Cómo limpiar adecuadamente el cuerpo con trigo sarraceno.
Entre las muchas dietas que mejoran la salud, la limpieza con trigo sarraceno es uno de los métodos más eficaces y suaves.
El objetivo de la dieta es ayudar al cuerpo a eliminar el exceso de líquidos y sustancias nocivas, estimular el sistema inmunológico, acelerar los procesos metabólicos para que el cuerpo pueda trabajar de manera eficiente y eliminar. de kilos de más. La limpieza con trigo sarraceno se realiza como monodieta o combinando cereales con verduras y frutas, pero el método más eficaz es la limpieza del organismo con trigo sarraceno y kéfir.
Composición y propiedades beneficiosas de los componentes de la dieta de trigo sarraceno y kéfir.
La papilla de trigo sarraceno y el kéfir son dos productos familiares, saludables y queridos por muchos, cuyo consumo acerca la dieta a lo óptimo en cuanto a proteínas y carbohidratos. Dieta Promueve una limpieza suave de los intestinos y elimina el exceso de agua del cuerpo.
Propiedades útiles del trigo sarraceno.
La popularidad del trigo sarraceno es fácil de explicar: es bueno como papilla y como guarnición, y sacia gracias a sus carbohidratos “lentos”.
Los cereales son ricos en proteínas vegetales, vitaminas B, P y E, microelementos (calcio, potasio, magnesio, yodo, fósforo, selenio, hierro, etc.), ácidos grasos.
El trigo sarraceno es líder entre los cereales en concentración de rutina (vitamina P), que evita que los radicales libres penetren en la estructura celular, favorece el funcionamiento del sistema circulatorio y ayuda a limpiar y fortalecer los vasos sanguíneos y las venas.
Principales propiedades del trigo sarraceno:
- limpia el cuerpo de alérgenos, toxinas, ayuda con la obesidad;
- por su alto contenido en fibra, ayuda a limpiar el tracto gastrointestinal (TGI), tiene un ligero efecto laxante;
- acelera la curación de úlceras gastrointestinales;
- tiene un efecto beneficioso sobre el estado del tejido muscular, aumenta la resistencia del cuerpo;
- aumenta la inmunidad y la potencia masculina;
- indicado para la hipertensión: normaliza la presión arterial.
Los beneficios del kéfir
El kéfir es un producto dietético sabroso y saludable, una fuente de calcio y proteínas con una mínima cantidad de grasa. El kéfir contiene fósforo, magnesio, vitaminas D y K2.
El kéfir contiene probióticos que restablecen el equilibrio de los microorganismos beneficiosos en los intestinos. Por ejemplo, un probiótico único, Lactobacillus kefiri, es capaz de inhibir el crecimiento de bacterias peligrosas (salmonella, Helicobacter pylori, E. coli). Y el polisacárido kefiran tiene propiedades antibacterianas.
Propiedades útiles del kéfir:
- normaliza el funcionamiento del sistema digestivo;
- eficaz para la diarrea, el síndrome del intestino irritable;
- ayuda a mejorar la inmunidad;
- ayuda en el tratamiento del síndrome metabólico;
- fortalece el tejido óseo.
¿Por qué necesitas limpiar tu cuerpo?
La salud del tracto gastrointestinal y su correcto funcionamiento es la condición más importante para una inmunidad fuerte. Debido a una dieta desequilibrada, comer en exceso y un estilo de vida sedentario, se forman toxinas, alcoholes y exceso de gases en los intestinos. Como resultado, malestar en el tracto gastrointestinal, indigestión, sensación constante de fatiga, dolores de cabeza frecuentes, depresión, exceso de peso, obesidad.
El exceso de peso conduce a la interrupción de los procesos metabólicos en el cuerpo, lo que sirve como "desencadenante" para la aparición de enfermedades formidables: hipertensión arterial, aterosclerosis, diabetes mellitus.El exceso de peso sobrecarga las articulaciones: rodillas, caderas, columna.
Signos de escoria en el cuerpo:
- heces irregulares, constipación, diarrea, flatulencia;
- aumento de la sudoración, escalofríos;
- problemas para dormir;
- olor de la boca;
- manifestaciones alérgicas en la piel;
- aumentos repentinos de la presión arterial.
Mecanismo de limpieza
Para aliviar el cuerpo y para ayudarle a afrontar sus problemas, en casa lo limpian con trigo sarraceno y kéfir. La fibra contenida en los cereales favorece la evacuación de los alimentos no digeridos de los intestinos y el kéfir tiene un efecto beneficioso sobre la microflora gastrointestinal.
La papilla se prepara sin añadir sal. En los primeros días de la dieta, el trigo sarraceno elimina el exceso de líquido del cuerpo, por lo que la hinchazón disminuye o desaparece por completo.
Para prevenir la deshidratación y acelerar la eliminación de toxinas, es importante mantener un régimen de bebida: al menos 1,5-2 litros de agua al día.
El curso de limpieza está diseñado para 7 o 14 días, según el estado del cuerpo y el bienestar. La limpieza no se puede repetir más de dos veces al año.
¡Importante! Se recomienda consultar a su médico antes de iniciar una dieta depurativa. Si aparecen sensaciones dolorosas, suspenda la dieta y consulte a un especialista.
Beneficios de la dieta de trigo sarraceno y kéfir:
- los ingredientes son familiares, accesibles y preparar papilla no es una molestia;
- se tolera fácilmente, no hay sensación debilitante de hambre o reacciones alérgicas, compañeros frecuentes de este tipo de dietas;
- pérdida de peso, que tiene un efecto positivo en el bienestar general;
- No hay sensaciones dolorosas en el abdomen ni aumento de las deposiciones, que generalmente se observan durante la limpieza con el uso de laxantes.
Reglas para la limpieza con trigo sarraceno.
Una característica de la dieta es el consumo de gachas de trigo sarraceno como producto principal durante todo el día.
Para beneficiarse y no dañar el cuerpo, siga las reglas:
- renunciar a la sal, el azúcar, la mantequilla, la leche, el pan blanco;
- comer en porciones pequeñas: de 4 a 6 veces al día en porciones pequeñas;
- observar el régimen de bebida: de 1,5 a 2 litros de agua por día;
- por la mañana, inmediatamente después de despertarse, beba el primer vaso de agua (preferiblemente con limón), desayune después de 30-60 minutos;
- no coma antes de acostarse, la última comida es al menos 3 horas antes de acostarse;
- Tome multivitaminas durante todo el ciclo de limpieza.
La actividad física regular, como nadar y caminar, ayudará a limpiar el cuerpo.
Que trigo sarraceno elegir
Para la limpieza se utiliza trigo sarraceno, es decir, cereales enteros y sin triturar. Son los más ricos en fibra.
El trigo sarraceno verde, un grano que no ha sido sometido a tratamiento térmico, aportará aún más beneficios. Contiene un mayor porcentaje de fibra que los cereales integrales y el complejo de nutrientes es aún más rico.
Todos los demás tipos de trigo sarraceno, a saber, cereales triturados, molidos y harina preparada, no son adecuados para la dieta.
Cómo cocinar correctamente el trigo sarraceno.
La regla básica es que el trigo sarraceno no se hierve, sino que se cuece al vapor. – verter agua caliente y dejar hinchar durante 6-8 horas.
Con este método de preparación se conservan al máximo las sustancias beneficiosas y contenido calórico El producto se reduce. Por ejemplo, el contenido de fibra en un grano cocido al vapor es de 11 g por 100 g de producto, y en uno hervido es de solo 4 g.
¡Importante! Todas las noches se prepara una ración fresca de papilla para utilizarla al día siguiente.
Metodo de cocinar:
- Dado que el cereal no se somete a tratamiento térmico, se lava a fondo y se rocía con agua hirviendo.
- Vierta agua hirviendo.La proporción de cereal y agua es 1:2. Por lo general, 1 taza de cereal y 2 tazas de agua hirviendo son suficientes para preparar papilla para todo el día. Si la ración no es suficiente, puedes duplicarla.
- El recipiente con el cereal preparado se cierra herméticamente y se envuelve en una toalla. Es más conveniente cocinar el cereal al vapor por la noche para que la papilla esté lista para el desayuno.
Para la preparación se utilizan platos de barro, vidrio, esmalte o un termo de cuello ancho.
¿Con qué se puede combinar el trigo sarraceno?
Las gachas de trigo sarraceno sin sal, azúcar y mantequilla no son el plato más delicioso. Es extremadamente difícil seguir una dieta de este tipo durante una o dos semanas y no es necesario, ya que los nutrientes de los cereales no son suficientes para el funcionamiento normal del cuerpo. Por ello, se recomienda consumir pequeñas cantidades de alimentos adicionales como parte de la dieta.
Qué agregar a tu dieta:
- kéfir o yogur bajo en grasa sin relleno;
- verduras: perejil, eneldo, apio, lechuga;
- frutas: manzanas (preferiblemente verdes), kiwi, ciruelas, pomelos, piñas;
- frutos secos: ciruelas pasas, orejones, higos;
- miel natural (no más de 1 cucharadita por porción);
- aceite de oliva, linaza (no más de 1 cucharada por día);
- verduras para ensalada (sin almidón): pepinos, tomates, repollo, espinacas;
- verduras guisadas (aceptables en algunas opciones dietéticas): calabacín, brócoli, coliflor;
- salsa de soja;
- té verde, infusiones, compota de frutos secos sin azúcar.
Recetas para limpiar el cuerpo con trigo sarraceno y kéfir.
La ventaja de la dieta del trigo sarraceno es la posibilidad de elegir planes y recetas de cocina adecuados.. Hay varios de ellos como parte de la limpieza con trigo sarraceno.
El esquema clásico consiste en comer papilla en porciones a lo largo del día. Antes de la limpieza, basta con decidir sobre los productos adicionales y la duración de la dieta.
Limpieza suave del cuerpo – desayunos de trigo sarraceno y kéfir. Este es un uso único de un producto dietético. El resto del día: comida ligera de su elección en pequeñas porciones. El rechazo de dulces, harinas, alimentos grasos y no saludables es obligatorio para toda la dieta.
Limpiar cada hora durante todo el día.
Si el objetivo de la dieta no es solo depurar el organismo, sino también adelgazar, recomendamos seguir la dieta clásica y comer gachas de trigo sarraceno al vapor durante todo el día.
Monodieta de tres días
La noche antes de limpiar, vierta 1 taza de trigo sarraceno con 2 tazas de agua hirviendo. Por la mañana, la papilla resultante se divide en 5-6 partes y se come a lo largo del día. Condición obligatoria: cada media hora - hora, beba agua sin gas, tés verdes o de hierbas.
Esta versión de la dieta es la más dura: las gachas sin levadura con agua no tienen sabor, la ausencia total de sal y azúcar en la dieta puede causar dolores de cabeza, debilidad y presión arterial baja. Si aparecen tales síntomas, conviene suavizar su dieta: beber té con una cucharada de miel, comer una manzana o un puñado de frutos secos. Puedes agregar 1 cucharadita a la papilla. aceite de oliva y eneldo o perejil picado: esto mejorará ligeramente el sabor del plato.
La monodieta es dura, pero eficaz. Elimina agua y desechos del cuerpo.
¡Importante! Los nutricionistas creen que mantener una monodieta durante más de 3 días no es seguro para el organismo. Y es aún mejor realizar una limpieza tan estricta una vez como día de ayuno.
Alforfón y kéfir
El menú se limita a dos platos: a la papilla preparada para todo el día se le añade 1 litro de kéfir desnatado.
Los productos se pueden consumir juntos: lavar la papilla con kéfir o simplemente mezclarlos. O beber kéfir entre comidas.
El escaso menú se complementa con té verde, café suave, 1-2 manzanas, 1 cucharadita.miel, 1 cucharada. l. Aceite vegetal, hierbas picadas, un puñado de frutos secos.
¡Importante! No puede pasar hambre: si tiene hambre entre comidas, debe comer una manzana, beber un vaso de kéfir o té verde.
Alforfón con kéfir
Por la noche, se vierte 1 vaso de cereales bien lavados y escaldados con 2 vasos de kéfir. Tapa bien el recipiente y ponlo en el frigorífico durante 6-8 horas o toda la noche.
Utilizar durante el día en 4-6 dosis.
El trigo sarraceno infundido con kéfir es un plato muy abundante, sin embargo, la dieta también se complementa con té, café, 1 cucharadita. Miel, 1-2 manzanas, un pequeño puñado de frutos secos.
Alforfón con frutas y verduras.
Una versión suavizada de la dieta. La base es gachas de trigo sarraceno, preparadas con 1 taza de huevo y 2 tazas de agua hirviendo. Junto a él, consumen no sólo 1 litro de kéfir, sino también una pequeña cantidad de verduras y frutas.
A una porción de trigo sarraceno agregue una ensalada de pepinos, tomates, repollo con hierbas y 1 cucharada. l. aceite vegetal. El menú incluye verduras guisadas o al vapor: calabacín, espinacas, brócoli, coliflor. Se comen como plato independiente, sustituyendo a una de las papillas o mezclándose con ella.
¡Atención! Según las reglas de la dieta, no se pueden salar las verduras. La sal retiene líquidos en el cuerpo e interfiere con el proceso de limpieza.
Al trigo sarraceno se le añaden frutas picadas o frutos secos, lo que mejora el sabor del plato y activa la peristalsis. También puedes sustituir una de tus comidas por frutas o utilizarlas como snack.
Si la limpieza se prolonga durante más de una semana, introduzca en la dieta una pequeña cantidad de proteína animal: 1 huevo, una ración de pollo, pavo o ternera hervidos.
Desayunos de trigo sarraceno
Los desayunos de trigo sarraceno y kéfir son adecuados para una limpieza suave del cuerpo.
En este caso, proceda de la siguiente manera: beba un vaso de agua con limón en ayunas, una hora más tarde desayune con trigo sarraceno y kéfir, y después de 2-3 horas cambie a una dieta normal, excluyendo dulces, grasos, picantes y fritos. alimentos. Es mejor seguir una dieta vegetariana. Se deja salar ligeramente la comida.
Cóctel de kéfir y trigo sarraceno
Por la noche, enjuague bien con 2 cucharadas. l. cereales, verter sobre ellos un vaso de kéfir y meter en el frigorífico. Por la mañana, el cereal absorbe el producto lácteo fermentado, se hincha y está listo para comer.
Bebida de trigo sarraceno y kéfir
Si el cóctel de trigo sarraceno y kéfir no es de su agrado o tiene problemas con el tracto gastrointestinal, prepare una bebida con trigo sarraceno y kéfir.
Para ello, 1 cucharada. l. El trigo sarraceno lavado y seco se muele en un molinillo de café y se vierte con 1 vaso de kéfir o yogur bajo en calorías. Déjalo en el frigorífico toda la noche y desayuna con esta bebida por la mañana.
En 7 a 10 días de una dieta tan ligera y agradable, el cuerpo se limpia suavemente de toxinas.
Preparación y salida de la dieta.
Las etapas preliminar y final son una parte obligatoria del procedimiento de limpieza. Una introducción suave a la dieta permitirá que el cuerpo se adapte más fácilmente a una reducción de la dieta, y la salida correcta preservará los resultados durante mucho tiempo.
Preparándose para la dieta
Como cualquier dieta, la limpieza con trigo sarraceno se vuelve estresante para el cuerpo si no se prepara adecuadamente para el procedimiento.
Para obtener el máximo efecto, una semana antes del inicio de las actividades de limpieza, excluya de la dieta la comida rápida, los alimentos grasos, fritos, los dulces, los productos de harina de trigo, el alcohol y las bebidas carbonatadas. Coma más verduras y frutas.
Se recomienda ejercicio moderado, caminatas y duchas de contraste diarias. Antes de iniciar la dieta se realiza un enema.
Cómo comer después de una limpieza
Al utilizar una de las opciones para una dieta completa que dura de 7 a 14 días, la salida correcta de la abstinencia juega un papel importante. Los alimentos habituales se introducen en la dieta de forma gradual a lo largo de una semana. Todo este tiempo siguen comiendo fraccionadamente, en pequeñas porciones.
También abandonan gradualmente el trigo sarraceno, reduciendo su cantidad en la dieta todos los días, reemplazándolo por verduras y alimentos ligeros.
Evite los dulces, los productos horneados, los ahumados, los fritos, las comidas picantes, los alimentos procesados y el alcohol.
Durante la semana todavía beben mucho: al menos 1,5 litros de agua al día.
Productos que poco a poco se van introduciendo en la carta:
- frutas vegetales;
- carne magra: pavo, pollo, ternera;
- pescado, marisco;
- huevos;
- productos lácteos fermentados bajos en grasa: yogur, requesón, queso;
- aceite vegetal – oliva, linaza;
- pan integral.
Posibles daños y contraindicaciones.
Cualquier dieta es estresante para el organismo. Puede manifestarse en forma de dolor de cabeza, debilidad, somnolencia y disminución del rendimiento. En este caso, suspenda la dieta o introduzca glucosa en la dieta: beba agua con miel, coma algunas frutas.
El trigo sarraceno contiene rutina, que ayuda a diluir la sangre. Por lo tanto, las personas que toman preparados farmacéuticos a base de rutina deben utilizar la monodieta de trigo sarraceno con gran precaución. Es mejor consultar a un médico sobre la conveniencia de dicha limpieza y la dosificación de los medicamentos.
La limpieza del organismo con trigo sarraceno está estrictamente contraindicada en:
- enfermedades del tracto gastrointestinal en la etapa aguda;
- enfermedades infecciosas;
- diabetes mellitus;
- embarazo, lactancia.
Opiniones de los médicos sobre la limpieza del cuerpo.
La actitud de los médicos hacia la limpieza del cuerpo es ambigua.Muchos de ellos creen que si se sigue una dieta equilibrada y variada, no es necesario hacer limpieza. El cuerpo humano es un sistema autorregulador que puede deshacerse de todo lo innecesario e innecesario de forma natural. Para ello existen intestinos, riñones, hígado, glándulas sudoríparas. Sin embargo, esto sólo es cierto cuando la persona está absolutamente sana.
Le sugerimos que se familiarice con las opiniones de los médicos sobre este tema.
Elena Korsun, Dra. Ciencias, Profesor Asociado del Departamento de Fitoterapia de la Facultad de Educación y Ciencias de la RUDN: “No se debe realizar una limpieza extrema. Debe hacerse una prueba y consultar a un médico para definir un plan de acciones de “limpieza”. Es incluso mejor no llevar el cuerpo a un estado que requiera limpieza. ¿Cómo hacerlo? Mantener una nutrición adecuada."
Semyon Rapoport, MD. ciencias, prof. Clínicas de gastroenterología de la Academia Médica de Moscú I.M. Sechenov: “Muchos de nosotros comemos demasiada carne. Para ayudar al tracto gastrointestinal y a los riñones, para que puedan descansar, es necesario organizar periódicamente días de ayuno vegetariano. Al mismo tiempo, disminuirá el contenido calórico de la dieta, lo que beneficiará a todos los sistemas y órganos. Puedes limpiar el cuerpo no solo a través del tracto gastrointestinal. Durante los tratamientos de SPA, en los baños públicos o en la sala de vapor, los productos metabólicos se eliminan a través de la piel, que asume la función de los riñones”.
La grasa subcutánea, que muchas personas quieren perder con la ayuda de dietas depurativas, no es tan peligrosa como la grasa visceral invisible. Se reconoce como un factor de riesgo de diabetes, cáncer, aterosclerosis, hipertensión, ataques cardíacos y accidentes cerebrovasculares.
Dr. Mijaíl Ginzburg. Ciencias, Director del Instituto de Investigación en Dietética y Dietoterapia: “El verdadero desperdicio es la grasa visceral. Se acumula dentro de la cavidad abdominal alrededor de los órganos internos, en las paredes de los vasos sanguíneos, lo que conduce al desarrollo de aterosclerosis.Puedes deshacerte de él con dieta y ejercicio adecuado”.
Conclusión
El trigo sarraceno y el kéfir son dos productos saludables y seguros. El trigo sarraceno es un cereal hipoalergénico que se incluye en muchos medicamentos. dietas para niños y adultos. El kéfir puede prevenir el desarrollo de gastritis, úlceras gástricas y duodenales.
La limpieza del cuerpo con trigo sarraceno y kéfir es una forma suave y cómoda de mejorar el estado del tracto gastrointestinal y deshacerse del exceso de peso. Sin embargo, si padece enfermedades crónicas, antes de utilizar kéfir con trigo sarraceno, es mejor consultar a un médico y someterse a los exámenes necesarios, ya que el efecto de la dieta es individual para cada persona.