Los beneficios y daños de las cáscaras de naranja, reglas para su preparación, almacenamiento y uso.

La naranja, como otros cítricos, es uno de los mejores remedios para estimular la inmunidad y mejorar el estado general del organismo en invierno. La pulpa de esta fruta se come cruda, se agrega a postres y ensaladas y se procesa para obtener salsas y jugos. En este caso, la piel de naranja se suele tirar.

Y completamente en vano. Las cáscaras de naranja son un producto doméstico útil. Se utiliza en cocina, cosmetología y jardinería. Este producto también es adecuado para la limpieza de apartamentos. La cáscara de cítricos tiene una serie de propiedades beneficiosas y tiene un efecto positivo sobre la salud. Las amas de casa experimentadas no lo tiran, sino que lo guardan para usarlo en el futuro. Cómo hacer esto: sigue leyendo.

Composición y propiedades de la piel de naranja.

La piel de naranja contiene una serie de elementos valiosos para el cuerpo humano. Además, las cáscaras de cítricos son útiles en muchos ámbitos del hogar.

Valor biológico y nutricional.

El valor nutricional de la piel de naranja es de 97 kcal por 100 g, esta cantidad de producto representa 0,3 g de grasa, 1,5 g de proteína y 25 carbohidratos.

El producto contiene una serie de sustancias útiles. Entre ellos:

• vitaminas A, B, E, C;
• minerales – hierro, fósforo, potasio, magnesio, selenio, sodio, zinc, fósforo, cobre;
• fibra alimentaria;
• flavonoides;
• ácidos útiles;
• aceites esenciales.

La piel de naranja contiene hasta un 90% de limoneno. Esta sustancia tiene un efecto antibacteriano pronunciado.

nota! Las cáscaras de los cítricos contienen varias veces más vitamina C que la pulpa.

Daño y beneficio

Beneficios de las cáscaras de naranja:

• aliviar la inflamación;
• eliminar el colesterol nocivo del cuerpo;
• destruir microorganismos patógenos;
• mejorar el metabolismo;
• activar procesos inmunológicos;
• normalizar la función intestinal;
• facilitar el trabajo del hígado;
• descomponer las grasas;
• parar de sangrar;
• eliminar el insomnio;
• normalizar las secreciones de sebo;
• tonificar el cuerpo;
• mejorar la condición y el color de la piel y el cabello;
• presión sanguínea baja;
• mejorar la condición de los dientes;
• elimina la mucosidad de los pulmones.

Las cáscaras de naranja pueden traer no solo beneficios sino también daños. Este producto puede provocar alergias y es perjudicial durante los períodos de exacerbación de enfermedades gástricas, ya que irrita la mucosa gastrointestinal.

Particularmente peligrosas son las sustancias con las que se impregna la piel de naranja para que el producto pueda almacenarse durante mucho tiempo. Para eliminar los componentes dañinos, antes de su uso, las naranjas se lavan con agua y refresco y se rocían con agua hirviendo.

¡Esto es interesante! Se cree que la cáscara de naranja reduce el riesgo de cáncer. Sin embargo, no existe evidencia científica de esto.

¿Puedes comer piel de naranja?

Las cáscaras de naranja tienen un agradable sabor cítrico y un aroma pronunciado. Sin embargo, mucha gente considera que su parte blanca es amarga. Por eso, en la mayoría de platos solo se utiliza ralladura de cítricos.

Sin embargo, las cáscaras de naranja se pueden comer enteras. Para eliminar el amargor, la cáscara se remoja o se hierve varias veces en agua hirviendo.

¡Importante! Los peelings que han sido sometidos a un tratamiento térmico pierden algunas de sus propiedades beneficiosas.

Efectos terapéuticos en el cuerpo.

La piel de naranja tiene propiedades medicinales.

A menudo se utiliza en la medicina popular para combatir:

1. Un resfriado. La piel de naranja mejora la inmunidad y tiene un efecto antibacteriano. Su uso durante ARVI y la influenza ayuda a enfrentar la enfermedad más rápidamente.
2. Enfermedades pulmonares. Los aceites esenciales de naranja tienen propiedades expectorantes. A partir de la cáscara se preparan preparados naturales para el tratamiento de la tos.
3. Obesidad. El producto acelera el metabolismo y descompone las grasas. Esto promueve la pérdida de peso.
4. Sangrado uterino. La decocción de naranja tiene propiedades hemostáticas.
5. Depresión, insomnio. El producto mejora el estado de ánimo y mejora el sueño.
6. Aterosclerosis. La piel de naranja ayuda a afrontar estas enfermedades gracias a su capacidad para eliminar el colesterol.

Los remedios caseros deben utilizarse únicamente como complemento del tratamiento principal y con el permiso de un médico.

Cómo utilizar cáscaras de naranja

Las cáscaras de naranja se añaden a muchos platos y se utilizan en cosmetología, jardinería y la vida cotidiana.

En medicina popular

En la medicina popular, existen muchas recetas que utilizan cáscaras de naranja:

1. Para mejorar el apetito. Coloca las pieles de 7 naranjas en un cazo y vierte 1,5 litros de agua. La mezcla se hierve hasta que queden 0,5 litros de líquido en la cacerola. El caldo se retira del fuego y se filtra. Después de 10 minutos, agregue 2 cucharadas. l. Miel Antes de cada comida, tome 0,5 cucharadas. instalaciones.
2. Para el tratamiento de infecciones respiratorias agudas e infecciones virales respiratorias agudas. Añade 50 g de cortezas a 500 litros de vodka. El producto se infunde en un lugar oscuro durante 20 días. Tomar 5 veces al día añadiendo 30 gotas a un vaso de agua.
3. Por sangrado uterino. Para preparar el producto, hervir las pieles de 7 naranjas durante media hora en 1,5 litros de agua. Tomar un vaso tres veces al día.
4. Contra la tos. A 200 g de cáscaras de naranja frescas se les agrega 1 cucharada. Sáhara. La mezcla se hierve durante media hora.Luego filtrar y verter en un recipiente de vidrio oscuro. Conservar en el frigorífico. Toma 1 cucharada. l. tres veces al día.
5. Para la acidez de estómago. Vierta 1 cucharada en la sartén. l. cáscaras de naranja secas y 2 cucharadas. l. regaliz. Los ingredientes se vierten en 1 litro de agua y se hierven durante media hora. El caldo se filtra y se enfría. Agrega 1 cucharada. l. Miel Toma una taza para la acidez de estómago.
6. De una resaca. Para 0,5 litros de agua, tome la piel de 2 naranjas y 1 cucharadita. sal. La composición se hierve durante 15 minutos. Luego bebe en pequeños sorbos.

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En cosmetología

Las cáscaras de naranja ayudan a mujeres y hombres a mejorar el aspecto de su cuerpo, cabello y rostro. Este maravilloso ingrediente se utiliza activamente en cosmetología:

1. Mascarilla para tensar la piel del rostro. 2 cucharaditas El polvo de cáscara de naranja se mezcla con 1 cucharadita. miel y 1 cucharadita. yogur natural. La mascarilla se aplica sobre la piel limpia y seca durante 20 minutos. Pasado este tiempo, el producto se lava. Se aplica una crema hidratante ligera sobre la piel.
2. Baños de naranja para tonificar la piel del cuerpo.. Vierta 3 cucharadas en una bolsa de tela. l. polvo de naranja, atarlo y ponerlo en el baño. Luego saca agua muy tibia. Báñese durante al menos 15 minutos. Si lo deseas, agrega 1 cucharada a la bolsa de naranja en polvo. l. Miel
3. Remedio anticaspa. 3 cucharadas l. Se vierten cáscaras de naranja en un termo y se vierten 0,5 litros de agua hirviendo. El producto se infunde durante 12 horas, luego se filtra y se utiliza para enjuagar el cabello limpio.
4. Exfoliante de labios. Se mezclan en proporciones iguales miel, aceite de semilla de albaricoque, cáscaras secas en polvo y azúcar.El producto se aplica en el dedo y se frota en los labios durante 2-3 minutos y luego se lava.
5. Mascarilla para eliminar arrugas en rostro, cuello y escote.. Se mezclan en proporciones iguales miel, cáscara de naranja en polvo y avena triturada. Agregue 1-2 cucharaditas a la composición resultante. crema o leche tibia. La mascarilla se aplica en cuello, escote y rostro durante 15-20 minutos. Luego lávelo.
6. Exfoliación corporal. La cáscara de 1 naranja se tuerce en una picadora de carne o se ralla. Agregue 4 cucharadas a la masa resultante. l. azúcar y 1 cucharada. l. aceite de almendras. Los ingredientes se mezclan y se utilizan para frotar el cuerpo.
7. Blanqueamiento dental. Agregue polvo de naranja a la pasta de dientes o simplemente límpiese los dientes con cáscara de naranja fresca.

en la cocina

La piel de naranja se utiliza a menudo para preparar diversos platos. Aporta a los productos un sutil aroma cítrico y notas especiadas inusuales:

1. Tartas y pastelitos. En este caso se utiliza ralladura de naranja o frutas confitadas. El aditivo se añade a la masa o a la nata y también se utiliza como decoración para postres.
2. Mermelada. Se utiliza toda la cáscara, a menudo junto con jugo de naranja. La mermelada se elabora a partir de cítricos y frutas que los acompañan (ciruelas, albaricoques, manzanas). Para hacer mermelada, la cáscara se remoja previamente durante varios días y luego se mezcla con frutas, azúcar y jugo de cítricos. La mezcla se hierve, luego se licúa con una licuadora o se deja en trozos.
3. Pájaro y pez. La ralladura o la cáscara de cítricos en polvo se utiliza como condimento para aves y pescado. A menudo se combina con pimienta rosa y blanca, tomillo, nuez moscada y pimentón.
4. Té. La ralladura se puede preparar sola o agregarse al té negro o verde. En el segundo caso, 1 cucharada. l. té mezclado con 1 cucharadita. ánimo.Para que los cítricos revelen su aroma y hagan que la bebida sea saludable, se elabora durante 15 minutos. a una temperatura no superior a 15°C.

Limpieza

Las cáscaras de cítricos ayudan en la limpieza del hogar. A partir de ellos se elaboran detergentes naturales y eficaces:

1. El vinagre cítrico eliminará los olores desagradables en el refrigerador, limpiará los accesorios de plomería para que brillen y eliminará la grasa vieja. Para preparar el producto se llena el frasco hasta la mitad con cáscaras de cítricos secas, el resto del volumen se llena con vinagre. La mezcla se infunde en un lugar oscuro durante una semana. Luego filtre, vierta en una botella con atomizador y use para el propósito previsto.
2. Agregar algunas cáscaras de naranja al lavavajillas cuando cargues cristalería transparente ayudará a mantenerlo sin rayas.
3. Se vierte la cáscara de un cítrico fresco con una taza de agua y se coloca en el microondas durante 7 minutos. Después de esto, simplemente limpie el dispositivo con un paño húmedo y se eliminará toda la suciedad.
4. Para eliminar los depósitos minerales de los accesorios de plomería, espolvoree una cucharadita de sal gruesa sobre cáscaras de cítricos frescas. Esta "esponja" se utiliza para limpiar las áreas problemáticas.
5. Para desinfectar una tabla de madera y eliminar los olores de la comida, límpiela con cáscara de cítricos fresca.

En casa

La piel de naranja es útil en la vida cotidiana. Se utiliza para fabricar muchos artículos útiles para toda la familia:

1. Vela naranja. Se corta la parte superior de la naranja. Se saca la pulpa del “cuenco” resultante, teniendo cuidado de no dañar la “cola” blanca del interior de la piel. Vierta 1-2 cucharadas en el recipiente para cáscaras. l. aceite de oliva para que la “cola”, que será la mecha, quede saturada de grasa. La mecha se prende fuego.
2. Ambientador natural. Cáscaras de dos naranjas (las secas servirán), tres cucharaditas. canela, 1 cucharada. l. vainillina, 1 cucharada. l.Los clavos molidos vierten 0,5 litros de agua y 2 cucharadas. l. vinagre. Lleva la mezcla a ebullición y cocina hasta que las especias suelten su aroma. El líquido se vierte en una botella rociadora y se utiliza para el fin previsto.
3. Comenzando el fuego. Las cáscaras de naranja son adecuadas para encender un fuego o una chimenea. Los aceites esenciales que contienen actúan como combustible. Tal fuego no solo arderá durante mucho tiempo, sino que también emitirá un aroma agradable.
4. Bolsitas para armarios. Las cáscaras de cítricos secas se trituran y se vierten en una bolsa de tela. Estos sobres se colocan en los armarios para protegerlos de las polillas y en los zapatos para eliminar el olor.
5. Repelente contra mosquitos. Para ello, frote las partes expuestas del cuerpo con ralladura de cítricos frescos.
6. Para el tratamiento de pulgas en animales. Se vierten las pieles de 7 naranjas en 1 litro de agua, se lleva a ebullición y se hierve durante 30 minutos. Luego se deja reposar el caldo durante 4 horas, se filtra el líquido y se vierte en una botella con atomizador. Para deshacerse de las pulgas, se rocía a los animales con infusión de naranja. El producto también se utiliza para repeler mosquitos y garrapatas en humanos.

En el jardín

Las cáscaras de cítricos se utilizan en el huerto:

1. plántulas en crecimiento. Los jardineros experimentados cultivan plántulas en “tazones” enteros de cáscara de naranja.
2. Control de insectos dañinos. Las cáscaras de cítricos se utilizan contra trips, arañas rojas y pulgones. Se vierten 250 g de pieles secas en 1 litro de agua caliente y se dejan durante 4 días. Agrega 2 cucharadas a la infusión resultante. l. detergente de ropa. Antes de su uso, el producto se diluye en un balde de agua. Las plantas se rocían dos veces por semana.
3. Hacer abono. Para que el abono sea más nutritivo y rico en compuestos beneficiosos para las plantas, se le añaden cáscaras de naranja.
4. Repeler hormigas. Las cáscaras de 2 naranjas se muelen en una licuadora o picadora de carne y se diluyen con 1 cucharada. agua tibia. La mezcla resultante se vierte sobre el hormiguero.

Cómo preparar y almacenar cortezas.

Las cáscaras de naranja se preparan para uso futuro, ya que las cáscaras secas son adecuadas para las recetas descritas anteriormente. Antes de secar, las naranjas se rocían con agua hirviendo para eliminar sustancias nocivas.

Las cáscaras de cítricos se preparan de tres formas:

1. En un frigorífico. En este caso, las cáscaras simplemente se colocan en una bolsa y se colocan en un cajón de verduras.
2. Seco. Para secar la piel se corta en tiras. Luego colóquelo sobre papel de periódico cerca del radiador o séquelo en el horno a 80°C. Algunas personas utilizan secadores especiales o microondas. Las cáscaras secas se guardan en un frasco de vidrio o en bolsas de tela en un lugar oscuro.
3. Fruta confitada. Las cáscaras de naranja peladas y cortadas en tiras pequeñas se vierten con agua y se llevan a ebullición, luego se escurre el líquido. Este procedimiento se realiza dos veces. En una cacerola aparte, prepare el almíbar de azúcar con partes iguales de agua y azúcar. Cuando el azúcar se haya disuelto, añadir las pieles al almíbar. Los ingredientes se cuecen a fuego lento durante aproximadamente una hora. Luego se arrojan en un colador, se dejan escurrir y se colocan en una capa sobre una bandeja para hornear. Cuando las frutas confitadas se secan, se transfieren a un frasco.

Contraindicaciones

Este producto tiene contraindicaciones:

• pancreatitis;
• enfermedades del estómago y los intestinos durante una exacerbación;
• alergia a los cítricos;
• tendencia a reacciones alérgicas;
• diabetes.

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Conclusión

La piel de naranja es un producto útil que ha encontrado aplicación en muchas áreas. Forma parte de la medicina popular y la cosmética, se utiliza como ingrediente en diversos platos y ayuda en la limpieza y la jardinería. Además, en forma seca no son menos útiles que en forma fresca.