Características de plantar y cuidar el apio pecíolo en campo abierto.
El apio pecíolo se caracteriza por una larga temporada de crecimiento y, según la variedad, madura en 80-180 días. Esta característica dicta sus propias reglas de siembra. Los trabajos de siembra comienzan a finales de enero y finalizan en abril, centrándose en las características climáticas de la región de cultivo y la fase lunar.
En este artículo hablaremos sobre las características de plantar y cuidar el apio pecíolo en campo abierto, los métodos para blanquear los tallos y las fechas de cosecha.
Características de plantar apio pecíolo.
Reglas de tecnología agrícola para el apio pecíolo.:
- preparación del suelo: arar y normalizar el pH de suelos ácidos;
- plantar plántulas en camas del lado soleado;
- mantener la humedad constante del suelo, sin estancamiento del agua ni desecación;
- adelgazamiento de plantaciones;
- blanquear los pecíolos para obtener un sabor delicado y sin amargor;
- fertilizar con nitrógeno y potasio.
Momento de plantar desde semillas hasta plántulas.
Momento para sembrar plántulas de apio. dependen principalmente de la región en crecimiento. Las características varietales del cultivo no juegan un papel especial, en cualquier caso, los jardineros se guían por las condiciones climáticas de cada zona individual. Los agricultores experimentados recomiendan centrarse en el calendario lunar.
Dependiendo de la variedad
Las variedades de apio pecíolo se dividen en tempranas y tardías.. En Rusia, este tipo de cultivo no es muy popular en comparación con los cultivos de raíces y hojas, por lo que hay una modesta selección de semillas en los estantes de las tiendas. Casi todas las semillas de apio pecíolo son importadas.
Los fabricantes indican el momento de la siembra de semillas en el paquete. para plántulas y plantación en campo abierto.
Por ejemplo, la variedad temprana Malachite madura dentro de los 90 días desde el momento de la germinación. En las regiones del sur, es racional sembrar directamente en campo abierto a mediados de mayo, en otras regiones el cultivo se cultiva a través de plántulas. Para recoger la cosecha a finales de agosto o principios de septiembre, el trabajo de siembra comienza a más tardar a mediados de marzo.
Para referencia. Las variedades tardías de apio pecíolo se siembran en febrero.
De la región
Para calcular el momento de siembra del apio pecíolo se tienen en cuenta los siguientes factores::
- período de germinación de semillas: 7-14 días;
- plantar en suelo calentado a una temperatura mínima de +6°C;
- la aparición de 4-5 hojas verdaderas en 60-70 días.
Sumando el tiempo de plántula y el tiempo requerido para la germinación se obtiene un total de 84 días aproximadamente. En base a esto, la siembra del apio pecíolo se realiza el veinte de febrero.
En regiones con finales de primavera y heladas frecuentes en mayo, las fechas se trasladan a finales de febrero o principios de marzo. La siembra en el suelo se realiza a finales de mayo y principios de junio.
Momento aproximado de la siembra de apio pecíolo.:
- en el sur, finales de marzo y principios de abril;
- en las regiones centrales - marzo;
- en el norte - febrero - primeros diez días de marzo.
Según el calendario lunar
Días favorables para la siembra de apio pecíolo. por fases lunares para 2020:
- en febrero: 1-7, 24,25, 28, 29;
- en marzo: 2-6, 17,18, 27-30;
- en abril: 1, 2, 5-8, 14, 24, 28;
- en mayo: 2, 3, 5-7, 25, 26, 30, 31.
Plantar semillas para plántulas.
Apio pecíolo en crecimiento a través de plántulas - trabajo minucioso. Sin embargo, para obtener una cosecha de alta calidad, no se puede prescindir de ella. El material de semilla y el suelo se preparan con anticipación.
El cuidado de las plántulas se basa en riego oportuno, mantenimiento de una temperatura del aire e iluminación óptimas y fertilización.
Preparando semillas y tierra.
La calidad de las semillas afecta el resultado final: la salud de la planta, el grosor de los pecíolos, el sabor y el aroma. Para obtener el resultado deseado Se presta la debida atención a la selección del material de siembra.:
- comprar semillas frescas que caducan el próximo año;
- selección de material de selección holandés con altos rendimientos;
- Selección de variedades tempranas con un período de plena maduración de unos 90 días.
Antes de sembrar, las semillas se estratifican.: remojar en agua tibia durante 24 horas, envolver en una gasa empapada en agua y dejar durante una semana en una habitación cálida. Luego, el pañuelo con las semillas se coloca en el frigorífico durante 2 semanas. Esto le permite crear condiciones naturales: las semillas pasan el invierno en el suelo y brotan juntas en la primavera.
Adecuado para el cultivo de plántulas. un sustrato ya preparado en una tienda de jardinería o una mezcla de tierra preparada con sus propias manos. En un balde grande, mezcle césped, arena de río, turba, aserrín y cáscaras de huevo trituradas en proporciones iguales.
Opciones de mezcla de suelo para plántulas.:
- turba, vermiculita, humus (3:1:1);
- turba, humus, ceniza de madera (3:1:1);
- lombricompost y arena (1:1).
La mezcla se vierte con una solución caliente de permanganato de potasio o se desinfecta con Fitosporin.
Siembra
Los recipientes limpios (cajas, tetrapacks, macetas, bandejas) se llenan con tierra húmeda, se plantan semillas a una profundidad de 0,5 cm y se riegan con agua tibia a través de un colador. Se coloca vidrio encima o se estira la película.
Se utiliza nieve limpia en lugar de agua. Se coloca una capa de nieve en el suelo y encima se colocan semillas. El agua derretida arrastra las semillas, creando condiciones naturales favorables para el crecimiento de las plántulas.
Los caracoles se utilizan para cultivar plántulas fuertes de apio pecíolo.. Para enrollar los rollos, tome celofán grueso o un soporte laminado y asegúrelos con bandas elásticas.
Del sustrato o celofán se corta una cinta de 10 cm de ancho, se vierte encima una capa de tierra de 1 cm, las semillas germinadas se colocan cuidadosamente con unas pinzas a intervalos de 1-2 cm, a 2 cm del borde del película La cinta se enrolla cuidadosamente y se asegura con bandas elásticas. Los caracoles se colocan en bandejas anchas, con las semillas hacia arriba. La película se coloca encima.
Cuidado de las plántulas
La película no se retira hasta que aparecen los brotes. Las cajas se guardan en una habitación oscura con una temperatura del aire de +20…+22°C., luego transferido al alféizar de la ventana.
Tan pronto como eclosionan las primeras hojas, la temperatura se reduce a +12...+16°C, y después de 10 días se aumenta a +20...+25°C. Las plántulas fortalecidas de apio pecíolo con 3-5 hojas se trasplantan en vasos individuales. con una capacidad de al menos 300 ml, eligiendo las plántulas más fuertes.
El recipiente se llena con sustrato, se forman depresiones de 2-2,5 cm y se riegan con agua limpia. Las plántulas se desentierran cuidadosamente con una cucharadita y se transfieren. Se vierte tierra encima. Las plántulas se riegan con agua a temperatura ambiente.
Referencia. La norma de horas de luz para el apio pecíolo es de 14 horas. La temperatura óptima del aire es +18…+22°С.
Plántulas regar con cuidado, a través de un colador, 1-2 veces por semana, mezclando Fitosporin-M en el agua. El sustrato se afloja con una clavija sin tocar las raíces.
Alimentar plántulas:
- dos semanas después de la siembra: estiércol de pollo (1 cucharadita por 3 litros de agua);
- luego cada 10 días - "Nitrophoska" (1 cucharadita.por 3 litros de agua).
20-25 días antes de transferirlas a un área abierta, las plántulas se sacan al balcón para que se endurezcan.
Momento de la siembra en campo abierto.
Las variedades tempranas se plantan directamente en el suelo con semillas en la segunda década de abril. Este método se utiliza en el sur del país, pero también tiene sus riesgos.:
- no hay garantía de una germinación exitosa, incluso teniendo en cuenta la preparación preliminar del material de semilla;
- el cuidado de las plantas jóvenes es difícil debido a la lenta germinación de las semillas, por lo que el control de malezas se lleva a cabo con mucho cuidado;
- Proteger las tiernas plántulas de las sorpresas climáticas es problemático.
Las semillas de apio pecíolo se plantan en campo abierto en el sur, teniendo en cuenta las condiciones climáticas y el calendario lunar. Días favorables para la siembra en abril: 1, 2, 7, 8, 14, 24, 25, 26, 27, 28.
Siembra en campo abierto.
Las semillas para siembra directa en el jardín se preparan de la misma manera que para el cultivo de plántulas. Para acelerar el proceso de despertar del material de siembra, además de la estratificación, también realizan:
- remojar en agua tibia durante 5 a 7 días;
- germinación en un paño húmedo o gasa durante 7 a 10 días (el agua se cambia periódicamente);
- remojar en agua caliente a una temperatura de 50°C (las semillas se colocan en una bolsa de lino);
- Germinación en aserrín húmedo.
Después de todos los procedimientos, la semilla se seca.
La preparación preliminar acelera la germinación.. Los brotes aparecen dos semanas antes de lo esperado.
Para la siembra directa de semillas en campo abierto, el sitio se prepara en el otoño.: realizar un arado profundo y abonar con humus. En la primavera, se vuelve a arar el suelo, se afloja y se riegan los lechos con una solución de permanganato de potasio o sulfato de cobre.
Esquema y tecnología de siembra.
Sembrando semillas realizado después de calentar el suelo a +10°C. En las regiones del sur esto ocurre a mediados de abril. Se hacen surcos en el suelo de 1-1,5 cm de profundidad, se vierte ceniza de madera y se plantan semillas a intervalos de 2-3 cm, se espolvorea una capa de turba encima y se riega generosamente con agua tibia.
Para protegerse de las heladas nocturnas, las camas se cubren con agrofibra negra.
Plantar y cuidar el apio pecíolo en campo abierto.
La transferencia del pecíolo del apio comienza cuando la altura de las plántulas alcanza los 20 cm.. El mejor período para plantar es a finales de abril o principios de mayo, según la región.
Condiciones óptimas para el crecimiento y desarrollo de la cultura. - temperatura del aire moderada y suficiente humedad del suelo.
Suelo ideal para cultivar. - franco arenoso ligero, rico en materia orgánica. Los mejores antecesores de cultivos son el repollo, las patatas, el calabacín y los pepinos.
La acidez del suelo es neutra (pH=6,8-7) o ligeramente ácida (pH=5,6-6,0). El apio crece lentamente en suelos ácidos. Para normalizar la acidez, se añaden al suelo harina de dolomita, tiza, cal y ceniza.
El arado profundo se realiza en otoño., fertilizando el suelo con humus, desechos de alimentos fermentados y compost.
En la primavera, vuelva a arar, aflojar y regar el suelo con una solución oscura de permanganato de potasio.. Se forman depresiones de 25-30 cm a una distancia de 40 cm, la distancia entre hileras es de 60 cm, se coloca ceniza de madera en el fondo y se vierte una capa de tierra encima para que el nivel de los surcos quede a 8 cm por debajo del suelo. nivel.
Las plántulas se sacan con cuidado de los vasos junto con el terrón de tierra y se enrollan en los surcos. Las camas se cubren con aserrín o paja.
Cuidando el apio pecíolo:
Regar 2-3 veces por semana. No se debe permitir el estancamiento o la escasez de agua.- Aflojamiento y deshierbe, según sea necesario. Los procedimientos de cuidado proporcionan aireación adicional del sistema radicular.
- Retire los brotes laterales a medida que crecen. Corta los tallos amarillos, antiestéticos y delgados con un cuchillo afilado, dejando los gruesos y fuertes.
- El apio pecíolo debe alimentarse semanalmente, alternando fertilizantes de potasio y nitrógeno: "Superfosfato" o "Nitrofoska" (25 g por 10 l de agua), infusión de ortiga, vermicompost, solución de urea (10 g por 2 l de agua).
Protección contra enfermedades y plagas.
La tabla muestra las principales enfermedades del apio pecíolo. y métodos para combatirlos.
| Nombre | Señales | Tratamiento | Prevención |
| Óxido | Almohadillas de esporas marrones en tallos y hojas. | "Fitosporina" |
|
| septoria | Manchas amarillas en las hojas, manchas marrones en los tallos. | "Fundazol" o "Topsin-M" 20 días antes de la cosecha | |
| Cercospora | Puntos de luz de 5 mm de diámetro con borde marrón. | "Fundazol" o "Topsin-M" 20 días antes de la cosecha | |
| mildiú velloso | Capa vellosa blanquecina en hojas y pecíolos. | Infusión de cardo campestre (300 g por 5 litros de agua, dejar actuar 8 horas) | |
| mosaico de pepino | Anillos redondeados en el follaje, crecimiento atrofiado de las plantas. | No existe, las plantas enfermas se eliminan por completo de las camas. |
Muy a menudo, el apio peculado se ve afectado por las moscas del apio y la zanahoria y los pulgones del frijol.
Para deshacerse de los insectos:
- Cerca se plantan cebollas;
- espolvorear las plantas con una mezcla de mostaza seca, arena y polvo de tabaco (1:1:1);
- regar los macizos con infusión de diente de león (0,5 kg de flores por 10 litros de agua);
- tratar las plantas con una infusión de ralladura de naranja (300 g de ralladura por 3 litros de agua).
Puede resultar útil:
Cultivo de apio de hoja en campo abierto.
Blanquear el pecíolo del apio
Los tallos de color verde brillante tienen un aroma picante y un sabor amargo. Para darle a los pecíolos un sabor agradable, se realiza un procedimiento de blanqueo en la última etapa de la temporada de crecimiento..
Tallos de 30 cm de alto reunidos en un paquete y atados sin apretar con tiras de tela o cuerda. Luego lo envuelven con materiales disponibles para que el envoltorio se ajuste bien al suelo.
Utilizado como envoltorio periódico, papel de regalo, cartón, paja, pipas, cajas altas, penofol. No use una película oscura: los pecíolos se pudren rápidamente en tal envoltura.
Referencia. El blanqueamiento clásico de los pecíolos implica un aporque alto. Sin embargo, a los jardineros no les gustó este método debido al desagradable sabor terroso que posteriormente adquieren los tallos.
Fechas de cosecha
La recolección de apio pecíolo depende del período de maduración.. Las variedades tempranas maduran en julio-septiembre, las variedades tardías, en octubre-noviembre.
Es importante recolectar la variedad pecíolo antes de las heladas. debido al rápido marchitamiento con el frío y la pérdida del gusto.
Referencia. Los principales signos de madurez técnica de los pecíolos son el color blanco de los tallos y la pérdida de un aroma picante y especiado.
Reforzando el tallo
En inglés hay una palabra que vuelve a crecer, traducida literalmente como "recrecimiento". Para ello, corte la parte inferior de la raíz y colóquela en un recipiente de tamaño adecuado. (taza, vaso), vierta agua hasta la mitad del desagüe y colóquelo en el alféizar de la ventana.
Se agrega agua periódicamente y se espera a que broten.. Después de 2 a 3 días, aparecerán hojas verdes y, después de 1 a 1,5 semanas, aparecerán ramitas de vegetación.
Conclusión
Plantar apio pecíolo como plántula es la mejor manera de obtener una cosecha abundante debido a la larga temporada de crecimiento. La siembra directa de semillas se lleva a cabo solo en las regiones del sur, pero incluso en tales condiciones no siempre es posible lograr el resultado deseado. El momento de la siembra de plántulas varía según la región. En las regiones frías (Siberia), la siembra comienza en enero - febrero, en la región de Moscú - en marzo, en el sur - en abril. Rara vez se tienen en cuenta las características varietales.
La principal tarea del jardinero es comenzar a sembrar a tiempo, habiendo preparado previamente el material. Los procedimientos de cuidado después de plantar plántulas en campo abierto tienen como objetivo regar, fertilizar, desmalezar, aflojar y blanquear los pecíolos.