Plantar zanahorias correctamente y a tiempo.
Las zanahorias jugosas y crujientes no siempre fueron tan apetecibles. En la Edad Media era de color púrpura y sólo era apto para la alimentación animal. Sólo después de que los criadores holandeses trabajaron en la verdura, ésta adquirió su habitual color naranja y su agradable sabor dulce.
Cultivar zanahorias no es difícil. La cultura no tiene pretensiones y no requiere condiciones especiales. Pero los principiantes pueden tener dificultades en la etapa de preparación y siembra de semillas. En el artículo hablaremos sobre plantar y cuidar zanahorias en campo abierto, le diremos cuándo comenzar a sembrar zanahorias, cómo preparar material de semilla y cómo cuidar las plantaciones.
Momento de plantar en campo abierto.
¿Cuándo puedes plantar zanahorias? Se conocen dos métodos de siembra: invierno y primavera. Hablemos con más detalle sobre cuándo y cómo plantar zanahorias en otoño y primavera.
Siembra de invierno
En otoño, sembrar a principios, mediados o finales de noviembre. La fecha específica se determina en función de las condiciones climáticas. La siembra comienza cuando caen las primeras nevadas y el suelo se congela ligeramente.
¡Importante! Para la siembra de invierno se utilizan únicamente semillas secas. De lo contrario, germinarán y las plántulas morirán.
El lecho para la siembra de otoño se prepara con anticipación y se cubre con una película para que la nieve no interfiera con la siembra. Cuando llega el momento de plantar, se retira la película, se cortan surcos en la superficie del suelo y se colocan las semillas. Espolvoréelos con tierra seca y tibia preparada de antemano. Las plantaciones no se riegan.
Las zanahorias plantadas en otoño producirán su primera cosecha en junio.Luego puede sembrar rábanos, rábanos, lechuga o coliflor en el lecho desocupado.
Siembra de primavera
¿Cuándo plantar zanahorias en primavera? El momento de la siembra se determina en función de la variedad de cultivo y la región de cultivo.
Las primeras variedades se siembran primero. Comienzan a sembrar cuando la nieve se derrite, pero el suelo aún no está muy caliente. En las regiones del sur esto es marzo, en la región de Moscú, a mediados de abril, en los Urales y Siberia, desde finales de abril hasta principios de mayo.
Durante este período, la tierra está saturada de humedad y las semillas brotarán vigorosamente. Para proteger los cultivos de las heladas, las camas se cubren con material no tejido. Para plantar variedades tempranas, las camas se preparan en el otoño.
Las variedades de mitad de temporada y tardías se siembran desde mediados de mayo hasta principios de junio.
¡Atención! Cuando se plantan tarde, las zanahorias son menos susceptibles a la invasión de plagas, en particular la mosca de la zanahoria.
Las semillas plantadas a finales de primavera y principios de verano ya no tienen suficiente humedad en el suelo. Por tanto, es necesario un riego regular.
Cada uno de estos métodos tiene sus propias ventajas y desventajas. La productividad depende en gran medida del clima. Si la primavera resulta temprana y cálida, las zanahorias plantadas antes del invierno y en abril le deleitarán con una cosecha, y si hace frío y llueve, las zanahorias plantadas en mayo crecerán más rápido.
En base a esto, los jardineros experimentados recomiendan combinar ambos métodos de siembra.
Fechas de siembra según el calendario lunar.
A la hora de determinar las fechas de siembra, también se basan en el calendario lunar.
Según él, en 2020 los siguientes días son propicios para sembrar zanahorias:
- en marzo – 10-12, 15-17, 23-25, 27-30;
- en abril – 2-9, 11-15, 24-27, 29, 30;
- en mayo - 1-4, 12-14, 21-23;
- en junio: 9-11, 18-20.
Hay que tener en cuenta que no es recomendable realizar trabajos de plantación durante los periodos de luna llena y luna nueva.
Reglas de rotación de cultivos
La rotación de cultivos consiste en alternar cultivos plantados en el jardín. Esta sencilla técnica aumenta la fertilidad del suelo y permite utilizar racionalmente los nutrientes que contiene. Además, la rotación de cultivos reduce el riesgo de desarrollo de enfermedades y daños por plagas a las plantas.
Las reglas de rotación de cultivos son totalmente aplicables al cultivo de zanahorias. Si no se siguen, los tubérculos crecerán pequeños, desiguales y sin sabor.
¡Importante! El lecho de zanahorias se cambia cada 1 o 2 años. El cultivo de raíces regresa a su lugar original solo después de 3-4 años.
Otra razón por la que no se debe descuidar la rotación de cultivos al cultivar zanahorias es que sus raíces liberan toxinas al suelo que inhiben el desarrollo de cultivos de la misma familia. Una rotación adecuada de cultivos neutraliza este efecto.
Predecesores favorables
Los predecesores más favorables de las zanahorias son cultivos no relacionados. Como las solanáceas, por ejemplo. La belleza naranja también es buena para plantar después de legumbres, hortalizas crucíferas, papas, lucas, vegetación.
Consejo. En antiguos lechos de pepinos, plante cultivos de raíces no antes de dos años. Después de los pepinos, el suelo contiene mucha materia orgánica, lo que tiene un efecto negativo sobre el crecimiento de las zanahorias.
Precursores desfavorables
No debes sembrar zanahorias después de otras plantas de la familia de las sombrillas. Primero que nada después perejil, apio, cilantro, chirivía.
Además, evite los lechos donde crecieron otros tubérculos en la temporada anterior: nabos, remolachas, rábanos, nabos. Todos reciben alimento de la misma capa de tierra, agotándola así.
Tecnología de aterrizaje
¿Cómo plantar zanahorias correctamente? La plantación de semillas comienza con su preparación y procesamiento.
Preparación y procesamiento de semillas.
Las semillas de zanahoria no preparadas tardan mucho en germinar, hasta tres semanas. El caso es que los aceites esenciales que contienen previenen la hinchazón y la aparición de brotes. Por lo tanto, para acelerar la germinación y mejorarla, las semillas se remojan.
¡Importante! Las semillas secas, granuladas y glaseadas ya han sido procesadas y cubiertas con una capa nutritiva especial. Estos gránulos no requieren preparación adicional. Se siembran secos para no quitar la película protectora.
Las semillas no preparadas se remojan en una bolsa de gasa en agua caliente (50-60°C) durante 20-30 minutos. Esto permite eliminar los aceites esenciales. Luego, remoje bien las semillas enfriadas en un estimulador de crecimiento: "Epine" o "Zircon", de acuerdo con las instrucciones del fabricante.
Después de remojar, las semillas se secan hasta que fluyan libremente para que no se peguen entre sí ni a las manos durante la siembra.
Selección del sitio y preparación del suelo.
El lecho de zanahorias se prepara con antelación, en octubre. Elija un lugar soleado y nivelado para que la lluvia y el riego no laven las semillas del suelo.
En el área seleccionada, se desentierra el suelo, eliminando malezas y larvas de insectos. Se añaden humus, turba, ceniza de madera y arena. Se nivela la superficie y se hacen pequeños surcos de 1,5-3 cm de profundidad, se cubre la parte superior del lecho con tablas o film para evitar que el exceso de humedad entre en los surcos.
Consejo. Plante ajos, cebollas y caléndulas junto a los lechos de zanahorias. Estas plantas repelen las plagas con su olor.
A las zanahorias les encanta la tierra suelta y bien humedecida. Es mejor si el suelo es neutro o ligeramente ácido. Los suelos ácidos se alcalinizan añadiendo ceniza o harina de dolomita. Se añaden arena y turba al suelo arcilloso para aumentar su transpirabilidad.
Esquema y tecnología de plantación.
En los surcos preparados se siembran semillas previamente remojadas y secas (o semillas granuladas ya preparadas).
La profundidad de colocación de las semillas depende del método de siembra. Al plantar en invierno se plantan las semillas a 3 cm de profundidad, al plantar en primavera se plantan a 1,5-2 cm, se dejan 20 cm entre hileras.
Si la siembra se realiza en otoño y principios de primavera, no es necesario regar los cultivos. Si es a fines de la primavera o principios del verano, el lecho con cultivos se riega con agua tibia y sedimentada.
Métodos de plantación inusuales.
Hablemos de varias formas inusuales de plantar zanahorias:
- Método seco. El más sencillo y popular. Las semillas secas mezcladas con arena se vierten en un salero y se esparcen a lo largo de las ranuras. Desventajas: alto consumo de semillas y necesidad de aclarar las plántulas.
- Método líquido. Las semillas se mezclan con una pasta que se vierte en una tetera. La mezcla resultante se riega sobre los surcos. Ventajas: las semillas se distribuyen uniformemente en el líquido, el consumo es bajo. Contras: costos de mano de obra para preparar la pasta.
- Aterrizando en la cinta. Las semillas se pegan con pasta sobre periódico o papel higiénico a una distancia de 5 cm entre sí. Ventajas: no es necesario aclarar las plántulas y las cintas con semillas son fáciles de plantar (colóquelas en surcos y cúbralas con tierra). Desventajas: preparación de cintas que requiere mucha mano de obra.
- Aterrizando en la nieve. En invierno, los barriles se llenan de nieve y almacenar en una habitación fría. Antes de plantar, se vierte una fina capa de nieve en el surco, se distribuyen semillas de zanahoria encima y se cubren con tierra. Ventajas: Distribución uniforme de semillas. Desventajas: Puede ser difícil hacer nieve.
Características del cuidado
El cuidado de los lechos de zanahorias implica la eliminación oportuna de las malas hierbas, el raleo de los cultivos, el riego, el aflojamiento y la fertilización del suelo y el aporque de las plantas.
Modo de riego
Las zanahorias se riegan con una regadera 1 o 2 veces por semana.Se utiliza agua tibia y sedimentada para humedecer el suelo. A partir de la segunda mitad del verano, el riego se reduce a dos veces al mes. 3-4 semanas antes de la cosecha se detienen por completo.
fertilizar
Si el suelo se preparó y fertilizó adecuadamente antes de sembrar, entonces no es necesario fertilizar adicionalmente durante el crecimiento de los cultivos de raíces. Es mejor aplicar todos los fertilizantes en el otoño, durante la preparación del sitio de plantación.
Si no fue posible preparar el suelo, se aplican fertilizantes de potasio y fósforo durante el crecimiento de las plantas, dos veces en forma líquida con un descanso de tres semanas. La fertilización se detiene un mes antes de la cosecha.
Aflojamiento y deshierbe
Al día siguiente de regar o llover, se afloja el suelo, proporcionando acceso de aire a los cultivos de raíces. El aporque se realiza cuando las puntas de los tubérculos quedan expuestas, cubriéndolas con tierra. Cuando el sol incide sobre el cultivo de raíces, se desarrolla amargura en la fruta.
Dado que las zanahorias no brotan rápidamente, muchas malas hierbas tienen tiempo de crecer durante este tiempo. Para evitar que ahoguen las plántulas, se desmalezan los cultivos.
adelgazamiento
El adelgazamiento de las plantaciones de zanahorias se combina con el deshierbe y el aflojamiento del suelo. Durante el primer aclareo, se deja una distancia de 2-3 cm entre las plántulas y durante el segundo, de 5-6 cm.
Protección contra enfermedades y plagas.
Los cultivos de zanahorias son ligeramente susceptibles a las enfermedades.. Pueden surgir problemas debido a Alternaria y Phoma. Se trata de enfermedades fúngicas que provocan manchas en las hojas y zonas de podredumbre en los cultivos de raíces. El tratamiento de las camas con una solución al 1% de caldo de Burdeos ayuda a reducir el riesgo de desarrollar estas enfermedades.
De los parásitos de las zanahorias, la mosca de la zanahoria es la más peligrosa. En la primavera, pone sus huevos en el suelo junto al cultivo de raíces en desarrollo.Las larvas que emergen de los huevos roen túneles en las zanahorias, lo que provoca su deterioro y pudrición.
Para repeler las moscas de la zanahoria, se plantan cebollas, ajos, caléndulas y caléndulas junto a las plantaciones de zanahorias.. Es eficaz rociar los cultivos con una infusión de cáscaras de cebolla (400 g por 5 litros de agua caliente, dejar actuar dos días) y cáscaras de naranja (1 kg de cáscaras por 10 litros de agua tibia, dejar actuar dos días).
Fechas de cosecha
Al determinar el momento de la cosecha, se guían, en primer lugar, por variedad de zanahoria. Las variedades de maduración temprana se recolectan en julio. Si retrasas la cosecha, los frutos se agrietarán y perderán su jugosidad.
¡Atención! Las zanahorias tempranas son buenas para comer frescas. No es adecuado para almacenamiento a largo plazo.
Las zanahorias de maduración media maduran en 80-110 días. Tampoco vale la pena guardarlo en el suelo, ya que esto afectará negativamente el sabor.
Las zanahorias tardías tardarán 110 días o más en madurar. Los frutos continúan creciendo hasta que la temperatura del aire desciende a +4°C, pero no es necesario esperar a que lleguen las heladas nocturnas. Para la limpieza, elija un día seco y soleado.
Con cuidado, extraiga las zanahorias con una horca y sáquelas de la tierra por la parte superior. Los tubérculos se limpian de la tierra, las verduras se enrollan o se recortan. Después de esto, las zanahorias se secan al aire durante un par de horas y se almacenan.
Conclusión
Cultivar deliciosas zanahorias jugosas es un proceso sencillo. Para obtener tubérculos crujientes y ricos en vitaminas, es importante preparar las semillas (o comprar ya preparadas), elegir una parcela para el lecho del jardín, teniendo en cuenta sus antecesores, preparar el suelo y seguir las reglas de cuidado de las plantaciones. ¡Entonces la belleza naranja te recompensará con una cosecha rica y deliciosa!