Las mejores variedades de patatas siberianas y consejos útiles para cultivarlas.

Las variedades de papa para el cultivo en Siberia son cultivos de maduración temprana adaptados a las heladas de finales de primavera y principios de otoño. Son resistentes a muchas enfermedades y producen una rica cosecha de sabrosos tubérculos. Las plantas pueden soportar el clima frío, los bajos niveles de humedad del aire y tienen una larga vida útil.

Variedades para crecer en Siberia.

El nivel y la estabilidad del rendimiento en condiciones tan duras está determinado en gran medida por las características de la variedad.. Todas las variedades recomendadas para el cultivo en Siberia son inmunes al agente causante del cancro de la patata.

Al dorado nematodo Zhukovsky temprano, Latona, Anfitriona, Rosara, Fresco, Sarovsky, Bravo, Zekura, Irbitsky, Rozhdestvensky, Ryabinushka, Aramis, Madeline, Felox son resistentes.

Temprano

Principales características de las variedades tempranas que pueden soportar el clima siberiano., se presentan en la tabla:

Temporada media

Características de las variedades de mitad de temporada.:

Universal

Rasgos valiosos de variedades universales.:

Los tubérculos de papa contienen entre 22 y 25% de materia seca, incluida:

• almidón - 70-80%;
• proteína con aminoácidos esenciales - 2-3%;
• fibra - 1%;
• grasas - 0,2-0,3%;
• sales minerales de calcio, hierro, magnesio, azufre, yodo - 1%;
• vitaminas C, A, PP, K, grupo B.

El requerimiento diario de vitamina C lo proporciona una ración de patatas hervidas que pesa 300 g.y aminoácidos esenciales - 600 g.

Para Siberia occidental

Esta es una región más favorable para la cultura.: las temperaturas de verano aquí alcanzan +20°C y más.

Sarovsky

La variedad de selección nacional se adapta mejor a las condiciones climáticas de la región.. En 60-70 días produce 112-247 c/ha.

El peso medio de los tubérculos rojos ovalados y redondos es de 95 a 150 g.. La pulpa amarilla contiene entre un 14% y un 18% de almidón y no se oscurece cuando se cocina. El mantenimiento de la calidad de las patatas es del 96%. La variedad es resistente al cáncer y al nematodo dorado de la papa, al mosaico arrugado y al enrollamiento de las hojas, y es susceptible al tizón tardío.

Barón

Se creó una variedad de maduración temprana en el Instituto de Investigación Agrícola de los Urales y se incluyó en el Registro Estatal en 2006.. El rendimiento comercializable es de 113 a 237 c/ha. Los tubérculos amarillos que pesan entre 110 y 190 g, con pulpa blanca y buen sabor, contienen entre un 13 y un 15% de almidón. Baron es susceptible al tizón tardío y se ve afectado por la sarna.

Zekura

Variedad semiprecoz Zekura de origen alemán es menos susceptible a la sarna común, al tizón tardío y a formas graves de enfermedades virales. Las verduras maduran en 90 a 100 días.. Los tubérculos amarillos alargados que pesan entre 60 y 150 g contienen entre un 13 y un 18% de almidón. Productividad: 195–323 c/ha.

Irbitsky

Irbitsky de mitad de temporada fue criado en el Instituto de Investigación Agrícola de los Urales y en 2012 fue incluido en el Registro Estatal.. Se caracteriza por un alto rendimiento, hasta 400 c/ha, inmunidad al virus del mosaico arrugado y rayado y al virus del enrollamiento de las hojas. La masa de los tubérculos de piel roja es de 108 a 185 g, el contenido de almidón es del 13 al 17%.

Kamensky

Una cultura temprana creada sobre la base del Instituto de Investigación Agrícola de los Urales, inscrita en el Registro Estatal de la Federación de Rusia en 2009.. La variedad es resistente a los mosaicos arrugados y rayados, al rizado de las hojas y es susceptible al tizón tardío y a los nematodos. La piel es roja, la pulpa es de color amarillo claro. Peso del tubérculo: 95-110 g Contenido de almidón: 12-17%. Rendimiento comercializable - 185 c/ha.

Navidad

La variedad semiprecoz fue creada por el Instituto de Investigación Agrícola de Leningrado y en 1993 se incluyó en el registro de aprobados.. Rozhdestvensky es inmune al nematodo de la patata y moderadamente resistente a las enfermedades virales del tizón tardío y al fusarium. La piel de los tubérculos es de color beige claro, la pulpa es cremosa y tiene un contenido de almidón del 14 al 16%. Peso de la verdura - 95 g, rendimiento - 330–430 c/ha.

Rowanushka

Fue criado sobre la base de la estación de cría de Vsevolozhsk y fue incluido en el Registro Estatal en 2007.. Productividad: 220–234 c/ha. La cifra máxima (396 c/ha) se obtuvo en la región de Moscú. Los tubérculos son ovalados, con ojos pequeños, piel suave y roja, pesan entre 90 y 135 g y la pulpa cremosa contiene hasta un 15% de almidón. La variedad es resistente al cáncer y a los nematodos, susceptible al tizón tardío.

Para Siberia Oriental

Los cultivos de esta región son más resistentes al frío., al tiempo que da una rica cosecha.

Aramis

Este La variedad de mesa de mitad de temporada fue creada por científicos de la Universidad Agraria Estatal de Krasnoyarsk. junto con el Instituto Panruso de Investigación sobre el Cultivo de Patata que lleva su nombre. A. G. Lorkha. La productividad es de 166–250 c/ha. El color de las verduras es amarillo, peso - 100-156 g, contenido de almidón - 14-16%. Aramis es resistente al mosaico rayado, al enrollamiento de las hojas y es susceptible al tizón tardío.

Borus 2

Fue desarrollado en el Instituto de Investigación de Problemas Agrarios de Jakasia y se incluyó en el Registro Estatal en 2005.. Los tubérculos rojos con pulpa cremosa contienen entre un 13% y un 15% de almidón. El peso medio de las patatas es de 100 a 140 g y por hectárea se recolectan entre 190 y 250 céntimos.La variedad semiprecoz es susceptible al nematodo dorado de la papa, al tizón tardío y resistente al agente causante del cáncer.

la primavera es blanca

Una de las primeras variedades de selección nacional se incluyó en el Registro Estatal en 1994.. Los tubérculos de color beige claro que pesan entre 100 y 180 g contienen hasta un 15% de almidón y se conservan bien. El cultivo está expuesto a Alternaria, sarna, tizón tardío y virus.

madeline

La Madeline temprana de selección holandesa produce tubérculos amarillos con un peso de 84 a 120 g hasta 232 c/ha. Madura en 45 a 55 días. El contenido de almidón de las verduras es del 12 al 15%. El mantenimiento de la calidad es alto, 91%. La variedad es susceptible al tizón tardío y resistente al mosaico bandeado.

Nakra

Las patatas de mitad de temporada fueron creadas por científicos siberianos y en 2000 se incluyeron en el registro de patatas aprobadas.. La variedad es susceptible al nematodo dorado y al tizón tardío. De 1 ha se recogen hasta 308 céntimos de tubérculos rojos que pesan entre 65 y 160 g y el contenido de almidón es alto, entre el 18 y el 22%. Mantener la calidad – 95%.

felox

Desde 1999 se cultiva en Rusia una variedad productiva de maduración temprana procedente de Alemania.. La productividad es de 248 c/ha, el máximo de 591 c/ha se obtuvo en la región de Samara. Los tubérculos son alargados, ovalados, de color amarillo, con excelente sabor, pesan entre 90 y 115 gy un contenido de almidón de hasta el 17%. Felox ocasionalmente está sujeto al tizón tardío.

yakutiano

Yakutian de maduración temprana, criado por VNIIKH que lleva su nombre. A. G. Lorkha junto con el Instituto de Investigación Agrícola de Yakut que lleva su nombre. M. G. Safronova, susceptible al nematodo dorado de la papa, moderadamente resistente al tizón tardío. Los tubérculos ovalados, redondos, de color rojo con pulpa blanca, que pesan entre 80 y 180 g, contienen entre un 11 y un 13% de almidón. El rendimiento máximo alcanza 356 c/ha.

Principales ventajas y desventajas.

Las variedades recomendadas para el cultivo en Siberia toleran bien la sequía, el calor y el frío. Sin embargo con mayor humedad del suelo y del aire, los tubérculos acumulan materia seca insuficiente, que tiene un efecto negativo sobre el sabor y la ebullición.

En tales condiciones, es mejor cultivar variedades de maduración temprana., que revelan plenamente su potencial genético en un corto verano, logran formar una cosecha antes del desarrollo masivo del tizón tardío.

Plantar y crecer

Los mejores predecesores de las patatas. - cereales, legumbres, repollo. Para prevenir la propagación de enfermedades, la verdura se devuelve a su lugar original después de 4 años.

Preparación

Semilla los tubérculos comienzan a prepararse entre 30 y 40 días antes de la siembra:

1. Se inspeccionan las patatas, se eliminan los ejemplares con signos de enfermedad y degeneración (crecimientos, ápice puntiagudo, ojos débiles, desplazamiento hacia un lado).
2. Las verduras se lavan y se secan.
3. Sumergir durante 1 minuto en una solución desinfectante: se disuelven 5 g de sulfato de cobre y 200 g de ácido bórico en 10 litros de agua.
4. Disponer para la germinación a +15…+ 20°C en completa oscuridad.
5. Los tubérculos con brotes fuertes se seleccionan para paisajismo y germinación ligera.

Aterrizaje

Elija un sitio que esté iluminado, con suelo suelto y ligero.. En otoño, el suelo se desentierra junto con estiércol, en primavera se añade compost, turba, humus o excrementos de pájaros (5 kg por 1 m²).

¡Importante! Cuando la tasa de aplicación de estiércol se excede a 12-16 kg/m², el contenido de almidón, vitaminas y sales minerales en los tubérculos disminuye.

Para su pleno desarrollo, las patatas requieren un pH de 5 a 6 y los suelos siberianos tienen una acidez natural de 3,5 a 4. Por este motivo, el suelo se encala con harina de dolomita.

El cultivo se planta cuando el suelo se calienta hasta +6...+8°C a una profundidad de 12 a 15 cm.. En áreas con suficiente humedad, las papas se plantan en camellones, en áreas secas se utiliza una siembra suave.Se añaden a las semillas entre 10 y 15 g de nitrofoska. Los tubérculos se plantan a una profundidad de 10 cm, de 30 a 40 cm entre hoyos y de 60 a 70 cm entre hileras.

Características del cultivo.

Incluso antes de que emerjan los brotes, se afloja la tierra.para proporcionar a los tubérculos acceso al oxígeno. Las malas hierbas se eliminan periódicamente.

¡Atención! Debido al largo período de preemergencia de las patatas en grandes superficies, es importante rastrillar la tierra. Esto afloja la densa corteza, elimina las malas hierbas y asegura el intercambio de suelo y aire atmosférico.

Matices de cuidado

Las patatas se desmalezan y limpian periódicamente.. El aporque se realiza a medida que los arbustos crecen hasta 15-18 cm y solo en condiciones de suficiente humedad: así se forman estolones adicionales en las partes inferiores del tallo, lo que aumenta el rendimiento. Durante la sequía, el procedimiento seca aún más el suelo.

Riega el cultivo 2-3 veces durante todo el período de crecimiento. (use 3-4 litros de agua por arbusto):

• cuando las puntas alcancen una altura de 15 cm;
• durante la floración masiva.

Al día siguiente de humedecer, se afloja la tierra. Después de la floración, se detiene el riego para reducir el riesgo de tizón tardío.

Fertilice las plantaciones 2-3 veces por temporada.:

• con signos de falta de minerales, pero a más tardar a mediados de julio, a 1 m² use 1 cucharadita. nitrato de amonio y 1,5 cucharadas. humus;
• durante la fase de brotación, alimente con ceniza de madera (3 cucharadas por 1 m²) y sulfato de potasio (1 cucharadita);
• durante la floración, se agrega una solución de 500 ml de agua, 2 cucharadas debajo de cada arbusto. l. superfosfato y 1 cucharada. gordolobo

Si las copas están creciendo activamente, agregue 1 cucharada. ceniza por 1 m² espaciamiento entre hileras, suba las plantaciones y deje de regar temporalmente.

Control de enfermedades y plagas

Para la prevención del tizón tardío Las patatas se rocían por encima con sulfato de cobre o una mezcla de Burdeos al 1%.Para combatir las enfermedades fúngicas se utilizan fungicidas: "Artserid", "Ridomil".

Para prevenir la aparición de nematodos Siga las reglas de rotación de cultivos, limpie el suelo de residuos de plantas en el otoño, desinfecte los tubérculos-semillas y las herramientas de jardín. Los productos químicos (por ejemplo, "Bazudin") se utilizan sólo en casos avanzados.

Cosecha y almacenamiento

Las variedades tempranas maduran en la primera quincena de agosto, como lo demuestra el acame de las puntas.. Si el área está infectada con tizón tardío, el follaje verde se rocía con una solución de sulfato de cobre y, después de una semana, comienzan a desenterrar los tubérculos.

Cómo y cuándo recoger

La recolección comienza cuando el 90% de las plantas alcanzan la madurez fisiológica., la temperatura del aire no es inferior a +5°C, la temperatura del suelo en la profundidad de los tubérculos no es inferior a +10°C.

¡Importante! Las puntas se quitan entre 4 y 6 días antes de desenterrar las verduras. Esta técnica previene daños a los tubérculos por tizón tardío.

La cosecha desenterrada se coloca sobre una película y se seca al sol.. Antes de almacenarlos, los tubérculos se almacenan durante 10 a 12 días en una habitación fresca hasta que estén completamente secos y enfriados.

Las patatas de siembra se lavan, se secan y se dejan reverdecer durante 3-4 días. en una habitación luminosa. La solanina formada en la cáscara protegerá a las verduras de las enfermedades.

Almacenamiento y mantenimiento de la calidad.

2-3 semanas antes de plantar el cultivo, la habitación limpia de escombros se blanquea con cal. con la adición de sulfato de cobre.

Durante el almacenamiento, las patatas pasan por 3 fases.: maduración, paz y despertar. La temperatura ambiente se mantiene a no más de +2...+3°C, la humedad - 80–90%. Cuando la temperatura sube a +4°C, los ojos empezarán a germinar prematuramente.

Todas las variedades recomendadas para el cultivo en Siberia se almacenan casi hasta la primavera.: el mantenimiento de la calidad alcanza el 89-95%.

Dificultades para crecer.

La temporada de crecimiento en Siberia es corta, sólo 78 a 89 días.. Durante la fase de floración y formación de tubérculos, la humedad del suelo debe ser del 70-80%, durante el período de acumulación de almidón, del 60-65%. En condiciones de sequía, las hortalizas se deforman, ya que a mediados de junio las reservas de humedad de otoño-invierno se reducen considerablemente y las lluvias de verano aún no tienen tiempo de saturar el suelo. Por lo tanto, las camas se cubren con mantillo y se observa el régimen de riego.

Debido a la falta de calor, no se produce la muerte natural completa de las copas. para el momento de la cosecha. A menudo, la temporada de crecimiento se interrumpe y termina con la aparición de heladas o como resultado de daños por enfermedades fúngicas. Cuando se cosechan, la piel de estos tubérculos es débil y su contenido de almidón se reduce.

Consejos y reseñas

Al elegir una variedad, asegúrese de que los tubérculos tengan una mayor vida útil. y resistencia al daño mecánico.

¡Importante! En condiciones climáticas inestables combinadas con largas horas de luz de 16 a 18 horas, las variedades de maduración temprana, media temprana y media crecen bien en Siberia.

los agricultores dan Recomendaciones para el cultivo en Siberia.:

Dmitri, región de Novosibirsk: “Reverdezco patatas en bolsas de plástico. Hago agujeros con anticipación, vierto 15 kg cada uno y los cuelgo en una logia acristalada. En una viga se pueden acomodar varios bolsos con un peso total de hasta 80 kg”..

Cristina, Tomsk: “Compro varias variedades de semillas de patata para Siberia con diferentes periodos de maduración y las cultivo al mismo tiempo. El clima impredecible nunca impedirá que usted obtenga una buena cosecha.".

Conclusión

La selección de variedades de papa para el cultivo en Siberia tiene como objetivo aumentar su resistencia a las duras condiciones climáticas, resistencia a enfermedades y plagas.Con la preparación adecuada del material de semilla, la labranza del suelo y el cumplimiento de los regímenes de riego y fertilización, será posible obtener constantemente un alto rendimiento de tubérculos con buena calidad de conservación.