Calabaza "Kapitoshka" sabrosa y brillante: familiarización con la variedad y reseñas de los jardineros sobre su cultivo
La calabaza es un cultivo de hortalizas sabroso y saludable, de cultivo sencillo y productivo. Sus variedades de nuez moscada cautivan con su aroma a miel incluso a los gourmets y cocineros más exigentes. Entre los más interesantes variedades se refiere a Kapitoshka.
En el artículo aprenderá en qué se diferencia Kapitoshka de otras variedades, cómo cultivar y almacenar este cultivo, cuáles son sus ventajas y desventajas y qué dicen los agricultores al respecto.
Descripción de la variedad de calabaza.
Kapitoshka es la más jugosa y dulce de las variedades de calabaza moscatel.. Tiene un agradable aroma a miel, por lo que recibió el segundo nombre Honey Princess.
Características distintivas
Su apariencia inusual debido a su forma decorativa segmentada y su color naranja brillante la convierte en una decoración para los huertos familiares y la distingue de otras variedades de calabazas con nuez moscada.
La cultura no tiene pretensiones y no requiere cuidados, tiene una alta inmunidad a las enfermedades más comunes y peligrosas de los melones.
Características de la fruta
Se trata de un cultivo trepador con frutos redondos, ligeramente aplanados, divididos en segmentos claros. La piel es fina. El pedúnculo es pentagonal y se ensancha hacia la base. Las semillas son de color marrón amarillento.
La pulpa es densa, azucarada, de color amarillo brillante o naranja, con un alto contenido en caroteno. Los frutos tienen un pronunciado sabor dulce a miel.
El peso de una fruta estándar es de 3-4 kg, pero puede alcanzar hasta 10 kg.La maduración dura de 4 a 4,5 meses, tiempo durante el cual se acumula la cantidad necesaria de dulzor y vitaminas.
Productividad
La variedad es de mitad de temporada, tiene un alto rendimiento si se siguen todas las reglas de cuidado y cultivo. Miente bien y no pierde su presentación durante mucho tiempo. Durante el almacenamiento, la calabaza se vuelve marrón.
Cómo crecer
El crecimiento y la productividad están influenciados por la calidad del material de siembra, la correcta siembra y el cumplimiento de todos los requisitos de cuidado.
Plantar con semillas o plántulas.
Para plantar, es preferible elegir semillas recién recolectadas. La idoneidad se puede determinar colocándolas en un recipiente con agua durante 1 hora; las semillas que floten en la superficie se desechan. Las semillas que tengan daños mecánicos, signos de moho, color amarillento o enfermedades tampoco son adecuadas.
Para matar la microflora patógena, antes de plantar, las semillas se calientan durante 9 horas a una temperatura de 40°C y luego se encurten durante media hora en una solución débil de permanganato de potasio.
El método de plantación depende del clima de la zona. En las regiones del sur, las semillas se siembran inmediatamente en campo abierto. En la zona media y central, así como en las regiones del norte, utilizan método de cultivo de plántulas.
Tecnología para plantar semillas en campo abierto:
- 2 semanas antes de sembrar las semillas, se fertiliza el suelo con humus (1 cubo por 1 m² de suelo), se desentierra y se nivela;
- se cavan agujeros de 4 a 6 cm de profundidad a una distancia de 100 a 150 cm entre sí;
- Se riega cada hoyo y se colocan 2-3 semillas, se cubre con tierra y se riega, se puede tapar con film hasta que aparezcan brotes;
- después de la aparición de los brotes, se retira la película;
- Quedan 1-2 de los brotes más fuertes, si quedan 2 plántulas, entonces sus brotes se dirigen en direcciones opuestas.
El momento de la siembra de semillas para el cultivo de plántulas se determina individualmente, según el clima de un área en particular. Las condiciones necesarias son el calentamiento del terreno abierto en el momento de la siembra a al menos 12 °C a una profundidad de 10 cm, la edad de las plántulas no debe exceder los 25-30 días.
Tecnología de cultivo de plántulas:
- los contenedores sedimentarios se llenan con una composición de nutrientes (preferiblemente tierra de jardín mezclada con compost o humus);
- colocar las semillas, espolvorear con tierra, triturar ligeramente, regar, cubrir con film o vaso y colocar en un lugar cálido;
- durante el proceso de desarrollo, las plántulas deben contar con una temperatura estable de 23-25 ° C, humedad moderada, ventilación e riego regulares;
- Los primeros brotes aparecen después de 14 a 20 días, después de lo cual se retira el refugio y las plántulas se continúan regando periódicamente.
El trasplante a campo abierto se realiza después del final de las heladas primaverales. Los brotes deben tener 3 hojas; este es un requisito previo para el trasplante.
Cuidado
La calabaza Kapitoshka es un cultivo sin pretensiones, pero le encanta el cuidado oportuno.
El riego regular de la planta favorece un desarrollo intensivo, una floración exuberante y una fructificación rica. Riegue a medida que la tierra se seque, no más de dos veces por semana. Durante la formación de yemas y ovarios, aumenta la frecuencia de riego.
Para evitar la formación de una costra de tierra en la superficie alrededor de la planta, después de cada riego se debe aflojar la tierra y eliminar las malas hierbas.
El arbusto se forma teniendo en cuenta las condiciones climáticas en las que se desarrolla. En condiciones duras, no quedan más de dos ovarios en una planta, en las regiones de la zona media y central en una vid se pueden dejar tres o cuatro frutos. En latitudes del sur, no se forman arbustos.Para evitar que los brotes fructíferos pierdan su vigor, se eliminan por completo todas las ramas sin ovarios.
Referencia. Para evitar que se formen nuevos frutos encima de los existentes, los brotes se pellizcarán detrás de la quinta hoja.
Para alimentar adicionalmente a los arbustos y evitar que la tierra se seque, agregue turba o humus debajo del tallo central. La calabaza no requiere fertilización, basta con fertilizarla con gordolobo diluido en agua. Esto se hace una vez antes de que aparezcan las hojas y durante la floración, luego dos o tres veces más.
Si la calabaza crece en suelo franco arenoso, se fertiliza con una mezcla de superfosfatos, ceniza de madera y humus. En suelos arcillosos, se agregan fertilizantes a los agujeros a partir de una mezcla de potasio, superfosfato, ceniza de madera y nitrato de amonio (se toman 20 g de fósforo y 10 g de nitrato por 200 g de ceniza).
Características del cultivo y posibles dificultades.
A las variedades de calabaza con miel no les gustan los suelos arcillosos; tenga esto en cuenta al elegir un lugar para plantar.
No se debe alterar el sistema de raíces de la planta, por lo que las plántulas se trasplantan de un recipiente separado a campo abierto junto con un trozo de tierra.
La formación de arbustos puede crear dificultades, ya que la variedad es muy trepadora. Para obtener frutos grandes y sabrosos, asegúrese de que no queden más de tres ovarios en el brote.
Consejos de cultivo de jardineros experimentados
Algunas recomendaciones importantes:
- los jardineros experimentados recomiendan plantar solo semillas de calabaza recién cosechadas;
- si el verano es corto, la calabaza se cultiva en plántulas;
- durante el período de maduración, es mejor dejar de regar la planta por completo, de lo contrario existe el peligro de que la fruta se pudra;
- No afloje la tierra demasiado para dañar las raíces;
- Puede recoger frutas que aún estén verdes: la variedad madurará y adquirirá dulzura en casa en 1 a 1,5 meses.
Enfermedades y plagas
La variedad es resistente a las enfermedades, pero si no se siguen las reglas de cuidado, la calabaza puede sufrir mildiú polvoriento, fusarium y mosaico. Para evitar esto, inspeccione periódicamente el arbusto en busca de signos de infección, evite las plantaciones densas y elimine las hojas que bloquean la luz solar.
Las plantas enfermas se tratan con sulfato de cobre o mezcla de Burdeos, para prevención se pueden espolvorear con ceniza de madera.
Para pulgones, arañas rojas y orugas, utilice infusión de ajo, una solución de jabón y ceniza y tintura de pimiento picante.
Cosecha y aplicación.
Coseche después de que los tallos de las plantas comiencen a secarse. Se cortan las calabazas dejando colas de al menos 10 cm de largo.. Cuando esté temporalmente al aire libre, proteja las calabazas cortadas de la luz solar. Para evitar que los frutos se pudran, no permitas que entren en contacto entre sí.
La calabaza se almacena en invierno. en áreas frescas, bien ventiladas y con baja humedad, a temperaturas de 5 a 15 ° C. El cumplimiento de las condiciones óptimas contribuye a la conservación de los frutos durante 5 a 7 meses.
La calabaza Kapitoshka se utiliza para preparar purés de sopas, gachas y guisos, y como relleno para pasteles. Se puede comer crudo en ensaladas y jugos, seco y marchito. Tiene un efecto beneficioso sobre la digestión, mejora el metabolismo, fortalece el sistema inmunológico y ayuda a afrontar el insomnio y la depresión. Tiene propiedades dietéticas y es apto para la alimentación complementaria de los lactantes.
Ventajas y desventajas de la variedad.
Kapitoshka tiene muchas ventajas:
- pulpa dulce y jugosa;
- forma acanalada inusual;
- frutos grandes;
- sencillez y facilidad de cultivo;
- buena calidad de conservación, retención a largo plazo de propiedades beneficiosas;
- resistencia a las enfermedades.
Desventajas de la variedad:
- los arbustos son grandes, trepadores largos y requieren mucho espacio;
- mala tolerancia a la luz solar directa;
- En la zona templada, el período de plena maduración es bastante largo; el dulzor máximo sólo se puede alcanzar a finales de otoño.
Reseñas de agricultores
Según los agricultores, cultivar variedades de calabaza no es difícil y seguir unas sencillas normas de cuidado siempre garantiza una buena cosecha.
Larisa, Novorossiysk: “Me gusta mucho la calabaza: los frutos son bonitos, como en la foto, segmentados. En cuanto a volumen, prometen una calabaza más ligera. En realidad, los frutos son pesados. La capa de pulpa es espesa y dulce. La piel es fácil de limpiar, fina”.
Leonid, Mytishchi:“Durante el almacenamiento no se seca ni se pudre; puede durar hasta mayo. Hay pocas semillas en la variedad. Lo dejé especialmente para recogerlo antes del aterrizaje”.
Conclusión
Tanto los jardineros experimentados como los principiantes pueden cultivar la variedad Kapitoshka. Una buena cosecha de calabazas es garantía de un aporte de vitaminas para todo el período invernal. Este es un tesoro de microelementos útiles que tienen un efecto beneficioso sobre la salud humana.