¿Qué es la miel de calabaza: propiedades medicinales y contraindicaciones, métodos para preparar una cura milagrosa?
En la medicina popular, existen muchas recetas de remedios potentes que no ayudan peor que los farmacéuticos. Una de ellas es la miel de calabaza.
Es útil en el tratamiento y prevención de muchas enfermedades, satura el cuerpo con vitaminas y minerales. Tiene pocas contraindicaciones, pero sus propiedades beneficiosas son variadas y numerosas. En este artículo conoceremos en detalle las propiedades de la miel de calabaza y también te diremos cómo se puede preparar.
¿Qué es la verdadera miel de calabaza?
Es un producto natural recolectado y procesado por las abejas.. Contiene muchas sustancias beneficiosas para el cuerpo humano. Algunos incluso equiparan las golosinas con los medicamentos.
¿Por qué es tan raro?
Esta miel recolectada por las abejas es de primera, porque es raro. Como planta melífera, la calabaza no es muy popular entre los apicultores. Su productividad es baja: sólo hasta 30 kg de miel por hectárea.
Pero las propiedades beneficiosas del producto resultante justifican todas las molestias, por eso algunos apicultores todavía llevan sus colmenas a los campos de calabazas.
Cómo distinguirse de los demás
Debido a su rareza, la miel de calabaza no es barata.. Por eso a menudo se hacen pasar por otras especies, como el girasol. Le recomendamos que compre productos de apicultores de confianza. Si compras miel a un vendedor desconocido, debes saber elegirla.
Gusto y olfato
La principal característica distintiva de un producto natural. – un aroma con un ligero tinte de calabaza y un sabor que deja un regusto sutil a calabaza o melón. La miel en sí es dulce, sin una pizca de amargor. Color: naranja dorado, rico.
Lea también sobre las propiedades beneficiosas de otras verduras:
Cómo utilizar los frijoles negros en cocina, cosmetología y medicina popular.
Hacer miel de calabaza en casa.
Una excelente alternativa a la miel recolectada por las abejas es la miel casera.. Conservará la mayoría de las cualidades beneficiosas inherentes a su contraparte natural, pero costará mucho más barato.
La base es importante
La clave para una buena miel de calabaza es una base de calidad. La calabaza en la que se infundirá el almíbar debe estar bien madura.
Para determinar el grado de madurez, necesita:
- Golpee la fruta; si el sonido es sordo, está madura.
- El tallo debe estar completamente seco.
- Cuando presionas la piel de una calabaza madura con la uña, no notarás ninguna marca.
- El patrón de la piel de una calabaza madura está bien definido.
Además, presta atención a las rayas longitudinales de la calabaza.. Las rayas sinuosas y rotas pueden indicar la presencia de nitratos. También es importante que la fruta no tenga la más mínima podredumbre, abolladuras o daños.
a base de azúcar
Hacer néctar es fácil - basta con seguir algunas reglas.
Preparación
Tome una calabaza de tamaño mediano (preferiblemente con cola) y 1-1,5 kg de azúcar., dependiendo del tamaño de la verdura. Lavar la calabaza, secarla, cortarle la parte superior junto con la cola para formar una “tapa”. Limpiamos completamente la fruta de fibras y semillas.
Preparación
Llene la calabaza preparada con azúcar hasta arriba, ciérrela bien con una “tapa”, cubrir con una toalla o paño de algodón.Colocamos el barril improvisado en un recipiente de tamaño adecuado durante 7-10 días, hasta que el azúcar se disuelva. El almíbar resultante es miel de calabaza.
¡Nota! Para evitar que la calabaza se enmohezca, la habitación debe estar bien ventilada y la temperatura no debe ser demasiado alta.
A base de miel
La receta de un bocadillo saludable no se diferencia de la receta con azúcar.. La única diferencia es que el azúcar granulada se sustituye por miel. Evidentemente, la segunda receta es mucho más saludable.
Cómo almacenar
La miel de calabaza resultante se vierte en frascos esterilizados.. Se puede conservar en el frigorífico durante aproximadamente un mes. Puede aumentar significativamente la vida útil del producto.
Para hacer esto, el almíbar resultante se calienta a 80 grados o se hierve hasta que espese. Pero las altas temperaturas matan algunas de las sustancias beneficiosas y el efecto terapéutico disminuye.
Lo que es bueno
El jarabe de calabaza y miel es un producto curativo, pero ¿Es siempre adecuado para todos? Intentemos resolverlo.
Daño y beneficio
Tenga en cuenta que el néctar tiene propiedades medicinales y contraindicaciones de uso.
No se debe consumir miel si se tiene:
- enfermedades asociadas con baja acidez del estómago (provoca una disminución de la acidez);
- cálculos grandes en la vesícula biliar y los riñones (la miel tiene un efecto biliar y diurético, que puede provocar el movimiento de los cálculos y la obstrucción de los conductos excretores);
- exceso de peso: el alto contenido calórico del producto puede aumentarlo aún más;
- alergia;
- diabetes: la miel de calabaza tiene un alto contenido de glucosa;
- Enfermedad cardíaca: es posible que se produzcan cambios en el equilibrio de sal en la sangre.
Composición de la miel de calabaza.
El néctar preparado en calabaza absorbe todas sus propiedades beneficiosas. Contiene fibra, pectinas, enzimas y proteínas vegetales.También contiene vitaminas B, E, C, PP, provitamina A y pequeñas cantidades de T y D.
La miel de calabaza contiene un alto contenido de sustancias tan importantes como cobre, cobalto, magnesio, calcio, fósforo, zinc, potasio, hierro.
Será interesante:
Cómo afectan los frijoles al cuerpo
Un verdadero hallazgo para los adelgazantes y amantes de la comida cruda.
Propiedades medicinales
La miel de calabaza se usa no solo en la medicina popular.. También lo recomiendan los médicos para diversas enfermedades.
Él ayuda:
- eliminar el estreñimiento crónico;
- deshacerse del colesterol "malo";
- aumentar la hemoglobina en la sangre;
- normalizar la presión arterial;
- regenerar el tejido hepático;
- ajustar el funcionamiento de los intestinos y del sistema digestivo en su conjunto;
- salida de bilis durante la colecistitis y flexión de la vesícula biliar;
- eliminar la hinchazón;
- para cálculos pequeños en los riñones y la vesícula biliar.
Además, La medicina dulce ayuda a eliminar toxinas y mejorar la inmunidad general.. También se puede utilizar para prevenir diversas enfermedades.
¡Esto es interesante! La miel preparada en calabaza es útil no solo para el consumo interno. Se utiliza en forma de compresas para tratar heridas y contusiones.
Características de uso durante el embarazo.
Durante el embarazo, la mujer debe prestar especial atención a su dieta.. Para evitar consecuencias negativas, es importante consultar a un médico antes de consumir miel de calabaza.
Para futuras madres
La calabaza en sí y el almíbar a base de ella son un depósito de vitaminas y otras sustancias necesarias para el cuerpo humano.. Estos productos proporcionarán micro y macroelementos útiles tanto a la madre como al niño.
Además, ayudará a eliminar la hinchazón, protegerá contra los resfriados, normalizará el sueño y funcionamiento del sistema nervioso, manteniendo la hemoglobina normal.
Cómo utilizar el néctar de calabaza
Según la medicina popular, Se recomienda tomar 1-2 cucharadas de miel de calabaza al día..
Para el tratamiento del hígado
La droga restaura las células del hígado.. Dos o tres semanas antes del inicio del tratamiento, es necesario preparar el cuerpo: excluir de la dieta todo lo graso, frito, salado y ahumado. Reduzca o elimine los alimentos encurtidos y los productos horneados.
La medicina dulce se toma 3 veces al día, 1 cucharadita. dentro de 3 semanas.
Ayuda a deshacerse de la hepatitis.
Para la hepatitis, además del tratamiento, Es útil tomar esta infusión: 0,5 cucharadas. ortiga y milenrama verter medio litro de agua. Hay que insistir durante un día en la oscuridad. Todos los días beber medio vaso de infusión disolviendo en él 1 cucharada de miel de calabaza.
Para el tratamiento de los riñones
El caroteno contenido en la calabaza protege los riñones de diversas enfermedades. y ayuda a curarlos. Para patologías renales, el medicamento dulce se consume 30 minutos antes de las comidas, tres veces al día, 1 cucharada. hasta que se acabe la ración preparada con una calabaza. Entonces es necesario un descanso de 10 días y se puede realizar otro curso.
Para la inmunidad
Durante la estación fría o después de una enfermedad, tome 2-3 cucharaditas. miel de calabaza después de comer durante cinco días.
Para las úlceras
Para las úlceras duodenales néctar de miel tome 1 cucharada. tres semanas.
Utilizado en la cocina
Es útil utilizar jarabe de miel y calabaza como este:: 200 g de requesón se vierten sobre 20 g de almíbar, se dividen en tres tomas y se consumen a lo largo del día. Se vierte sobre tortitas y tortitas y se añade a platos dulces. El producto combina bien con postres de frutas.
¡Importante! La miel de calabaza no se debe añadir a bebidas o platos calientes: como cualquier otra miel, a altas temperaturas pierde la mayoría de sus propiedades curativas.
Reseñas
En los foros en línea encontrará muchas reseñas de personas que ya probaron tal o cual producto y evaluaron sus cualidades. Hemos seleccionado algunos de ellos para ti:
Nikolai: “Es poco probable que usted se cause algún daño al tomar una mezcla de miel y calabaza. Se sabe desde hace mucho tiempo que esta composición es beneficiosa para el cuerpo humano. Especialmente para los riñones y el hígado. Lo único es prestar especial atención a las contraindicaciones”.
alina: “Papá tiene el hígado enfermo y malos hábitos alimenticios. Descubrí una receta de calabaza con miel e inmediatamente decidí probarla. A mi padre no le gusta tomar medicamentos, pero le encantan los dulces. Hice miel de calabaza; ahora papá está feliz y el efecto es maravilloso. La pesadez, las náuseas desaparecieron y el color de la piel mejoró. ¡Ahora lo cocino todo el tiempo!
catalina: “El médico recomendó complementar el tratamiento tradicional de la anemia con miel de calabaza. No puedo decir exactamente qué método me ayudó más, pero después de unas semanas la condición mejoró”.
Conclusión
La miel de calabaza tiene muchas propiedades beneficiosas. No hay nada de malo si sigues reglas simples. Y no tiene efectos secundarios como los medicamentos farmacéuticos. Ya sea para hacer miel usted mismo o para buscarla en oferta, cada uno decidirá por sí mismo. Pero definitivamente vale la pena probar el producto.