararlo se muelen cáscaras de cítricos ya secas en un molinillo de café.

Contraindicaciones

Las cáscaras de naranja no solo tienen propiedades beneficiosas, sino también contraindicaciones. Éstas incluyen:

• intolerancia individual;
• edad hasta 3 años;
• exacerbación de enfermedades del estómago.

Conclusión

Las cáscaras de mandarina muchas veces se tiran a la basura sin pensar en lo necesario y útil que es este producto. Han encontrado su aplicación en la cocina, la medicina popular, la jardinería y la cosmetología. Con ellos se preparan productos de limpieza del hogar, sobres antipolillas y otras composiciones que nos hacen la vida más fácil.