Una calabaza amazónica muy compacta y prolífica con pulpa dulce y crujiente: qué es buena y cómo cultivarla correctamente
La calabaza no sólo es una verdura saludable, sino también un ingrediente indispensable para preparar platos dulces y picantes. Combina bien con miel, manzana, canela y jengibre. Para no perder el tiempo buscando calabazas adecuadas en la tienda, muchas personas prefieren cultivar sus propias hortalizas.
Uno de los más variedades populares Se reconoce la calabaza amazónica. Echemos un vistazo más de cerca a cómo plantar correctamente una calabaza amazónica y qué se necesita para ello.
Descripción de la variedad de calabaza.
Amazon es una calabaza arbustiva compacta que no requiere mucha atención. La variedad es de maduración temprana, madura entre 90 y 100 días desde la siembra. Los brotes y el tallo están erectos, por lo que el cultivo retiene mejor la humedad debajo del arbusto y muestra rendimientos consistentemente altos.
Características distintivas
Amazon requiere un espacio mínimo. Los arbustos tienen un color verde clásico, los frutos maduran en la base.
La Amazonía no teme al frío ni a la sequía, tolera bien las principales enfermedades de los cultivos. Muchos jardineros también notan la función decorativa de la variedad: arbustos prolijos con calabazas brillantes decorarán cualquier parcela de jardín.
Características del fruto y rendimiento.
Los frutos tienen una forma plana y redonda y una piel densa y rica de color naranja. El peso de una calabaza varía de 1 a 2,5 kg. La pulpa es muy tierna y jugosa, de color amarillo brillante. La calidad y el sabor del producto son excelentes. La verdura también se conserva bien y resiste el transporte.De un arbusto, los residentes de verano recolectan de 7 a 15 hermosas y sabrosas calabazas.
Interesante! La calabaza se hizo conocida por la gente hace 8 mil años. Fue probado por primera vez por los indios de América del Sur. Posteriormente, el cultivo comenzó a plantarse en todos los rincones del mundo. La verdura no solo se comía, sino que también se usaba para hacer platos, tejer alfombras con la cáscara y también se usaban flores como decoración.
Cómo crecer
La calabaza es el cultivo de melón más sencillo, por lo que las dificultades de plantación y cuidado son extremadamente raras. La variedad amazónica se planta de dos formas: con plántulas y sin plántulas. Veamos a continuación la esencia de cada uno, y también prestemos atención a las peculiaridades del cuidado de la planta.
Plantar por semillas
Este método lo utilizan con mayor frecuencia los jardineros de las regiones del sur del país. Para el método sin semillas, necesitará material de semilla, un desinfectante y estimulantes del crecimiento.
- Verifique la germinación de las semillas.. Colóquelos en la solución salina y revuelva suavemente. Aquellas semillas que quedan en la superficie del agua están vacías y no son aptas para plantar.
- Desinfectar el material utilizando una solución de ceniza de madera, a razón de 2 cucharadas por 1 litro de agua. La desinfección destruye los microorganismos peligrosos en la superficie de las semillas y también aumenta la inmunidad de las futuras plantas.
- Templar el material durante dos días a una temperatura de 1 grado.
- Coloca las semillas en una bolsa de tela húmeda y colócala en un lugar cálido. Después de 2 días, agregue un estimulador de crecimiento, como ácido succínico. Acelera el crecimiento y aumenta la tasa de germinación de la calabaza en un 10%.
Se asigna tierra fértil y suelta para la calabaza. El sitio debe estar protegido del viento y tener una capa superior de suelo de alta calidad. Plante el cultivo después de legumbres, cebollas o verduras.Y si planta la variedad Amazon en un montón de abono, no es necesario aflojar ni desherbar la verdura. Los jardineros experimentados recomiendan plantar Amazon a principios de mayo.
Plantar plántulas
Prepare tierra nutritiva para las plántulas. Algunos veraneantes preparan la composición ellos mismos, utilizando tierra del jardín, turba y humus. La desventaja del suelo preparado por uno mismo es que debe desinfectarse con una solución de permanganato de potasio. Sin embargo, a menudo hay reseñas en Internet que afirman que la tierra comprada contiene larvas y escombros. Es por eso Independientemente del método de preparación del suelo, le recomendamos que lo trate con manganeso.
Siembra las semillas en un recipiente limpio y seco. Podría ser una caja de madera o una maceta de turba, un vaso de plástico o un casete especial. La distancia entre plántulas es de al menos 5 cm, almacenar las plántulas en un lugar cálido y luminoso, regar con una cantidad moderada de agua cada 5-7 días. Después de un par de semanas, los brotes se fertilizan con fertilizantes orgánicos líquidos y, después de otros 10 días, se organiza la primera fertilización mineral.
Importante! Para plantar plántulas, elija la mañana de un día fresco. Antes de eso, prepare las camas: queme toda la basura, excave la tierra, agregue turba y aserrín. A la variedad Amazon le encantan las mezclas de suelos francos y franco arenosos.
Cuidado
Para regar todas las variedades de calabaza, utilice agua de lluvia o sedimentada: regar con agua fría aumenta el riesgo de infección. Los lechos de calabazas se riegan cada 10 días. Para evitar quemaduras solares, realice el procedimiento temprano en la mañana o en la noche. Periódicamente se agrega ceniza u ortiga al agua; por lo tanto, el riego se convierte en un fertilizante que fortalece el sistema inmunológico.
La calabaza amazónica también se desmaleza periódicamente.Desmalezar los lechos incluye quitar las malas hierbas y aflojar los lechos. Si no se hace esto, la planta rápidamente se cubrirá de malas hierbas que viven de la verdura. Afloje la tierra cada 10 días, por lo que la tierra se vuelve aireada y mejora el acceso de oxígeno a las raíces de la calabaza.
Una etapa de cuidado necesaria es la alimentación de las plantas. Idealmente, los complejos minerales se alternan con sustancias orgánicas, para que los arbustos reciban una nutrición equilibrada. Cuando se trata de materia orgánica, los veraneantes prefieren la ortiga, la ceniza, el ajo y la cebolla. Las soluciones a base de estos productos tienen un efecto preventivo y nutricional y aumentan la productividad.
Importante! Preste especial atención a los fertilizantes nitrogenados. Un excelente remedio es una solución de superfosfato, sal de potasio y nitrato de amonio. Durante la temporada, los arbustos se alimentan con este producto dos veces, observando estrictamente la dosis. Mucha gente también utiliza complejos minerales, como Uniflor, Juno y Garden Mix.
Características del cultivo y posibles dificultades.
El exceso de fertilizantes minerales y nitrogenados genera una serie de dificultades. Los brotes comienzan a desarrollarse rápidamente, pero los frutos siguen siendo pequeños. Los orgánicos se alimentan después de que aparecen las dos primeras hojas y los minerales se utilizan durante la formación de los primeros ovarios. Cuando comienza la floración no se aplican abonos orgánicos. Se recomienda alimentar la calabaza con fertilizantes de fósforo y potasio antes de que comience la fructificación.
También controle la acidez del suelo. Si hay un exceso, la calidad y el sabor de la fruta se resienten notablemente. Para reducir el nivel de acidez, agregue levadura o ceniza. El riego basado en ellos se reconoce como un medio particularmente eficaz. Además de la alimentación de raíces, preste atención a la alimentación foliar.La pulverización con atomizador protege además las plantas de insectos no deseados.
Consejos de cultivo de jardineros experimentados
Para obtener una cosecha rica, los jardineros experimentados recomiendan seguir ciertas reglas. Su uso protege los lechos de enfermedades y mejora el sabor de la fruta.
- las calabazas no se plantan después de los pepinos, calabacines y calabacines;
- para obtener el mayor rendimiento, las calabazas se plantan según un patrón de 2 x 2 metros;
- regar la verdura no desde la raíz, sino en una zanja en forma de círculo;
- el riego excesivo está contraindicado, de lo contrario los frutos comenzarán a agrietarse;
- fertilice los arbustos estrictamente de acuerdo con las dosis y recomendaciones del fabricante;
- Para aumentar la productividad se realiza el encalado, que reduce la acidez del suelo y lo hace más nutritivo.
Muchos jardineros recomiendan utilizar un sistema de riego por goteo. Hidrata las camas de manera uniforme, ahorra consumo de agua y también mejora la fotosíntesis y dirige el agua directamente a las raíces. Utilice un sistema de goteo en cualquier período de maduración. Además, antes de regar, se afloja la tierra. De esta manera, el agua penetra mejor en el suelo y el sistema radicular se desarrolla más rápido.
Enfermedades y plagas
A veces la calabaza amazónica contrae bacteriosis. Debido a la enfermedad, las calabazas se ablandan y comienzan a pudrirse. Aparecen manchas en las hojas y pronto todo el arbusto se seca. Como operación preventiva, se utiliza la pulverización con una solución jabonosa, que se prepara a partir de 5 litros de agua y 100 g de jabón seco rallado. El líquido forma una película protectora sobre las hojas. Si el cultivo ya está enfermo, rocíe las camas con una solución de sulfato de cobre, habiendo preparado previamente ropa y guantes protectores.
Otra enfermedad común se llama mosaico amarillo.Aparece como un patrón de color amarillo brillante en las hojas. Los frutos se deforman y pierden su presentación. Para la prevención, la calabaza se trata con el medicamento "Farmayod 3" y las malas hierbas y los escombros se eliminan de las camas de manera oportuna.
Las plagas incluyen babosas y moscas blancas, que aparecen debido a la alta humedad y al cuidado inadecuado. La ceniza de madera es reconocida como un excelente agente preventivo y terapéutico. Se utiliza tanto en forma seca como en solución con agua.
Cosecha y aplicación.
Las calabazas se cosechan cuando el tallo se ha endurecido y las hojas se han secado y se han vuelto amarillas. Las calabazas mismas se vuelven brillantes y la piel gruesa. Se recomienda cosechar en tiempo seco.
Los frutos se retiran junto con el tallo, para que se almacenen por más tiempo. Si el clima es seco y cálido, la cosecha recolectada se deja durante un par de días en las camas. Posteriormente, las verduras se almacenan en un lugar oscuro a una temperatura de 5 a 15 grados. Un excelente lugar para el almacenamiento es un sótano o una despensa.
Interesante! La calabaza contiene una gran cantidad de vitaminas y minerales. La vitamina A tiene un fuerte efecto rejuvenecedor y también fortalece el cabello y las uñas. Las vitaminas B tienen un efecto beneficioso sobre el funcionamiento del sistema digestivo y alivian la formación de gases. La calabaza también es rica en fibra, calcio, magnesio y hierro. Por eso el producto suele recomendarse a personas que siguen una dieta saludable.
El producto tiene un peculiar sabor dulzón. La verdura se utiliza para preparar guarniciones y ensaladas, que se combinan con platos de pescado y carne. También Con calabaza se obtienen deliciosas tortitas y tortitas., que sirven como un excelente postre y son seguros para tu figura.Además, la verdura se utiliza activamente para hacer sopas, especialmente popular es la receta con la adición de carnes ahumadas.
en una nota! En Italia, la sopa de puré de calabaza se prepara con queso y vino, y en Haití este plato es un elemento integral en la mesa festiva. En Australia la sopa se hace muy espesa y se le añaden muchas especias, y en Afganistán preparan una sopa de leche con calabaza llamada “shirkavak”.
Ventajas y desventajas de la variedad.
La variedad Amazon es una de las más fáciles de cuidar, no requiere darle forma ni pellizcar la parte superior. El cuidado consiste únicamente en regar y fertilizar oportunamente. La calabaza produce rendimientos buenos y estables, tiene alta inmunidad y buen sabor. Amazon también está perfectamente almacenado y transportado.
La variedad no tiene desventajas importantes, solo ocasionalmente se enferma y necesita tratamiento.
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Reseñas de agricultores
Sobre la variedad Amazon dice cosas diferentes. A veces los jardineros están contentos con la cosecha y otras, por el contrario, decepcionados. ¿Qué dicen los veraneantes rusos sobre la variedad rusa?
Pavel, Moscú: “Llevo mucho tiempo cultivando la variedad amazónica y cada año me complace con una excelente cosecha. Las calabazas son compactas, limpias y fáciles de cocinar. Y no os imagináis una variedad más fácil de cuidar, que a mí me gusta mucho. Hago jugo de calabaza o lo horneo”.
Dmitry, Kurgán: “Planté la calabaza amazónica en los parterres después de los tomates el 7 de mayo. Planté plántulas y comencé a regar las camas con agua de lluvia a mediados de mayo. En general, la variedad no es mala tanto en sabor como en cualidades externas”.
Zina, Oremburgo: “Escuché muchas críticas contradictorias sobre la variedad amazónica, así que decidí comprobarla yo mismo y planté las semillas el año pasado. "Los frutos cuajan amigablemente, pero el peso máximo de uno es de sólo 900 g. La vida útil resultó ser corta y al cabo de un mes las verduras recolectadas comenzaron a deteriorarse".
Conclusión
La variedad Amazon es perfecta para aquellos veraneantes que aún no tienen experiencia en el cultivo de calabazas. El cuidado básico le permite obtener el máximo rendimiento con el mínimo esfuerzo. Las hortalizas pequeñas tienen una larga vida útil, por lo que a menudo se cultivan no sólo para consumo personal, sino también para la venta.
Amazon complementará perfectamente tanto el desayuno de la mañana como la carne del almuerzo, y también servirá como base para un pastel dulce por la noche.