Guía paso a paso: cómo cultivar apio en casa en el alféizar de una ventana y qué se necesita para ello

El apio es una de las plantas cultivadas más útiles. Contiene muchas sustancias valiosas. Entre ellos se encuentran las vitaminas B, E, C, PP, K, potasio, sodio, fósforo, hierro y yodo. No en vano, el apio se utilizó al principio sólo como medicina y luego se descubrió para cocinar.

En invierno, comer apio ayudará a evitar la deficiencia de vitaminas. Sin embargo, es caro en las tiendas fuera de temporada y, a menudo, contiene sustancias nocivas que absorbe de los fertilizantes durante el proceso de crecimiento. Por lo tanto, muchas amas de casa prefieren cultivar sus propias verduras. Cómo cultivar apio en casa en el alféizar de una ventana: sigue leyendo.

¿Es posible cultivar apio en el alféizar de una ventana?

Si hablamos del verdor de la planta, entonces sí. Raíz y las variedades de tallo se cultivan en campo abierto o en invernadero.

El apio es un cultivo poco exigente. Se siente cómodo a temperatura ambiente. En primavera y verano se desarrolla rápidamente incluso sin iluminación adicional. En otoño se recomienda utilizar phytolamp.

¡Nota! Crecer apio de hoja En otoño puedes prescindir de un phytolamp. En este caso, la planta se desarrollará más lentamente.

Variedades adecuadas

Al plantar una raíz o un tallo, no es necesario tener en cuenta la variedad de la planta. En cualquier caso, puedes conseguir verduras mediante el método vegetativo. Por lo general, dicho material de siembra se compra en el mercado o en una tienda, sin siquiera interesarse por su origen.

Cuando se cultiva apio en interiores a partir de semillas, la variedad de la planta es importante. La práctica ha demostrado que las variedades de maduración temprana crecen mejor en casa. Se consideran los más sencillos en cuanto a iluminación y temperatura. Muy a menudo, este apio tiene la mayor inmunidad. Las primeras variedades incluyen Nezhny, Bodrost, Zakhar.

Preparándose para el aterrizaje

Para cultivar apio en el alféizar de una ventana, es necesario crear las condiciones adecuadas.

Para el apio, es adecuada una mezcla universal. plántulas, que se vende en tiendas de jardinería. Algunas amas de casa prefieren preparar ellas mismas la mezcla de tierra. Para hacer esto toma:

• 2 partes de la base - tierra de jardín;
• 1 parte de levadura en polvo: sustrato de coco triturado, aserrín, arena;
• 2 partes de sustrato nutritivo: humus o turba.

Agrega 1 taza de ceniza a un balde de esta mezcla. El suelo se desinfecta de una de las siguientes formas:

• asar en el horno;
• verter agua hirviendo;
• regar con una solución rosa oscuro de permanganato de potasio;
• regar con una solución de sulfato de cobre (1 cucharada de sulfato por cubo de agua);

Los recipientes para el cultivo de apio deben ser lo suficientemente anchos, al menos 15 cm de profundidad, son adecuadas macetas y recipientes especiales de cualquier material: cubos de mayonesa, bandejas de fideos instantáneos, etc.

También se desinfectan los contenedores. Se sumergen durante media hora en una solución de permanganato de potasio de color rosa oscuro. Las cajas de madera se limpian con esta solución.

Además de los contenedores y la tierra, para cultivar apio necesitará drenaje: cerámica triturada, ladrillos rotos, arcilla expandida, concha de roca. El drenaje se desinfecta con una solución de permanganato de potasio de color rosa oscuro.

Es importante elegir el lugar adecuado para cultivar sus verduras. Los alféizares de las ventanas del lado sur o suroeste son los más adecuados.

Plantar apio de diferentes formas.

El apio se cultiva de tres formas. Cada uno de ellos tiene ventajas y desventajas.

De un tubérculo

La forma más rápida y sencilla. Le permite probar las primeras hojas de apio dentro de 2 a 3 semanas después de la siembra. Pero con este método de cultivo, el apio rápidamente arroja la flecha, lo que hace que las verduras no sean aptas para el consumo. Por lo tanto, la cosecha sólo se puede recolectar una vez.

Los cultivos de raíces para el cultivo de verduras se compran en el mercado o en un supermercado y se sumergen durante 15 minutos en una solución de permanganato de potasio de color rosa claro. Después de eso, el material de siembra está listo para su uso.

Se vierte una capa de drenaje de 5 cm en el fondo de un recipiente ancho y profundo. El resto del volumen se rellena con tierra de modo que queden 3-4 cm libres hasta el borde de la maceta.

La raíz de apio se planta en el suelo, profundizada hasta la mitad. El suelo se riega generosamente con agua tibia y se coloca en un lugar cálido y bien iluminado.

del tallo

Este método de cultivo de apio le permite cosechar rápidamente. Cuidar las plantas será más fácil que con las semillas. Los primeros verdes estarán listos para podar en 3-4 semanas. El rendimiento será menor que en el primer caso. La vida útil del apio cultivado de esta forma es de 3 a 4 meses.

apio pecíolo Disponible en supermercados en cualquier época del año. Para plantar utilizo el tallo que queda después de cortar los tallos. Debe tener al menos 3 cm de largo.

El material de siembra no requiere tratamiento previo. Se coloca en un vaso de agua a temperatura ambiente con los recortes del tallo hacia arriba y se coloca en el alféizar de la ventana.

Después de un tiempo, los cortes de los tallos se secarán y se formarán costras. Aparecerán nuevos brotes en el tallo.Esto indica que la planta está lista para ser trasplantada a una maceta.

Se vierte una capa de drenaje en el fondo del recipiente y encima se coloca tierra, que debe llenar la maceta casi hasta el borde. El tallo se planta en el suelo de modo que quede completamente, junto con los tallos secos, en el suelo. Solo deben quedar brotes en la superficie. Después de eso, el suelo se riega con agua a temperatura ambiente.

Semillas

Este es el método que requiere más mano de obra para obtener hojas de apio. En este caso, la cosecha se recogerá no antes de entre 1,5 y 2 meses. Las plantas jóvenes son especialmente exigentes en cuanto a riego, temperatura e iluminación. La ventaja del apio cultivado a partir de semillas es la posibilidad de una cosecha a largo plazo (hasta un año). Después de cortar algunas de las hojas, rápidamente aparecen nuevos brotes.

Las semillas de apio necesitan un tratamiento previo. Aumentará su germinación y reducirá el riesgo de infección de plantas adultas:

1. Desinfección. El material de siembra se sumerge durante 30 minutos en una solución rosa claro de permanganato de potasio a temperatura ambiente.
2. Estimulación del crecimiento.. Las semillas se remojan durante 2 horas en jugo de aloe diluido con la misma cantidad de agua tibia.

No se recomienda tratar las semillas de apio con estimulantes del crecimiento artificiales. Las verduras acumulan sustancias utilizadas en su cultivo.

El recipiente para las semillas de apio debe ser ancho (cajas de madera, bandejas de plástico) y profundo (unos 15 cm de altura). Se vierte una capa de drenaje y tierra en el fondo del recipiente de modo que queden 2-3 cm sin llenar hasta el borde.

Se hacen surcos de 0,5 cm de profundidad en el suelo a una distancia de 5 cm entre sí. Las semillas se esparcen a intervalos de 1-2 cm.

La tierra se humedece con agua tibia de una botella rociadora. Las cajas se cubren con film transparente y se colocan en un lugar cálido.El suelo se humedece mientras se seca.

12-14 días después de sembrar las semillas, aparecerán los primeros brotes. Después de esto, se retira la película.

Las plantas germinadas se aclaran. Entre ellos debe haber un espacio de 2-3 cm a cada lado. El exceso de plantas no se arranca, sino que se pellizca para no dañar las raíces de los vecinos.

¡Nota! Las semillas de apio se suelen sembrar porque tienen bajas tasas de germinación.

Cuidado del apio

Para obtener una rica cosecha de hojas de apio, es importante no solo plantarlo correctamente, sino también brindarle cuidados.

Principios básicos de la tecnología agrícola:

1. Temperatura. Se considera que la temperatura óptima para el apio es +18…+22°C.
2. Encendiendo. En primavera y verano, la planta puede crecer en el alféizar de una ventana sin iluminación adicional. En invierno y finales de otoño, se recomienda utilizar un phytolamp durante 2-4 horas al día, colocado a una distancia de 30-45 cm del cultivo.
3. Riego. Riega el apio con agua sedimentada a temperatura ambiente. En verano esto se hace una vez cada 2-3 días, en invierno el riego se reduce a una vez por semana.
4. Ventilación. Las plantas necesitan aire fresco, por eso la habitación está ventilada independientemente de la época del año. Es importante evitar corrientes de aire.
5. Aflojamiento. La tierra se afloja después de cada riego. Esto evitará la formación de una costra de tierra y asegurará un intercambio de aire normal. Es conveniente realizar el procedimiento con un tenedor normal.
6. Alimentación. Una vez cada 2-4 semanas, aplique vermicompost o fertilizantes minerales complejos. Para aumentar el respeto al medio ambiente de las verduras, en lugar de productos comprados, utilice ensilaje, infusión de cáscara de plátano o estiércol de pollo diluido 1:10. Antes de aplicar fertilizantes, se humedece el suelo.

Enfermedades y plagas

Incluso en casa, existe la posibilidad de que el apio se dañe. Esto sucede por las siguientes razones:

1. Descuido de la desinfección. Es necesario desinfectar el suelo, el drenaje, las macetas, el material de siembra y las herramientas para aflojar. Las infecciones persisten en ellos.
2. Barrio peligroso. Las enfermedades y plagas a menudo se transmiten al apio desde las plantas de interior cercanas.
3. Corrientes de aire o falta de ventilación. Esto debilita la inmunidad de las plantas y aumenta la probabilidad de infección.
4. Violación de las reglas de riego. Tanto el suelo seco como el anegado proporcionan un ambiente ideal para el desarrollo de infecciones.
5. Suelo pobre. La falta de fertilización provoca el agotamiento de la tierra de la maceta y una disminución de la inmunidad de la planta.

Por lo general, en casa, el apio se ve afectado por enfermedades fúngicas. Éstas incluyen:

• mildiú polvoriento;
• podredumbre blanca;
• septoria;
• plaga de cercospora

La prevención de enfermedades es evitar los factores que las causan. Si las plantas están enfermas, no tiene sentido luchar contra las infecciones. Los productos químicos del tratamiento penetran en las verduras, lo que las hace peligrosas para la salud.

No hay muchas plagas en el apartamento que puedan atacar al apio. Por lo general, la planta es atacada por arañas rojas o trips. Una solución jabonosa (1 pieza de jabón para lavar por cubo de agua) o una decocción de hierbas amargas (ajenjo, diente de león, milenrama) ayudarán a controlar las plagas. Los preparados se utilizan para pulverizar plantas.

No siempre es malo especies de plantas indica enfermedad. Si el apio tiene un aspecto letárgico, sus hojas se han vuelto amarillas y están cubiertas de manchas, las razones se buscan en los siguientes factores:

1. Violación de las reglas de riego. El problema ocurre cuando hay falta o exceso de líquido. Si el suelo de una planta con signos de marchitamiento está mojado, habrá que suspender el riego hasta que se seque por completo.
2. Borradores.Para salvar una planta que muere debido a corrientes de aire, se traslada a un lugar cálido y se alimenta.
3. Falta de nutrientes. En ausencia de fertilización, el suelo se empobrece al cabo de un mes.

Cosecha y almacenamiento

El método de cosecha depende del método de cultivo.. La lista contiene tres opciones:

1. Cuando se cultiva a partir de un cultivo de raíces, la cosecha se recolecta 3 semanas después aterrizajes. Corta todas las verduras.
2. Cuando se cultiva a partir de un tallo, la primera cosecha se recoge 4 semanas después de la siembra. Quedan brotes jóvenes, de ellos aparecerá nueva vegetación.
3. Semillas. En este caso, la primera cosecha se recoge 2 meses después de la siembra. En este caso, se corta parte de la vegetación de cada planta. Esto permitirá el desarrollo de nuevas sucursales.

Es mejor recolectar verduras según sea necesario. Si el apio cortado no se utiliza, no se guarda en el frigorífico, sino en un vaso de agua a temperatura ambiente.

Consejos y trucos

Algunos consejos de amas de casa experimentadas le ayudarán a cultivar y utilizar el apio:

1. Las verduras cortadas pero no utilizadas se pueden congelar o secar. El sabor no se deteriorará por esto.
2. No se recomienda que las mujeres embarazadas coman apio. Provoca un aumento del tono uterino.
3. Algunas amas de casa no riegan el apio, sino que vierten una pequeña cantidad de agua en un platillo debajo de la olla. A través de un agujero en el fondo de la maceta, la cantidad requerida de líquido se absorbe en el suelo.
4. Si el apio se roció con una solución jabonosa o una decocción de hierbas para controlar las plagas, las hojas deben lavarse especialmente a fondo. De lo contrario, su sabor será amargo.
5. Para evitar que la tierra se afloje sin consecuencias, la tierra de las macetas se cubre con mantillo. Como mantillo se utilizan turba, aserrín o paja.

Conclusión

Cultivar apio en el alféizar de una ventana es un proceso sencillo que lleva poco tiempo. Para obtener verduras saludables en invierno, no es necesario comprar phytolamps ni otros dispositivos especiales. Todo lo que se necesita es un poco de paciencia y herramientas disponibles. Incluso los recortes no comestibles del apio pecíolo pueden convertirse en material de siembra.

Después de dedicar muy poco tiempo, recibirá no solo un complemento sabroso para platos calientes y ensaladas, sino también un remedio contra la deficiencia de vitaminas. Basta comer unas pocas ramas al día para evitar una disminución de la inmunidad durante la época fría.